【醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜】
這次介紹洋蔥小菜冷盤,作法簡單而且相當開胃。
清爽的風味,無論配上什麼料理一同享用都合適。
家中如果有剩餘大量的洋蔥,不妨試試這道食譜。
如果有柑橘醋醬油(ぽん酢)的話,也可以直接將食譜中的醬油及醋做替換。
---
詳細食譜:https://tasty-note.com/tamanegi-sujoyu/
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
喜歡我們的食譜,請給我臉書評價😊
---
📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中,
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。※可以寄送海外
博客來:https://www.books.com.tw/products/0010857075
金石堂:https://www.kingstone.com.tw/basic/2014271501980/
誠品:https://www.eslite.com/product/1001273622843530
讀冊均:https://www.taaze.tw/products/11100907071.html
---
喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
洋蔥---1顆
醬油、白醋---各3大匙
味醂---2大匙
味精---1/2茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
洋蔥切好入口大小備用。
[2]
在鍋中倒入所有材料。
[3]
接著落蓋燉煮。
[4]
中火煮至洋蔥變軟即可起鍋。
★小撇步
放入冰箱冷藏一晚入味更加美味。 喜歡的話,可以最後撒上柴魚或蔥花。
---
有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
---
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Fred吃上癮,也在其Youtube影片中提到,今天教大家一款簡單到,幾乎是一塊小蛋糕的料理。 但做出來的卻是大到不行的肉磅蛋糕喔! 訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred 更多肉超棒料理:https://reurl.cc/g78R8p...
冷盤小菜 在 梁幼祥的食趣天空 Facebook 的最佳解答
范可欽的異想世界 ,梁老師全球首度公佈私房燉湯秘方!
范大師之前在幾個好朋友聚會的場合,喝到了梁老師親自下廚燉的雞湯,這鍋湯,當場就被稱為了「尊爵雞湯」,現場朋友品嚐之後都驚艷不已。
到底這個「尊爵雞湯」有多厲害?
梁老師今天、就在今天的節目中,拗不過主持人范大師的逼問,首度分享了這個 #尊爵雞湯 的獨門秘方,不僅如此,還在范大師的慫恿之下,答應親自監製、多做一些分享給聽眾朋友。
以下是梁老師公佈的尊爵雞湯私房食譜
🥘先燉母湯
★食材: 1斤2兩的老母雞、加瘦肉、雞爪10支、干貝4顆
★作法: 老母雞和瘦肉先烤一下之後,丟到冷水裡去煮,大火煮滾後,即可關火,把鍋中的水倒掉,再加入3500g的水,再次煮滾後,轉小火,再煮1小時,這個母湯就做好了,把干貝留在湯裡,其他食材都撈起。這鍋母湯就完成了。
**瘦肉和老母雞的肉放涼後,可以另外做成冷盤小菜。例如可以用手拉撕後,加入小黃瓜、黃豆芽這些可以切絲的蔬菜,用芝麻醬、醋等調料去做涼拌菜。
🏆尊爵雞湯
★食材: 1斤2兩-1斤4兩的白絨烏雞、八頭網鮑、魚肚4片、母湯1鍋
★內餡: 糯米、松子、紅棗、枸杞、桂圓
★作法:
1. 將糯米、紅棗、枸杞泡冷水水2小時後,和松子、桂圓肉、一起塞入洗淨的烏骨雞的腹中,然後用綿繩把雞綁起固定。
2. 把烏雞、鮑魚、發好的魚肚,一起加入母湯中,大火煮湯後再用小火燉2小時。
梁老師應好朋友范可欽大師、鄭龍水委員之邀,找到自己徒弟的餐廳製作這鍋「尊爵雞湯」,除了分享給自己的好朋友之外,范大師也央求梁老師為中廣 范可欽的異想世界 節目的聽眾朋友,多做幾鍋湯,梁老師今天也破天荒在節目中答應了就 #限量 來製作,也會先準備一定數量提供給鄭龍水委員的公益聯盟做公益義賣。如果聽眾朋友或梁老師的粉絲想要在中秋佳節將至的時候,和親朋好友一起品嚐這個全球獨一無二的、台灣食神梁幼祥老師家傳獨門的「尊爵雞湯」,就在這裡留言或私訊粉絲頁,寫下 #我想要尊爵雞湯,粉絲頁小編會與您進一步連繫。
#梁幼祥 #尊爵雞湯 #魚肚 #花膠 #鮑魚
冷盤小菜 在 Punk's murmur Facebook 的精選貼文
.
#punk的減肥日記
今天是姨媽大量的第一天,前天的重訓讓我腿痠痛到爆,然後肚子又悶痛,還引起偏頭痛😑
還好吃了藥之後狀態還不錯,趕快來做一波運動~
#早餐
睡到中午,早餐pass
#午餐
蓮藕排骨湯(蓮藕半碗、排骨半碗)
📌Tip:蓮藕不是蔬菜,是碳水化合物,所以吃的時候要特別注意量!
