為了這一罐來自日本福岡的山葵燒肉醬……
今晚的防疫晚餐
【燒肉like復刻版】
只想動口,不想動手的我,這餐果然吃得很爽🤣🤣🤣
#我是愛吃又愛美的醫藥美食記者王瑞玲。
#咖樂迪的山葵燒肉醬,只是偏鹹且沒有芥末味的醬油罷了🙄
#全聯的冷凍櫛瓜,方便又多汁,鮮脆的口感,有被嚇到👍
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲! 💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami 📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿 📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、...
冷凍櫛瓜 在 Amanda飨生活 in A style Facebook 的最佳貼文
《45cm x 45cm。飨。歪一邊的蛋包飯😏》
突然想吃蛋包飯的晚餐
但是 很討厭 蛋劃開 攤開的時候⋯沒有置中🥺
在盤子裏就歪一邊啊!!
上面的醬很喜歡
紅酒番茄牛絞肉
我的發芽米還有好多
今天煮了一杯 剩的冰冷凍
櫛瓜各切了半條
淋上橄欖油扮入香料
用我的阿拉丁烤 超快
湯從大阪買回來的
熱水一沖
就好啦
一個人的晚餐 簡單方便吃💪🏻😊
冷凍櫛瓜 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最讚貼文
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
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冷凍櫛瓜 在 廚娘好食光 Youtube 的最讚貼文
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📖詳細食譜:https://bit.ly/3oSRzYt
食材:
冷凍蝦、中卷、干貝、櫛瓜、甜椒、蘆筍、紫洋蔥、蒜頭
調味料:
果醋、橄欖油、鹽、黑胡椒
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#熱拌海鮮 #果醋 #美食
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冷凍櫛瓜 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
炸馬鈴薯杯子裡藏著絞肉及起司鍋 - 前所未有的美味!
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份量:4人份
準備時間:30分鐘
烹調時間:240分鐘
難易度:中等
所需材料:
馬鈴薯泥部份:
450 g 水煮馬鈴薯
2 顆蛋黃
鹽
肉荳蔻
麵皮部份:
140 ml 水
50 g 奶油
70 g 麵粉
1 顆蛋
油炸用油
1 顆蛋,裹粉用
麵粉,裹粉用
麵包粉,裹粉用
玻璃杯,約200 ml
擠花袋
花嘴
5 公升深鍋,油炸用
此外:
500 g 絞肉
紅椒粉
100 g 美式烤肉醬
1 條櫛瓜,切成薄片
500 g 拉克萊特起司
2 湯匙植物油
作法:
1. 首先將削過皮的馬鈴薯放入加鹽水的中煮到變軟。之後將水倒出,等馬鈴薯中的水氣蒸發後,將其壓成泥。再拌入蛋黃,並用鹽和肉荳蔻調味。
2. 現在煮水和奶油,並加入少許的鹽。加入麵粉,並立即用勺子攪拌。將鍋子留在爐火上,繼續攪拌到麵糊結成一團。然後將麵團放入一個碗中,拌入蛋。麵團最初不會與蛋混合,而且會分成小塊。請繼續攪拌直到完全混合在一起。現在,將麵團與馬鈴薯泥混合攪拌。
3. 將馬鈴薯麵糊放入擠花袋中。將玻璃杯朝下放在轉盤上,然後一邊旋轉盤子,一邊延著玻璃杯擠出麵糊。然後將麵糊連同玻璃杯一起,放入冷凍庫中冷凍至少2至3個小時。
4. 小心地從玻璃杯上取下變硬馬鈴薯麵糊,依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。 將其再次冷凍30分鐘,然後放入175°C的熱油中油炸約5至6分鐘。
5. 將絞肉放入加了油的熱鍋中煎,再加入紅椒粉和美式烤肉醬,然後炒熟。另外用烤鍋烤櫛瓜,並將拉克萊特起司放進另一個鍋中融化。
6. 在炸好的杯子裡一層一層倒入絞肉,放入烤櫛瓜,再倒入拉克萊特起司。最後一層是拉克萊特起司。
這裡可以找到更多讓馬鈴薯更美味的點子 - 炸馬鈴薯炸彈:https://youtu.be/DYUxG6AFOzA
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