關於 冬陰功食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 冬蔭功Tom Yum Soup食譜 - 甜琛廚房

主要材料及香料. 香茅, 2支. 南薑, 2両. 乾蔥頭, 1粒. 檸檬葉, 8片. 指天椒, 2條. 青檸, 1個. 水, 1.5公升. 冬蔭功醬, 2湯匙. 椰漿, 150亳升. 砂糖, ½茶匙.

#12. 泰國必吃冬蔭功，2分鐘學識自家煮-鬼嫁 - ETNet

來泰國旅行，必喝冬蔭功（Tom Yum Goong），其實泰國人有不同的冬蔭功煮法 ... 2）視蝦的大小，加減煮的時間，食譜中的大虎蝦約200g 一隻，若用中蝦， ...

#13. 泰國道地"冬陰功湯"食譜作法分享Tom Yum Goong

泰國道地"冬陰功湯"食譜作法分享Tom Yum Goong ... 步驟3: 準備600ml的水倒入鍋中煮開，沸騰後將香茅、南薑、檸檬葉、紅蔥頭放入煮開香味，1分鐘後再放入 ...

#14. 冬陰功海鮮湯 - DayDayCook

取出蝦頭，加入水、香茅、南薑、檸檬葉、草菇、秀珍菇、指天椒、番茄及DayDayCook冬陰功醬煮滾，蓋上鍋蓋，轉中小火煮15分鐘。 烹飪步驟. 打開鍋蓋，轉至中火，加入大蝦、 ...

#15. 泰式冬蔭功湯| 美味食譜| 李錦記美國 - Lee Kum Kee

烹調步驟 · 有頭大蝦挑去蝦線，洗淨。開水煮沸約30秒，取出瀝乾水分。 · 草菇洗淨。草菇，油豆腐對半切開。 · 熱湯鍋，加入沙拉油。注入清水和李錦記冬蔭功火鍋湯底，煮沸加入 ...

#16. 冬陰功湯（附食譜） - 鬼嫁料理手帳

冬陰功 湯（附食譜） · 1） 大蝦洗淨，去蝦頭去腸，蕃茄和茄子一開四， 秋葵和香茅一開二， 檸檬葉以手撕開2﹣3份 · 2） 用少少油，先炒香蝦頭，加水和冬陰功 ...

#17. 泰廚教你煮正宗冬蔭功、泰式咖喱大蝦等開胃泰式食譜 - ELLE HK

3傳統冬蔭功 · 1. 將辣椒及泰國芫荽切碎，香茅切片，蕃茄仔及草菇開半，備用。 · 2. 預先將豬骨以中火熬製兩小時成濃湯(亦可用現成濃湯代替)。 · 3. 將大頭蝦 ...

#18. 冬蔭功海鮮湯食譜及做法 - 好味道HOMAYDO

筆者認為冬陰公是泰國菜的重中之重。一間泰國餐廳如果連冬陰公都做不好，他其他的菜式基本上可以不吃了。冬陰功雖然是酸辣湯，但是這種酸辣和中式的酸 ...

#19. 冬陰功食譜

2020YouTube 泰國料理教學-泰國冬陰功Tom Yum Goong和大家分享冬陰功作法囉~材料都可以到泰國商店買的到哦簡單易學的小料理教室，自己親手做出美味的沒有 ...

#20. 冬蔭湯食譜

鍋中加水燒熱，加入冬蔭功醬、香茅段，南薑、紅辣椒和檸檬葉中火煮8分鐘至香味溢出。 接著加入草菇、秋葵和茄子煮5分鐘。 然後再加入蕃茄和鮮蝦煮2分鐘。

#21. 泰式冬阴功汤的做法 - 下厨房

泰式冬阴功汤的做法 · 草菇对半切开，指天椒切小段、南姜与香茅切片备用；草菇对半切开，指天椒切小段、南姜、香茅切片备用； · 柠檬挤出柠檬汁；虾剪去须； · 锅子烧热，不需 ...

#22. 冬阴功汤的做法 - 美食天下

冬阴功 汤的做法步骤 ... 处理虾,鲜虾挑去肠线备用。虾在处理的时候，用牙签挑虾尾的倒数第二三节之前，很容易就拉出沙线。 ... 处理配菜，青柠檬洗净切片，香茅切片，红辣椒切 ...

