🔔 魚寶貝無刺魚片/生食級干貝開團
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不知道大家有沒有跟我有一樣的困擾，就是想給孩子吃魚，但是又怕魚刺卡到喉嚨？之前看到新聞有小孩喉嚨卡到魚刺結果變成植物人@@，超可怕的！偏偏我們家雙寶都很愛吃魚，所以我們都只買魚刺很大的吳郭魚或是鱸魚等等。但我沒辦法每天去市場買新鮮的魚，所以會退而求其次買冷凍魚塊來料理。我之前都是在大賣場買冷凍魚片，各家我都買過，多少都會有腥味。魚寶貝的魚片完全沒有腥味，非常鮮甜，超好吃。重點是都沒有魚刺，可以放心給小孩吃。
魚寶貝我們團購的品項有定期檢驗SGS，無甲基汞、無鉛、無鎘，並用真空袋包裝。每一包裡面都是一塊塊切好的魚肉，用急速冷凍的方式保存，不讓美味流失掉。每一塊魚肉都很厚實且沒有魚刺。小孩再也不用吃為了挑刺而碎掉的魚肉了。寶寶魚片可以單獨料理，或是打泥剁碎做成副食品。
另外小雯要特別推薦北海道干貝。小雯平常也會買市售的冷凍干貝，但都沒有魚寶貝的這麼鮮甜。這是日本生食級的干貝，是大尺寸2S等級，捕獲就立即新鮮殺菌急速冷凍，鎖住最新鮮最天然的大海滋味。解凍後即可生食。不敢生食的話，灑一點鹽巴用煎的就超級好吃
✅寒鯛無刺清肉
適合年齡：六個月以上
產地：台灣澎湖
✅土魠無刺清肉
適合年齡：一歲以上
產地：台灣澎湖
✅特級扁鱈(大比目)無刺清肉
適合年齡：六個月以上
產地：格陵蘭
✅南方澳大白帶魚無刺清肉(限量50包)
適合年齡：六個月以上
產地：台灣南方澳
✅日本青甘無刺清肉
適合年齡：六個月以上
產地：日本
✅北海道干貝(級數:2S)
適合年齡：六個月以上
產地：日本北海道
🔺保存方式:冷凍
🔺保存期限: 均為三個月
🔺 效期：約85-90天
‼溫馨提醒
1. 商品皆去除刺並分切小塊裝於同包裝(分切塊數會依每條魚狀況不同）
2. 魚片皆為人工去刺切塊，已儘量把魚刺挑乾淨，但無法保證完全無刺，建議煮食給寶寶食用時還是再做檢查
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➡ 出貨日期：約9/22~9/23開始依序出貨
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因應疫情配合政府規定，貨件暫停配送上下樓，社區大樓於管理室簽收(請管理員放於冷凍庫)，公寓於戶外通風良好處或適當場所簽收。為落實防疫作業，請收件人自備筆進行簽收。
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冷凍干貝 在 [問題] 干貝放冷藏解凍- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前幾天在網路上團購平台買了一些冷凍干貝，
要煮的前一晚將一部份取出用夾鏈袋裝著放到冷藏解凍。
可是發現這樣解凍完出好多水QQ
干貝有更好的解凍方式嗎？
我打算很簡單的煎干貝而已。
順便偷偷詢問，
看網路上的作法是要用中偏大火去煎，火太小干貝會一直出水。
鍋子夠熱才能下鍋，下過後放著一～兩分鐘不移動它之後才翻面，
另一面也煎差不多一分鐘。
看起來和煎牛排差不多，就是鍋要夠熱還有不要頻頻翻面。
可是又看到另一說法是提醒火不可太大不然干貝會硬掉？
綜合以上兩個說詞，是建議中火或中大火這樣嗎？orz
第一次由於擔心會焦掉用的火偏小，煎完發現干貝縮小了很多，
希望能夠改善。
冷藏解凍完出水也好多... 大家有什麼解凍跟煎干貝的建議嗎？謝謝喔＠＠
（一樣網路爬文看到有人說這是因為干貝冷凍前被泡了鹽水，
泡鹽水可以增加尺寸賣相更好）
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因為仔細看發現他干貝外層就是一層冰，沒出水反而才奇怪QQ
所以我真正有問題的感覺應該是料理方式的樣子@@~
謝謝建議喔，之後去實體店面選購時可以注意～
感覺我太少煎東西，可能要多嘗試幾遍以抓到要領～
※ 編輯: chining1210 (114.36.64.253), 10/31/2015 02:41:04
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