湯包怎麼變這樣啦!
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冷凍鮮肉湯包 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最讚貼文
小編私房菜!湯圓尬章魚
完美搭配絕對是升級2.0版的美味章魚燒
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#做吧噪咖 #美食 #章魚燒 #炸湯圓 #元宵節
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料 :
【湯圓外皮】糯米粉300g、水180ml
【炸湯圓-章魚燒】章魚(透抽)、即溶湯包、水、
高麗菜丁、黑胡椒、太白粉、章魚燒配料
做法 :
【炸湯圓-章魚燒】
1. 鍋中放入奶油、海鮮拌炒至熟
2. 加入即濃湯包粉、水、高麗菜丁、黑胡椒提味,拌炒至收汁濃稠
3. 放入矽膠盒中放入冷凍庫待變硬
4. 取出後包入麵糰中,接著沾粿太白粉
5. 放入中小火炸至金黃浮起 (油不要過熱到冒煙的程度即可下鍋)
6. 起鍋後淋上大阪燒醬,美乃滋、海苔粉、柴魚片完成
【湯圓外皮】
1. 糯米粉與水分次加入,均勻混合成糰
2. 取1/6放入滾水中,煮到浮上來,煮熟做成「粿粹」
3. 將粿粹與糯米糰搓揉到不黏手即可
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