#23. 自製冬蔭功醬Homemade Tom Yum Paste Recipe - 肥丁手工坊

Instructions · 紅色大辣椒切開，去籽，70ºC 風乾8 小時，用烤箱或曬太陽都可以。 · 把香茅根部硬的切去，切末。 · 羅望子泡水15 分鐘，攪拌均勻，讓羅望子的 ...

#24. 【簡易食譜】冬蔭功湯＋泰式炒通菜 - U Blog

【簡易食譜】冬蔭功湯＋泰式炒通菜 · 1. 香茅切除底部及粗硬外葉，拍扁以釋出香味，其中一枝切碎。虎蝦仁解凍，洗淨印乾。 · 2. 下少量油熱鍋，中火爆香紅 ...

#25. 食譜及烹飪短片- 大蝦冬蔭功湯 - 史雲生

同一個鍋內下史雲生極鮮清雞湯煮沸，加入南薑、香茅、檸檬葉、冬蔭功醬、草菇、紅椒，煮滾後，小火煮8分鐘。 4. 放回大蝦，多煮2分鐘，最後下所有調味，綴以芫茜，即可 ...

#26. 冬陰功湯- 藍象泰式宮廷料理組合 - Facebook

耀聞料理小教室又來啦～ #趕快跟著娟老闆看看如何製作冬天來一碗，幸福感滿滿的 冬陰功 湯【 #藍象泰式宮廷料理組合- 冬陰功 湯】 冬蔭功酸辣湯醬 ...

#27. 泰式冬陰功湯(附食譜) - Facebook

Facebook · 1) 香茅3支(砌3吋長) · 2) 南薑1件/ 100g (砌片&拍扁) · 3) 紫天椒2隻(砌粒) · 4) 檸檬葉10塊 · 5) 冬陰功醬2包 · 6) 草菇100g (1開2) · 7) 蕃茄2個(砌件&去籽) · 8) 蝦 ...

#28. [食譜] 泰式酸辣蝦湯做法(冬蔭功湯做法) - 翱翔的姿態-

泰式酸辣蝦湯(冬蔭功湯)食譜. 最正統的做法應該是不用任何現成的調味料，從頭就使用各式香料磨泥後煮湯……但是如果一般家庭或者一般日子都這樣做湯？

#29. 道地泰國料理！冬陰功湯+青木瓜海鮮沙拉 - 食譜

快跟著小林食堂的小林師傅動手做，一起來解解饞吧！ ... 小撇步： 1.蒸海鮮湯汁滴入 冬陰功 湯內可使湯頭更加美味做法： 1.先處理海鮮，草蝦剪去眼睛、蝦腳與 ...

#30. 冬蔭湯【泰式美食簡易做法】Tom Yum Soup

簡易冬蔭湯食譜 · 蝦洗淨，抹乾水分。用少許鹽和胡椒粉調味。可留下蝦頭，作為起鍋用。 · 用一大深鍋，下多點油，用中火燒熱油，爆香蝦頭後丟掉。令鍋中的油，滿有蝦的味道。

#31. 美味销魂的泰式酸辣虾汤，一锅浓郁的好滋味

【Cassandre】（中字）泰式冬荫功汤的做法与食谱：美味销魂的泰式酸辣虾汤，一锅浓郁的好滋味~｜Tom Yum Goong. Minthe薄荷. [食不相瞞#76]泰式冬蔭功湯的做法與食譜： ...

#32. 正宗泰式酸辣湯料理組冬陰功料理組合包泰式酸辣湯 ... - 蝦皮購物

更給您優惠的價格，再附上永樂購主廚料理食譜~ 讓您輕輕鬆鬆就能做出泰式酸辣湯，不只美味好吃，更是一道顏色很漂亮的料理，讓人用看的就食指大動組合包內有: 1.

#33. ［今日食譜］泰式冬蔭功湯麵 - 愛美麗*生活拉雜大小事

［今日食譜］泰式冬蔭功湯麵 ... (嗚....肚子太餓趕著開動，請原諒我的香菜隨便亂撒...) 第一次吃到跟［泰式］有關的食物是泡麵－－媽媽麵，吃起來酸酸的， ...

