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冷藏肉 在 Facebook 的精選貼文
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冷藏肉 在 CC's everyday tits & bits Facebook 的最佳貼文
週末和朋友一起去皮膚科做保養，之後一起去吃公益路上在我名單中很久的牛排館，公益路是台中的餐廳一條街，如果不夠厲害都撐不久，很多我還沒吃到就歇業了 😭 所以想吃什麼要快，愛要及時 😂
一開始有點失望因為餐前麵包跟沙拉都不優，結果薯條跟牛排我都喜歡，漸入佳境的感覺 😊 是說點牛排的時候服務生又試圖阻止我點全熟，她：什麼？妳要全熟，但是這樣...
我：（舉手阻止她接下來準備要說的）沒關係，我就是要全熟，沒有粉紅色那種，乾也沒關係
她：可是全熟...
我：我知道，越硬越乾越好真的沒關係！！！！
結果牛排送來一次OK，完全沒血水（後來才知這是冷藏肉的特色）很感動 😭 下次不要一直抵抗的話我想吃牛排時會想再去的！不過以他的價位我有點吃不飽，覺得份量好少喔，我大概五分飽，而且也不便宜，不過回家上網一看原來是什麼台灣少數可以吃到的冷藏牛肉，成本比較高，使用的是溼式熟成方式，再放在專業的煎台上烹飪，所以特別軟嫩好吃，而且外層紮實又帶有一點焦香的香氣。
冷藏肉 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
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購買生鮮肉品小提醒：
1. 在超市賣場，肉品應該最後拿，結帳前再取出冰櫃
2. 回家途中，應將肉品置於自備保冷袋中
3. 購買完，應盡快回家冷藏肉品，切勿在室外逗留
4. 回到家應立刻將肉品分別置於冰箱冷凍、冷藏
5. 肉品回到常溫後，應當日烹煮食用，切勿再放回冰箱
#大成安心購 #蛋白質
00:00 鹽水雞
03:21 咖哩雞胸肉醃漬
04:53 糖醋雞胸肉醃漬
07:11 泰式綠咖哩雞腿
09:45 乾煎咖哩雞胸肉生菜沙拉
10:36 糖醋雞胸肉
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冷藏肉 在 綠眼鏡Punk Youtube 的最佳貼文
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《3000元吃台南居酒屋》: https://www.youtube.com/watch?v=dh3nzzLfsnQ
《3000元吃麻辣鍋》: https://www.youtube.com/watch?v=rL0kbAZFZT0
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店名 : 毛房 蔥柚鍋 ·冷藏肉專門
地址 : 台南市東區府東街148號
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#火鍋 #壽喜燒
冷藏肉 在 心甜 Christy Youtube 的最佳貼文
感謝凡凡居然訂到了這間新開幕預約制的和牛燒肉：旺盛苑！
大推一波啊啊啊😳
我就想問我以前吃的牛肉是什麼？果然一分錢一分貨！
雖然錢錢也大噴一波💸…但是真的過分美味🤤
一年一度聖誕節的慶祝可以啦～～～～
畢竟我們是吃貨情侶嘛😆
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#和牛燒肉 #台北美食餐廳 #心甜日常
冷藏肉 在 買冷藏肉拿去冷凍OK嗎 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
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冷藏肉 在 [問題] 關於肉的保存- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好
剛剛煎了一塊雞肉變綠 嚇死我了
因疫情期間一次都買很多超市的冷藏肉
我都直接冰冷凍
爬文也有看到許多人似乎都這麼做？
不知道是否我的方法有哪裡有誤
因此上來求救QQ
我分裝超市冷藏肉到冷凍庫保存
所以我認為肉的保存期可以延長？
冰箱還有兩盒肉已經超過有效期限
大約一個多禮拜
請問這些肉還能用嗎？
因為一樣流程保存的雞肉已經變質
我很擔心其他的肉其實都壞了 ？
謝謝大家
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Sent from JPTT on my iPhone
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.189.135 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1629357894.A.796.html
我是看masa也都這樣分裝說QQ
（但他是分裝肉片跟絞肉）
也許是雞肉不能這樣吧 ？
我真的對食品如何保存充滿疑問啊啊啊啊啊
拍謝 文章沒說清楚
是同一時間買的不同種肉類才對
當時買了雞肉、豬肉、牛肉
買過好市多冷藏牛肉回來分裝沒問題+1
原來如此
請問大大
你好市多的肉分裝後 最長放多久？
這個嘛 冰分裝的肉需要特別低嗎
如果是一般的冷凍溫度應該是沒問題
其他冷凍庫裡的食物都沒壞掉
原來如此 我買的是超市冰在冷藏的雞肉
不敢再冷凍雞肉了QQ
煎之前看起來正常 （肉色）
煎了之後 白白的雞肉上面帶有一點綠綠的
※ 編輯: passme (1.162.189.135 臺灣), 08/19/2021 17:25:56
QQ
原來如此！我只有香菜會吸乾再冰（離題）
感謝大大
不過應該說我無法理解的問題是
網路上爬文也都說”保存期限拉長”
但我不知道這究竟是能放多久的意思QQ
是否有一個區間 例如可以多放一個禮拜左右~?
※ 編輯: passme (1.162.189.135 臺灣), 08/19/2021 17:31:55
但我今天煎的沒聞到臭味
感謝！
※ 編輯: passme (1.162.189.135 臺灣), 08/19/2021 17:34:38
好奇+1
回家立馬檢查看看
那也許我那盒雞肉真的是分裝時感染到了吧 囧
每天再試著煮煮看豬肉能不能吃好了XD
※ 編輯: passme (1.162.189.135 臺灣), 08/19/2021 17:40:25
真的很怕吃壞肚子 趕緊上來求救QQ
不過我都有聞味道 （色澤還不太會看）
結果煎了才發現綠色 嚇死寶寶
※ 編輯: passme (1.162.189.135 臺灣), 08/19/2021 17:43:32
因為第一次煎里肌
還不清楚正常是什麼味道QQ
※ 編輯: passme (1.162.174.120 臺灣), 08/25/2021 01:12:34
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