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エビたる丼のご紹介です！
なんだこりゃー！エビフリャー！！
エビフライ丼？と思ったあなた大正解です！、、ですが
今回はさらにそこにタルタルソースを投入！！
しかもこのソースがとんでもなく美味しいんです！
いつもは市販品を使っちゃうのですが、GOHAN男子の方に教えてもらった方法を実践！！
今回は刻んだらっきょうをマヨネーズと合わせてかき混ぜました！
これがサックサクのエビフライと合うんだなぁ。
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
冷凍エビフライ 6本
らっきょう漬け 5粒
ゆでたまご 1個
サラダ油 適量
刻み海苔 適量
ご飯 丼一杯
(A)
マスタード 小さじ1
マヨネーズ 100g
塩 適量
胡椒 適量
乾燥パセリ 適量
■ 手順
1. フライパンにサラダ油を注ぎ、170℃で冷凍エビフライを揚げる。
2. らっきょう漬けはみじん切りにし、ゆで玉子はフォークなどで潰して器に入れ、(A)を加えて混ぜ合わせる。
3. 丼にご飯をよそい、刻み海苔を敷いてエビフライ盛り付け、2のタルタルソースをかけたら完成！
■ 調理時間
10分
今日の動画は視聴者さんからのリクエストで
味噌煮込みうどん！ご飯は豪華に天むすを🥺♥
目次
0:00 START
0:37 天むす作るよ
2:59 味噌煮込みうどんつくるよ
4:34 食べるよ
7:51 ズルズル
8:10 たべるよ
10:32 味変
15:04 しゅわしゅわ
15:56 おわりのことば
16:39 おまけ
味噌煮込みうどんを参考にしたのは 白ごはん.comさん
https://www.sirogohan.com/recipe/misonikomi/
天むすは千寿の天むす風を文章を頼りにレシピに起こしてみました🙆🏻
👇私の使った材料こちら
★味噌煮込みうどん
生うどん 600ｇ
長ねぎ 2本（青いところも使う）
椎茸 5〜6個
しめじ 1株
にんじん 1本
かまぼこ 2本（薄切り数枚は上に載せる）
鶏もも肉 400g
油揚げ 4枚
卵 4個
※だし
だし汁 2000ml
赤味噌 140g
みりん 75ml
砂糖 大さじ1
★天むす
うるち米（準備の際に浸水しない、さっと洗う） 450g
もち米（準備の際に浸水しない、さっと洗う） 50g
かつおだしの素 2g
水 550ml
酒 大さじ２
えび（小さめでOK） 20尾
※エビの汚れとり
塩（汚れとり） 適量
片栗粉（汚れとり） 適量
酒（汚れとり） 適量
※エビの漬け込み液
酒 180ml
塩 2g
※衣
薄力粉 70g
かつおだし（硬さを確認しながら調整） 80ml〜120ml
白だし 大さじ２
塩 適宜
海苔（おにぎりに巻きます。適切な幅に切っておく） 適量
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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＊国産のバナメイエビがNEWSになってましたが今回使った海老はインドネシア産です＊
今回は前回の買い物からの下処理で紹介した冷凍保存の海老を使った料理です！
ジップロックで下味を付けて冷凍しておけば忙しい日でも簡単におかずが作れます。
解凍は食べる前日に冷蔵庫で解凍か、食べる日に常温解凍、流水解凍等々で。
フライパンやスキレットで炒めるか、オーブンやグリルで焼いても美味しいです！！
簡単で保存も効くので是非お試しください！
☆ガーリックシュリンプ☆
＊バナメイエビ（汚染されてない奴）
＊にんにく 3片
＊玉ねぎ 1/4個
＊乾燥バジル（あれば） 少々
＊パセリ みじん切り 適量
＊レモン 1/4個
＊エキストラもこ 適量
＊塩 少々
（＊はジップロック等で漬ける）
・マッシュルーム 6個くらい
・塩 少々
・醤油 少々
・バター 適量
・レモン 1/2個
・パセリのみじん切り
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
#シュリンプ#海老#フライパンで
