#澎湖活凍大明蝦
🎁中秋明蝦禮盒🎁
澎湖野生大明蝦,市場上搶手貨,可以媲美龍蝦的Q彈肉質,當天捕撈上岸後急速冷凍鎖住鮮甜。每隻新鮮肥嫩,令人吮指的彈牙美味,大口滿足~輕鬆烹調,簡單好料理,享受大海的獨特風味!
每盒重量:500克
每盒數量:7-10隻裝
盒裝、真空包裝
附上禮盒及手提袋
❗️蝦子實重不包冰❗️
運費:300
歡迎詢問訂購
☎️:0910884353
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🛳:澎湖市區可外送
🚚:全省黑貓低溫宅配
💰:可貨到付款
冷凍大明蝦料理 在 賣魚阿琛 Facebook 的最佳解答
今天,我好累。
貨運開放的第一天,盯著送出一批貨,還有四十件貨安排在明天。
凌晨時分,欠很久的大殻出現了,趕緊叫上這個項目的PM,通知他們開工,大殻包飯要還清欠單了。
凌晨時分後,大約夜裏三點,魚也到位了,安排殺魚真空包,進冷凍後,明天有符合要求的魚可賣了。
傍晚,有個家族成員的民宿包棟,點名要我去私廚料理,在三瓶蠻牛之下,終於是賓主盡歡,一道石鮔魯肉,有好幾人約定,不管是有多麼的貴,一定要一個人買一打的蠔油,還詢問了冬天到府服務,還想約定尾牙。
今天出的不是澎湖的大明蝦,而是超級大澎湖白蝦,客人們吃了我作的七分熟,都想下單購買,而且再貴也想買。
澎湖超級大的白蝦,二十公分級,那種美味的程度不是明蝦比得上的。
產期只有短短的一個半月,過去我都碰不到這種貨,因為遊客還沒回來,餐廳不叫貨,產生了很多想法,考慮給他包貨賣下去,這種東西最大的缺點就是,吃過以後絕對回不去。
送客後,大殻包飯組來電,所有都包好進蒸籠,從現在開始起算,半夜1:00我就可以來去關火包裝。
海鮮醬組回報下一批的產量會在星期四出來。
內垵的船通知,肥美的螃蟹,破曉進港。
天亮以後,我要把之前還沒出的訂單全部出完,接著處理進來的魚貨還有螃蟹。
這一波,不止36小時,應該會超過60小時的工作。
已經累到說不清楚話了,但是非常開心,各項的負責人,都有賺到錢,也都很盡責的回報工作。
再撐一下,把他們訓練好,雙贏的局面就成局了。
反正半夜兩點以前都還不能睡覺,把刀整理好收刀入箱。
天亮以後把大家的貨出一出。
下一波章魚乾魯肉軟罐頭,蠔油準備上線。
曬小管一日乾的阿婆,也承諾中秋節前,所有的產量歸我專賣,應該可以有非常多的貨可以銷售。
各位朋友真的感謝你們,多工緩衝真的累,謝謝你們給我時間。
中秋烤肉,是下波販賣重點。
(明天應該要來去買紅內褲,穿在長褲外面,拼下去,中秋節是重點中的重點。)
各項負責的人給力,就可以用公積金聘任文書人員,每天鬼打牆的日子才能結束,拼下去,跟我一起工作的人一定都要可以賺到錢,這樣才能脫離無限工作輪迴,已經有年紀了,體力很差,該放出去給別人了。
冷凍大明蝦料理 在 Facebook 的精選貼文
❤❤❤更新:這次的團購連結在這邊哦!
https://c4v4rj.1shop.tw/TN0802
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#七月份好魚團的注意事項
#很重要很重要很重要,#要跟團的朋友們請一定要耐心看一下哦
⭐⭐⭐這週週日晚上12點過後,也就是週一凌晨0點,超受歡迎的好魚團,即將再次開團,有幾點注意事項,請大家先看一下哦
✅✅✅這次的超限量新品:
有超美味的 #東港黑鮪魚菲力、#鮭魚菲力、#土魠魚魚排,由我們獨家限量首賣(婷婷個人特別超愛挪威鮭魚菲力&土魠魚魚排,東港的黑鮪魚菲力也好好吃哦,詳細照片大家可以看一下留言區)
✅✅✅這次有些品項,賣完就沒了哦!
