關於 冷藏肉粽電鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

e7eat8。一起吃吧！#小港區
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🍿原味肉包 $20
🍿️高麗菜冬粉包 $20
🍿️奶香貝果 $35
🍿️黃金泡菜 $250/500g
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從疫情開始的第一個禮拜到現在
家母前前後後總共訂了42顆奶香貝果🤤🥯
可以直接吃也能冰進冷凍庫
（冷藏3-4天/冷凍兩週）
不管是用電鍋蒸還是用微波爐加熱
美味度與鬆軟Q度依舊不減！
懶得加熱的話，直接退冰也一樣好吃哦～
（就知道我有多懶了🤣）
⚠️貝果需要提早預定，現場不一定買得到喔
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肉包跟菜包之前介紹過了～
有多好吃就不說了（敬請乖乖爬文🤣）
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同場要來加映一下他們的新產品— 黃金泡菜✨
嚴選韓國當地生產的大白菜
加入香甜南瓜混合台灣在地辣椒純手工調製而成！
喜歡他帶點微辣的酸甜口感
這幾天都被我拿來各種配😆
配飯、配花枝蝦排、配蛋餅、配肉粽，
配到整罐都快吃完了才拍照🤣
無敵百搭！超級無敵好吃！大推！
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📍高雄市小港區平治街2-1號
☎️ 07-801-0337
🚷 週日公休
⌚️營業時間：6:00-12:00/16:00-售完
❎ 內用 ✅ 外帶 ✅ 外送
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早上蒸了兩顆肉粽放桌上，餓的自己吃，然後阿母全力盯功課，大進展，很好🦸
晚餐三個母子吃好多，是說，我們家幾乎是沒有廚餘的，除了生廚餘，不浪費食物是阿母從小教養的美德💁✨

小雞腿事先用烤肉醬跟蒜頭醃制放冷凍，要吃，前一晚拿下來放冷藏，直接氣炸就好。

香菇蒸蛋一直是孩子最愛啊，蛋三顆，蛋跟水的比例是1：2，鹽適量，醬油少許，跟香菇拌一拌，直接放電鍋，外鍋約八分水，記得要蓋蓋子，再蓋鍋蓋。（約蒸15分鐘），打開放蟹肉棒即可，好吃，吃光光。https://youtu.be/kHLQYAk4uO0

鱈魚孩子喜愛用蒸的，今天的做法覺得最好吃，鱈魚放盤子，表面灑一點白胡椒粉，
、蒜頭末3顆均勻灑在鱈魚表面，取一小碗調醬料，比例是這樣（醬油1匙/黑醋1匙/味霖1匙/米酒1米酒瓶蓋的量）拌好，均勻倒在鱈魚表面，電鍋1杯水，跳起來，灑上蔥花，熱點油倒入蔥花鱈魚上方（油加下去會發出ㄔˋㄔˋ的聲音），真的很好吃。

沒有煮湯，吃甜點，甜點有~芒果優格、養身銀耳湯，任君挑選❤️
漾都說媽媽你好像在養小豬🤣 小豬變得肉肉肉

🔥五星級肉粽禮盒開團囉！🔥
#獨家開賣 #留言參加抽獎
🥢E編就愛吃分享文：https://viatravel.tw/3424/
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🥢限時團購：110/6/1(二)～6/7(一)23:59
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❤️E編真心話❤️
(#E小編)我對粽子的感情可以講出一大篇！除了對糯米有愛的執念以外，小時候最期待過端午節，除了有熱騰騰的粽子可以吃，印象最深刻是陪著媽媽蹲在門前綁粽子，然後一直腰飽吵跳針式的狂問媽媽：「好了沒？」還要趁媽媽轉身拿東西，偷挖粽子的餡料來吃，當然偷吃的下場，一定會被打手（哈）那份與媽媽的回憶～粽子很香，媽媽的愛也很香。

