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【休日につくるアレンジレシピ】チキンロールキャベツのトマト煮
https://muji.lu/33Ua4SV
無印良品の商品を使って、少しのアレンジでいつもと違う手軽でおいしいレシピを紹介します。
今回のレシピは、「世界の煮込み チキンのトマト煮」を使った「チキンロールキャベツのトマト煮」。
トマトソースでさっと煮込んだ、冬の食卓にぴったりなロールキャベツです。
【根菜たっぷり♡ごま味噌豚汁】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076459407.html
⏰調理時間：10min
❄️冷蔵保存：1〜2日
このスープレシピ
ずっと紹介したかったのに
のびのびになってたやつーーーー！！！
冬になったら我が家に欠かせないのが...
そう！豚汁！！！
冷え性の方だったら特に
冬の食卓にスープは欠かせませんよね...！
あと、豚汁って懐が広くて好き♡笑
具材を選ばないというか
冷蔵庫の余った野菜とか食材とか
とにかくなんでも入れれちゃう。
でも、ちょっと豚汁を作るって
気合が必要というか...
根菜類を使うから
コトコト長く煮込むイメージだし
（他のスープ類に比べて）
味に深みを出すには
やっぱりそれなりに時間も必要で...。
でも、今すぐ食べたい！今日食べたい！
って時もありますよね。（私の場合。笑）
そんな時にオススメなのが
この豚汁レシピ♪
ポイントは、塩とすりごま。
根菜類は、炒める時に塩をふります。
こうすることで水分が早く抜け
火の通りが早くなり、薄く塩味もつくので
食べた時の満足度が違います。
（わっ...土臭い...ってことがないです！）
また、最後にすりごまを加えることで
長時間煮込んだようなコクを演出します♡
この2つのポイントを守れば
今すぐに、お店のような豚汁を作ることが可能！！
とにかく、めちゃめちゃ簡単で
我が家でも登場率の高い汁物！！
（豚汁があると、副菜頑張らなくていいからラク。笑）
具材もアレンジが可能で
年末の冷蔵庫のお掃除にもひと役買うんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
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【材料：2人分】
しめじ…1/2袋（50g）
れんこん…1/3個（50g）
にんじん…1/3本（50g）
ごぼう…1/3本（50g）
豚バラ薄切り肉…100g ※しゃぶしゃぶ用使用
A 水…2cup（400ml）
A 和風だしの素…小さじ1
A しょうが...チューブ1〜2cm
B 味噌…大さじ1.5
B 白すりごま…大さじ1
塩…ひとつまみ
ごま油…大さじ1/2
【作り方】
①しめじは石づきを取ってほぐし、れんこんは薄い輪切りにし（大きい場合は半月切り）、にんじんは短冊切りにする。ごぼうは皮をこそげ取り（アルミホイルでこすると◎）、斜め薄切りにする。
②鍋にごま油を中火で熱し、しめじ以外（れんこん・にんじん・ごぼう・豚肉）を入れ、塩をふって炒める。全体に油がまわったら【A】を加える。ひと煮立ちしたらしめじを加えて5〜6分煮る。
③野菜が柔らかくなったら【B】を加え、味噌をよく溶かしたら完成。
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
★ブログの最後には
『その他のスープレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#短時間でコクうま #時短 #節約 #裏技 #冷蔵庫のお掃除 #具材アレンジ可能 #副菜いらず #おかずスープ #スープ
【エバラ社員の食卓／白菜特集Vol.1】
シャキシャキ食感がたまらない！白菜ステーキ
こんにちは、マーケティング部の田中です。今週は、冬の食卓に欠かせない白菜を使ったレシピをエバラ社員がご紹介します！
私が作ったのはシャキシャキとした食感がたまらない白菜のステーキ♪「黄金の味」で味付けしたしめじのソースをかければ、大きな白菜もペロリと平らげられますよ！
おつまみにもぴったりの「白菜ステーキ」、ぜひお試しくださいね(*^_^*)
＜材料 １人分＞
白菜 1/8株
しめじ 1/8パック
オリーブ油(またはサラダ油) 適量
黄金の味 大さじ3
パセリ（みじん切り） 少々
[付け合わせ]
ミニトマト 適宜
カブ 適宜
＜作り方＞
【1】フライパンに油を熱し、白菜の両面を焼き、焼き色がついたらお皿に盛り付けます。
【2】同じフライパンでしめじを炒め、「黄金の味」で味付けします。
【3】【1】に【2】のしめじソースをかけ、パセリを散らしたらできあがりです。
※お好みで[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。
