(這次刊登在非常木蘭的散文)
每到傍晚晚上五點多,王媽媽會照例把收音機打開,將冷凍的豬肉退冰,並且切點豆乾 、雪菜花,待會兒加點辣椒準備爆香。
收音機裡的名嘴講話好像在吵架細細碎碎的,配著剁肉沏菜的聲音剛好。
這時候,王媽媽通常都很勤快地把外面的衣服收進來,一家人的衣服真是夠沉的。她通常都沉吟一聲發現自己的腰愈來愈不好了,但她很喜歡那些衣服晒乾後肥皂的味道,好像一切都上軌道的感覺。
她預估二兒子大約晚上八點才回來,老么跟他媳婦可能九點後才會到,自從老大出國留學後,家裡人口愈來愈少。
只是今天市場的豬骨頭實在好,她想著如果多加些當季蘿蔔應該很好吃,她切好了東西、滷好了菜,聞著這二十幾年來習慣的香氣。
東西做得差不多了,這時,她終於可以戴起老花眼鏡看看書,把社區大學上課教的織布包包弄好。
晚上十點,她將電視中重播的韓劇又重看了一遍,這時要催孫子睡了,她想著也睡著了。
隔天幫王媽媽梳洗打結的頭髮的看護阿娥,將她桌上已經發霉的肉粽悄悄丟掉,阿娥幫王媽媽復健時,她又聽著王媽媽說著她大兒子就快從美國回來了,從三年前她就聽說,但從沒有聽說他回來過。
這天阿娥又幫王媽媽放到餿的食物丟掉。王媽媽傍晚時仍開始熱鍋,要下熱炒,全然忘記上次孩子回來吃飯已是多久以前,這夜又做了一大桌。儘管她逐漸不記得自己已是幾歲,但她仍下意識地習慣等著門…
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冷凍肉粽可以放多久 在 Facebook 的最佳解答
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端午前我在其他社團訂了鰻魚肉粽,超級好吃!巧妙的是收到肉粽的同一週,竟收到廠商寄給我試吃的蒲燒鰻魚,我也是看了到盒子才知道是同一家。我們家蠻喜歡鰻魚飯的,隔日迫不急待料理上桌!這是防疫生活以來,孩子頭一遭不經我問要吃多久,直接迅速掃盤啊~ 😳
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加熱方式 ▍
⚉ 免退冰,取出鰻魚放入碗盤,微波加熱3分鐘
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每當台灣連續假期.....就會特別想家
#好想回家吃我阿母的肉粽ɵ̷̥̥᷄ˬɵ̷̥̥᷅拭淚中
韓國疫情沒有穩定的狀況下,一樣不會出門!在家裡看看出遊的照片回溫中,ᴿᵁᴵ就繼續練舞😎
(還好兩個寶貝有伴到家裡到處都是風景,只是兒子望著窗外的樣子讓我心疼ʕ´-ᴥก̀ʔ..)
#一般肉粽冰冷凍可以放多久❓ #想回台灣還可以吃到端午節媽媽的味道
#肉粽世界上最好吃的味道就是媽媽親手包的
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