2020.11.13《#台北 #大安 · #鍋無敵 》
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🔺這家火鍋店聽聞已久✨終於來吃了🔥
🔺位置頗多的,店內氣氛還不錯,超級適合聚餐啦~
🔺還有布簾,蠻有個人空間的,我喜歡!
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◾剝皮辣椒湯 NT$.80元🔆
◽柚子胡椒湯 NT$.80元🔆
◾牛翼板套餐 NT$.588元🔆
◽特選黑豚腹肉套餐 NT$.418元🔆
◾黑豚香蔥肉丸 NT$.28元🔆
◽手工花枝漿 NT$.88元🔆
◾綜合海鮮盤 NT$.198元🔆
◽洛神冬瓜茶 NT$.55元🔆
◾甘蔗檸檬汁 NT$.65元🔆
◽王牌豬血糕 NT$.28元🔆
◾扒飯升級 NT$.38元🔆
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一人一種湯頭,選擇 #柚子胡椒湯 自製豚骨湯底➕淡淡胡椒味,有夠香,還帶有微微果香♥️ #剝皮辣椒湯 超特別!台東的剝皮辣椒配上味噌,超愛這個辣度😍
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#牛翼板套餐
嚴選美國prime級,1-2成肥肉,瘦肉居多,口感軟嫩🐂 唰個5秒鐘就能起鍋,吃起來很新鮮🤤
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#特選黑豚腹肉套餐
冷藏肉的豬肉吃起來差別比較大🐷大家可以試試看👀肥肉瘦肉各半,肥瘦比均勻,油脂相間,使用台灣雲林產的豬肉,肉量不錯多,完全沒有豬腥味,蠻喜歡的啦❗
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辣炒黑豚肉燥飯是新品!半顆溏心蛋超療癒👍
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-精選配料
蝦餃|黑豬肉燕餃|花枝漿|香蔥肉丸|豬血糕
香蔥肉丸Q彈香嫩!蔥味滿滿,黑豬肉燕餃個人超推!口感很好😋 我超愛這Q彈花枝漿,滿滿花枝好幸福~
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#綜合海鮮盤
特選草蝦/鮮魚片/活凍鮮軟絲
海鮮吃起來都超級新鮮,而且給的份量很多!又不會太貴😍
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-飲料
個人超推洛神冬瓜茶,甘蔗檸檬汁非常清爽解膩❤️
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💡【店家資訊】💡 @nabe_muteki
🐾地址:台北市大安區光復南路290巷53號
📞電話:02-2773 9977
✅平日時間:17:30–23:30
✅假日時間:12:00–15:00|17:30–23:30
❌公休:無
📍路線:捷運 #國父紀念館
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#freedom貪吃鬼吃台北
#freedom貪吃鬼吃火鍋
冷藏肉涮涮鍋創始店 在 bigredflower Facebook 的最讚貼文
吃火鍋的季節來了!一直熱呼呼的食物最喜歡了。
火鍋的部分,我最在意肉和湯頭,配料有亮點更加分(灬ºωº灬)♡
上禮拜去吃了一家沒吃過的火鍋 @nabi_muteki
環境很讚,光線很好。主打冷藏肉系列,冷藏肉和冷凍肉的口感差別非常大,尤其是豬肉。
還很貼心寫了不同肉類的推薦烹煮時間,只有優秀的肉才敢有自信這麼做。
以下是我這次吃的主角們
🍗手切黑豚腰內肉 ✨新品/超推
🍗特選豚腹肉
🍗牛腹肉
🍲柚子胡椒湯 ✨新品/層次很讚
🍲膠原雞白湯 /超推
以下是吃完超愛的部分介紹
●手切黑豚腰內肉 /新品/超推
嚴選雲林產黑豚腰內肉,在腰脊部最稀少的小里肌位置,活動量最低的肉塊,脂肪含量極低,肉質口感柔嫩,帶有清爽的肉質香氣。
●柚子胡椒湯
以自製的豚骨湯為基底,加入日本柚子胡椒一同熬煮,豚骨湯結合清爽的柚子香氣,以及青辣椒的口感,鮮明的味覺元素賦予食材多層次的美味。
●膠原雞白湯
好喝拉麵湯等級,推薦煮熱下肉前先喝喝看。超讚,不是喝了嘴巴會泛酸的低級湯。
辣炒黑豚肉燥飯沒吃到豪可惜!
我對腰內肉念念不忘_(:з」∠)_
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冷藏肉 是未經過冷凍保存的肉品,此狀態最能夠展現肉品的鮮美風味,同時也是新鮮的保證,從屠宰場直送到店內,鍋無敵只使用三天內的冷藏肉,只希望顧客能夠感受到肉品最 ... ... <看更多>