我不常喝飲料但要喝一定要喝有特色有料的☺️
大家買迷客夏都喝什麼呢
夏天就要來杯喝了冰涼又輕飄飄的飲品啊
工作之餘,放過自己 逃避一下 #KumoTime
有的時候請放過自己,來喝一口吧!
這個月新推出Kumo雲奶霜系列
今天開始輕飄飄上市唷☁️
上面的雲就是這次的特色無重力雲奶霜
配著茶喝超對味的👍🏻鹹而不膩
奶霜跟茶、冰塊還有漸層兼具美感呢😆
它這是用海鹽提味的手打鹹甜奶霜
蠻清爽的喔~
而且我來個實驗家精神幫大家試著喝一大口奶霜
完全綿密細緻的口感啊🥰
其實我也是蠻怕很奶的,
它的奶油是100%紐西蘭南島放牧乳源,乳香濃郁~
難怪配茶那麼對😋
健康上也安全沒問題👌🏻
無添加防腐劑、香料色素、不含荷爾蒙激素喔!
選了三種不同的茶搭配口感和味道,
主推的Kumo娜杯紅茶、Kumo琥珀烏龍、Kumo決明大麥,
主推斯里蘭卡「盧哈娜產區」的娜杯紅茶,
會有點焦糖蜜風味,懂茶的人應該細細品嚐~
我自己蠻喜歡決明大麥,真的甘甜不膩,
喜歡❤️喝了會停不下來那種
來~跟我說你買了哪種有沒有飄起來😌
#milkshop_tw
#迷客夏新品
#kumo雲奶霜
#kumo娜杯紅茶
#kumotime
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過198的網紅Drama抓媽日常,也在其Youtube影片中提到,親子DIY|彩色冰塊釣起來。鹽巴冰塊實驗。孩子直說好好玩...
冰 塊 鹽 實驗 在 李佳燕醫師 Facebook 的最佳貼文
《清冰箱之30分鐘快速上菜》
條件:昨晚的湯有剩。
人和:老公值班,不能洗碗。
於是,打開冰箱,掏出白莧菜一把,紅番茄兩粒,洋蔥兩顆,青蔥一小把。
打開冷凍庫,本想拿魚塊,想想味道會非常詭異,改拿豬肉塊和高麗菜捲。
先炒洋蔥,
再炒番茄,
炒到爛,再炒肉片。
倒進昨晚剩下的竹筍排骨湯。
等滾了之後,放進高麗菜捲,
煮一會兒再放白莧菜和青蔥,同時加了一小匙高梁酒。
差不多了,再放鹽巴,下麵線,最後撒白胡椒粉。
味道……嗯……可以吃。只是缺乏特色。
實驗結果:不算成功,也不算失敗。至少,兒子把那一大碗公吃到見底。
冰 塊 鹽 實驗 在 山城姑娘的雪國跑跳 Mrs.Puli & Mr.Canada Facebook 的精選貼文
還記得二年前新手上菜的我,幾度和Mr.H有了衝突,先是採買沒列清單讓他覺得沒計畫性?接著是二個人對於爛掉的菜的定義有點不同!後來則是我想買的醬油和粉類的種類太多?!回想這一切突然覺得有點可笑,尤其是醬油和粉類的事!!!
醬油種類其實蠻多種的,日式柴魚醬油、醬油、蠔油、醬油膏、蒸魚醬油…等,粉類則是地瓜粉、糯米粉、太白粉、玉米粉…等,真的開始下廚之後就會發現,很難一種醬油或粉類就打天下,Mr.H覺得一種醬料可以透過加糖、鹽或醋而變成另一種醬料,不該是每看一種食譜就買一種醬,天知道光是要煮飯菜就已經很累人,還要自己去調醬料也太心酸,好加在某位先生現在已不管事,我想買什麼就買什麼,煮婦能準時上菜就好!!!
