這是為了一隻雞,買的一個鍋!
幸好這隻 元榆牧場的黑羽土雞完全不負眾望,沒有任何調味就雞汁油香(浮撈的油脂還能順手拿來炒 #蒜末小松菜),肉質咀嚼軟嫩卻緊實有勁,一般春雞與小肉雞無法比擬(現在 主婦聯盟生活消費合作社 已可網路平台直購宅配至府,非常適合採買目標篤定的主婦).....
因為一時大意,下單時沒有多注意全雞尺寸,直到冷凍整箱拆開,才發現自己小看了重達快兩千公克的土雞,現有的湯鍋完全無法使用,只能退冰後默默拿出最大 #蜂蠟布 包覆放冷藏暫存,眼下只有烤箱有空間可以容納這大個兒,但主婦的執念,無法容忍原本採購來煲湯的雞瞬間變成烤雞.....
臉書求救後"被鼓勵"深湯鍋才是解決之道(然後很開心遇到同樣曾經被黑羽土雞的尺寸給“嚇一跳”的友人,大家一起😉),原本WMF的4L壓力鍋退役後,一家五口的湯品就仰賴鑄鐵鍋,加上google後赫然發現前幾日才打算在gmarket訂購Neoflam韓國最新的FIKA系列湯鍋,原來台灣有5.4L的大尺寸選擇,火速下單再自然不過!
只能說太久沒感動於 #壓力鍋 的發明,熟悉的咻咻聲,#低壓悶煮鍋 的功能性讓美味不屈服於時間(非廣告文😂),小子晚餐一片 비비고 bibigo 海苔鋪上米飯與軟嫩雞肉,就能大口配下 #冬菇豆芽菜,覺得為了一隻雞買個鍋的“天兵”,雖然誤打誤撞但太值得,趕緊快手來一篇紀念🤓
■主婦聯盟-黑羽土雞全隻(公)
https://reurl.cc/O1jaL9
■主婦聯盟-新鮮猴頭菇(環保級)名間
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Neoflam Taiwan #Neoflam
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅KYOKO TV・哈日杏子頻道,也在其Youtube影片中提到,#日文單字 #野菜 #蔬菜箱 #生活日語 🌸杏子的線上觀光日語課程上架囉👉:https://bit.ly/3swg2V2 ✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第一回 ↓↓<本日單字>請點閱說明文下方↓↓ Subscribe to Kyoko channel ➡ https://goo.gl/JYyh...
冬菇豆芽菜 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最讚貼文
#日文單字 #野菜 #蔬菜箱 #生活日語
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🥬三分鐘學會50種蔬菜+🍄菇類的日文唸法🥕 | 🍅野菜50種類🥒 |単語シリーズ①野菜編🍆
👀<本日單字>👀
野菜・やさい
......................................................
1.キャベツ・高麗菜
2.人参・にんじん・紅蘿蔔
3.もやし・豆芽菜
4.茄子・なす・茄子
5.玉葱・たまねぎ・
6.葱・ねぎ・洋蔥
7.白菜・はくさい・白菜
8.南瓜・かぼちゃ・南瓜
9.ほうれん草・ほうれんそう・波菜
10.ルッコラ・芝麻菜
......................................................
11.いんげん・菜豆
12.ブロッコリー・青花菜
13.カリフラワー・花椰菜
14.ゴーヤ・苦瓜
15.ピーマン・青椒
16.パプリカ・彩椒
17.トマト・番茄
18.薩摩芋・さつまいも・地瓜
19.唐辛子・とんからし・辣椒
20.筍・たけのこ・竹筍
......................................................
21.とうもろこし・コーン・玉米
22.タロイモ・芋頭
23.オクラ・秋葵
24.じゃがいも・ポテト・馬鈴薯
25.枝豆・えたまめ・毛豆
26.カブ・蕪菁・大頭菜
27.アスパラガス・蘆筍
28.大根・だいこん・蘿蔔
29.牛蒡・ごぼう・牛蒡
30.糸瓜・へちま・絲瓜
......................................................
31.大蒜・にんにく・大蒜
32.胡瓜・きゅうり・黃瓜
33.ズッキーニ・ 櫛瓜
34.小松菜・こまつな・小松菜(冬菜・日本油菜)
35.野沢菜・のざわな・野澤菜
36.雪菜・ゆうきせつな・雪裡紅
37.春菊・しゅんぎく・山茼蒿
38.チンゲンサイ・青江菜
39.空芯菜・クウシンサイ・空心菜
40.セロリ・芹菜
......................................................
