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꧁𝐅𝐫𝐢𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐯𝐥𝗼𝐟𝐢𝗼𝐫𝐞꧂
【カリフラワーのフリテッレ・サラダ仕立て♡】

10月オンライン料理レッスンで作るメニューの一つ、カリフラワーのフリテッレです♡

こちらは2019年5月6月の対面レッスンで作ったリピートメニューです！

シチリアの郷土料理で、材料を混ぜ混ぜして揚げるだけの簡単レシピ♡

優しい味で、揚げたてはほくほくでとっても美味しい〜！でも冷めても美味しく、子供のおやつにもいいかも👍夕飯用に作ったら、娘につまみ食いされ夕飯までもたなさそうです😅10月のレッスンではサラダ仕立てにしてご紹介しますね♪

☟︎☟︎☟︎
昨日から10月レッスン募集スタートしました！
10/18のみ、なぜか多数の応募があり10名を超える人数での開催となりますが、頑張りますね♡
10/23は残2となっています。
参加ご希望の方は、お気軽にDMくださいね♪ご連絡いただきましたらお申し込み詳細のご案内をお送りさせていただきます。レッスンは一緒に作っても、ご視聴だけでもどちらでも大丈夫です👌事前にレシピと下準備を記載した資料をお送りしますので、一緒に作られる場合はレッスン前までに材料の買い出しや下準備をお願いします。

【日時】zoomにて開催
盛り沢山な内容なので15分程オーバする可能性もございます。予めご了承ください。
定員:各８名ほど(増席対応可能)
○10/18(月) 10:30〜12:30 増席→🈵
○10/20(水) 10:30〜12:30 🈵
○10/23(土) 10:30〜12:30 △

【メニュー】追って画像も投稿していきます！
○カリフラワーのフリテッレ・サラダ仕立て
○イカ墨のリゾット(市販のイカ墨ペーストを使って簡単にレストランの味を再現します！)
○きのこたっぷりポルチーニ茸香るクリームシチュー
○マロンシャンティのラズベリースープ仕立て(マロンのこってりとした甘さとラズベリーの甘酸っぱさのペアリングが美味しい簡単デザートを作ります！)

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「Sweet French Chic Halloween」
優しいピンクカラーでハロウィンを演出します💓

料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問ください。

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【質問ができる人は１割しかいない💦損している人だらけ‼️️️】

明日は待ちに待った「コミュニケーションの学校」第1講のスタートです❤️❤️本日は、明日に向けて緊張しつつ、ワクワクしている今の僕の心境と、
　
「コミュニケーションで損する人が1人でも減りますように……」
そんな想いで、語らせて頂きました*\(^o^)/*💓

＜目次＞
1.コミュニケーションの学校明日スタート‼️
2.社員ミーティングでも伝え方が重要🔥
3. Zoom会議でも優しくないのがバレちゃう💦
4.あなたの質問は優しいですか？💓

本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）💓

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【コミュニケーションの学校、いよいよ明日スタート‼️】

まだ間に合う‼️
迷っている方は本日中にお申込みください‼️‼️

＼＼ 新講座 最大の特徴 ／／

✅ 全５講義を鴨頭が１人で行います
✅ コミュニケーションの型が学べる
✅『1回限り』の開講🔥
（今回を逃したら終わりです）

入学・詳細はこちら
　↓
https://kamogashira.com/kamonication/

◆全5回のスケジュールとテーマはこちら

2021年 9月13日（月）　優しさ不足に気づけるようになる
2021年10月18日（月）　優しい人になる準備
2021年11月15日（月）　優しい人になる
2021年12月 6日（月）　伝わる技術
2022年 1月17日（月）　説得の極意