#34. 冬陰功河粉的詳細做法 - 大廚網

冬陰功 河粉的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的冬陰功河粉。

#35. 韓式部隊鍋、泰式冬蔭功湯DIY！5大人氣美食作法整理防疫 ...

跟著小編防疫在家做世界料理，讓你用味蕾環遊世界5大美食，也打發打發無聊又一陳不變的防疫居家日常。OK快跟著小編一起看看這些經典食物的做法和由來吧！

#36. 冬陰海鮮湯 - Yahoo新聞

冬陰功 湯包和香料易於在超市或泰國料理鋪內購買；將蝦頭炒香熬湯，再以新鮮的香料及配菜入湯， ... 食譜來源: https://cook1cook.com/recipe/50805

#37. 冬阴功汤的做法 - 美食杰

做法：1、将草菇洗净改刀，虾去壳洗净，牡蛎洗净。2、将香茅，辣椒，姜，毛里橙叶包入调料包中。 在加有水的锅中放入调料包 ...

#38. 簡易食譜｜冬蔭功大蝦意粉 - 頭條日報

3. 乾葱切碎，檸檬葉去梗及切絲。 4. 鑊內燒熱少許油，加入乾葱略炒。 5. 下虎蝦及白酒，煎至熟透。 6. 加入冬蔭功醬、意粉水拌勻，下車厘茄、椰奶、糖及 ...

#39. 【手殘女系列】零失敗超好味簡單泰國風味【冬蔭公湯Tom ...

做法比想像的簡單，現在超市會有一些冬蔭公湯包放在冷櫃，會包括香茅，南薑，檸檬葉，指天椒，青檸和冬蔭功醬的，大家可以購買，因不用買下很多不是較 ...

#40. 泰国冬荫功汤的做法 - 心食谱

佐料有：香茅（柠檬草），青柠檬（如果有泰国青柠檬更好），幼茄，九层塔，薄荷叶，姜（如有泰国黄姜更好）小红椒，香菜一小棵。，可惜找不到柠檬叶子，那就算了吧。

#41. 冬蔭功南瓜海鮮Risotto - Ace-recipes

食譜 收藏. 泰菜特點是香料用量多，冬蔭功海鮮湯則是當中最受喜愛的。用冬蔭功燴煮南瓜海鮮飯，酸酸辣辣，開胃惹味，海鮮更散發出陣陣南瓜香氣，份外滋味!

#42. 泰式椰香冬陰功湯 - tasty-note

先前去泰國玩的時候，在泰國料理學校學了冬陰功的製作方法。這次我想用簡單的作法，複製很泰式的好滋味！食譜中所用的香料種類不少，因此做出來的湯品 ...

#43. 鬼嫁料理手帳: 冬陰功湯（附食譜） - Pinterest

鬼嫁料理手帳: 冬陰功湯（附食譜） Cooking Recipes, Cooking ... 很多朋友仔在facebook 問冬陰功怎樣做，這麼經典的泰菜代表菜式，住在泰國的我竟然沒寫過，真的 ...

#44. 泰式酸辣湯冬粉｜冬蔭功湯在家自己做,零廚藝也OK

泰式酸辣湯加點冬粉就是一道夏日的開胃食譜,大人小孩都喜歡. 泰式酸辣湯冬粉｜冬蔭功湯在家自己做,零. 而且我研究了一下,沒想到泰式酸辣湯煮法這麼 ...

#45. 冬蔭功 - 一個人的饗宴

接着我卻有些困惑了：研究過市面上很多冬蔭功湯的食譜，不論網上的還是印刷cookbook的，大多使用冬蔭功醬(tom yum paste)。那冬蔭功醬是甚麼？

#46. 正宗泰式冬陰功湯的做法 - 每日頭條

正宗泰式冬陰功湯的做法 · 1、香料洗乾淨，備用。 · 2、辣椒膏最好是泰國產的，絕對不能用韓國辣椒醬。 · 3、蝦洗淨，剪去蝦須；身體與頭部分離，抽離蝦線（ ...