41.韮・にら・韭菜
42.松茸・まつたけ・
43.椎茸・しいたけ・香菇
44.エリンギ・杏鮑菇
45.舞茸・まいたけ・灰樹花(舞菇)
46.ヒラタケ・秀珍菇
47.しめじ・鴻喜菇
48.エノキ・金針菇
49.滑子・なめこ・滑菇
50.きのこ・蘑菇
......................................................
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冬菇豆芽菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1.什錦海鮮炒米粉
材料:
米粉(燙過) 1/2包/ rice-noodle 1/2
海鮮包(炒過) 1包/ seafood mix 1pcs
香菇絲 2朵shiitake mushroom 2pcs.
高麗菜絲 100公克/ cabbage 100g
胡蘿蔔絲 30公克/ carrot 30g
紅蔥酥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
調味料:
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
細砂糖 1/4茶匙/sugar 1/4tsp.
白胡椒粉 少許/ white pepper powder q.s.
水 200公克/water 200g
香菇水 50公克/ the mushroom soaking liquid
作法:
1. 將海鮮料炒好後取出。
2. 原鍋放入紅蔥酥油,再放入香菇絲、胡蘿蔔絲稍微拌炒均勻。
3. 接著放入米粉、所有調味料,拌勻。再放入高麗菜絲和芹菜末。
4. 蓋上鍋蓋,燜約3分鐘後開蓋,放入海鮮料拌勻即可。
2.什錦海鮮炒粄條
材料:
粄條(切段) 1包/ flat rice noodles 1pcs.
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
紅蔥酥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
豆芽菜 120公克/ bean sprout 120g
韭菜 30公克/ Chinese chive 30g
調味料:
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
細砂糖 1/4茶匙/sugar 1/4tsp.
白胡椒粉 少許/white pepper powder q.s.
水 100公克/water 100g
作法:
1.將海鮮料炒好後取出。
2.原鍋放入紅蔥油,再放入粄條、所有調味料和豆芽菜拌勻。
3.蓋上鍋蓋,燜約2分鐘後開蓋,放入海鮮料拌勻即可。
3.什錦海鮮炒麵
材料:
油麵 300公克/ alkaline noodle 300g
海鮮包 1包/ seafood mix 1pcs
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
洋蔥絲 30公克/onion 30g
鮮香菇 2朵/ shiitake mushroom 2pcs.
蔥段 20公克/scallion 20g
小白菜 80公克/ bok choy 80g
調味料:
水 150公克/water 150g
白胡椒粉 少許/ white pepper powder q.s.
醬油 1/2大匙/soy sauce 1/2tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
細砂糖 少許/sugar q.s.
作法:
1. 油麵用熱水沖一下後撈出瀝乾。
2. 電子鍋內鍋設定再加熱,選擇20分鐘。
3. 倒入適量油加熱,放入海鮮料,再加入1大匙米酒,炒至海鮮熟且香氣散出後取出。
4. 原鍋放入適量油,再放入鮮香菇、蔥段、洋蔥絲,所有調味料拌勻。
5. 放入油麵,蓋上鍋蓋,燜約2分鐘後開蓋,放入海鮮料和小白菜拌勻即可。
4.什錦海鮮炒冬粉
材料:
冬粉 3把/ glass noodles 3pcs.
海鮮包 1包/ seafood mix 1pcs
蔥段 25公克/scallion 25g
木耳絲 40 公克/ black fungus 40g
胡蘿蔔絲 30公克/ carrot 30g
高麗菜絲 100公克/ cabbage 100g
調味料:
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白胡椒粉 少許/ white pepper powder q.s.
水 150公克/water 150g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
細砂糖 1/4茶匙/sugar 1/4tsp.
作法:
1.冬粉泡水15分鐘至軟。
2.將海鮮料炒好後取出。
3.原鍋放入適量油,再放入蔥段、木耳絲先拌一下。
4.再放入所有調味料、冬粉、高麗菜絲拌勻。
4.蓋上鍋蓋,燜約3分鐘後開蓋,放入海鮮料拌勻即可。
-
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冬菇豆芽菜 在 Hi A Day Youtube 的最佳貼文
喜娜最常做的兩道韓國料理
辣豆芽菜湯鍋以及辣炒雞湯
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#韓國菜#辣豆芽菜湯#辣炒雞湯
冬菇豆芽菜 在 豆芽菜怎麼煮好吃? 的推薦與評價
豆芽菜 怎麼煮好吃? - 今天拿到鄰居送的兩包名水美人豆芽菜聽說是日本進口過來的,豆芽口感比台灣的還脆打開來沒什麼土味,豆芽本身也沒有黃黃的品質 ... ... <看更多>