今、1番人気があるのが、自分のタイミングで動画で学べる「録画視聴コース」💕
お仕事の関係でリアルタイムで参加できない方に人気です❤️❤️

距離は遠いが、「ライブで観たい！」という方にはzoom参加コースがおすすめです💕

1回の講座ごとに、現場で30日間実践！という宿題も出るような講座になっていて、
全5回で人間関係やコミュニケーションの悩みがどんどん減っていく！！

そんな講座になっております（≧∇≦）‼

YouTubeライブで開校発表&説明会を行ったので、そちらもぜひご覧ください💓

（※こちら→）https://youtu.be/T29Jr2us69Y

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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓

リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪

9月25日（土）11:00〜13:00（東京）

10月2日（土）11:00〜13:00（東京）

（※申し込みリンクはこちら→）https://hanashikata-school.com/try/

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【お知らせ】

9月21日（火）に予定している鴨頭嘉人『無料』講演会in宮崎が予定通り開催できそうです*\(^o^)/*❤️

感染対策もバッチリ行って、行政の指導に従った形で開催しますので、よろしくお願いいたします❤️

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▼コミュニケーションの学校明日スタート‼️
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コミュニケーションの学校がいよいよ明日からスタートでございます*\(^o^)/*❤️

鴨頭嘉人が全て講師を務める、1回かぎりの講座です(≧∇≦)💕

9月13日にスタートして、10月、11月、12月、1月の全5回の開催です❗️

やっぱり新しい講座を始める前は鴨頭嘉人の緊張感が高まっております*\(^o^)/*

僕の緊張感とは人前で話すことがドキドキするとかそういう緊張ではありません❗️

どういう緊張感かというと、いつもコミュニケーションのことを考えてしまう緊張感です❗️
　

連続講座ってすごいボリュームなんですよ❗️

全5回の講座ですが、5回分の講座の内容を考えるのではなくてもう10回分くらい考えて、そこから削って削って削って、深掘りして、5回の講座を作っていきます。

本を書くのに少し似てるかもしれません。

例えば、8万文字のビジネス書を書こうと思ったら、やっぱり12万文字くらい書いて絞って8万文字ぐらいにすることが多いです。

講座も同じ感じです。

だから、いつもコミュニケーションのことでアンテナがビンビンなんです。

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▼社員ミーティングでも伝え方が重要🔥
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そんなアンテナがビンビンの鴨頭嘉人なので、先日行われた東京カモガシラランドの社員ミーティングでも報告の内容よりも伝え方が気になってしまうんです。

中には、すごく「聞き手に優しいな」という報告をしてくれる子がいるんです。

どんな感じかというと、

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僕からは二つ報告があります。

先月の速読スクールの売上・成約率の数値報告と、成約率アップに有効なアイデアの提案です。

ちなみにアイデアは三つ考えてきました。
　
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と言ってから報告してくれる。

これがめちゃくちゃ優しいということが分かりますか？
　
　
なぜ優しいかというと、「聞き手の頭が準備できる」ように設計してくれているから。

要するに聞き手が何を自分の頭の中に入れたら良いかが、最初に分かるとめちゃくちゃ聞くのが楽なんです。
　
これは大切な基本原則なのでぜひ、覚えておいてください。

この報告の仕方だと、

報告が2種類あるんだな。

一つ目は数字なんだな。

二つ目はアイデアの提案なんだな。

そのアイデアは三つあるんだな。

という風に、頭の中にぽこぽこぽこっとフォルダーの準備ができるので、あとはそこに入れていくだけなので、脳は喜びます。

でも、報告があんまり上手くない人は

例えば、

「先月の売り上げは115万円で体験セミナーは33人で成約は16人でした。」

とレジュメに書いてある文字を読み始めてしまうんです。

これでは、優しくないなと僕は思います。

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▼Zoom会議でも優しくないのがバレちゃう💦
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これも優しくないなと思うことがあるのですが、Zoom 会議でいきなり