#47. 純素泰式冬陰功湯

Green Common很高興邀請到「手工訂製素食專門店」的主厨Milky舉辦純素泰菜速成班，分享烹調純素冬陰功湯、新豬肉米紙卷和生菜包的秘訣。整個活動飄滿了冬陰功湯的 ...

#48. 素豬肉碎冬陰公米線素菜食譜 - Beti's Kitchen 簡易食譜分享

素豬肉碎冬陰公米線素菜食譜 · 1) 蔬菜切粗粒 · 2) 鍋燒熱後下油，下乾蔥和香茅炒香，再下豬肉碎炒至半熟，下糖略炒，再下冬陰功醬炒香 · 3) 下南薑、水和奶 ...

#49. THAI - 冬陰功by reginb | 靚太食譜天書 - 家庭生活易

冬陰功 係步驟可能多左D,, 但只要STEP BY STEP,,30分鐘就可以煮到個靚湯!! 材料. 1. 中蝦6隻. 2. 草菇5粒. 3. 南薑2舊. 4. 檸檬葉3-4片. 5. 秋葵4-5支. 6. 香茅4-5支.

#50. 明日之后冬阴功汤司食谱配方 - 3DM手游

冬阴功 汤是由【 蘑菇+虾+葱姜蒜】制作而成，食用后短时间内提升暴击率、沙尘暴抵抗力。这道料理是《明日之后》手游今年春节料理专家莫妮卡研究出的16 ...

#51. 【滋味無窮】泰式冬蔭功焗腰果食譜＠OL醉愛廚房| 博客 - 新假期

材料：. 生腰果200g. 冬蔭功醬2湯匙. 做法：. 腰果略為洗淨，抹乾水份。 冬蔭功醬用少許熱水混合，加入腰果中拌勻，醃一個晚上使其入味。

#52. 食譜：簡易Fusion｜冬蔭功意粉 - AndThen.hk

「冬蔭」的泰文ต้มยำ，酸辣的意思，「功」的泰文กุ้ง即是蝦，所以冬蔭功（ต้มยำกุ้ง）即是酸辣蝦。冬蔭也不一定只配蝦，還可以配海鮮、豬或雞， ...

#53. 【素食煮意系列】手殘都煮到！冬陰功螺絲粉 - Greenpeace

餐廳小檔案 · 雞髀菇切粒，露荀去尾切段 · 車厘茄切半 · 泰式圓茄切半，灑上油、鹽、胡椒，放焗爐以150°C焗20分鐘/ 放入滾水烚3分鐘後再煎香 · 燒熱油鑊，爆香 ...

#54. [泰式料理。泰式酸辣海鮮湯、冬蔭功Tom Yum Gung]一鍋到底 ...

這天還一起煮了紅咖哩牛肉配上泰國香米，也等我下次一起分享食譜囉! [影音食譜].

#55. 冬陰功湯(泰式酸辣蝦湯)

冬陰功 湯，是泰國菜裡的最經典必吃的一道料理。它以其獨特的酸辣味以及香料味而聞名，十分美味可口。 冬陰功湯有很高的營養價值，其含有豐富的 ...

#56. 冬陰功湯 - 好料理

冬陰功 湯 · 用料 · 做法 · 小貼士 · 所在的分類.

#57. 泰式酸辣湯【冬陰功】 - 牛头牌马来西亚

做法. 在内锅加入食油，倒入虾壳与虾头炒香，加入鸡高汤煮滾，汤滾 ...

#58. 明日之后冬阴功汤怎么做食谱制作材料配方 - 87G手游网

冬阴功 汤是属于泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品，也叫东炎汤！那么明日之后冬阴功汤怎么做？下面小编带来了这款料理的配方，想要制作的朋友 ...

#59. 足料鮮味大頭蝦冬蔭功湯 - Daphne 樂思廚

在曼谷街市買了超大多膏的大頭蝦，除了蒜蓉焗之外，用來製作冬蔭功湯一流！ ... 如喜歡食譜，可讚好Facebook 《Daphne樂思廚》專頁，逢星期一、三、五 ...