#山城姑娘的實驗廚房
這幾天忙著清冰箱,試著在搬家前盡量用光醬料和食材…
🥢 煮了粥,吃掉了我的海苔醬,那是小時候喜歡的白粥吃法,去年返加前特地在7-11買了一罐,完食。
🥢 煮了牛肉咖哩,用掉了馬鈴薯、90%巧克力和半盒咖哩塊,完食。
🥢 煮了黑胡椒甜椒洋蔥雞肉炒麵,用掉了已開封的冷凍拉麵、甜椒和淡味醬油,這款拉麵很適合炒麵,吸附了醬汁整個很夠味,完食。
🥢 煮了紫米紅豆粥,用掉了紅豆和紫米,剛好幫自己補補血,才有力氣繼續收拾打拼,搬家後要再去買日本紅豆回家囤!
然而還是有些奇妙的東西…
🥄 泰式紅咖哩,以為一開罐就可以用完,結果是濃縮醬可以煮個三次,消掉了一罐椰奶就結束了一回合,發現自己沒有很喜歡泰式咖哩,可能二、三個月只想吃一次,想著那罐已開封的泰式紅咖哩和同款未開封的綠咖哩就有點臉歪。
🥄 維力炸醬大罐裝*2,呃…一罐就吃不完了,我們竟然有二罐,而且都開封了,一罐為藍色包裝,一罐為素食綠色包裝,去年從台灣揹回來,估計還可以吃上個一、二年(?)
🥄 沙茶醬、BBQ醬、烘焙芝麻醬、鬆餅用的偽楓糖、日本購入的柚子胡椒,估計都還可以吃上好久……(遠望)
#山城姑娘的日常生活
重點就是,廚房就是我搬家最頭痛的罩門!!!
倒數六天,新生活準備開跑!
#圖文不符
上禮拜散步時拍到的街景,渥太華的八月,樹葉已悄悄轉紅,明明這幾天熱浪來襲,每個夜裡都邊冒汗邊輾轉難眠,只能說沒冷氣也沒電風扇真的好可怕,我默默的拿起紙板幫自己搧搧風。
冰 塊 鹽 實驗 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
自己做培根原來ㄧ點也不難啊!而且味道粉不錯呢!
培根真的好香好美味,只要簡單加入菜餚,就有提香增鮮的作用!像是培根高麗、培根蛋黃義大利麵、培根炒飯、培根蔬菜卷,甚至早餐簡單炒個嫩嫩蛋搭配煎培根,真的是人間美味啊!享受不在花錢多,原食原味,其實做培根不難,在家就可以自製無任何化學添加物的培根了!
培根切厚片用平底鍋煎ㄧ下馬上就能變出一道誠意十足的宴客料理,
也可以事先燻製好冷凍起來,隨時可以活用在各式料理,強烈建議可以事先做起來,非常百搭萬用喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Gd3L4v
📌影片小撇步
1.完成的培根放冰箱冷藏可保存2~3天,也可切成方便使用的大小,或是ㄧ塊一塊分別用保鮮膜包起來,放入保鮮袋冷凍的話,甚至可以保存3個月也沒問題。解凍時先移至冷藏即可。
2.依自己喜好的厚度切成片,不需放油,直接加點水(運用水煎法能釋放肉本身油脂)下鍋煎到微金黃上色、香氣四溢,非常好吃。
3.真的沒有煙燻用木屑,可以用茶葉、糖、麵粉製造煙燻的環境也可以。4.木屑可以依照自己的需求作變化,我這次使用的是櫻桃木屑。5.鍋子可以直接使用生鐵鍋或是沒有任何塗層的鑄鐵鍋或耐熱陶鍋或生鐵鍋。
👉影片我用可以恆溫的電子IH鑄鐵鍋,全程煙霧不會過大(微量),但還是可以燻製成功。
用一般直火加熱記得要隨時調整煙霧大小。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《醃漬材料》
去皮豬五花 1條500克左右
鹽約6.5克
糖約13克
匈牙利紅椒粉1小匙(想顏色帶紅的話)
✅鹽是肉重量的1.3%
✅蔗糖鹽的2倍
《煙燻材料》
煙燻用木屑 30克
砂糖1大匙
《沒有煙燻木屑的自製燻料》
麵粉4-5大匙(為了發煙)
砂糖1大匙(上色)
茶葉1大匙(香氣)
白米1大匙(可以吸收苦味可不加)
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
冰箱冷藏可保存2~3天。
用保鮮膜包起來,放入拉鍊袋冷凍的話,甚至可以保存1個月也沒問題。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #自製培根 #培根 #火腿
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冰 塊 鹽 實驗 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1.薑黃粉
材料:
新鮮薑黃 適量 fresh turmeric
作法:
1.薑黃洗淨之後切約0.5公分厚片,平均放在不鏽鋼托盤,將食物乾燥機設定溫度65℃、22小時。
2.待時間運轉完畢,取出放入食物處理機(破壁機),使用速度6、1分鐘攪拌成粉即是薑黃粉。
成品標:便宜版的番紅花!顏色漂亮又富有濃郁香氣!