「画面共有いいですか？」

といって自作の資料を表示して、何ページも説明し始める人です。

これは絶対やらないほうがいいと思います。

なぜかというと、聞き手にストレスがかかるからです。
　
　
これは何について説明しているのかな？

これは提案なのか？

それとも報告なのか？

課題の指摘なのか？

……そもそもこれ、全何ページ分を説明しようとしているのだろうか？

何もわからないですよね。

これだと聞き手の脳にずっと負荷がかかっている状態が続きます。
　
　
例えば、Zoomで画面共有したいのであれば、

「画面共有でパワーポイント3ページ分の説明をしたいのですが、よろしいですか？」

とか

「提案内容の3つを1枚ずつスライドにしてるので、共有させてもらってもよろしいでしょうか？」

という一言が必要です。

「聞き手に準備をさせてあげる」

これってむちゃくちゃ優しいコミュニケーションなんです。
　

これはZoomだけではなくて普段の会議とかでも、

「その件について補足説明に1分いただきたいのですが、よろしいでしょうか？」

と言える人はやっぱり優しいですね。
　
「今の提案を聞いて、新しく生まれたアイデアがあるのですが、発表させてもらってもよろしいでしょうか？」
　
なども、

「あ！なるほど、なるほど。

　もともと用意しているものではないのだが、今思いついたんだな。

　いいよ！いいよ！言ってみて！」

となりますよね。

このように、自分が発言する時に、聞き手が不安にならないように説明できる人はすごくコミュニケーションが上手で、評価が高まります。

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▼ あなたの質問は優しいですか？💓
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ちょっとここから発展していきます。
　
　
「ちゃんと質問できる人」って実は1割ぐらいしかいないですね。

ちゃんと質問できる人とは、どんな人かというと……

例えば、最近はコロナ禍で実施しないことが多いですが、講演会終了後の懇親会の場で、50人から100人ぐらい集まっている時に、 Q&Aタイムをやることがあります。

その時に、こんな質問をし始める人がいます。

あくまで例ですから、ちょっと内容は変えています。

「あの〜実は、僕の実家で白玉饅頭を販売しておりまして。あ、白玉饅頭って東京の人はあんまり知らないと思うんですけど、佐賀県の銘菓でめちゃくちゃふんわりして美味しいので観光客に大人気のお饅頭なんですけど……」

という内容から質問が始まってしまう人がいるんです。
　
　
これだと今回の場合は、質問される側、つまり聞き手はずっと

「これは販売戦略について聞きたいのかな？」

「デザインについての質問かな？」

「いや、それとも物販をやりたいけどECサイトのやり方がわかんないのかな？」

「いやそもそも商品開発の話なのかな？」

「あ、待てよ。実家を継ぐか継がないか迷っているのかな？」

と、考えて聞いているので、むちゃくちゃ聞き手に負荷がかかっています。
　
　
これってやっぱり優しくないですよね。

そして、ちょっと笑っちゃうのが……

この白玉饅頭のことを説明したこの方の最後の質問の結論が、
　
　
「鴨さんに食べて欲しいんですけど、どうでしょうか？」
　
　
って……

おおおおーい（≧∇≦）‼️‼️‼️（笑）

100人くらい聞いている中でみんなの前で説明して質問する内容じゃないですよね。
　
　
この質問を日本語的な正解でいうと

「僕の実家で作っている白玉饅頭を、鴨さんにも食べてもらいたいのですが、会社に送らせて頂いてよろしいでしょうか？」

これだけでいいんですよね。

その前に説明も不要ですよね。

そして、この方が先に結論がきているので、相手に負担をかけずに済みます。
　
　
でも、もう少し優しさを深掘りすると、講演会後の懇親会の場で僕にこの質問をする場合は、強制になっていることに気づけるようになって欲しいですよね。

