關於 冬至經典湯圓 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#手工紅白小湯圓 #冬至經典湯圓
「嗨，大家今年過得好嗎？🙋‍♀」
「今天是冬至⚪ 記得吃湯圓！」

學妹說他想喝紅豆湯(圓)阿學長～
手工紅白小湯圓一吃就知道誠意十足❤

‼提醒您‼包餡湯圓熱量高，手工紅白小湯圓才是過節不走鐘首選。

手工小湯圓這邊>>https://lihi1.com/mi0Xo

（雙北699到貨，學妹不用等，超方便）

============================================
#網購蔬果 #就找放心初 #30年選果經驗

🔸電話訂購：02-2308-6299 (09：00-17：00)
🔸實體店面：台北市中正區西藏路60號 (24小時)

備註：
1.水果為天然農產品，無法像加工食品控管每顆水果內部都完好或相同味道，放心初也無法一顆顆切開再寄給消費者，僅能從外觀為您篩選，不能接受者請勿下單。
2.商品問題請以購買當天開箱影片為準。
3.原封箱可能有5-10%果損，或配送過程中造成之5-10%果損不在買壞退費保固內。
4.雙北3小時係指小額任選蔬果配送，如原封箱配送需要本服務請先洽客服人員。
5.三小時極速到貨係指每日結單時間11:00、14:30、16:30，結單確認付款後，您可於相對應之結單時間3小時內收到所訂購之商品，恕無法指定配送日期及時段。16:30過後之訂單, 一率歸為隔日11:00結單。

訂閱播吧 : https://bit.ly/2TZO7ep

冬至好想吃湯圓
只好上班來煮了（¯﹃¯）

1.肥宅快樂湯圓
食材：
培根片、花生湯圓
作法：
1.培根片切成適當大小，包裹住湯圓，以牙籤固定
2.氣炸鍋180度8-10分鐘


2.酥皮湯圓
食材：
冷凍酥皮片、奶茶湯圓
作法：
1.冷凍酥皮取出回溫變軟
2.酥皮切成兩等份
3.以圓筒狀包住湯圓，兩邊開口壓緊
4.氣炸鍋180度10分鐘

3.小雞吃湯圓
食材：
辣味小雞麵、流沙湯圓、雞蛋
作法：
1. 取一塑膠袋放入小雞麵壓碎，雞蛋打散
2.湯圓先蛋液滾一滾
3.放入袋內裹上小雞麵碎碎
4.氣炸鍋180度10分鐘

4.喝一杯奶酒湯圓
食材：
奶酒、小湯圓
作法：
1.湯圓煮熟撈起備用
2.奶酒加熱，淋入湯圓，加上水果擺飾

5.經典炸湯圓
食材：
小湯圓、花生粉
作法：
1.小湯圓噴/刷上少許油
2.氣炸鍋180度約3-5分鐘
3.灑上花生粉

#氣炸鍋料理 #創意湯圓 #冬至

卡早的時候相信都有看過
萬里尋母或是萬里尋父的經典卡通或電影
當家人團聚一塊的大結局
往往都是最賺人熱淚的場景
冬至的由來有這麼一說
從前一家貧窮三口
妻子死後，丈夫為了籌安葬費和不要女兒跟著他受苦
決定把她賣到大戶人家
女兒聽到哭著暈過去
爸爸緊張地得要了一碗米湯和幾個糯米圓灌醒她
他們互相推讓

誰也不忍心把糯米圓吃光，深怕一吃，就是生離死別
多年後，賣給有錢人家做丫頭的女兒突發奇想
在家門口門環掛上兩個又大又圓的糯米圓，
只盼爸爸能來和她相認
雖然不知道女兒有沒到找到他爸爸
但吃湯圓的習俗就這樣流傳下來

了解完冬至的由來
就跟著肥大叔來親下廚
冬日時節端一碗熱騰騰美味的冬至鹹湯圓給爸媽吃吧！

🥬材料（6人份）
🔸湯圓 1包
🔸蝦米 20g
🔸香菇 6朵
🔸芹菜 1株
🔸蒜 1根
🔸豬肉絲 100g
🔸米粉 3份
🔸油蔥酥 適量

🧂調味料
🔹肉燥油蔥醬 1湯匙
🔹鹽 2湯匙
🔹雞精粉 2湯匙
🔹香油 適量
🔹白胡椒粉 少許

🍳作法
1️⃣芹菜切株，香菇切細條，蒜斜切成段並分別將蒜白與蒜綠分開，米粉泡水備用。把湯圓加入一滾水中，當湯圓浮起來的時候轉小火溫煮，讓湯圓內部更加熟透。在炒鍋中加入一湯匙的油與肉燥油蔥醬炒香，在把香菇和蝦米加入鍋中用大火爆香。炒到金黃的時候在加入肉絲拌炒。

2️⃣肉絲炒香後加入蒜白拌炒，再撒些油蔥酥並炒出香味。炒香後加入適量的水並煮至沸騰。水沸騰以後，把浸泡水中的米粉和湯圓撈起加入鍋中。接著加鹽、雞精粉與白胡椒調味。

3️⃣調味後加入蒜綠與芹菜株，以及淋上適量的香油提味並拌勻。

象徵團圓又美味的「冬至鹹湯圓」就上桌囉！趕快盛一碗孝順父母吧！

📝肥大叔小撇步
🔺喜歡吃甜的朋友，材料使用紅豆、砂糖與湯圓即可
🔺蒜綠的纖維較細容易炒焦；蒜白的纖維較粗，較耐炒
🔺湯圓滾煮後浮在水面後，轉小火塭主，讓湯圓內心更加熟透

📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/unclefatfood/
➤Instagram https://www.instagram.com/fatuncle888/

冬至來吃碗湯圓，我最喜歡的就是紅白湯圓了～哈
另外分享紅豆湯的煮法，多加了一個秘密武器！

星期天就是冬至了，每年我家女兒都吵著要搓湯圓，今年我買到紅麴粉，終於可以自己做紅白湯圓了～
我最喜歡吃這種沒有包料的湯圓，用途很廣，可以拿來煮古早味鹹湯圓，還有炸湯圓，做成喜宴裡最經典的一道菜“花好月圓”～
像這個紅白湯圓搭配紅豆湯跟花生仁、珍珠，真的是一道很經典的小吃，每次到豆花店 我都會點。
不過塔塔的紅豆湯還多加了一味，特別的好吃呢！！
想知道哪一味，趕快看看我的影片吧！！
如果想要把這湯圓做成有包料的，可以看塔塔之前分享的芝麻湯圓喔！！除了芝麻餡以外，你還可以加入紅豆餡、甚至加豬肉餡，變成鹹的湯圓喔！！
古早味鹹湯圓作法：
https://youtu.be/jGlj2G9SZw0
芝麻湯圓作法：
https://youtu.be/rTP_Wjw9-7o

★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/


＃冬至 ＃湯圓 ＃紅白湯圓 ＃紅豆湯