冬粉！我來救你了！
相信大家喜歡看熱量圖文（排版美、又疑似實用)
也相信你一定看過各種麵類每100g的比較圖
然後底下就會有大批網友留言
「原來烏龍麵熱量這麼低！」
「天啊！冬粉也太肥！」
冬粉擁護者如我
超想八這些PO文跟留言的人ヽ（＃`Д'）ノ
（不好意思 如果被我八到請別急著退追蹤）
這篇文有幾個觀念要與你分享！！
①乾重與濕重的差別
烏龍麵含水率68%
冬粉含水率12%
也就是說：
一樣都是以澱粉為主的麵食，每100克烏龍麵就有68克的水，熱量相對低；
每100克的冬粉，只有12克水分，熱量密度較高。
多數圖鑑以100克作為基準，是為了方便比較
作者不會特別告訴你食材是屬於乾貨還是濕貨
100克白米357大卡；100克白飯183大卡
一樣是米煮成飯，水分就是影響熱量的主因之一！
②每餐實際吃的量
1包烏龍麵約200克，通常吃1包→熱量258大卡
1把冬粉約35克，通常吃1把→熱量123大卡
也就是說：
單餐吃的烏龍麵與冬粉，與該食物的重量有關，
你不會只吃100克的烏龍麵，
也不會一口氣吞100克的冬粉。
③選擇的湯底、配料才是爆卡的關鍵
清湯v.s.濃湯
麵+菜+肉v.s.麵+一堆火鍋料
熱量差距不言而喻
學會判斷
就會知道很多文章都是標題殺人
我可憐的冬粉被殺了好多次QQ
希望這篇文有真正的幫到你
Tag那個誤會冬粉的朋友
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