【邀稿:美國米X戀戀家】鮭魚散壽司
第二年度與美國米合作,看看可以再激盪出什麼不一樣的米食變化。(握拳!!)
夏天最喜歡冷飯料理,但捲壽司有些麻煩,而且還需要相當的技巧。不如來碗散壽司吧,把最喜歡的各式配料灑在調味好的美國玫瑰米醋飯上,再擠一些芥茉美奶滋,就是一份充實視覺與味覺夏日料理!!
食譜詳見:http://goo.gl/5lgd1Z
美國米FB:http://goo.gl/N4KEzA
美國米中文網站:http://usrice.com.tw/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅料理人 設楽の料理道場,也在其Youtube影片中提到,冷蔵庫に残りがちな残りご飯を使って簡単に豪華にせいろめしが作れます。 せいろの間(隙間)が広いときはキッチペーパーを敷いてください。 ワッパ飯ともいいます。 シャケといくらの3色親子せいろの作り方の動画です。 途中錦糸たまごを作るときのフライパンの温度が低すぎたため、たまごがフライパンにくっつい...
冷飯料理 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳貼文
冷蔵庫に残りがちな残りご飯を使って簡単に豪華にせいろめしが作れます。
せいろの間(隙間)が広いときはキッチペーパーを敷いてください。
ワッパ飯ともいいます。
シャケといくらの3色親子せいろの作り方の動画です。
途中錦糸たまごを作るときのフライパンの温度が低すぎたため、たまごがフライパンにくっついて、破れてしまいましたがご愛嬌で!(笑)
もちろん温かいご飯でも同じように美味しく作れますので安心してください。
しかも簡単、旨い、時短のレシピでしかも、豪華に見えます!
具材はうなぎでも、角煮でも山菜でもキノコでも色々変えて楽しむことが出来ます。
関連動画
錦糸たまごの作り方
https://youtu.be/BQPJawt_pwY
レシピ
冷やご飯 200g
甘口塩鮭 1切れ
いくら
たまご 1個
三つ葉
#せいろ飯ワッパ飯 #鮭いくら #残りご飯冷飯
@料理人 設楽の料理道場