2.南瓜濃湯
材料:
A
帶皮南瓜 450公克/ pumpkin 450g
蒜頭 20公克/garlic 20g
洋蔥 50公克/onion 50g
無鹽奶油 30公克/unsalted butter 30g
水 800ml/water 800ml
B
熟蝦仁 適量/ shrimps
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1.將所有材料放入攪拌杯中,再加入水。
2.蓋上杯蓋,選擇湯/糊鍵,按下啟動,煮至結束。
3.加入鹽,再按點動鍵,攪拌均勻。
4.將濃湯倒入湯碗中,擺上熟蝦仁即可。
3.豆漿
材料:
黃豆(洗淨) 1杯/soy bean 1cup
水 900ml/water 900ml
作法:
1.將洗淨的黃豆放入攪拌杯中,加入水,蓋緊杯蓋。
2.選擇【五穀豆漿】,按下啟動,待完成即可。
PS:冷藏可放1~2天,想喝隨時有。
4.芭樂冰沙
材料:
冷凍芭樂 600公克/ frozen guava 600g
檸檬水 250公克/lemon water 250g
作法:
1.芭樂去蒂頭後切塊,放入冰箱冷凍至完全結冰狀態。
2.將冷凍芭樂放入杯中,加入檸檬水,蓋上杯蓋。
3.設定1分30秒,速度選擇最高速。
4.邊打邊用攪拌棒將水果往中間下壓,攪打至均勻即可。
5.最後可淋上少許蜂蜜。
5.黑芝麻抹醬
材料:
熟黑芝麻 600公克/ black sesame 600g
糖粉 80公克/ icing sugar 80g
作法:
1.將所有熟黑芝麻放入攪拌杯中,蓋緊杯蓋。
2.選擇【醬料】,按下啟動,並使用攪拌棒推壓食材,攪打至乳化細密。
3.取300公克的黑芝麻醬,與糖粉混合均勻成黑芝麻抹醬即可。
6.花生芝麻糊
材料:
黑芝麻 1.5杯/black sesame 1.5cup
花生 1杯/ peanuts 1cup
米 1/2杯/rice 1/2cup
糖 1/3杯/sugar 1/3cup
水 700ml/ water 700ml
作法:
1.將所有材料放入攪拌杯中,加水(至刻度1000ml),蓋緊杯蓋。
2.選擇【湯/糊】,按下啟動,待完成即可。
7.香菇糙米肉粥
材料:
糙米 1.5杯/ brown rice 1.5cup
肉片 80公克/pork 80g
乾香菇 10公克(4朵)/ dried shiitake mushroom 10g
調味料:
鹽 適量/salt
作法:
1.將所有材料放入攪拌杯中,加水至刻度1000ml,蓋緊杯蓋。
2.選擇【雜糧粥】,按下啟動,待完成即可。
3.可依喜好加入適量鹽調味。
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