好市多旁邊有間平價大碗的越式料理
這份量大到男生吃超撐 我們還外帶回家🤣
老闆娘也超客氣的 很不錯👍
#豬肉椰奶河粉 $$160
椰奶香純 喝半碗也不會膩
河粉超Q彈 光端上桌就覺得很有飽足感了
豬肉片也給超多 胖V飽到直接投降😅
#打拋豬飯 $$140
上頭滿滿的豆芽菜跟四季豆 非常脆口
配上鹹香微微辣的打拋豬 馬上就解決一碗
#法國麵包 $$90
烤的剛好酥脆的法國麵包是胖V的最愛
加上裡面的烤肉跟小黃瓜、蘿蔔 清爽不油膩
#越式炸豆腐 $$60
這跟胖V印象中的炸豆腐不一樣
居然是指炸豆皮呢 上面還有花生碎
剛好我們都超喜歡吃豆皮 雖然油炸吃多比較膩
但搭配下面的生菜倒是覺得很剛好
#越式咖啡 $$60
用傳統滴漏配合越南咖啡做基底
加上煉乳提升甜味
喝起來有點像伯朗咖啡的味道 滿特別的
#冷蝦捲 $$60
這道應該有在吃越式料理的都知道
沾上酸甜的醬汁吃超清爽
夏天來碗河粉搭配蝦卷就是消暑的一餐阿~❤
#椰子水 $$30
-
🚩豬鼻子越式創意料理 Pig Nose Vietnamese Cuisine
🚇臺南市北區大興街2號(好市多旁)
📞06 358 7028
⏰AM11:30~PM14:30, PM17:00~PM21:00
🚫周一
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同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ 50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸 1T 海苔粉/Nori powder/のり粉 5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜 適量 海苔/Nori/のり 適量 地瓜粉/Sweet pota...
冷蝦捲 在 膽固醇女王邵阿咩 Facebook 的精選貼文
吃飯吃飯,來來來來~
到了七美吃什麼呢,
跟我走就對啦!!!!
「七美越南大骨湯麵」
老闆娘是正統越南人,
和老闆戀愛後,
就為愛遠嫁來到了七美,
不過在嫁來七美前
在越南就從事餐飲業了
這下厲害啦~~
台式大骨湯遇上越南風味
有多好吃呢,
我把招牌餐全點齊了,
來幫大家搶先吃!!
我點了👉
越南河粉,越南涼麵
越式炸春捲,越式冷蝦捲
隱藏版美食涼拌青木瓜絲
及冬瓜紅,越南原味咖啡
越南煉乳咖啡。
首先~~
🍜越南湯河粉,湯頭好喝
熬煮過程中一定有反復撈
肉的雜質才能煮出這麼清澈的大骨湯 ; 麵體是細河粉,但因為湯頭味道很足,所以麵吸飽了湯汁,讓麵本身也多了鹹香味 ; 配料有滷蛋,小豆干和厚切豬肉片,非常豐富,然後湯好喝到~~我又多追加了一碗湯。
🍜越南涼麵,這個好好吃,好好吃,吃第一口我就愛上了,QQ的麵體,配上清爽小黃瓜和紅蘿蔔絲,及炸春捲,除了配料很多之外,調料更是一大重點,感覺像是我們在越南商店買的甜雞醬配上些許魚露及檸檬的感覺,整體甜鹹甜鹹帶些酸,可惜闆娘表示,調味密方,是天機所以不可說…(哭)
🌯越式炸春捲,料是冬粉(應該是冬粉),芋頭,一些紅蘿蔔為主角,闆娘說,要吃時要配上自家哉種的小黃瓜一起入口,這樣的搭配,讓口感更清爽,不會因為是炸物而有油膩感,再沾些醬汁,能增加鹹味,也很好吃~~
🌯越式冷蝦捲,食量小的朋友,可點它當主餐。
超Q的春捲皮包上和涼麵一樣的麵條,配上豬肉片,鮮蝦,生菜,九層塔,滿滿餡料,好吃到讓我點了兩盤。而且~~皮Q的成度,著時有考驗到我下巴的咬合力,可是為了美食,我可以的。
🥗涼拌青木瓜,這是闆娘親自下去刨的,它比我以前在夜市吃到的還好入口,夜市的太青了,好硬……但闆娘的,有比較軟一些,配上鮮蝦,肉片
和獨門醬,在炎熱的天氣很能幫大家開胃,另外闆娘還會給大家新鮮檸檬,如果覺得不夠酸,都能自行加入所有餐點中喔~
🧂桌上還有兩罐闆娘自製辣椒醬,一個是鮮紅色的,除了辣之外還帶有酸味,可不是壞了的酸,而是加了檸檬的酸,很難得吃到這樣特別的組合辣醬。另一個暗紅色的辣油,是入了香茅在裡面,闆娘說這非常難做,因為要把香茅切細,不然口感會不好,所以最為費時費工,兩款辣醬都各有特色,我都很喜歡!!!
☕接下來,吃飯就是要配飲料,越南的咖啡是桌上不能少的一品,原味咖啡(有糖)喝起來不苦澀,不酸,後味還有些回甘 ; 如果愛更甜一點的呢,就選有加煉乳的,因為太熱,闆娘還問我冰塊夠不够,不够可加冰,真的很貼心~~。
如果不忙,老闆興致一來,還會現場彈琴演奏給客人們聽,或抱店貓“麵麵”跟大家聊天,而闆娘還請我們吃自家種的釋迦,真的很好客又親切❣
