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＃冬至，又稱冬節、賀冬，二十四節氣之一。
與夏至相反，冬至日是一年中白晝最短之日。
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冬至為什麼要吃湯圓？
中國人以米為主食，每逢節慶來臨，我們祖先就用米做成各種米食糕點，用來祭拜保護農作物的神明和祖先。
所以在冬至清晨，傳統上都要煮碗清圓來拜拜，向祖先報告今年收成的情形，並感謝祖先一年來的庇護。
拜完後，全家團圓吃湯圓，表示一切圓滿地過完這一年。
早晨太陽升起的時候，偏離東方的角度最大，白天最短、晚上最長，這一夜真的是:「最長的一夜」。
這一天太陽開始往北移，古人就有「冬至一陽生」的說法，而且把這一天當成「歲首」。
也因此，在民間就有「冬至大過年」的說法，冬至一週就長了一歲。
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冷冷的天，吃上一口湯圓真的很幸福呀！
嘿！有一個祝大家 ＃冬至佳節愉快 ☺️
【冬至】
為什麼要吃湯圓？
冬至之後，"陽氣"漸漸回升，白天的時間慢慢增加，黑夜的時間慢慢縮短。吃湯圓，象徵用"團圓、圓滿"的湯圓來迎接陽氣，也藉此祈求諸事圓滿，闔家團圓
這是一個冬去春來的轉捩點。
莎莎祝福好友們～
保暖安康
一起來迎接春天❤️❤️❤️
【🌬冬至】為什麼要吃湯圓?
台灣民間認為，吃過冬節湯圓就表示增添一歲，因此有冬節不吃湯圓避免年齡老化的趣談。冬至吃湯圓代表添歲的觀念，可能源自周代到漢初以冬至為歲首的歷制，南宋陸游(冬至)詩注就有「吃盡冬至飯便添一歲」之說，由此可見，吃冬至湯圓象徵添歲的觀念形成已久。
🐶太陽:「會變老...那給我吃一半就好!!」
👩麻麻:「你作夢💢」
#大家今天吃湯圓了嗎
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「在18歲以前，我們總是急著長大⋯⋯」
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生日的時候要切蛋糕、冬至的時候要吃湯圓，大人們總告訴我，「只要吃一顆湯圓，就可以長一歲！」我甚至好想一次吃個好幾碗，就希望可以快點18歲成年，可以為自己做決定。
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不過好像從某一刻起，就害怕自己變老，甚至某一些瞬間，會突然意識到「我真的不懂年輕人了嗎？」這集跟大家聊聊，許多關於成長的瞬間，你有沒有哪一刻覺得自己老了？
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如果有什麼關於節目的意見，也歡迎留言和按下五顆星，和我們分享哦！
Podcast全系列 ‣https://linktr.ee/kuan_choo
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【本集重點】
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00:00 負能量週記來了！
00:44 本集想要有突破性的發展？100會有見面會？
01:14 主題：年輕人到底在流行什麼？什麼樣的流行你不懂？
04:27 關韶文摳眼屎
05:18 丘曄從IG蒐集來的問題：為什麼髮捲要留在頭上？
07:00 起因是韓星Hani帶動的流行
10:38 丘曄學生時期曾流行黑澀會妹妹頭 黑色髮夾要夾在瀏海
13:18 曾經的太妹會把瀏海壓在眼鏡後面？
14:40 不懂現在的流行髮型時就是代表自己老了？
16:30 流行用語大串連
19:40 在網紅時代前 很多人是從廣告和我猜出道而廣為人知
22:00 簡語的盛行：年輕人會把行動電源講成行充
30:07 丘曄岔題：小一的兒子會玩狼人殺
32:02 身邊有人想要嘗試新事物時不要去阻止他
33:34 關韶文又在講俗諺
34:18 年輕人不知道郭靜、孫燕姿、梁靜茹
37:48 丘曄想把這集主題當成固定單元 歡迎大家上他的IG互動留言
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#Podcast #丘曄 #負能量週記
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【負能量週記Podcast Ep7】聊到爆哭！幻想跟偶像性行為？現場失控feat.丘曄
