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冠軍烘焙咖啡豆 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最佳解答
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|限 額|15人。
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(B) 蘇門達臘 / 亞齊省 / 龍貝里Long Berry (水洗 / 中焙)
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|日 期|2021 / 01 / 30(六) 下午3點~4點半。
|時 間|一個半小時。
|費 用|200 元/人(現場繳費!)
|限 額|15人。
|地 點|咖啡嗜者工作室
(台北市大安區雲和街72巷1號1樓,近捷運台電大樓站)
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本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣
多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡
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本土人氣咖啡店Cupping Room一直致力烘焙精品咖啡及培育咖啡界明日之星,香港咖啡師大賽由2011年開始至今,當中的五屆冠軍均由Cupping Room的咖啡師奪得,更勇奪多個國際咖啡師大賽獎項,國際排名分別坐擁第二名及第三名。Cupping Room現在宣布首間嶄新咖啡互動體驗旗艦店,將於2020年11月8日(星期日)進駐銅鑼灣利園一期,隆重開幕!本旗艦店突然固有傳統咖啡店的局限,其著重於顧客的咖啡體驗,特設CReation Bar及Filter Bar為顧客提供全新的咖啡體驗,咖啡師和調酒師用創新特定配方調製咖啡主題Signature飲品,將品牌之調製冠軍飲品理念-Brew Like a Champ,高質精品咖啡融入日常生活,帶來不一樣的咖啡生活體驗。
CReation Bar
Cupping Room 旗艦店獨有的CReation Bar,咖啡師和調酒師已精心準備了12杯不同配方的咖啡cocktail或咖啡mocktail,運用自家品牌的咖啡膠囊,並搭配多款水果、茶底及汽水,以創新的沖調方法,切合客人的特別需要及打破顧客對傳統膠囊咖啡的固有印象。
Filter Bar
Cupping Room 旗艦店的Filter Bar,為客人帶來全新體驗。客人可因應自己喜歡的口味,自由選擇沖調咖啡之工具及用水,讓客人體驗到同一種咖啡豆,但以不同的用具及用水帶來的味覺享受,同時了解到各款咖啡用具及用水的特點。
咖啡班、咖啡器具及單品
擁有極具實力咖啡背景的Cupping Room,是次透過於旗艦店破天荒舉辦多樣化的咖啡工作坊,由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主理,逢每星期三或五, 晚上 7 點⾄ 9 點於店內進⾏。咖啡課程內容多元化,教授咖啡⾖產地⾄不同⼿沖咖啡、咖啡拉花等咖啡知識,費⽤由港幣 $320 ⾄ $480,資料詳情可留意Cupping Room的Facebook或Instagram主頁。
如未能參與以上的咖啡班,Cupping Room 旗艦店 同樣貼⼼地照顧每⼀位客⼈的需要,每天下午 3 時⾄ 3 時 30 分均有專業咖啡師駐場,主⼒為客⼈解答有關咖啡的問題,費⽤全免,萬勿錯過。
Cupping Room旗艦店 除了繼續推出自家烘焙的咖啡豆、掛耳包及膠囊產品外,還備有多款專業咖啡器具,如不同的手沖咖啡配件、咖啡濾杯、咖啡壺等,為你打造配套齊備的咖啡小天地。
Open-face 三文治、Smoke & Barrels及La Viña聯乘美食
Cupping Room旗艦店的北歐風格open-face 三文治以自家製的Sourdough Bread為基調,配上不同的優質五花肉、扇貝、紅蝦、牛油果、及Cupping Room 旗下Smoke & Barrels的煙燻牛肉和三文魚等為主角,並分別以三文魚籽、雜菌、無花果、櫻花蝦、雞蛋、和不同特別調製的醬汁為點綴,口感層次豐富不少。
Sourdough Bread是以天然酵母製造,沒有添加任何化學發酵劑,每天於La Viña中環餅房新鮮出爐,麵包口感外脆內軟,軟韌濕潤且有嚼口,含豐富的小麥香味及獨特酸味,是一健康麵包之選,其自然發酵產生的酸性過程可幫助分解麵筋,可讓人體較易消化及吸引。
另外還有Cupping Room 的招牌Egg Benedict及兩款意粉選擇,照顧客人不同需要。
Cupping Room 旗下的La Viña,其受歡迎之Basque Burnt Cheesecake、Signature Loaf Cake、丹麥酥均可在旗艦店品嘗及享用。
裝潢設計理念
Cupping Room旗艦店的裝潢設計以黑色為主調,突顯高端專業感覺。其後以自然雲石紋理和不規則的金屬、木材、玻璃鑲嵌技術,營造豐富層次及空間感,配上店內不同角落使用的燈光配套,巧妙打造舒適的用餐環境。
開幕誌慶禮遇
開幕誌慶,及為慶祝Cupping Room 旗艦店 正式登場,由2020年11月8日起至2020年11月22日,特別推出兩個推廣慶祝活動,詳情如下。
顧客可以以每位港幣$188優惠,享用由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主導之咖啡OMAKASE,Bosco會因應不同顧客口味及心情或者是食物配搭,推介不同類型或產地的3杯咖啡。每天有6位名額,敬請一天前致電預約,名額先到自得,謝謝。
此外,顧客親臨本店可以港幣 $98 享用咖啡一杯、open-face三文治一份及La Viña 甜點一件,手沖咖啡除外,數量不限,謝謝支持!