這次「裕元花園酒店」邀請開團，第一時間，我先跟飯店坦白要求要試吃，一定要好吃才想分享給團友，畢竟我是愛吃鬼，又是美食主義者，如果連自己這關都過不了，又怎麼能信心跟團友分享呢（笑）…經過我這隻挑嘴雞的鑑定後，這款「端粽精品禮盒」很可以！！
　
粽子有分兩種口味：家鄉傳統粽＆麻油雞腿粽，傳統粽餡料包著：東坡肉、芋頭、鹹蛋黃
花生、蝦米、香菇，選用特製的紅麴醬汁滷製的東坡肉，東坡肉的皮跟油花的比例恰到好處，濃郁的香菇香味，讓整顆粽子香氣大大升級，味道跟鹹度都很足，不需要再多加其他醬料。
　
而麻油雞腿粽餡料包著：土雞腿、枸杞、薑片、香菇、紅棗，選用頂級麻油小火煸香薑片、帶入枸杞、米酒拌炒著新鮮土雞肉，濃厚的麻油薑香裹在鮮嫩雞肉上，糯米中帶著淡淡的薑香味，完美呈現溫補暖心的台灣味。
　
這次「裕元飯店粽子禮盒」跟以往的傳統粽子禮盒不太一樣，禮盒包含有：家鄉傳統粽X3
三顆麻油雞腿粽X3，另外贈送「時尚保冷袋」，時尚保冷袋不僅可以保冷，同時也可以保溫
現在大家都狂追露營或是野餐，像這樣的保冷(溫)袋非常實用喔！
　
再過兩週端午節就要到了，「裕元花園酒店端粽精品禮盒」不管是自己吃、祭祖，或是送親朋好友都超推薦的喔，大家一起來呷罵丈！
　
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✅【禮盒內容】家鄉傳統粽X3，三顆麻油雞腿粽X3，時尚保冷袋X1
✅【商品描述】
《麻油雞腿粽》頂級胡麻油，搭配厚實雞腿肉，米飯中飄散著麻油薑香，讓您慢慢品嘗的濃郁口感。
《家鄉傳統粽》嚴選在地食材，醬香皮五花，濃郁鹹蛋黃記憶中阿嬤的手藝，家鄉的溫暖。
✅【保存方式】-18℃冷凍保存
✅【保存期限】6個月
✅【有效日期】請見包裝標示(年/月/日)
✅【加熱方式】《電鍋加熱》
1.請先將粽子放置於冷藏冰箱退凍
2.將電鍋外鍋放入2杯水(約240c.c.)
3.按下開關後待跳起悶約5分鐘
4.美味粽子即可享用
✅【注意事項】
1.本產品非供即食，應充份加熱
2.退凍後請於0℃～7℃保存，並於1日內食用完畢，勿重覆冷凍
3.當您收到產品後，請立即冷凍以確保產品新鮮
4.可供宅配及自取，產品為手工製作
5.如有任何購買疑問，請電洽：(04)2465-6555 分機轉5211、5212(喆園中餐廳)
6.圖片僅供參考，請以實體為準
7.本專案不得與其他優惠或折扣合併使用
✅【取貨方式】
1.自取：110年6月1 日 至 110年6月14日。(請於結帳時備註取貨時間)，取貨地點：2F喆園鮑魚中餐廳
2.冷凍宅配

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裕元花園酒店端粽精品禮盒得獎名單來囉！
原抽「裕元花園酒店端粽精品禮盒」由於禮盒銷售一空，E編特別爭取到改抽「裕元花園酒店精選冷凍食品組」，恭喜～ 蔡宜伶 🎉🎉🎉
請於6/18之前私訊您的基本資料，謝謝～

端午節又快到了，怎麼可以不吃粽子呢？

有粒粒分明的蒸熟的北部粽、香Q軟黏水煮的南部粽、長條形狀的湖州粽、四方形包著綠豆仁的裹蒸粽....
不論是那一種，都是吸滿粽葉清香，包著豐富配料的好粽子～

記得小時候一到了端午節，家家戶戶的空氣中都飄散著粽葉、糯米、各種配料的香味。
現在，許多人大多都會選擇訂購現成的端午粽。

這次ㄚ樺媽媽來分享的是我家已經包了有20年的口味～
(當初還在大陸時...想吃粽子而出現的自家不南不北口味～)