❤像是,石斑魚菲力,這次我們只有幾十片的現貨!
因為石斑魚現在漲價漲太多太多,加上我們開團又要求要大尺寸的重量,現在的石斑活鮮魚沒辦法有這麼多的數量供我們大量開團,所以,石斑魚菲力,好不容易搶來的幾十片現貨,#賣光就沒了,#以後也暫時不會再上架(未來,要等到時價恢復正常,我們才會考慮再次上架哦)所以喜歡石斑魚的朋友們,務必要週日晚上12點過後手刀來搶,不然絕對搶不到!
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❤抱歉這次開團沒有北海道超大干貝了,上一次開團被大家買光了,下一批還沒抵達台灣,應該下一團(10月上旬)才有可能再次上架了哦
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❤無毒的良心白蝦,上次好多人買了都說好好吃(留言區有截圖對話)本來這款商品,上次限量賣過就不會再上架了,但是太多人私訊說,上次買太少,所以我們這次只能準備幾十盒的數量,一樣,最後數量,賣光就沒了,要等無毒白蝦長大,明年才會再有了哦!所以一樣,請週日晚上12點過後手刀來搶~
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❤超受大家喜歡的烤鰻魚,因為盛夏國內國外對於鰻魚的需求真的特別大,所以我們這次只能先準備一千多片的數量讓大家團購。照上次開團時,大家搶購的狀況來說,婷婷很擔心,可能會有點不大夠,所以,要一起在盛夏開心吃烤鰻魚飯補元氣的朋友們,請務必要前幾天就趕緊來買,因為實在不能確定這次數量能不能撐到最後一天哦!
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❤因為我們好魚團的團購價,是完全跟著新鮮漁獲的時價來走,大盤商說,這次烏魚的時價有降價一些些,所以,我們這次團購價也有跟著調降一些些哦。但是呀,最近鱸魚的時價真的漲好高,而且還有種越漲越多的趨勢,大盤商說,這次他們會先自行吸收部分成本,這次不會一下子全部通通反映在團購價上(大盤商真的已經很盡量吸收了),所以我們這次開團的金目鱸魚魚排,大盤商很佛心只有些微調整一些些團購價。
但是呀,萬一下次我們再次開團時,金目鱸魚的時價成本萬一又更高的話,大盤商可能也吃不消了啦,萬一這樣的話,就非常有可能再次調整團購價哦。我們當然是希望不要發生這種情況啦!
唉,沒辦法,新鮮魚貨就真的是完全看當時的時價成本!正因為我們絕對不是那種先大量冷凍囤貨在那邊好幾個月的魚片,我們開團的金目鱸魚魚貨,都是開團結束之後,確定大家團購的總數量之後,才非常新鮮宰殺,然後急速冷凍出貨給大家的哦,所以大家吃到的金目鱸魚才會品質這樣新鮮美味呀。
所以呀,要最新鮮,就是得跟著時價走哦,開團前確定時價會降,大盤商就真的跟著調降團購價,反之若確定時價漲,大盤商也會先撐著,真的不得已才會調整一些些啦。(大盤商真的已經很替我們想了)
所以,為了怕未來的金目鱸魚時價會繼續漲,跟婷婷一樣超級喜歡金目鱸魚魚排的朋友們,趁這次只有小幅調整,真的可以考慮分兩張訂單,多補一些數量在家裡囤著慢慢吃哦!
✅✅✅喔對了,大家都知道新品中的東港黑鮪魚是紅血魚肉,所以,雖然我們都有日本真空包裝技術處理,但是,在運送過程中,真的難免會有一點點微微退冰,收到時可能會有一點點紅色血水,這真的是正常現象,完全不會影響品質,但是若您真的很介意,就拜託您,請您真的不要下單!
