暑假的防疫生活開始~
上週有同學私訊給我暑假建議,我立刻就採取買了練字帖跟自修,還立刻規劃了每日行程,超級有行動力的。
跟大家分享一下我的日程規劃,基本上每天都差不多,就是分為上下午時間,各一小時左右的安排,全家一起在客廳用餐桌開個讀書會。
這一週先以學校的暑假作業為主,妹妹基本上根本沒啥暑假作業,姐姐印了厚厚兩本,還有三四本線上的英文繪本,再加上我買的自修,這個暑假安排對姊姊來說應該夠嗆了,因為她的英文、數學、國文都有暑假作業,要背的兩個等級的英文單字,數學自修根本還沒有寫到幾頁。
龔少最近是比較忙的,因為都在工地跑來跑去,所以基本上我都是一打二,沒出門也沒回娘家婆家,完全防疫在家眾花弄草,簡直防疫好榜樣。
今天下午龔少終於有時間在家裏面,陪著孩子一起念書,叫姐姐快點把要讀的英文繪本拿出來,一段一段唸給爸爸聽,沒想到姊姊會唸的還不少.......只少比媽媽厲害了!!!
妹妹本來就會的單字比較多,所以她開學後要考的英檢部分他已經背完,開學前再加強一下應該就可以,反正他獅子座不知道哪邊來的自信心滿滿低~就要爆棚,背完課本上的還不夠,現在已經拿起我額外買的國中小2000單字本在讀。
然後他的數學自修也快寫完了,龔少叫我再買其他家出版的數學自修,害我現在有點後悔當初怎麼沒有一起買國語自修,反正他們兩個中文那麼差,數學題目看不懂,爸媽講話也聽不懂,寫個400字作文,還要一字字計算,妳爸媽我們兩個隨便一篇文章都是1500字耶~小孩子是該多練練....
我覺得應該要買那種練習寫作的本子,之前有在書局看都覺得有點弱,前陣子在刷微博看到廣告,在賣教學寫作的課程,可厲害了!!!!!
那根本就是在培養江南才子的秘笈啊!
舉例來說:形容「雨」,通常都是雨嘩啦啦的下著、雨滴滴答答的落下。
那課程是教你用五感去形容雨,看得我都傻眼,問龔少說我們是不是應該要買一下這個課程,增進一下我們的寫作能力?!
龔少說不用,這樣寫就可以了。
我想也是,接地氣的寫法大家都能夠明白,如果用文學方式去寫部落格,大概寫到第三句我自己就睡著了吧!
我弟文筆很不錯,在學校的時候寫作都是常上校刊的,他寫部落格還不是跟我一樣寫法,哈哈哈
姊妹倆有我分配的日程表,我跟龔少就以自學日文為主。(在此恭喜龔少終於衝破50音關卡!)
我們的課本是「大家的日本語」,我明白這套書其實不太適合自學,因為這本我在日本翻過,舊內文一模一樣,根本沒有改嘛XD
這套要有老師教會比較容易懂,不過這套是我覺得比較有系統教學的書籍,我本人就是比較古板、守舊派的,所以比較適合習慣這課本,我有買點讀筆跟文法說明本,再加上之前有學過幾堂,想先複習一下之前學的,看程度到哪邊,之後在上線上課程銜接。
近一個月多不出門的防疫生活,現在在家都煮一鍋一鍋的,煮幾個肉鍋,用酷藝師保鮮盒分裝食物,每餐換著吃,菜也可以一次切完,冷藏起來不用餐餐洗菜,真的輕鬆許多啊!
