來吧 早安文又來了
我請riley擺出一個漂亮的pose……然後我想我們對漂亮的定義可能有些差異
地方媽媽們，你們家也有一尊總是拖累你們的豬隊友嗎？
話說因為李醫師睡覺時間都比我晚好幾小時，所以昨晚我把冷凍庫的肉拿出來退冰準備一早幫riley做便當，就千交代萬交代他睡前記得把肉冰回去……
結果5:00am我內建鬧鐘響我跳起來去廚房看，只看到他半夜吃的cereal碗放在水槽裡，然後旁邊就是那塊我前一晚萬般叮嚀現已不能給孩子吃的肉！！！！究竟！是為什麼原因可以都拿碗去水槽了還沒看到那塊肉呢！
於是我一早手忙腳亂的緊急退冰另外一塊肉，努力的撥下最外層的幾片，煎給riley帶便當😤😤😤😤 拜託你們分享比我更令人翻白眼的事蹟讓我覺得不孤單好嗎 （什麼心態）
說到這個，昨晚我開始苦惱究竟如果想幫riley帶溫熱的便當要怎麼執行這件事。還因此去查了食安的相關資訊。你們知道5度到60度是食物容易滋生細菌的溫度嗎？所以帶溫熱的食物是相對比較不安全的。如果要帶熱食，那最好就是到食用前維持在74度以上。但這個溫度除非熱湯，保溫罐也是很難達到的吧。就算達到小小孩也怕燙到🙈
於是經過一番掙扎和研究我決定還是幫他帶冷便當了。反正riley好像也不是那麼在乎熱食這個部分 😆 一個便當袋被我塞爆冰塊超重的感覺也是有點可憐。但媽媽就愛多事啊，覺得這是示愛的一種方式 😆😆😆 （明明學校有午餐可以買哈哈哈哈哈）
anyway，題外話一下，現在的小孩學校還有在蒸便當的嗎？又 媽媽們都怎麼幫你們孩子準備便當的呢 🤔
李岳樺醫師
冷便當 細菌 在 [問題] 關於日本的冷便當- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我每天上班都帶便當
前一天晚上煮兩人份 一份就帶去公司用微波爐中午吃
可是考慮到食物重複加熱, 新鮮度等問題
會對身體不好
所以開始考慮早起做便當
而起因也是看到日本主婦早起給先生和小孩做便當
他們似乎沒有冰冰箱？ 帶去公司學校後就放常溫到中午直接吃
（日本天氣關係可以室溫存放，我的公司有空調應該可以比照辦理）
但這樣放真的沒問題嗎？我爬文後發現有人說常溫不宜放超過兩小時
因為蔬菜等食材煮過後保護會被破壞 更容易使細菌侵入並且滋長, 產生亞硝酸鹽
對身體更不好
可能併發肝的疾病或是癌症
但日本人好像滿長壽的...
他們這種吃法真的沒問題嗎？或是其中還有一些撇步還沒參透？
目前想要找到最健康的午餐便當
先感謝各位的指教
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有空調也不適合嗎？
※ 編輯: wasd2468 (76.184.149.141), 07/05/2017 00:38:43
炸的因為不方便所以不會考慮 漬物長期吃好像對身體也不好（因為我每天要帶）
那剩下煎的了，少了好多選擇
請問有沒有其他適合放常溫的菜色？因為我不想重複加熱（除了雞胸肉生菜，我對這種東
西不是很有愛呀TAT
※ 編輯: wasd2468 (76.184.149.141), 07/05/2017 00:58:29
※ 編輯: wasd2468 (76.184.149.141), 07/05/2017 00:59:36
若要健康不重複加熱的蔬菜只能挑生菜吃了（悲劇
※ 編輯: wasd2468 (76.184.149.141), 07/05/2017 13:06:30
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