因為,老實說,東港的黑鮪魚,是因為疫情關係,外銷日本的數量被留一些在台灣,我們大盤商很有力,才有辦法讓我們用這樣的團購價買到正港東港的黑鮪魚,所以這次賣完,下一團也應該不會再有了哦,請不要因為一些正常的小細節,最後訂了又要退,反而佔掉了現貨數量,反而讓真的想買的人買不到,這樣真的就不大好啦,哈哈哈哈
✅✅✅訂購教學&出貨指定相關:
❤ 本次可指定的最快出貨日:最快可指定『8/2』""出貨“”給黑貓""(但是""到貨日“”真的要看黑貓當時狀況哦)
❤ 本次可指定的最晚出貨日:最晚可指定『8/31』""出貨“”給黑貓“”(但是""到貨日“”真的要看黑貓當時狀況哦)
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因為七月開團之後,下次要再次開團,將會是10月上旬!所以對好魚團有重度需求的人(像婷婷就是)可以學我一樣,分別訂購2-3張訂單。
像我自己,打算第一張訂單就讓廠商直接安排在8/2開始陸續出貨,所以第一張訂單,大約會在八月初收到,這部分就是我們家整個八月份要吃的份量。
第二張訂單,我會特別註明請廠商幫忙8月下旬再出貨,希望可以八月底到貨,這部分就是我們家整個九月份要吃的份量。
第三張訂單,我打算訂給我娘家爸媽,老人家口牙不好,更需要優質的好魚們來補充優質蛋白質
✅✅✅再重複報告一次:
婷婷個人習慣,每次開團期間,每天都會有食譜料理的分享,但是我個人習慣,結團之後就會撤掉所有團購時的文章!
所以拜託大家,如果有看到喜歡的食譜,請自己截圖記錄做法,不然婷婷光是回答這滿滿的一堆私訊,真的會很困擾呀~乖!一定要自己截圖記錄喜歡的食譜分享哦
✅✅✅我們好魚團的新鮮好魚們,都是團購收單之後,才新鮮去處理活魚的,都是經過SGS的滅菌真空包裝,所以,稍微退冰其實還是在保鮮的範圍內。不像在傳統菜市場購買,傳統市場是從早上8點放到中午12點,而且傳統市場是漁產直接裸身接觸塑膠袋,那樣的新鮮度才是比較讓人耽心呀,加上目前的黑貓冷凍狀況比前一個月穩定很多了,有恢復比較正常的水準了,所以一收到之後,趕緊放到冷凍櫃內就可以囉,如果真的有嚴重狀況,廠商也都會負全責處理,請大家放心跟團哦。
✅✅✅最後,請大家跟團下訂之後,真的不要惡意棄單啦,請不要佔掉現貨數量,最後廠商再三確認之後又一直遲遲不匯款,這樣真的很不好啦,所以乖哦,真的沒有人逼著買,所以,請大家好好開心一起來團購好魚們,不要讓廠商一直追討(哈哈又不是追債公司)這點還請大家互相體諒哦,謝謝大家貼心配合哦
✅✅✅這次一樣會有婷婷個人購買的老實樹分享&也會有滿額禮,當然還會有婷婷個人掏腰包舉辦的抽獎活動哦🎁🎁🎁,所以請留意每天的開團文章哦
✅✅✅FB很會擋文章,如果您真的怕錯過開團,建議您可以在留言區+1或是直接私訊婷婷,我們正式開團,婷婷會馬上奉上團購連結給您,這樣就不怕錯過囉
以上報告完畢,非常謝謝大家耐心看完哦😘
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這週日晚上12點過後,就跟婷婷一起來補貨好魚們吧
😋😋😋照片是:我們家的飲食餐盤!
餐盤裡的魚排就是半片的頂級烏魚菲力哦