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冷凍庫冷藏庫英文 在 蕪菁雜誌 Facebook 的最佳貼文
這幾天來關於疫苗的風風雨雨,我們已經看得太多。但是如果一切回到科學的角度,就知道每個國家疫苗策略的選擇,都有它背後的道理。台灣的疫苗策略,更是在重重限制下,深思熟慮後的結果。
先分享一下三個月前 3Q 陳柏惟 分享的一篇科普好文:
https://www.facebook.com/3Q.PehUi/posts/1389243704741950/
從 3Q 陳柏惟 的文章裡,我們大概瞭解了四大類型的武漢肺炎疫苗(mRNA、腺病毒載體、滅活性病毒、基因重組蛋白質次單元)之間的性質差異,和各自的優缺點。那麼,世界各國採用這些技術,背後的考量又是什麼呢?
🔹 美國:以壓倒性的技術力、後勤力和財力一決勝負
信使核糖核酸(mRNA)是先端技術,應用在疫苗上,至今才差不多約十年的時間。這世界上能掌握此技術的,只有美國和歐洲的少數團隊。Moderna就是此一技術的大本營-哈佛大學的育成公司。而相關技術的另一位匈牙利裔的祖師爺,則是跑去德國主持BioNTech公司。
美國自從一開始,就打算以壓倒性的技術力與後勤力一決勝負。除了扶植純美國血統的Moderna公司以外,也透過財雄勢大的輝瑞(Pfizer)和德國BioNTech合作。搞疫苗不是只有技術而已,臨床試驗、生產、藥證申請程序、通路,樣樣都要燒錢;BioNTech的資源不足,而輝瑞的合資則讓一切變得可能。作為交換,美國也讓輝瑞在美國境內生產這支疫苗,戰略資源完全不假他人之手。
然而mRNA疫苗的物性不穩定,對於冷鏈的要求很嚴格。輝瑞疫苗要求-70℃冷鏈(雖然實際調查後,條件略有放寬);Moderna好一點,也要-20℃,比你家冰箱冷凍庫低一點。當然了,醫療用冷鏈還對恆溫的要求遠比家裡的冰箱嚴格。
要佈建冷鏈是非常龐大的基礎建設工程,而去年美國在川普總統任內,展開「神速作戰(Operation Warp Speed)」,砸下大把金錢甚至動用美軍資源,把如此嚴苛、輝瑞等級的冷鏈打通到全國各地。這個政績是連拜登都不得不稱讚的。
總之,美國就是有那個底氣,能夠把極嬌貴的先端技術疫苗,用最快的速度研發出來,搞定量產、配送,做到全國人人能打(而且還免費)的程度。如果深入瞭解到這一點,那種心情,就好像日軍參謀在太平洋戰爭中看到美國大兵在喝可樂吃漢堡一樣,對其後勤能力讚嘆不已。
🔹 英國:走成熟務實路線,但也有它的技術深度
英國當然沒辦法做到像美國這樣財大氣粗。英國/瑞典合資的阿利斯康(AstraZeneca),嚴格來說算是業務範圍很廣的綜合製藥公司,在疫苗方面不是特別地專業。所以「腺病毒載體疫苗」這個很成熟的技術,就成為一個好選項。
能夠研發腺病毒疫苗的國家很多,美國是一定有的(嬌生J&J),中國也能搞。所謂腺病毒載體疫苗,簡單說就是用對人體較無害的腺病毒,搭載武漢肺炎病毒的片段,進入人體裡面讓免疫系統去認識。
