關於 冰島維克美食 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

❁ #當北極光邂逅冰島火山噴發 ❁

冰島西南部雷克雅內斯半島的火山，自3月19日噴發至今已經超過五週。

其實火山活動在冰島相當頻繁，但多數發生在常人無法抵達的偏遠高原地帶。這次的火山噴發地點距離首都雷克雅維克僅有40公里，儘管從登山口至火山還得要徒步四公里 （來回八公里），但對於從小就在大自然中長大、熱愛從事戶外活動的冰島人而言，完全是「一塊小蛋糕」，完全沒問題！也因此，持續噴發中的火山，不分平日、週末，都能湧入大量登山人潮。這個冰島最「熱」的旅遊景點，根據統計，全國已有超過四分之一的民眾親自前往打卡。

除了近距離欣賞熱烈而壯美的自然景象，冰島人也在火山地點玩起不少花樣。一個多月來，這裡上演了不少美食秀，諸如烤熱狗、烤棉花糖、煎培根蛋、煮咖啡等，另外還有求婚、打排球、搭帳篷露營、樂團拍歌曲MV等另類創意活動，甚至還有人親自參與了一場岩漿與極光的盛宴！

時間緩緩邁入五月，日照時間越來越長，也意味著冰島的極光季節已進入尾聲。然而上週日，有民眾在火山地點捕捉到一段珍貴的影像，即舞動的北極光與噴發中的火山互相輝映，如此不可思議的完美同框，罕見而震撼的縮時錄影，一起來欣賞吧！

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Video Credit : Kjart­an Arn­ald Hlöðvers­son / Instagram @kjartanarnald

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☞ 來冰島追極光前的必懂小知識
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我們的冰島旅行接近尾聲了。不過還有一個地方沒有造訪：首都雷克雅維克。
從風景的角度來看，雷克雅維克其實平淡無奇，但是這個首都除了美食之外，還有就是塗鴉牆。
不像很多都市的塗鴉牆是在邊區，雷克雅維克的塗鴉牆就在主要大街上。
您就跟我一起逛街吧。

◖◖ 冰島平價美食再「升級」，名氣熱狗攤「漲」聲連連！ ◗◗

幾乎所有來到冰島的外國旅人，絕對不會錯過的美食清單就是「冰島熱狗」。許多從冰島旅行回國的人，也總對這裡的「國民美食」念念不忘 ── 除了那令人著迷的獨家限定滋味，也慶幸在高物價的冰島，還有像熱狗這樣的平價銅板美食，可以讓荷包有限的旅人品嚐在地美味。

Bæjarins Beztu Pyslur 熱狗攤（中文直譯：城裡最好吃的熱狗）是一間祖傳三代的 80 年老店，在冰島首都圈目前一共擁有四間店，其中一間位於雷克雅維克的黃金市中心，緊鄰舊港區，也是外國遊客必朝聖的網紅熱狗攤。2011年，一份熱狗售價僅有 300 ISK (約台幣 65 元)，近十年下來，幾乎每年都會微調價格。2015年，價格已經來到了 400 ISK ; 近日店家又宣布從原本 470 ISK 漲到 500 ISK (約台幣 107 元)。面對漲幅最多的國民美食，Bæjarins Beztu Pyslur 熱狗攤的老闆表示，價格調整是為了因應人事成本的增加。

至於冰島熱狗究竟有什麼獨特之處呢？又是什麼原因讓它「爆紅」呢？

想要製作最道地的冰島熱狗，原來魔鬼藏在細節裡：世界各地的熱狗主要以牛肉或豬肉製成，冰島熱狗主要成分則是由羊肉製成，再混合一點點的豬肉及牛肉。配料除了會在麵包內會加入切碎的生洋蔥，還有金黃酥脆的炸洋蔥碎片。醬料部份分成三種： 混合了蘋果肉泥的番茄醬、冰島特製甜芥末醬 (Pylsusinnep)，以及一種以美乃滋為基底，拌入芥末、草本植物等製成的醬汁 (Remoulade) 。最經典的冰島熱狗吃法就是 “Eina með öllu”(全部都加)！口感層次豐富，小小咬下，大大滿足。

2004 年 8 月，前美國總統柯林頓 (Bill Clinton) 在冰島參加聯合國兒童基金會會議時，順道來到 Bæjarins Beztu 熱狗攤買了一份熱狗。此後，Bæjarins Beztu 熱狗攤的名字便經常出現在各大冰島旅遊推薦上，冰島第一平價美食的名聲不逕而走。2006 年，Bæjarins Beztu 熱狗攤還被英國衛報 (The Guardian) 評選為「歐洲最佳熱狗」，名人加持與閃亮的頭銜，讓冰島熱狗不紅也難！

可別以為冰島熱狗只有觀光客在捧場，冰島人自己也是很愛吃的唷！熱狗攤所使用的熱狗牌子 Sláturfélag Suðurlands (SS) 以及所有配料、醬料，都可以在冰島任何一間超市取得。比起去外面買現成的熱狗，本地人更愛自行購買上述所有食材，在家裡自己做道地的 「冰式熱狗」！

（冰島全國的加油站附設商店也都有販售冰島熱狗，使用相同的熱狗、配料＆醬料，價格卻比人氣名店便宜不少喔～）
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☞ 現代冰島人最常吃的食物 TOP 10
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★影片目的
係呢度，我地會用短短時期一齊偷走飛一轉，世界很大；時間太少，
旅費未必係大問題，但要時間去旅行就是困難事，拿起旅行箱作遊記，還是參加旅行團，亦想每次旅途中，找尋當中旅途的意義。
無論係為左旅行美食，為左旅遊Shopping，為左遠離煩躁，係偷走飛一轉呢度，短短幾分鐘，令你睇左當去左！
帶任何意見，就留低MSG比我，我有空會回你～感恩！
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