#60. 冬陰功湯 - 豆果美食

冬陰功 湯的做法,冬陰功湯怎么做请看步骤：1.準備好材料：南薑一塊，香茅三根，指天椒五條（根據自己口味加減），檸檬葉數片，青檸一個（根據自己口味可加），冬陰功醬 ...

#61. 冬陰海鮮湯| Cook1Cook 煮一煮 - LINE TODAY

食材鮮蝦/大蝦12隻大蜆300克草菇8粒蕃茄1個乾葱頭2個南薑2片香茅2支檸檬葉6片指天椒1-2條冬陰功醬1包車厘茄6粒清水800毫升椰奶80克魚露1茶匙青檸(取 ...

#62. 泰式冬陰功湯(附食譜) - Sally's Kitchen & Bakery

泰式冬陰功湯，其實都有很多不同做法，亦可按個人口味加減辣度，不同辣椒又有不同味道，我個人喜愛偏辣的，所以又多加2隻指天椒，如果唔想要太辣，不 ...

#63. 【1罐泰式冬陰功醬可製成的8款酸辣料理】酸爽開胃吃得過癮

這款不用去泰國也可以吃到的冬陰功湯，一鍋端上桌，真的鮮美開胃好喝到湯汁都不剩，做法特簡單，你們一定要試試呀～。

#64. 泰熱氣晚餐.......冬陰功(附食譜) - 大少奶's Delicatessen

泰熱氣晚餐.......冬陰功(附食譜). 話說星期六表弟先生同佢gf 到訪 今次整泰菜，實左好熱氣，食完就牙痛啊 泰菜當然要有冬陰功，噢！

#65. 絲房菜專欄食譜分享《YUMMe》Vol.000 -冬蔭功湯 ... - Sicikitchen

2013年4月22日星期一. 絲房菜專欄食譜分享《YUMMe》Vol.000 -冬蔭功湯食譜Tom Yum Kung Soup with recipe.

#66. 【美味生活】湯頭夠味蝦鮮甜～泰式酸辣湯【冬陰功】

更多有趣食譜請到美味生活網站不知道大家有沒有遇過那種「肚子不太餓，卻想要來碗湯」的時刻？喝膩了蛋花湯、味噌湯的挑剔味蕾，就交給酸辣不嗆口的冬 ...

#67. 泰国正宗冬阴功汤的做法 - 知乎专栏

泰国正宗冬阴功汤的做法 · 1、热锅下油，先把虾炒香，炒到虾和油都变成红色，然后加入水和冬阴功酱，水开之后加盖，转小火煮5分钟。 · 2、转中火，加入草菇 ...

#68. 正宗冬陰公(附食譜) @ 小Con 私房菜 - 隨意窩

對冬陰公要求很高的我, 唔係好多餐廳做的冬陰公都岩我口味, 街的味道很假, 沒有香草的清新香味, 只有濃列的醋酸味同辣椒味, 一係就好稀像沒有材料的, ...

#69. 冬陰功湯- 泰國菜菜譜大全 - 食譜家常菜

詳細介紹冬陰功湯的做法和步驟. ... 相信這道冬陰功湯大家都非常熟悉,這是一道泰式海鮮湯,喝起來感覺酸酸辣辣的..還帶著淡淡的椰子乳香。。 它的特殊味道,是來自用泰國 ...

#70. 泰國最有名的菜：冬陰功湯最全做法！ :: 冬陽功食譜

冬陽功食譜， 冬陰功湯， 也叫東炎湯，英文為Tom yum 或者tom yam, 是泰國和寮國的一道... 這道湯的名字中，「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實 ...

#71. 泰式冬陰功 - Theracane

Itf 台北國際旅展餐券; 蛤蠣15個; 貨號: BES-283A 分類: Blue Elephant, Cooking; 轉中火加入蝦煲2分鐘. 【冬蔭功】3分鐘食譜不講你聽的秘密丨香料要 ...

#72. 美味菜單 - 瓦城泰國料理

有冬粉、木耳、豬肉、竹筍、高麗菜的豐富內餡，外皮香酥，一口咬下、雙重滿足。 泰式沙嗲(豬/雞). $230. 以泰國香料醃漬火烤而成的串燒，配上特製泰式沙嗲醬，口味絕佳 ...