那麼,這裡作為載體的腺病毒該怎麼選擇,就成了成功的關鍵。人類很多都感染過腺病毒(腺病毒是很多上呼吸道感染的病原,換而言之,你得過感冒就有很大機會感染過某種形式的腺病毒);如果你載體選用太常見的腺病毒,那疫苗打進體內,你的免疫系統就直接把它當作已知的腺病毒處理掉了,根本不會去學習所搭載的武肺病毒片段,打了等於沒打。所以,選用罕見的腺病毒就非常重要。像現在大家都不怎麼提起中國的康希諾了,因為他家選用載體,是人體太過常見的Ad5腺病毒,嚴重影響到該支疫苗的有效性。
這裡就可以看到英國的技術底蘊,其載體來自於牛津大學長期研究的黑猩猩腺病毒,俗稱黑猩猩感冒病毒。它不但罕見也對人體無感染力,是最理想的疫苗載體。而這款黑猩猩腺病毒怎麼發現、取得的?自然就來自於英國長年的殖民地與熱帶流行病學研究經驗。
起頭選得好,接下來量產對於阿利斯康這種綜合製藥大廠,當然就比較不成問題;目前AZ疫苗的產能輸出,在全球來說也是比較穩定的。但此類疫苗,等於是把(可能還有部份活性的)病毒打入體內,多多少少有點安全上的疑慮。當然腺病毒不是滅活的武肺病毒,而AZ採用的黑猩猩腺病毒載體,更對人體沒有致病性。但是一般建議免疫力低下的人(例如HIV帶原者)或孕婦,要避免此類疫苗。
實際施打的結果,AZ疫苗打死人的機率,比走在路上被雷打到還低。在疫情緊急的當下,仍是遠遠利大於弊的選項。
🔹 中國:瓦房店主義,馬馬虎虎求快求便宜
中國主打的國藥和科興,都是屬於所謂的「滅活疫苗」。滅活疫苗要搞很簡單,把真正的武漢肺炎病毒,拿去化學處理滅除它的活性,只剩下病毒的空殼子,好讓身體的免疫系統去學習產生抗體。滅活/減活的概念在人類醫學史上已經存在一兩百年了,大家耳熟能詳從小就打過的小兒麻痺的沙賓/沙克、日本腦炎、A肝等疫苗,都是典型且歷史悠久的滅活/減活疫苗。
但太過簡單傳統的技術,往往意味著不好用。至少在武漢肺炎疫苗的領域裡,這個法則是成立的。首先,如果滅活不完整,以武肺病毒之刁鑽,很可能打疫苗打到變成直接中鏢。至於其引發的免疫反應,還有專一性(讓身體可以產生對抗武肺病毒的抗體,而非雜七雜八沒有用的抗體),比不上最先端的mRNA不說,相較於其他成熟的技術如腺病毒載體、蛋白質次單元等也差強人意。而且還很容易造成疫苗不良反應。
但是中國哪管這些。能夠用最快的速度、最低的技術要求,生出一個還堪用的東西,把它倒給廣大的十四億人口(但中國人好像也不太領情),還可以順便搞搞疫苗外交,輸出給那些亞非拉的苦命兄弟們,這樣就夠了。實際的保護力?馬馬虎虎就好。不良反應?反正政府壓下消息,沒人會知道,也沒人敢知道。
中國滅活疫苗,是那些急於做做成績,「有打就好」的極權國家的的首選。
當然中國也有想要搞更先端技術的疫苗,例如以市場與藥證發放為籌碼,硬性要求BioNTech轉移mRNA技術,在中國境內生產。但中國人搞高新技術,都會有一種「瓦房店化」的現象。就是從國外引進了高科技,但因為文化不合、人謀不臧、管理不善、勞動力素質跟不上,再加上國內粗製濫造的產品競爭…等等諸多因素,使得引進的技術「退化」。最極端的就是像搞半導體那樣砸了大錢結果顆粒無收,好一點就是做出來的產品總是有點差強人意。
所以,要不要信任中國的產品,就留待看倌們自行思考了。
🔹 台灣:在各種艱難處境中,走出一條折衷穩健路線
