📍 Pier 1929 (灣仔)
灣仔灣仔碼頭2樓
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中秋前同舊同事放工後去咗食佢嘅下午茶~6點都仲可以食到下午茶😂真係第一次😅餐廳係正灣仔碼頭,入門口後必經一條長酒廊,然後會豁然開朗🤣因為窗邊用哂落地大玻璃,望住維港景色🤩好好彩我地坐到窗邊,可以睇住日落咁嘆下午茶,好爽🥳🥳
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價錢:$598 for two (另加一)
時間:三個時段 (12-2, 3-5, 6-8pm)
我地坐低後佢會先俾杯welcome drink,好好飲既汽泡酒🥂然後好快佢就會送上最期待既三層架😍😍😍
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先要隆重介紹中間呢層!因為所有最貴既野食都係哂度🤣🤣🤣🤣蟹肉、龍蝦肉、尋龍魚子、三文魚~😍😍
1️⃣秋之松葉蟹肉沙律墨西哥薄餅:微脆既墨西哥薄餅😋面頭有一大pat蟹肉沙律,好鮮味👍🏻
2️⃣蜜桃龍蝦沙律奶油多士:龍蝦肉好彈牙😈配埋奶油多士,食落好香口~
3️⃣煙三文魚酸忌廉撻黃金尋龍魚子:三文魚新鮮,上面加左少少酸忌廉,同尋龍魚子,成件事升級左好多🤣🤣外皮有少少似窩夫皮,配搭唔錯😬
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輪到最底層🤪
⭐️4️⃣大蝦山葵沙律醬多士:超鐘意呢個!!!咸點之中最好食係佢!有大大舊蝦肉,配埋撈左山葵既沙律醬,味道好夾又唔會好油膩👍🏻重點係佢可以refill😌😌😌😌食到夠皮為止😂
⭐️5️⃣芝士焗烤雞肉酥盒:酥皮做得好酥脆雞肉餡料都好入味~
⭐️6️⃣香濃咖哩雜菜批:咖哩味好香🤭
⭐️7️⃣英式提子鬆餅配鮮忌廉及果醬:scone好鬆化亦好濕潤,唔錯!
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最頂層嘅甜點~
8️⃣迷你白蓮蓉蛋黃月餅:第一次tea有月餅食,好應節🥮
9️⃣冧酒朱古力軟心星球:好香濃既朱古力味,冧酒味唔算好勁🤔
🔟京都宇治抹茶蛋糕:上層係抹茶,下層係朱古力😬抹茶味都算幾濃
⭐️1️⃣1️⃣鏡之月柚子芝士蛋糕:個cheese cake冇我想像咁漏,可能因為加左柚子既關係,幾清新既感覺😇
⭐️1️⃣2️⃣滿月鮮檸檬撻:好fresh🤣但又唔會太酸😛我自己就覺得食左幾款甜點後食呢個先再食其他甜點,就唔會由頭甜到落尾😉
呢度仲有一樣吸引既地方係某幾款咸點同甜點係可以無限refill🤤🤤只要你食得落😎去到中段會有人推住餐車出黎,間唔中兜個圈🤣😎到個陣你就可以叫佢地refill啦😌
(⭐️:可refill)
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🫖飲品:每人都包一款飲品,如果揀茶就一壺咁上,佢仲會得閒幫你加下水。如果揀檸檬茶咖啡個啲就得一杯啦😝
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Apricot & Peach: 味道較為酸,未必個個都鐘意~
Caramel & Apple Rooibos:我覺得呢個好飲啲,味道相對上香甜啲
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#熱紅酒 #聖誕甜酒 在家做飯過節,食物的氣味也會令節日的氣氛變得更濃厚,今年不仿在聖誕節煮一個傳統聖誕香料酒吧。選一支普通的紅酒,加三種香料和橙汁,再加上砂糖一起煮至沸騰,不消一會整間屋子也被香料味包圍著呢。 . 聖誕節在家煮一個香料酒香料酒是簡單把香料、糖、橙汁(橘子類果汁)和紅酒加熱煮好而...
冧酒 價錢 在 WinAdyawi Facebook 的最讚貼文
朋友仔舖頭!有興趣去玩下啦!
