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這趟南美行,再次遊秘魯還先停留達2個星期,就是為了能讓身體接著適應更高海拔(4500公尺)的玻利維亞(Bolivia)
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今天來介紹個-餐館小菜 #油燜筍
我相信一提到油燜筍
大家一定都知道也愛吃甚至你也做得很好吃
這個不難的小菜是大家日常的家常菜
以往桂竹筍我都是市場或是超市買來的
但是今年我們吃的桂竹筍是生活廚房的後院採來的
可能因為這樣所以更覺得珍惜
-
通常拍完片進入後期剪接的時候
都要經歷”枯燥期”
但是這支油燜筍卻讓老劉和我在電腦前
看一遍笑一遍
『老婆 其實你一直在某些方面是蠻天的』
老劉一直覺得我就是笨
『………』算了我也懶得解釋
你們自己看影片吧!
_
在台灣春、夏、冬都有各種不同筍子盛產
而桂竹筍(是屬於春天的)所以現在已是季末了
(今天做法不只用在桂竹筍 其他的筍子也很適合啦!)
但可能因為是現採的還是新鮮好吃
桂竹筍的烹調可以有些不同的變化
但是我還是鍾愛簡單的醬油燜一燜
當然煮湯或是跟肉一起滷也是ok、
不過桂竹筍是真的很適合做成 #油燜筍
每次到鼎泰豐油燜筍都是我的必點之一
而且每次兩盤我都還是吃不夠
其實油燜筍自己動手做真的很簡單
_
剛摘的筍子新鮮翠綠、水分多又嫩
所以可以在影片中看到我們真的花了心思
用拍廣告的方式去呈現“桂竹筍的美”
我覺得這次老劉把桂竹筍拍得比拍我還夢幻
可以透過影像好好美美的去呈現
我們眼中所看所喜歡的事物
真的是一件會讓人覺得好幸福的事ㄋㄟ
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首度直播!!!
我知道大家都想趕快得知明年的運勢,但因為我月底要出國,所以這次提前在「12/20 星期二 晚上8點」直播2017年1月份塔羅運勢,我會把12星座的都講完,回國後再把影片po上youtube。想看看自己明年運勢如何的,記得準時上線跟我見面哦!
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