牡蠣とホタテの中華風デュクセルは、ポークソテーやチキンソテーのソースとして、焼いた後にフライパンに
牡蠣とホタテの中華風デュクセルと白ワインを加えて煮詰めて、火を通せば、びっくりするほど
美味しいソースになります。
簡単だけど、手間がかかってるように見えるのも
牡蠣とホタテのうま味がいっぱいだからです!
ぜひお試しくださいね(^-^)
冬は、さらにスープと牛乳を加え
シチュースープうどんなども
おすすめですよね(^-^)
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暑い日にも、いろいろとアレンジが効く
海の幸レシピはいかがですか? 今日ご紹介は、
『牡蠣とホタテの中華風デュクセル』
レシピはこちら↓!(^^)!!(^^)!!(^^)!
http://blog.masuyone.com/masuyone-153/
デュクセルは、フランス料理のペースト状のソースのもとで、
玉ねぎやマッシュルームのみじん切りと一緒にバターで炒めて水分を飛ばして、旨みを凝縮させたものが一般的にあります(^O^)/
主に料理の詰め物やソースのベースに使われています!(^^)!
その『牡蠣とホタテの中華風デュクセル』を中華風にアレンジすれば、幅広いアレンジで料理を楽しめます(^O^)/(^O^)/
あつあつのはんにごま油やバターをのせて、デュクセルを好きなだけのせると、
美味しいクリーミーなどんぶりが出来上がるんです!(^^)!
パスタや肉料理はもちろんのこと
パスタやおそばにかけても
美味しくとろけちゃいそうです(^O^)/
この『牡蠣とホタテの中華風デュクセル』を作れば、
アレンジも自由自在ですよね
簡単なおつまみやオードブルにも便利(^O^)
牡蠣に加えて、さらにホタテが入ることで、素材の旨味が凝縮されて。
2つの素材の食感とうまみに感動して、
きっときっと何度も何度も作りたくなること間違いなしですね!(^^)!
スープベースで延ばせば、
冷やしクラムチャウダーなんかも
たのしめちゃう
(もちろん温かいクラムチャウダーもおすすめですよ!(^^)!)
ぜひぜひお試しください(^O^)/
このとき使う牡蠣は、
[公式] 越前かに問屋ますよね さんの
冷凍牡蠣が便利も便利です!(^^)!
暑い夏は、すぐさま解凍ができるので
半解凍のまま切ったり調理をすれば
うま味が逃げないですし、下ごしらえが
非常に便利です!(^^)!
クーポンで100円OFF【お中元】グルメ大賞貝部門3年連覇!特大広島カキ1kg/30粒前後[解凍後約850g]4-5人前※加熱用[送料無料]【レビュー高評価4.58!バター焼き♪】[かき/カキ/牡蠣/鍋/御中元/お取り寄せ/父の日ギフト]
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そして冷凍ホタテも
とっても美味しく、下ごしらえが楽ちんで
半解凍のまま調理すれば
らくらくできるのでお勧めです!(^^)!
冷凍ストックしておけば、熱い夏にも
らくらくお料理!(^^)!
刺身用ちょっと訳あり生ホタテ貝柱(割れ/かけ/大小バラつき有り)1kg前後[送料無料][訳あり ワケあり わけあり][ほたて/ホタテ/帆立/海鮮丼][貝柱/かいばしら]
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ぜひぜひお試しくださいね!(^^)!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅にくまん nikuman,也在其Youtube影片中提到,コストコで買った生食でも食べられるホタテのご紹介(o^^o) ベビーホタテとホタテの食べ比べ ベビーホタテ 1kg 1780円 青森県産 ホタテ 1kg 1980円→1680円 北海道産 ミント&チョコのお部屋https://www.youtube.com/channel/UCivLRNF...
冷凍ホタテ レシピ 在 にくまん nikuman Youtube 的最佳貼文
コストコで買った生食でも食べられるホタテのご紹介(o^^o)
ベビーホタテとホタテの食べ比べ
ベビーホタテ
1kg 1780円 青森県産
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1kg 1980円→1680円
北海道産
ミント&チョコのお部屋https://www.youtube.com/channel/UCivLRNFOHdMim_eJlO03BaA
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