不過它的纖維比白飯還要多,所以也是不錯的主食之一~
#下午茶
西西里咖啡(半顆檸檬、赤藻醣醇兩大匙、無糖氣泡水、無糖黑咖啡)
#晚餐
晚餐大概2:30左右吃的(所以才敢比較放肆的吃!)
照片中的四盤冷盤小菜、牛排(麵只吃一條)、鴨血、臭豆腐各一塊、叉燒包3/4、玉米濃湯3/4碗、鳳梨兩塊、火龍果一片、哈密瓜兩塊、葡萄柚兩片
煮夫今天太早起床,所以午晚餐直接去外面吃
來吃家裡門口的貴族世家,聽說是內壢最難吃的貴族世家🤣
但我們經過都覺得人不少,決定來探險
其實還好喇~就普通
我以前其實不吃叉燒包,直到有一天吃到我爸親手做的,從此愛上❤️
我也好愛牛排店的玉米濃湯,國小的時候,我可以一次喝十碗(所以我國小畢業比現在還胖10公斤🤣)
#點心
16:00
老薑紅茶(老薑粉+無糖紅茶)
20:00
西洋梨、高蛋白奶酪(動姿-纖窈高蛋白奶昔 抹茶口味+吉利丁,很適合嘴饞,想吃甜點的時候吃)
#今日運動
☑️帕梅拉-15 MIN Happy dance workout
https://youtu.be/Cw-Wt4xKD2s
☝️超推這個的,短短15分鐘,肌力+有氧都有,跳完會大爆汗那種~
我每次跳完的隔天,體脂都會比較低一點~
☑️100下空氣跳繩(跟暴瘦同事請教的運動,他目前是一天跳1000下,我......先100就好🤣)
冷盤小菜 在 Fred吃上癮 Youtube 的最佳解答
今天教大家一款簡單到,幾乎是一塊小蛋糕的料理。
但做出來的卻是大到不行的肉磅蛋糕喔!
訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多肉超棒料理:https://reurl.cc/g78R8p
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/cicfHI-0uOQ/hqdefault.jpg)
冷盤小菜 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
討喜三色好滋味🍳
冷盤小菜無須調味👍
可以帶著孩子一起做👨🍳
輕鬆容易好上手~~~~~
🥬食材(4人份)
🔸皮蛋 2顆
🔸雞蛋 5顆
🔸鹹鴨蛋 2顆
🧂調味料
🔹米酒適量
🍳作法
1️⃣皮蛋、鹹蛋切塊、蛋白清+米酒(去腥)放入容器鋪平,放入鍋中蒸
2️⃣蒸八分鐘後開蓋,加入打勻蛋黃,蒸至六分鐘關火取出
3️⃣放涼(30分鐘)取出切片盛盤即可
📝肥大叔小撇步
🔺皮蛋先蒸過會比較好切
➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X
➤Instagram https://pse.is/QGVNX
➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG
➤官網 http://fatuncle.tw/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/OB2tEdD-t3Y/hqdefault.jpg)
冷盤小菜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
耶穌愛你,我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家:https://pse.is/GBEWE
🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟
🌹If you need English translation,open the caption setting.
| Q彈清爽開胃的韓式涼拌冬粉,韓式雜菜輕鬆做,簡單一次就上手Japchae/잡채 Glass noodles stir-fried with vegetables |
🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
Facebook ➩ https://goo.gl/tM5wCF
Instagram ➩ https://goo.gl/ekbJa3
FB私密社團➩ https://pse.is/FGESW
(第一時間的團購優惠資訊及Vivian推薦好物都會公佈在私密社團❤️)
Line@聯絡小編編 ➩ https://goo.gl/upB6Z5
Blog ➩ https://goo.gl/wD27iV
(文字食譜都會更新在這邊哦!)
「夢幻廚房在我家」書籍購買方式
博客來 ➩ https://goo.gl/dGZkFS
🌹「康寶」活動網址🌹
http://t.cn/AiK85rbD
🌹Business E-mail🌹
➩ dreamchefhome@gmail.com
⚠️ This video is sponsor by Knorr 康寶🙏
#康寶鮮味炒手#料理新手#料理美味好簡單#輕鬆做好菜#韓式涼拌冬粉
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1KZMcRD1ua0/hqdefault.jpg)
冷盤小菜 在 冷盤小菜- Explore 的推薦與評價
冷盤小菜 ~3包免運. 日式珍味干貝唇. 149/包. 採用日式家常小菜製作,. … See more. i3Fresh 愛上新鮮- 日式珍味干貝唇. i3fresh.tw. ... <看更多>