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終於解決第四首了
隔壁的冷氣很大聲 現在只能挑良辰吉時錄音…囧
剛剛一錄完冷氣又開始響了…還好錄完了…
給大家聽一下歌曲的尾巴
這首邀請加拿大饒舌女歌手Dynesti Williams合作的噢！
今天是募資第四天
非常感謝大家的支持
沒跟到消息的同學
趕快follow
請大家 拜託大家再幫幫雅君
轉貼轉貼 洗腦洗腦
網址在這兒
https://www.flyingv.cc/projects/23180
👽👽👽
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【泊．香港】CUE HOTEL 啟．灣仔酒店
這次入住位於皇后大道東的平價酒店CUE HOTEL，房間蠻大也蠻乾淨的，有提供免費的NESPRESSO喝到飽，樓下就有往太平山15號公車的站牌! 上網打電話的手機HANDY也有提供。 附近有個人很推的名店「北方餃子源」，離灣仔地鐵站走路約8分鐘，到叮叮車站只要5分鐘。最大的缺點是冷氣很大聲(通病?)且對著床頭吹~~
地址: 皇后大道東83号，灣仔，香港
http://nikitarh.pixnet.net/blog/post/5530505
「我們無法選擇在什麼家庭出生，但可以選擇成為什麼樣的人。」
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以前超級常在影片中分享，我們自己家裡的「節省」狂招，從省水、省電、省錢各方面的節省，都可以從不同的小地方賺回許多回饋金，沒想到節省到還被「台灣電力公司」邀請合作！
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沒錯，我推出了最新單曲《關關燈》，這首歌名是我最愛的諧音梗，就是關關的燈，也邀請大家一起關關燈，邀請我的家人們一起跳舞，透過自身的隨手小動作，一起改變生活。
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這次我和丘曄一起聊聊，在生活中的哪些小行為可以協助節電，省下一點點的錢，畢竟積少成多，只要舉手之勞就可以省錢！省電！
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#節電_從我改變
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如果有什麼關於節目的意見，也歡迎留言和按下五顆星，和我們分享哦！
Podcast全系列 ‣https://linktr.ee/kuan_choo
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【本集重點】
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本集重點：
00:00 本週負能量週記開始囉
02:07 關韶文摔車導致私訊爆炸
04:10 有人贊同週三丘曄增播集數嗎？
05:00 終於進入主題：關韶文推出新歌「關關燈」，關於節能省電的故事
06:45 關韶文解釋會有這首歌的原因和MV拍攝主題
09:57 關韶文諧音梗被丘曄罵
10:30 小時後被「窮養」導致關韶文成為省錢小資族
12:33 最耗電的前三名家電：熱水器、空調、機上盒
15:50 購買有節能標章的家電是可以退稅的
18:00 舊冷氣的電費高昂和變頻冷氣相比價差很有感
21:25 冷氣的濾網沒洗會影響冷熱度
22:39 謹向所有聽眾致歉：不要懷疑，這真的是一個重複的故事
24:09 分享好笑的留言：關韶文摔車又有新話題可聊了
26:08 新歌歌詞教導大家許多節能省電的觀念
30:53 關爸爸從小教導把飯菜放涼才冰到冰箱
32:35 申請台電的電子帳單可以省10元
33:18 丘曄很常不對帳單明細導致花冤枉錢
37:25 節省從生活中不造成困擾開始
38:40 算命老師在三月的時候曾預測關韶文會推出廣告歌
39:45 結尾大走偏：人與人的連結要保護好自己
41:07 沒想到還能回到主題認真的結尾
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#Podcast #丘曄 #負能量週記
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【在這裡也可以聽到我們Podcast】
Apple Podcast ：https://apple.co/3qAZDxP
Sound On：https://bit.ly/3h6NXzV
Spotify： https://spoti.fi/35ZzFuu
KKBOX： https://bit.ly/2UT6B5A
Google播客：https://bit.ly/3x7Xtbf
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【負能量週記】網紅的商業模式！聯名跟業配誰好賺？feat.到處都是瘋女人APPLE
https://youtu.be/fn7nbVw85Ow
【負能量週記】愛聊天就能經營社群？有什麼好處？關韶文尋覓到「頻道神隊友」丘曄！
https://youtu.be/hkbh7FxFBl4
【負能量週記】這瞬間感覺老了？最不懂年輕的人是髮捲？！feat.丘曄
https://youtu.be/K3hBtodoGzA
【負能量週記】檢討大會！被嫌好吵好大聲？Podcast第一季心得
https://youtu.be/V2b-HaZ-5so
【負能量週記】抱怨大會！衣服都穿姐姐剩的？為什麼要跟哥哥一樣？
https://youtu.be/8UaeTsIwZN4
【負能量週記】參加過最「荒謬」的比賽？從健康寶寶到查字典！feat.賴珮如、丘曄
https://youtu.be/V5SFDjUXRqw