だってこれで断ったら鴨頭嘉人がめちゃくちゃ冷たい人間に見えますよね。

立場的に受け取るしかない流れになっています。

じゃあ、鴨頭嘉人に優しくするならどんな方法があったか、何が正解なのか分かりますよね。
　
質問の場ではなく、東京カモガシラランドのスタッフにこっそり

僕の実家で作った白玉饅頭を鴨さんに食べてもらいたいのですが、会社に送らせてもらって大丈夫でしょうか？

と、そっと聞いてくれるような人がやっぱり優しい人なんだと思います。

このようにコミュニケーションというのは相手に負荷をかけないことが優しさです！

そこがむちゃくちゃ重要で、実は相手の人は言葉にしませんが、常に評価されています。

このことを学んで欲しいと思っています。

コミュニケーションの学校はこのように、ものすごく丁寧に実際の場面などを例に挙げながら、ワークや実践に取り組めるような講座になっております💓

是非、今日までお申し込みいただけますので、飛び込んできてください*\(^o^)/*💕💕

それでは今日という最高の一日に……

せーのっ！いいねー❤️

ばいばい💕

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【今日の内容をチラ見せ❤️】
＃東京カモガシラランドがコロナ禍で会議が増えたその理由を解説
今日は、東京カモガシラランドの社員ミーティングがどのように行われていて、どのようなことを学んでいるのかを詳しく解説したいと思いまーす*\(^o^)/*東京カモガシラランドの社員ミーティングは、報告や議論の場ではなく、もはや〇〇になっちゃっているんです💕

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『鴨頭嘉人が７年半学んでいる茶道の師匠川上宗真がクラウドファンディングに初挑戦‼️「宮崎の鴨頭嘉人無料講演会メインスポンサーもありがとうございます‼️」』という宮崎講演の主宰者鴨楽読宮崎スクールのこうちゃんです❤️

ありがとうございました*\(^o^)/*

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【メロンパン作りレッスンへ♡】
今日は次女と一緒に　@akihokahoka0017 先生のパン・お菓子・雑穀・料理教室PONTEへ親娘で参加してデコ・メロンパンをいっぱい作ってきました😊

幼稚園の頃のお友達とも1年以上ぶりに再開！2人で楽しくメロンパン作り♡2人で楽しくメロンパン作る姿が可愛かったな〜。
あまったクッキー生地でも好きなデザインでクッキーを作りお持ち帰りしました。

彰子先生、子供達に優しく丁寧に教えてくださってありがとうございました♡そして、ランチのドライカレーもとってもおいしかったです😍ご馳走さまでした💜

シチリアのロゼワイン🍷を持参して冷やして一緒に乾杯しました🥂やっぱり皆で飲むとより美味しい🥰

#パン作り　#メロンパンレッスン　#デコメロンパン　#自由が丘パン教室　#ponte #夏休みの思い出 #親娘でパン作り #ありがとうございました　#食空間プランナー　#長坂美奈子

Pinterestに保存しておく📌https://bit.ly/2PxwCPH
詳しくはこちらの記事をご覧ください↓
http://www.chietoku.jp/watermelon-receipes/


スイカの味わいもビジュアルも満喫するレシピ9選をご紹介します。

1. スイカ丸ごとケーキ　0:05
ダイエット中はケーキを見るのも辛いもの。でもこのケーキなら大丈夫！見た目は生クリームたっぷりですが、実は中身は丸ごとスイカでできています。

2. スイカとキウイのカクテル　1:02
甘ずっぱく爽やかなスイカとキウイのカクテルです。暑いこの季節にぴったり、爽やかなアルコールドリンクです。

3. スイカおばけ
子どもたちが喜ぶスイカの盛り付け方法。お好みのフルーツと混ぜてヘルシーなパーティスナックの出来上がりです。

4. スイカのレモネード
レモネードや氷で割ったフルーツジュースなどは、さっぱりした飲み口で、のどを潤し気分もスッキリ。でも市販のドリンクは甘すぎませんか？自宅で人工甘味料などを含まない美味しい夏のドリンクを作ってみましょう。