【🍸Vintage Paring 招積Night 】
好多客問我飲咩酒最夾食煙
不如黎下呢個班應該可以答到你呢個問題
有陳年冧酒包你冧,有陳年雪茄包你學到野
#公平公正請DM報名先入數先留位
#求開心體驗為先
#煙酒都少見兼難搵
#兩位導師其中一名又係小弟
日期:9月19 ( 星期日 )
時間:晚上8時-10時正 (成日都超過120分鐘)
地點:馬尻雪茄
內容:煙酒配搭 重點咩都係Vintage +靚仔導賞員x2
價錢:$1399一位(包一支陳年古巴雪茄、三杯飲品 )
*** 報左名改時間/NO SHOW不設退訂補堂***
冧酒 價錢 在 Facebook 的最佳貼文
中環皇后大道中,行人電梯口隔離的Inspire Hub,是舉辦Pop-up的地方,上個月在此位置,買了一些清酒啤酒,今個月尾,又同酒有關。
Wine Luxe Magazine由即日起至本月29號,借來此空間,化身成為「DRINKINATION」的Pop-up store,集清酒、精釀啤酒、威士忌、氈酒、葡萄酒等酒精飲品於一身,大部份皆提供免費試飲,有些更是坊間少見的款式。
老夫子系列威士忌,一套三款,愛爾蘭Hinch威士忌,我就飲過它們的氈酒,第一次在這裡見到,本地氈酒廠牌近年越來越多,福興氈、無名氏、白蘭樹下等等,可以在此中尋。
本地樂隊KOLOR,剛剛舉行過演場會,這裡可找到Bacadi X KOLOR聯乘的罐裝黑冧酒,$40一罐,非常之薑辣,外面沒有得賣,昨天據說只剩下一箱半左右存貨,有買趁手。
行上二樓,就是一個小型威士忌博物館,展出一些罕見的舊版威士忌,如70年代的Blue Label、90年代的Glenfiddich等等。
另外有櫃枱擺出舊版三得利、70年代黑牌、Dunhill,三款老威,想唔想試兩啖?
無須留言讚好兼tag朋友等我PM俾答案,你只要行埋去同Wine Luxe社長Nelson講,是我的follower,他會請你飲酒。老威飲一支就少一支,飲完即止,不過仍有老麥Classic Cut嘅。
(尋日佢係咁要我飲舊黑牌,用嚟配上環尚興嘅滷味,真係超友誼好乸正。)
飲完兩啖老威,點都要幫襯下,Fever Tree支裝湯力水,場內正在做特價,烈酒稅100%之下,氈酒與威士忌的價錢亦合理。
這兩天假期,有時間可以去望望。
地址: 中環皇后大道中110-116 號永恆商業大廈地下
冧酒 價錢 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
#熱紅酒 #聖誕甜酒
在家做飯過節,食物的氣味也會令節日的氣氛變得更濃厚,今年不仿在聖誕節煮一個傳統聖誕香料酒吧。選一支普通的紅酒,加三種香料和橙汁,再加上砂糖一起煮至沸騰,不消一會整間屋子也被香料味包圍著呢。
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聖誕節在家煮一個香料酒香料酒是簡單把香料、糖、橙汁(橘子類果汁)和紅酒加熱煮好而成, 簡單介紹一下。
香料
香料酒的包括八角、肉桂、丁香、小豆蔻、月桂葉,由於家中只有做飯常有的香料,所以沒有刻意買小豆蔻。
紅酒
香料酒的來源據說是用香料的味道來掩蓋劣質酒的味道,所以選一支價錢便宜的酒便可以用來做香料酒了。
橙
橙汁和帶點苦澀味的橙皮也令香料酒帶來不同層次的香味,煮酒之前先削好橙皮可幫助味道出來。
糖
這個酒的味道是偏甜味,所以糖的角色相當重要,有些食譜會加入楓葉糖漿,令味道更具有層次。
其他酒類
在煮好香料酒後,最後可加一點烈酒以增加酒精的味道,各款烈酒如百蘭地,力嬌,蘭姆酒(冧酒)也適合加在香料酒內。
聖誕香料酒 Mulled wine
材料(二人份)
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紅酒半支
橙半個
檸檬1/4個
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砂糖50克
八角一粒
肉桂半支
丁香兩粒
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蘭姆酒(冧酒)35毫升
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做法
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在一個小鍋裏,加入所有香料和糖。
檸檬和橙擠出果汁並和果皮一起加至鍋內。
開小火煮至砂糖溶掉。
加入紅酒,以慢火煮至沸騰,如份量較多,烹調時間大約為20-30分鐘,關火。
加入蘭姆酒拌勻便可享用。
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MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 Background Music:
All My Daughters, Rupert Sachs, https://www.epidemicsound.com/
Joy To The World (Piano Version), Johannes Bornlof, https://www.epidemicsound.com/
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