【負能量週記】職業光環背後的負能量！航空公司的神祕監控單位！記者出過最糗大包！feat.丘曄
https://youtu.be/pKbF7SdMB9E
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【不是人生勝利組，要當人生努力組！📣】
職業訪談、工作vlog、減肥列車、美妝保養、聰明消費、投資理財、美食旅遊
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岑老先生以五仁伴上半生，姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜，那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂，嗤之以鼻，閱歷加深，才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。
位於皇后大道西的老餅家，仍舊只做傳統月餅，其中五仁果子月，更是台柱，用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻， 堅持人手製作，吃起來，口感複雜，有軟有硬，味道細膩，連甘帶甜，直如半世人生， 順逆相纏，甜苦交錯，形成百般滋味，點滴在心頭。 西環，屬舊社區。所謂的舊，不限於建築外觀，更指內涵。不少傳統老店，動輒半世紀歷史，老味盎然。 皇后大道西這家老舊中式餅店，每逢立秋過後，總見水洩不通。 「一個豆沙燒餅唔該！」「兩件桂花（糕）兩件芝麻（糕）。」「五仁月點賣？」
餅店名叫卓越，每年臨近中秋，都在忙個不停做月餅。門外餅櫃，除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外， 早已騰出一半空間放售月餅，五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃，盡是傳統款式，每款數量不多，都是即做即賣，確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做，兩旁各有一張工作枱，工具和材料放得井然有序，乾淨企理。工作枱前，只見一個人，穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作， 將一個又一個的圓粉糰壓進模中，用力敲打，啪一聲，敲出一個餅印清晰分明的月餅來。
他是老闆岑俊傑，卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立，最初在土瓜灣，後來搬至西環，兩叔姪拍住上製餅，六七年前，年約七旬的岑兆卓打算退下火線，由於兩名女兒無意接手，餅店續交阿傑打理。
入行前，阿傑只是普通打工仔，在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲，面臨失業，徬徨之際，叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹，叫他回去幫手，「咁我又無工開，咪試吓囉。」就這樣，放下測量尺，拿起麵粉棒，由低做起，成了餅店學徒。
十幾年過去，學徒變成老闆，身份變了，責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣，但阿傑直言壓力好大，不信自己有能力傳承，又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到，如果不接手，餅店就結束，便捨不得，硬着頭皮撐下去。繼承了餅店，也繼承了傳統，每年堅持手做月餅，未曾間斷，因為單靠機器做不到最佳口感，惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐，要數最受歡迎的，定是招牌五仁月。
五仁月製作工序繁複耗時，加上口味複雜不及蓮蓉討好，這年代沒太多人懂欣賞，市面也較少有。但阿傑自知小店，做蓮蓉月不夠大品牌鬥，倒不如專心做自己最耍家的五仁月，期望殺出一條血路。
$500斤欖仁做餅
他也真的跟足傳統做，五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻，只挑最高質素。欖仁最貴，只買西山出產，質量最好，今年約$500一斤，每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴，不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本，阿傑卻不這樣做，因他深信客人食得出，亦過不了自己那關，只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香，核桃焗完更要以人手把外衣捽走，以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應，何不使用呢？「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味，所以到最後都係唔用，自己辛苦啲啦，嘥啲時間啦！」
除了果仁，金華火腿更是麻煩，斬件後去走肥肉，蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼，再把肉塊拆絲，放機器中打成肉鬆才能使用，如此工序，又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度，畀啲老人家食，食落去好似食咗支牙籤咁，打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉，即肥豬肉，份量少卻效果大，加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉，又是工夫，切粒加入酒和糖醃過夜，才可辟走臊味。他又下桔餅，要先搣成小顆粒才可用；檸檬葉又要切成碎，樣樣都是工夫竇。