吃飽喝足後,
我們準備要騎車遊七美嘍
一路上遇到什麼好玩的呢
請期待下一篇嘍~~🛵
冷蝦捲 在 大口吃,大口玩台南 Facebook 的最佳貼文
又來晉見鴻公公,四年來漲10元
開20年,每次來沒有一次不用排隊。
是目前在台南看過排隊最滿的越南店
公公,搬來家齊化身「美式越南潮店」氣氛不錯,味道很道地,好吃又便宜, 一群人去吃😘😘😘超划算。#提供🥤免費紅茶
🥩酸辣生牛肉河粉$140
辣度隱約.熟度剛好”嫩嫩的,清爽又入味。
🐥椰香酸辣香茅雞$140
乾濕分離香茅雞(盤裝)超酥多汁醬很強。
最喜歡公公的「椰香酸辣全系列」麵大碗,湯色很漂亮,有層次的濃郁。
小菜超推:
炸物🍗都炸的很香脆
醬料🥗酸甜清爽,很好吃
炸蛋涼拌(炸溏心蛋)、越南冷蝦捲、越式豆干
鴻公公越南河粉
電話:062916633
時間:16:00~22:00
台南市南區水交社路352號
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#tainan #tainanfood #food #台南市 #台南旅行 #台南必吃美食#台南古早味#台南老字號
冷蝦捲 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
1T 海苔粉/Nori powder/のり粉
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
適量 海苔/Nori/のり
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
調味料:
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
麵糊:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
45ml 水/Water/水
【2021.4月排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs

冷蝦捲 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
280g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
50g 胡蘿蔔/Carrot/にんじん
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
10g 香菜梗/Coriander stem/パクチーの茎
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
15g 味醂/Mirin/みりん
30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
2g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
1g 薑黃粉/Turmeric powder/ターメリックパウダー
【2021.4月排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs

冷蝦捲 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
海苔材料:
20g 乾紫菜/Dried seaweed/淺草海苔
10g 食用油/Cooking oil/サラダ油
10g 醬油/Soy sauce/醤油
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
5g 熟白芝麻/White sesame/白ごま
海苔起司飯糰材料:
5g 海苔/Nori/のり
200g 熱飯/Hot rice/ホットライス
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩胡椒
2g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
少許 香油/Sesame oil/ごま油
10g 營養酵母/Nutritional yeast/栄養酵母
【2021.4月排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs

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