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🚇#麟光站|#小米酒咖啡館
◍2021.03.14造訪◍
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◍#金沙鮮蝦培根蘆筍軟法三明治 ᴺᵀ200
◍#冰淇淋濃巧克力 ᴺᵀ200
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連假日也不限時,而且座位舒適,還有插頭,根本是超級適合待很久的咖啡廳,重點是大家普遍都相當安靜!打算改天還要再去😂
餐點的部分,剛剛好當天有販賣最夯的「金沙鮮蝦培根蘆筍軟法三明治」金沙的味道濃郁,整體搭配起來很濃郁!!
冰淇淋巧克力的部分,是巧克力裡面還有一球冰淇淋,感覺熱量爆表啊😆但真的好濃好好喝喔!!
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◍店家資訊◍
店名❞小米酒咖啡館
地址❞ 台北市大安區和平東路三段308巷37號1樓
時間❞12:00-19:00(週一公休)
電話❞ (02) 23957617
交通❞麟光捷運站,步行7分鐘
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◍分類◍
#小紅豆吃麟光站
#小紅豆吃咖啡廳
#小紅豆喝飲料
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◍ 整體評分 ◍
食物🌕🌕🌕🌕🌑
好拍🌕🌕🌕🌑🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願🌕🌕🌕🌕🌕
🔅喜歡請追蹤我 @wow_4_food❤️
#小紅豆的誘惑
#小紅豆癡癡喝喝
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同時也有124部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 一串心 份量:1 ...
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Xiaomijo 小米酒咖啡館 #台北咖啡廳 #台北下午茶 #台北美食
搬家後的小米酒咖啡館
不論平日假日都是滿滿人潮
雖然客滿但沒有任何吵雜聲
好適合一個辦公休息!
鹹食每日推出的不同
招牌金沙鮮蝦蘆筍軟法
酥脆多配料 一口接一口很滿足
尤其金沙醬加分許多
三明治個人覺得普通
甜點花生巧克力鮮甜交錯好喜歡
蛋糕體很好入口 奶油全部融合一起
焦糖布丁綿密細緻 是必點
飲品推薦冰淇淋濃巧克力
濃郁的冰淇淋和清爽微苦的巧克力
綜合一起非常剛好
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✔ 鹹的芝士起司半熟蛋火腿三明治 $150
✔ 金沙鮮蝦培根蘆筍軟法三明治 $200
✔ 花生巧克力蛋糕 $130
✔ 焦糖布丁 $130
✔ 冰淇淋濃巧克力 $200
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📍 台北市大安區和平東路三段308巷37號
🚉 #捷運麟光站
⏲ 12:00-19:00 (週一休)
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃麟光站
冰淇淋濃巧克力 在 有口福 Youtube 的最佳解答
簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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1. 一串心
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法:
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈,使它們相互連接,變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點,如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果,如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法:
2.1 將果醬放在盤子裡,用手用力按進去,然後再壓在另一個白色盤子上,這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點,如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法:
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點,並擠上幾球打發鮮奶油,再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法:
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉,拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角,再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量:1 盤
準備時間: 10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法:
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側,將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後,取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 香草醬(最好略濃)
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法:
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面,再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 蛋白(約一顆中型雞蛋)
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法:
7.1 將蛋白打到起泡後,加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上,然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後,用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法:
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上,形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法,讓你的甜點擁有法式的高雅:https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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冰淇淋濃巧克力 在 阿部瑪利亞 Maria Abe Youtube 的精選貼文
日本的夏天沒有像台灣這麼久~~
很熱的時候大概只有7、8月
我們一定會去祭典跟煙火大會爹斯💗😳
享受浪漫的約會....嗯 但不是我🌝
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香濃冰淇淋搭配餅乾杯,再淋上旋轉的巧克力醬,口感豐富、視覺多層次,讓每一口都充滿歡樂。放鬆時刻就來支冰戀冰淇淋,讓你轉出好心情!即刻起,7-11限時優惠到9/16 第二件五折
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冰淇淋濃巧克力 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機,自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋,好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節,過去曾動念想添購一台冰淇淋機,但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量,然後想到一年365天會使用機器的頻率,就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法,像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜,算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶,你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫,而且全程不用開火煮醬汁,不用等它慢慢冷卻,也不用在冰凍的過程反覆攪打,這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋,可以變化出數十種口味,例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等,請大家盡情發揮想像力,動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢?
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜:
☞ 冰淇淋容器:800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳,充份的混合均勻,如果有太多結塊,可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆),以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡,若無法冰盆,也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖,所以打發起來比較沒有光澤,尖勾也比較不明顯,要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬,用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中,冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖,享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘,比較好挖
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影片章節 :
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
More Info:
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冰淇淋濃巧克力 在 全家畬室濃黑巧克力霜淇淋要沒了!!! - 美食板 - Dcard 的推薦與評價
看到很多人說畬室濃黑巧克力味的霜淇淋要沒了,沒想到...,是真的沒了 (本人還沒吃過,聽說很好吃),換成了東方美人茶口味的,甜甜的, ... ... <看更多>
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冰淇淋濃巧克力 在 [商品] 全家畬室濃黑巧克力霜淇淋- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:畬室濃黑巧克力霜淇淋
【便利商店/廠商名稱】:全家
【評分】:90分
【心得】:
前陣子參與到玉米濃湯之亂,
那味道真的是一言難盡。
今天到附近全家買午餐,
看到有人正在吃巧克力霜淇淋,
看起來很好吃,當下馬上被燒到!
立刻點來吃吃看。
跟預期的想像一樣,
濃厚的巧克力香氣十足,不會甜膩,
是今年我最喜歡的口味。
下次想要試試看綜合,
應該也會很好吃。
我買的時候餅乾皮剛好沒了QQ
聽店員說是黑色的餅皮,
感覺配起來會很好看
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