材料備好，好戲才來，要把大盤散收收的材料黏合，得落糕粉，即熟糯米粉。而開糕粉必需用水，此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水，粉落太少，餡硬如磚；粉落太多，又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序，「做到叫救命㗎！」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉，慢慢撒在材料上，再加水，加點麻油、糖、玫瑰露，着手搓捏。只見他一聲不吭，專注的搓呀搓，力度時重時輕，從容自若，手法純熟，就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會，餡料搓成小球，棒球般大小，非常足秤。餡料做好，開始做皮，糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製，用砂糖慢火煮稠，得花三四小時，要有耐性睇火，否則煮過頭變硬，不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日，絕不可以沾到水，不然會「返砂」，即糖又凝結回砂粒狀。
堅持人手打月餅
月餅皮搓好再分成小球，包好餡料就可以入模。一按一壓，用力在枱邊敲兩敲，月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆，但其實壓模時力度要得宜，用死力會塞實餅模，不易敲出。敲打也如是，太用力會打鬆月餅結構，太細力又敲不出來，好考技術。月餅旺季，日打數百個，阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅，放上鐵盤，餅與餅之間留合宜空間，月餅才能平均受熱，入爐前再髹上兩層蛋液，以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐，三層分為三段火力，焗月餅還得搬爐，先用大火焗出皮色，再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐，校好時間就會熄火，阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化，一切全憑經驗。
約四十分鐘後，月餅終於出爐，餅香四溢，令人垂涎。卓越的月餅，色澤均勻，表皮偏褐色，側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度，以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好，太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食，最基本要求，睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否，要看側皮是否帶青，淺黃色都不合格。餅焗不透，除了影響口感，裏頭仍有水分，自然就容易發霉。就連食月餅都有學問，建議最好「涼一晚冷氣」，讓內餡回油，口感更潤。
五仁月怎樣為之好食，未必人人都有相同答案。坊間的五仁月，總是硬邦邦，味道偏鹹，又或是果仁太少，口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅，只見餅皮透薄，餡料分佈平均。吃來潤而不膩，夾雜香脆果仁，軟硬適中。細嚼慢嚥，滲出橘子般的清甜，又有絲絲金腿鹹香，味道均衡，層次分明。有質量，自然有客人支持，難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料，每年一到中秋，就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影，求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」，只要阿叔出現，客人就認為月餅質素一定最好。
口硬心軟叔姪情
曾經有客人向阿叔投訴，指姪兒接手後，月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航，「佢咪話，『唓！呢幾年你食嘅餅咪又係佢（阿傑）整嘅！』」對客人評價，阿傑往往一笑置之，並不會放在心上，認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年，都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身，但卻非常緊張中秋，最重視月餅出品，每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助，畢竟年紀已長，不能操勞。阿傑一貫幽默，指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」，每日都要留意着股市狀況，通常收市才看到他。語音未落，門外有位老人站在餅櫃前，正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」，回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓，甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅，五分鐘過去，仍一言不發，阿傑慢慢走到他身旁，隨即揚聲挑剔，「呢件髹得唔夠蛋漿啦，睇吓啲字！」及後又着阿傑一同走到焗爐，繼續指點。工作上，即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛，諸多挑剔，沒半句讚賞，有時又嫌姪兒手腳慢，「佢就他他條條（做餅），以我咁嘅年紀，舊年我嚟幫佢開工，我快過佢好多！」
