關於 冬粉鮮蝦煲瓦城 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

防疫期間的早餐就是冷凍庫裡的饅頭跟貝果🥯午餐就是媽媽煮🍳（晚餐繼續吃中午剩下的）
#好想念早餐店的蛋餅和吐司
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上回薏仁妹看到了 飛天璇 前輩分享的食譜，馬上在家中群組點餐，突然想到我有買一大堆蠔油冬粉煲可以神救援我媽（她只要煮蝦🦐再放上去就有模有樣的了）
#雖然邊吃還是邊想念瓦城的鮮蝦粉絲煲
#也想念戶外的空氣

#新菜色 #鮮蝦粉絲沒有煲

看到孩子在餐廳大快朵頤的東西，就想學會它 ☺️
前幾天在瓦城吃的鮮蝦粉絲煲，兄妹超喜歡，於是就上網查了一下作法，我也想征服兄妹的胃 😃。

剛煮好試一下味道，也太美味了吧～不是老王賣瓜自賣自誇，是真的好吃😋。

🍳 怎麼煮：
蝦修剪後開背去腸泥備用，蔥白、蔥綠、蒜末、薑末備用，冬粉泡軟備用。

起油鍋，蒜末、蔥白、薑末爆香，倒入蝦子🦐，倒入米酒，還有避風塘蟹香蒜酥，大火快炒，蝦熟後夾起備用。

冬粉倒入原鍋拌炒，➕水➕油膏➕香蒜酥，煮到冬粉吸飽水，倒入蔥花拌炒，完成。

盛盤，我懶得拿砂鍋出來用 😅，直接深盤裝一裝。

✔️ 蒜末紅蘿蔔炒豆芽菜
✔️ 薑片精靈菇炒木耳紅蘿蔔
✔️ 蔥段炒雞腿肉

爆香食材用對很重要，才會對味呦！

是說，我今天原本不是要煮這些晚餐的，本來想煮海鮮筍粥！但早上繞了四個地方找不到現採的綠竹筍，只好放棄煮粥，另想其他菜色。

啊煮好晚餐後，隊友說他值班，不回來吃飯 🙄🙄🙄🙄🙄！通通裝便當，明天叫隊友帶去請同事幫忙吃 🍱！

每次想吃泰式料理，太妃的第一選擇就是瓦城，吃了瓦城吃了那麼多年卻沒有好好的仔細介紹過瓦城，辣炒牛肉、蝦醬空心菜、月亮蝦餅，冬粉鮮蝦煲、檸檬魚都是我的愛，大家最愛哪一道呢？
#全台第一的泰國連鎖餐廳 #親子友善餐廳