好市多牛肉起司捲
食譜:https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/
來到鹹食月的最後一週~目前已分享的品項有:脆皮英式瑪芬、法式蘑菇鹹派、迷你冷凍披薩,想多做一點鹹食,畢竟愛烘焙的人應該覺得自己怎麼都在做甜點吧 🍰(也沒有要抱怨的意思)
今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“,而且想做的更好吃!
麵團加入全麥麵粉增加麥香味,低溫長時間發酵一晚;
內餡的牛肉用到很juicy、肉質很好的牛小排 ,在照燒黑胡椒醬醃漬入味,再和二種起司混搭。
麵團的表皮撒上帕瑪森起司絲,烤過形成一層脆脆的表皮,一口咬下可以吃到微脆的表皮、多汁鹹香的牛肉餡、濃郁的牽絲的起司,還有辛香料蔥花、黑胡椒提味,把牛肉起司捲的美味提升up up up。
這款麵包很適合冷凍長時間保存,前一晚冷藏退冰,回烤之後口感還是一樣多汁好吃!
本篇食譜與 酷藝師不鏽鋼保鮮盒 抗菌&可微波&烤箱 Cuitisan 合作,這週有酷藝師的團購活動唷,七折優惠起~詳細內容如下⇊
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它的款式很多,這次活動廠商把我最常用的三個款式做最優惠七折價,回饋大家~
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*名作系列都是使用頂級醫療級316不鏽鋼材質
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又開始減醣了,意外發現我停了快一個月減醣也沒有復胖誒!我早上量體重不敢相信自己眼睛,量了三次確認體重計沒壞 XD
大概因為雖然沒有刻意控制糖分,但是潛意識裡好像有默默挑食物吃。雖然有吃澱粉但沒有到大放縱。突然又很有動力開始減醣啦~~
昨天晚餐做「椒麻雞」,跑去搜尋我2013年寫的食譜,看照片我跟郭郭笑出來哈哈哈。以前的道具真的好青春啊~~
附上現在美的很專業的版本,食譜你們就按照青春版的做就可以了!
#以前雖然道具陽春
#但食譜還是很成功的
昨天晚餐就是一人一份椒麻雞+高麗菜絲就完成!
郭郭跟小鹿還配了Costco的冷凍披薩吃。
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✔️椒麻雞食譜:https://chrysie.pixnet.net/blog/post/100909217
冷凍披薩costco 在 小林&郭郭的小夫妻生活 Facebook 的最佳貼文
晚餐前,我拿出Costco買的冷凍披薩,叫郭郭拍照記錄,想看看好不好吃。
小鹿突然就大叫:「我也要拍叫」
然後就拿自己的小相機玩具:「高高~我要站高高」
要跟著爸爸一起拍照!!
語言大爆發的時期真的每天可愛出新高度誒!!
影片我放留言處
ps 明天要開團Coway 冰溫熱濾水飲水機,還沒看過文章的人快點先看這篇~
https://chrysie.pixnet.net/blog/post/119915061