因為老爺不吃肥肉所以用了胛心肉
喜愛吃花生、蘿蔔絲...
所以就有了這加滿胡椒粉的客家蘿蔔絲與滷的軟軟的五香花生～
當然也少不了我自己愛吃的鹹蛋黃、蝦米啦！

隱藏版是...
我家女兒不吃鹹蛋黃...所以她的粽子放的會是滷過的小鳥蛋喔！

今年的粽子節來試著做做看吧！

ㄚ樺媽媽家的鹹肉粽
◎主材料(約可包10~12顆)
1長糯米….………...…600g
2胛心肉…………..…..300~400g(或梅花肉)
3花生……………………300g
4蝦米……………….…150g
5蘿蔔絲…………..……100g
6鹹蛋黃………….……10~12個
7香菇……………….….10~12朵
8五香粉…………….…1大匙(可不放)
9料理油………….……適量
10粽葉&棉繩………....適量

註：胛心肉較瘦、梅花肉稍油一些。(如喜歡肥肉，可以改用三層肉)

(步驟)
1、長糯米洗淨後清水泡4小時後瀝乾備用(或放入冰箱冷藏隔夜)。
2、粽葉冷水浸泡至充分吸水，刷洗乾淨，放入熱水中燙2分鐘，剪去較硬的葉梗瀝乾備用。
3、炒鍋中放入料理油燒熱，下步驟1長糯米稍稍翻炒。
4、分次加入滷汁拌炒，炒至糯米約5~6分熟。
5、放入五香粉(可不放)、滷花生拌勻即為米料備用。
6、取兩片粽葉交疊，捲成漏斗狀。
7、依序放入米料、滷香菇、鹹蛋黃、滷肉、蝦米、蘿蔔絲，最上方再蓋上米料，將上方粽葉折下包緊，用棉繩捆緊。
8、放入蒸籠中火蒸2小時即可。

◎烤鹹蛋黃材料
1鹹蛋黃………………10~12個
2米酒…………………..適量

(烤鹹蛋黃步驟)
1、烤箱預熱120℃備用。
2、鹹蛋黃滾過米酒，放入烤箱上層，120℃烤約12分鐘(可微調)備用。

◎滷胛心肉&香菇材料
1胛心肉…………300~400g(切10~12塊)
2乾香菇………….10~12朵
3薑片……………5片
4醬油……………300~400ml
5純米酒...............3大匙
6冰糖.................1大匙
7烏醋…………...1大匙
8清水……………適量
9五香粉………...1大匙
10油……………適量

香料滷包：桂皮2小片、乾辣椒3根、香葉3片、草果1個、白荳蔻10顆、沙薑10片、八角2個

(滷胛心肉&香菇步驟)
1、乾香菇溫水泡法後擠乾水分，炒鍋中放少許油，放入泡發後的香菇，煸香後放入燉鍋。
2、炒鍋中續放少許油，下薑片煸香後放入胛心肉塊煎至金黃。
3、沿鍋邊嗆米酒，下冰糖、醬油、烏醋、五香粉翻炒至有香氣。
4、將步驟2材料倒入燉鍋，加水淹過食材約3~5公分，放入滷包，燒開後轉小火煨至豬肉軟化。
5、將滷汁、滷肉、滷香菇分開備用

◎滷花生材料
1乾花生………………300g
2五香粉…………….1大匙
3清水…………………適量

香料滷包：桂皮2小片、香葉3片、八角2個

(滷花生步驟)
1、乾花生加入冷水淹過3公分泡2~4小時後瀝乾備用(或放冰箱冷藏隔夜)。
2、燉鍋放入花生，加水淹過食材5公分，放入五香粉、滷包，燒開後轉小火煨至花生軟化後瀝乾備用。(註：或是放入電鍋蒸軟亦可)

◎炒蘿蔔絲材料
1乾蘿蔔絲………….100g
2白胡椒粉…………2~3大匙
3鹽……………………1小匙
4油……………..……適量
5糖....................少許(可不放)
6香油................適量

(炒蘿蔔絲步驟)
1、乾蘿蔔絲洗淨後擠乾水分。
2、炒鍋中放少許油，放入蘿蔔絲煸乾至有香氣，續放白胡椒粉、鹽、糖(可不放)、香油拌勻即可。

◎炒蝦米材料
1蝦米………………….150g
2白胡椒粉…………2~3大匙
3油……………..……適量

(炒蝦米步驟)
1、蝦米洗淨後瀝乾水分備用。(如蝦米品質不好，可以用米酒+清水稍稍泡10分鐘後瀝乾)
2、炒鍋中放少許油，放入蝦米煸乾至有香氣，續放白胡椒粉拌勻即可。