照理說台灣作為小國,是不指望在疫苗研發的大國競賽當中軋上一腳的。但是台灣很清楚自己在國際上孤立的處境,知道引進外國疫苗,勢必會受到那個流氓國家的各種阻撓。即使能夠順利打通通路,台灣的市場規模小,又不能像以色列這樣出三倍價錢搶貨,各大廠商也未必會把台灣放在優先供貨的順位。
因此台灣永遠都得做好「一切靠自己」的最壞打算。當然梭哈押寶於國產疫苗,對台灣風險太大,因此必須外購+國產,雙軌並重,盡可能打通每一條道路。這是台灣的命運,也是台灣的靈活度。
美國也充份瞭解台灣的難處。要知道美國自己也是疫情大國,在最高峰期的時候,是不是能拿疫苗支援盟友國家,美國自己也說不準。因此,美國做了一個罕見的決定,就是把美國國衛院的疫苗設計圖譜,授權給台灣自主研發。這個源頭等於是與Moderna同源。
好的開始是成功的一半,這一步美國是幫我們跨過去了。照理說拿到跟Moderna同樣的源頭,是不是可以直上mRNA技術呢?這對台灣老實說有點困難,就算做得到,mRNA疫苗嚴苛的冷鏈要求,對台灣來說也是一大負擔。
因此台灣退一步,拿著這套圖譜,走重組蛋白質疫苗的路線(嚴格來說是『基因重組蛋白質次單元疫苗』,我不是太專業,以下就暫且簡稱蛋白質疫苗吧)。台灣長期研發生產的流感疫苗,就是屬於這類技術。以美國帶頭搞定的圖譜,來搭配台灣本來就駕輕就熟的技術,對台灣來說確實是最穩健可行的路線。
蛋白質疫苗不只是技術上穩健可行,而且有很多優點。首先,蛋白質的物性比mRNA穩定得多,也因此對冷鏈的要求不高,跟腺病毒疫苗差不多(2-8℃,大約是你家冰箱冷藏室的溫度)。
第二,其誘發免疫反應的機制比較直接。mRNA疫苗,是把遺傳因子打入體內,誘發身體製造出帶有武肺病毒特徵的棘狀蛋白,然後這份棘狀蛋白再去誘發免疫系統產生抗體。但是蛋白質疫苗,則是直接把這份棘狀蛋白打進體內,讓免疫系統去學習,等於比mRNA疫苗少了一個步驟。所以理論上打完第一劑後,產生抗體的速度會比其他類型的疫苗更快。
而且蛋白質疫苗的安全性,理論上是最高的。上面已經提到,腺病毒疫苗內含部份活性的腺病毒,因此免疫力低下者與孕婦不能施打。mRNA疫苗則是要把遺傳因子打入體內,雖然它不會像謠言所說的去改變人體的DNA,也沒有任何證據顯示這個機制不安全,但你知道的,先端技術,有些事情還是需要時間去證明。
蛋白質疫苗技術當然也有缺點。最大的缺點就是要用基因工程挑揀出可用的棘狀蛋白,再確認其效果十分麻煩。其研發過程比mRNA、腺病毒、滅活等疫苗繁瑣得多,短期拼量產也比較困難。因此採用此一技術的美國Novavax、英國葛蘭素史克、法國賽諾菲,進入市場時機都比較落後。與他們相比,台灣的高端、聯亞並不算落後太多,國光則要再慢一些。
整體來說,國產蛋白質疫苗絕對是值得期待的。尤其它免疫反應強、對冷鏈要求低、安全性高,在武肺疫情可能「流感化」永不消失的趨勢下,對於打進第三世界國家市場、吃長尾市場十分有利。但它的研發時程就是要慢上那麼一些,因此對台灣而言,在國產疫苗供應穩定之前,還是要盡可能保障外購疫苗的管道暢通。
🔹 關於三期試驗
我知道某陣營的網軍,一直在黑「國產疫苗沒有三期臨床試驗,是拿國民在當白老鼠」。但事實上,你如果去看看維基百科的條目(要看英文,https://en.wikipedia.org/wiki/COVID-19_vaccine ),不難發現,其實現在根本沒有哪家疫苗是跑完三期的。因為跑三期要收好幾萬個案,花上兩到三年不等的時間,大多數的廠商都是估計在2021下半年~2023才能跑完。唯一例外是輝瑞,可能真的本錢夠粗,能夠收夠案子提早解盲。