https://youtu.be/zprHn9gRvJc
【負能量週記Podcast Ep6】參加過最「荒謬」的比賽？從健康寶寶到查字典！feat.賴珮如、丘曄
https://youtu.be/V5SFDjUXRqw
【負能量週記Podcast Ep5】「訪問蔡依林發抖、跨年演唱會幕後慘況」丘曄首次企劃Podcast！
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【負能量週記Podcast Ep4】旅遊歷險記！飛車搶劫、被騙錢、航空業獨家玩法！
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【負能量週記Podcast Ep2】關韶文在單親家庭長大！聊聊「你是小時候想成為的大人嗎？」feat.丘曄
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「冬至吃湯圓長一歲」在這個團圓溫暖的節日裡，來碗傳統的客家鹹湯圓。加入蝦米和油蔥酥讓湯頭更鮮甜美味且富有層次感！
食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
透過今天這道特色料理，來介紹乾香菇這個食材，為什麼乾香菇比新鮮香菇香呢?這是因為乾香菇乾燥後，會形成香菇香精（lenthionine）和其它一些硫化物，並且在泡水和烹飪的過程中，香菇香精的含量會增加，促使香味更加濃郁。乾香菇還含有比新鮮香菇更豐富的維生素D。這是因為香菇中原本含麥角固醇，即維生素D2的前驅物。再經過日曬之後，使得麥角固醇轉化為維生素D。營養師貼心叮嚀，泡乾香菇的水 別具營養素和鮮味，例如：維生素B、香菇多醣…等。香菇水獨有的鮮甜味道，則可代替味精調味喔！而乾香菇雖然是營養豐富的食材，但普林含量較高，有特殊疾病的朋友，要特別注意攝取量，重視均衡飲食，有助於身體健康！
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Ingredients:
350g tangyuan
6 shitake mushrooms
150g shred pork
15g dried shrimp
150g shitake water
1200cc broth
15cc soy sauce
200cc rice wine
Adequate amount of shallot
Adequate amount of celery
Some sesame oil
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食材:
湯圓350g
紅蔥頭5顆
猪肉絲150g
乾香菇6朵
開陽15g
香菇水150g
高湯1200cc
醬油15cc
米酒200cc
香油適量
茼蒿菜適量
芹菜適量
1.香菇泡水
2.所有食材洗淨後，紅蔥頭切片、芹菜切末、泡軟的香菇切絲
3.熱油，加入紅蔥頭炒至金黃色後，撈出備用
4.用鍋內的油開小火將肉絲拌炒開炒熟
5.接著放入香菇絲、開陽，炒出香氣後加入醬油炒出香氣
6.接著倒入香菇水、米酒以及高湯，煮滾後下湯圓，浮起來即可撈出
7.將湯圓盛盤，放入茼蒿菜、紅蔥頭，淋上高湯，放入芹菜末以及白胡椒粉、香油，完成
#鹹湯圓 #鹹湯圓煮法 ＃冬至湯圓
＃asmr 料理音
＃No Talk ASMR cooking recipe
星期天就是冬至囉～大家準備要來吃湯圓了嗎？
小時候我不懂，為什麼要冬至到了要吃湯圓?!
長大後，才慢慢的明白…
農曆節氣或節慶總會有它特殊的意義在
提醒著我們，工作雖然繁忙
但別忘了在這些日子裡，好好與家人一起相聚
所以過年，元宵，端午，中秋，冬至
這些日子不管人在哪裡都希望一家能在一起💓
而冬至又是一年的最後一個節氣
這一天是白天最短的一天😎
在臺灣，冬至的湯圓被稱為「冬節圓」(台語)
湯圓仔有分甜鹹、大小之分…
小時候吃了拜拜後的甜湯圓，
媽媽和阿嬤總說這樣就多了一歲了
(但其實我很害怕變老🤣🤣🤣)
而大家喜歡吃的湯圓是什麼口味呢？
今天就分享我天上的媽媽最愛的客家湯圓
簡單的食譜，古早的滋味💓
還有氣炸鍋版本的湯圓和湯圓甜甜圈
希望你們會喜歡😘💓
記得幫我按讚分享喔💓
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我小表弟剛上國小，昨天他的作業是冬至的由來、習俗之類的學習單，我看他的習俗寫著斗大的「吃湯圓」我先問他湯圓是怎麼來的?他回答我，湯圓是阿嬤去 ... ... <看更多>