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這個禮拜根本是蠢事集錦。
因為看到鹽可頌做成牛角造型好可愛就買了，結果是個雷。
買了可愛的多肉跟仙人掌，結果同學跟我說以風水來講，家裡不能養仙人掌，🤔。都買了現在要除刺刺？
然後老公意外撞到我的小拇指，結果小拇指不能彎曲了，痛到不行，這人是浩克嗎？
上禮拜明明沒有休假卻以為有排休，還嗆老闆說我休假耶，結果被發現根本是上班狀態😫😫😫
最後是想嘗試看看冰皮月餅，還野心勃勃想做九顆，結果只做了兩顆就翻臉。因為難用死了。
原來世界上最黏我的不是我小兒子，而是冰皮月餅皮，一旦被他碰上，死都不跟你分開。
冰皮月餅，那個………我們分手吧。
水逆，你要結束了嗎？
好多網友問方生的「乳豬生日蛋糕」喺邊度訂購？其實我同妹妹唔係訂，係上烘焙班親手製作的，咁先有誠意嘛！
估你唔到嘅係：
1. 乳豬身體，包括手仔腳仔，只需要用5吋海綿蛋糕就砌到；
2. 乳豬皮用冰皮月餅皮覆蓋，並唔係糖皮，所以冇咁甜亦冇咁膩。
3. 兩盞紅色閃燈，加埋紅色玻璃紙好絕核。我哋將製成品用透明膠盒載著拎走，短短100米路程，已引來不少途人艷羨目光。有位叔叔走過來話佢老婆就生日想整一個，我哋即刻轉介佢去上堂。
雖然呢個唔係廣告，但由於太多朋友問喺邊度整，而且默默耕耘的本地小店好值得支持，如果你有興趣，去「 真心烘焙」查詢啦！
就快到中秋節🥮
不過天氣都仲係熱到一個點🤪
咁熱...食冰皮月餅就最啱啦😋
多謝榮華香港 Wing Wah HK送來新款月餅
💫貓山王榴槤冰皮月餅同埋🦆B.Duck小黃鴨流沙奶皇月餅❤️
貓山王榴槤冰皮月餅皮薄多餡，咬落去啖啖榴槤，入口香甜軟糯，濃而不膩...非常滿足💛
另外仲有B.Duck小黃鴨流沙奶皇月餅🥮
收到後即刻焗熱一個來食，中間流沙吾太甜，散發香濃鹹蛋黃香味，正！盒內仲有個B.Duck 保溫袋送，霖霖見到好開心，話要帶飯返學校嘅時候用，仲即塲示範俾大家睇😆
🥮預祝各位中秋節快樂🥮
榮華香港 Wing Wah HK
#香港榮華餅家 #WingWahHK #bduck #流沙奶黃月餅 #貓山王榴槤冰皮月餅
#lovekellyskitchen
張媽媽【冰皮月餅】，皮薄餡靚，送禮自奉，中秋節人月兩團圓！請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's "Snowy Mooncake", a snack served during Mid Autumn Festival. Make some for friends and family. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #冰皮月餅 #mooncake
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材料Ingredients (10-12 mooncakes)：
餅皮材料 Wrapper：
六十克水磨糯米粉 60g glutinous rice flour
六十克粟粉 60g corn starch
二十克澄粉 20g wheat starch
十克中筋麵粉 10g plain flour
二百八十毫升全脂牛奶 280ml whole milk
四十克白砂糖 40g sugar
三十克煉奶 30g condensed milk
十克菜油 10g vegetable oil
一茶匙紅菜頭粉 1tsp beetroot powder
一茶匙可可粉 1tsp cocoa powder
一茶匙綠茶粉 1tsp green tea powder
餡材料 Filling：
一百八十克綠豆邊 180g peeled split mung bean
八十克白砂糖 80g sugar
十克吉士粉 10g custard powder
五克澄粉 5g wheat starch
三十克無鹽牛油 30g unsalted butter
適量罐頭腰豆 canned kidney beans
三十克炒熟了的糯米粉 30g toasted glutinous rice flour
六十五克容量的冰皮月餅模 65g mooncake mould
食譜 Recipe:
https://mamacheungcooks.blogspot.com/2017/09/snowy-mooncake-easy-recipe.html