5. スイカクッキー
食べるのがもったいない宝石のようなスイカクッキー。インスタ映えもバッチリ！プレゼントにも喜ばれそうです。

6. すいカクテル
スイカの皮をウォーターサーバー代わりに使うこのカクテルは、アウトドアパーティで盛り上がること間違いなし！

7. スイカマカロン
ケーキ屋さんの店頭を飾る色とりどりのマカロン。スイーツ好きはもちろん、甘いものはそれほど得意ではないという人もこのカラフルで小さなマカロンはつい手に取ってしまいます。でも本格的なマカロンを買おうとするとちょっと値が張るもの。贈り物にぴったりなカラフルマカロンのレシピ。

8. スイカのゼリーケーキ
冷やして美味しいこのケーキは、オーブンなしでできるので、夏場でも作りやすいのが嬉しいところ。ゼリーにはたっぷりスイカのジュースを入れて、ジューシーさはそのままにクリームとクッキー生地で濃厚さも大満足な一品です。

9. スイカのバーベキュー
お肉に添えて楽しみたいのがこのスイカのバーベキュー。スイカはグリルで焼くと食感が変わります。レモン汁とパクチーでジューシーな副菜が出来上がります。スイカのおかげでヘルシーなバーベキューが楽しめそうです。

カントリーマアムを砕いてアイスにミックス！
ひんやり美味しいクッキー味のアイスが出来上がり♪
餃子の皮で作ったミニカップにのせていただきます♡
[Presented by 不二家]

冷やして美味しいカントリーマアムの夏アレンジはこちらから
→https://www.fujiya-peko.co.jp/maam-ice/

カントリーマアムのレシピ動画で
ありえない砕きかたが連発
面白シーンは0.15から！

■材料 (10個分 )
・餃子の皮 10枚　(ワンタンの皮でも可能)
・砂糖 大さじ2
・溶かしバター 適量
・アイスクリーム(バニラ) 150g
・カントリーマアム(バニラ) 4枚
(動画ではカントリーマアム　バニラ味でお作りしていますが、お好みのフレーバーでも美味しくお召し上がりいただけます。)

■調理工程
1.カントリーマアムを袋に入れて砕く。
2.容器にカントリーマアム、アイスクリームを入れてブレンダーで混ぜ、冷凍庫でしっかり固まるまで冷やす。
(動画ではブレンダーを使用しておりますが、ヘラで混ぜても美味しくお作りいただけます)
3.餃子の皮の表面に溶かしバターをぬり、砂糖をふる。
4.半分に折りコーンの形になるように巻いて、閉じ目に水(分量外:少々)をぬってとめる。
5.天板にのせて200℃に予熱したオーブンで10分焼いて粗熱をとる。
(トースターでも美味しく作れます。様子を見ながら焼き時間を調節してください)
6. コーンに丸めたアイスをのせる。


作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪

冷やして美味しい！！フライパンと材料５つで作る簡単な大学芋の作り方をご紹介します♪キャラメルを使いますよ！

調理: 10 分
分量: さつまいも1個分

◆必要なもの
◇器具
フライパン 1個

◇食材
さつまいも 1個
サラダ油 大さじ2
キャラメル 1箱（12粒）
牛乳 大さじ3
バター 5g
砕いたナッツ 適宜

◆手順
1. さつまいもを2cm程度の輪切りにする。
2. フライパンにサラダ油と入れて中火にかけ、さつまいもを入れ火が通るまで 5分程度炒める。
3. さつまいもに薄く焼き色がついたら、キャラメル、牛乳、バターを加えフタをし、 3分程度蒸し焼きにする。
4. 火を止め、さつまいもの全体にキャラメルが絡めたら器に盛る。
5. お好みでナッツをのせる。

揚げた大学芋よりパリッと感は少しおとるかもしれませんが、ナッツがアクセントになっていい仕事してくれますよ♪

Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「ひとりでもみんなでも料理がきっと楽しくなる」をテーマにレシピや料理のHowToをご紹介しています🎉
おいしそう！作ってみたいと思ったらチャンネル登録と評価をよろしくおねがいします😆
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