愛之深，責之切。阿傑心底裏其實毫不介意，「長輩啊嘛，咪留返啲空間畀佢?囉！」年少時期父親離世，阿傑早已當阿叔是「半個老竇」，對他敬而重之。 男人老狗嘛，都是口硬心軟。儘管在百般刁難，但看着阿傑做的餅，岑兆卓面上不時流露着笑容，堅定地說：「我哋呢個（五仁月）夠膽去打擂台㗎！」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手，阿傑當然不敢做壞招牌，「始終間舖係阿叔開，我點都有個責任維持住，真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅，沒有阿叔十成功力，「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗，如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢，我就覺得，我有啲自大囉！青出於藍，我應該未去到呢個境界」，謙虛的他總在自嘲，「學到呢門手藝呢，就係對於一個以前讀書唔得嘅人，總算攞番啲技能喺身，唔使話將來靠乜搵食啦，呢樣真係要多謝阿叔嘅！」岑俊傑自知做唐餅不能發大財，已是夕陽行業，可自己不是搵錢至上的人，縱使前路難行，只要仍有能力，他都堅持守住招牌，保住阿叔的心血。
夕陽西下，他繼續走進餅房默默打拼，把僅有的傳統味道，傳承下去。
撰文：張芷澄
攝影：謝致中
卓越食品餅店
地址：西環皇后大道西183號地下
電話：2540 0858
詳情： https://bit.ly/2lD1lkP
足本訪問：https://bit.ly/2QLEAYo
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#月餅老字號 #西環餅家 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
00:20 自製除黴貼布
02:25 漂白水VS. 次氯酸水 比一比
04:20 壁癌處理方式
08:20 居家看不見的黴菌隱藏殺手
12:15 夏季飲食重點
金探號更多【健康生活聰明指標】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLVrcMcX6oKGrFtdO5XEkpb
#金探號健康 #金探號居家 #金探號生活智慧
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
現在窗型中古裝到好，大部分都不用1萬，而且有些店家還會給你保固喔！只看您是否很介意一手二手的差別，因為我自己在做冷氣的，也是都用客人換下來不要的窗型， ... ... <看更多>
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冷氣很大聲 在 [冷氣] 冷氣吵到每天無法好好睡- 看板E-appliance 的推薦與評價
2.各房間精確的坪數、用途、開放式或封閉式：
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8坪的套房
3.是否東西曬、頂樓、挑高、多熱源(如魚缸、電腦、多燈具)＼使用習慣與時間長短？：
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1樓
6.現況簡述：
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大家好，我租屋處的冷氣，很大聲。
原本以為是自己的問題，但是偶爾朋友來住過後，發現在床上睡覺時，
晚上冷氣真的很大聲。聲音像是「一種低音，穩定輸出」
【房間狀況】
【冷氣正面】
【冷氣背面】
想請問我這一種的冷氣：
是只能整個換新的嗎？如果是，這算是哪一種的？我想知道怎麼查價錢？
是算"窗型"、"不分離"的冷氣嗎？
【嘗試睡地上】
這幾個月來我常常睡不好，後來被告知是冷氣聲音的問題後，
我就試著舖床墊睡在地上，這樣離冷氣比較遠，聲音比較小，真的好多了。
這樣大概睡了十幾天了。
但是400元的床墊睡地上，睡久了其實也很難睡....
【睡床，戴耳塞】
後來我回到床上，我去大賣場買了耳塞來塞 + 開冷氣 結果隔天也是睡得很不安穩。
嘗試了1次。
【不開冷氣，開強力電風扇】
後來我試著「不要開冷氣」，睡床上。把我家的電扇(循環扇)打開，
但要嘛太冷一直吃到身體，要嘛太熱。
很少有睡得好的時光。(大概10幾次了)
【跟房東講】
我跟房東講我快崩潰了，他便找修冷氣的人來看。
但修冷氣的人說，這樣子的聲音是正常的，並沒有特別大聲。
如果覺得冷氣太舊，真要的換新的話……要2萬元。房東問我要不要？
我就先說不用，我先忍到秋天好了。
但是最近自己還是需要冷氣啊....
我也有錄冷氣聲音的影片，但是錄完的聲音檔聽不太出來。
因為現場聽真的很大聲。
想跟大家求救。這種形態的冷氣，如果要換的話，真的要2萬元嗎？
幾千元辦得到嗎？如果幾千元可以，那我大概會考慮.....
(感覺房東已經被我弄得很煩了，所以打算自己先做完功課再跟他討論)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.7.13
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1506592752.A.AC0.html
謝謝yesohya, 我今天把床換位置了，
期待晚上睡覺。
我昨天真的把原本的 雙人圓筒大床墊 移到地上睡，
一夜好眠外加早起！謝謝你的idea
一樓不會很吵啦。我沒有很怕吵，
但冷氣低音真的讓我睡不好。
我只買很普通 家樂福的耶。
有黏土的啊？
好。目前把床的位置移動了。
給了很多我沒想到的地方
剛剛把床的位置移動了。
※ 編輯: peanut97 (223.136.179.175), 09/29/2017 17:50:12
謝謝樓上，我知道了^^
※ 編輯: peanut97 (118.160.101.165), 10/05/2017 16:12:10
... <看更多>