現在能夠上市的疫苗,都是跑完二期臨床,就趕快申請緊急授權。畢竟藥廠也好、人類也好,根本等不了那麼久。
而且三期臨床試驗也有一點醫學倫理上的灰色地帶。所以像中國、俄羅斯這種反正也不怎麼在乎人權,還有一堆也不怎麼在乎人權的盟友的國家,在這一點上就特別有利。而民主國家的廠商,也只能盡量把三期臨床試驗外包給較貧窮的國家,這也是大家心照不宣的業界現實。
🔹 寫在最後
稍早韓國以其戰略地位與半導體產能為籌碼,向美國爭取到Moderna疫苗授權代工。這算是韓國近期的一大外交勝利。台灣,以柯文哲為首,就開始逞其費拉話術,批評政府為什麼不要像韓國這樣,走比較簡單低風險的代工路線。
但請別忘記,韓國代工Moderna是這幾天才談成的(大財閥大工廠的生產規模,也是他們搶到代工合約的主要因素)。而台灣自主疫苗研發已經跑了一年多、進入二期了。台灣未必跑得比韓國慢。
這裡我要引用非主流歷史學家劉仲敬的兩句話:
「實際上所有能夠讓你和你的後裔往上走的方式都是費力的,尤其是危險的,危險比費力更重要。」
「上等人就是承擔風險的能力高於一般的人。」
是的,自主疫苗研發,比起代工來說,是一條艱難的路,也是一條高風險的路,很有可能大筆投入卻顆粒無收。
但是一旦修成正果,除了自救有餘以外,還能幫助他人(Taiwan can help!)。而樂觀點看,世界的疫苗市場將為我們開啟(當然中間還有很多政治難題要搞定,但至少我們做出了產品,不是嗎)。
不諱言,台灣在國際社會的處境,有如賤民一般。但人出身可以低、志氣不能短,愈是國際賤民,就愈是要證明自己的能耐。與大家共勉之。
(圖片來源: 3Q 陳柏惟)
冷凍庫冷藏庫英文 在 營養師媽媽的生活筆記 Facebook 的精選貼文
我們提早一天自主停課在家,
因此結束了第10天的自我隔離,
爸爸的WFH、孩子的線上學習及媽媽的自煮三餐心得分享~
#家庭方面~
我們協調好爸爸和孩子在同一個房間內,一個上班,一個寫功課和線上學習
媽媽餐廳部門在早上 8:30、中午12:30、晚上19:00供餐
每週二、六晚上,爸爸會外出倒垃圾,外出後順便採購零星的小東西回來,回家後東西放門口後(媽媽以酒精或稀釋漂白水消毒),立刻進浴室換下所有的衣服洗澡……列出採購清單
門口加裝消毒燈,晚上睡覺時開啟30分鐘消毒;另有移動式消毒燈,隨時視需要加開。有人進出後,馬上以稀釋漂白水擦地板及鞋子。
省水~因應一天煮三餐,洗菜頻率變高了,我把洗菜水倒入浴缸,儲水沖洗馬桶,本來是直接舀水沖馬桶,後來發現這樣水反而會用更多,家中本來就是省水馬桶了,所以將水箱打開,注水的龍頭關掉,沖馬通後直接補水在水箱,這樣也比較沖得乾淨
省電~夏天一到,多了冷氣,但熱水瓶除了早上的咖啡跟偶爾的燙洗、殺菌外,幾乎沒什麼用到,所以另外買了快速加熱的熱水壺,有需要時再加熱就可以。
減少垃圾量~一日三餐的烹調,當然蔬果製備時的前處理廚餘增加了不少量,用廚餘桶加上EM菌的廚餘粉,就可以減少垃圾量,廚餘所產生的發酵液還能拿去澆花、澆菜,婆婆在屋頂種了很多兒子愛吃的地瓜葉和紅莧菜,生長的速度加快很多。