品牌故事
Cupping Room Coffee Roasters 在香港2011年創立,主力發展自家烘焙咖啡豆,於數年間在國際和香港咖啡界勇奪多個獎項,培育了多位冠軍級咖啡師,當中香港咖啡師大賽的五屆冠軍均由Cupping Room之咖啡師奪得,而國際咖啡師大賽排名分別坐擁第二名及第三名。與此同時,Cupping Room已迅速發展至6間香港分店及今年已延伸到新加坡開設分店,為首間海外分店,希望可將品牌精品咖啡帶到世界各地,融合優質生活。
而Cupping Room團隊同時亦致力打造不同咖啡美食餐飲店舖,旗下品牌包括Doubleshot by Cupping Room、CR² by Cupping Room、La Viña、Smoke & Barrels,多方面提供不同高質餐飲服務。
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冠軍烘焙咖啡豆 在 Jason's Life Youtube 的精選貼文
土豪哥與太后的匪類人生:https://goo.gl/xFyRcT
Jason's Life:https://goo.gl/Kca5qX
youtube:https://goo.gl/rCcM5h
Telegram:https://t.me/tohowfun
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#握咖啡赤崁店 #赤崁樓咖啡廳 #台南咖啡廳
圖文版本:https://jason123455.pixnet.net/blog/post/228997034
台南咖啡廳推薦,日系禪風風格,超好拍照
厲害的是2014年得到世界咖啡烘焙冠軍
店內有多種咖啡豆可選擇
重點是一二樓的用餐環境,非常的日本風
咖啡廳唯二的鹹食,茶泡飯和鹹派都非常的好吃推薦
有機會來台南可以安排進來喝個咖啡吃個鹹派,很棒喔
冠軍烘焙咖啡豆 在 Edzyl Playgrounds欸走 Youtube 的最佳貼文
%Arabica咖啡,這間源於香港崛起於東京的咖啡店,目前在迪拜、科威特、柏林、香港等地已經開設了14家旗艦店,進入大陸的首店就選在了全中國最多咖啡館的魔都,可謂是自信十足。
%Arabica的咖啡豆篩選自全球各地的優秀咖啡豆,為每一杯咖啡都是新鮮的理念,在每一家店,都能見到這台TORNADO KING的咖啡烘豆機,屬於全熱風式,每次最大烘焙數量為1公斤,每小時最大產能為10公斤...在配料的使用上也十分的用心,%Arabica使用來自來自岐阜縣高山的成分無調整飛騨高原牛乳,乳脂肪3.6%以上、無脂乳固形分8.6%以上。而相對於如此高品質的咖啡,售賣的價格卻平民十足。
除此之外,%Arabica的首席咖啡師山口淳一先生是2014 Coffee Fest Latte Art World Championship 咖啡拉花大賽冠軍,所以這裡的咖啡拉花都非常有水準。
(來源:%Arabica咖啡官網)
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上海環球金融中心是位於中華人民共和國上海浦東新區陸家嘴金融貿易區世紀大道100號的一棟摩天大樓,曾為中國大陸第一高樓,2014年被上海中心大廈超越,世界第十四高樓、世界最高的平頂式大樓,樓高492米,地上101層,開發商為「上海環球金融中心股份有限公司」,由日本森大廈公司主導興建。
金茂大廈又稱金茂大樓,位於中華人民共和國上海市浦東新區黃浦江畔的陸家嘴金融貿易區,樓高420.5米,是上海第3高的摩天大樓、中國大陸第10高樓(截至2015年)。
上海中心大廈,為中華人民共和國上海市已落成的綜合物業發展計劃,屬於一座超高層地標式摩天大樓,其高度超過附近的上海環球金融中心,當前為世界第二高摩天大樓、世界最高綠建築及擁有世界上第二高的觀景台,同時是現時中國第一高樓。
(來源:維基百科)
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