#爸爸的工作~
固定早上上班、傍晚下班前各開一次會,中間的時間就自閉的寫程式,根據爸爸的說法,比去上班有效率許多。
原本正常上班時,會在下班時走路回家,但前一個禮拜還在適應期,少了運動,增加太多靜坐的時間,感覺體重有稍微增加,目前改成下午開會時一邊運動(騎腳踏車)一邊開會,希望疫情結束後不要變胖。
#孩子的線上學習
由於兒子目前小二,學校方面只有安排功課,並沒有其他線上學習,因此除了每天的功課進度外,我也讓孩子學習自行安排時間,包含看課外書及遊戲的時間
目前最喜歡的線上課程有均一平台、PaGamo
孩子自行安排的時間,我只看當天功課有沒有辦法完成,老師額外加的功課就往後排,訂正的功課也是再另外安排時間就好,對孩子來說,慢慢學會掌握自己的時間很重要,我沒有干涉太多,但每天晚上要檢討一次,不然孩子還是容易打馬虎眼
補習班的課程維持數學和思辯,英文已經停了一陣子,目前就是維持每天30分鐘的練習,雖然偶爾會賴皮,但就是慢慢磨合中
房間內有運動器材,孩子看書看累了,就會去踩踩滑步機、腳踏車,或是傍晚的時後到頂樓跳繩(我家屋頂,不會吵到鄰居)
#媽媽的餐廳部門~
剛開始的第一週,我還是按照原本的習慣到全聯採購,但後續公布的確診者也都有各地全聯的足跡,因此採購等民生問題必需要重新思考;由於萬華是台北市最大的果菜市場所在地,所以不可能買不到生鮮食材,但要有人運送才能減少接觸,因此大家可到臉書蒐尋各地的「我是XX人」、「我愛XX」或直接搜尋地名,相信都可以找到許多在地的社團,在社團裡就可以找到供貨商的聯絡方式,目前看到的價錢都是500、800就免運,或是有需要少許的運費,我覺得都是划算的。
估計好冰箱冷凍、冷藏尺寸,預估可進多少天的貨;我目前是先採購一批網路上訂購冷凍的鮭魚(14片,7餐)及雞腿(16隻,3餐),大概可以把冷凍庫塞滿後,還剩零星的幾包就直接放冷藏退冰,接下來幾天先吃
把冷凍庫當第一儲存庫,是否採購依據冷凍庫的存量;冷藏生鮮抽屜退冰用,做為第二儲存庫,每天拿出多少,就從冷凍補貨多少,新補的品項從後面開始往後放,才能達到先進先出的管理
抓好採購能到貨的日期,如冷凍到貨日約需2~3日,可以有2種訂購法
1. 增加種類法~如訂牛排(10片,3餐),那麼就消耗掉冷凍庫的1~2餐之後再做訂購(要加上到貨前的消耗數),接下來就是牛、雞腿、鮭魚輪流;接下來想訂鯖魚(14片,7餐),那就等冷凍庫再消耗掉4~5餐後再訂購。
2. 懶人補貨法~冷凍庫剩下最低安全量6餐(午、晚餐)份時,再開始訂貨
冰箱上或手機裡要先做一張簡易的進出貨表單,最好也要有所有乾貨,米、麵粉、麵條的清單,避免盲目補貨,最好在評估時就算好是幾餐的份量,之後比較好計算
在家避疫的結束日期
依照目前每天仍有3、400人確診的狀況下,
短期應該不會結束
醫護人員已替我們在前線打拼
我們能做好的就是自囚、非必要不出門
而必需要出門上班的民眾就要多做好安全措施
等待疫苗齊備,才是安全結束的來臨
我們一起加油吧!!!
也可以跟大家一起分享~
你做了哪些措施來調整生活的腳步呢??
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