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冷飯熱量少一半，但中毒風險高！醫提醒：如何「冷」才是重點
許多人都會吃「冷飯」來減肥🍚。因為冷飯中多了 #抗性澱粉，比較不容易被人體消化吸收。除了熱量較低，血糖上升的速度也會比較慢💢，進而讓體內的脂肪比較不容易囤積！不過中醫師也提醒，務必注意「這件事」不然恐會造成食物中毒😭。
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爭鮮外帶壽司 ✖ World Gym
最近跟爭鮮很有緣，可能因為覺得新品有趣
而且比我年輕時的印象好吃太多XDD
這次爭鮮跟《WorldGym世界健身俱樂部》聯名
推出2款超美的壽司外帶餐盒
特別適合☀夏天💕女性💪健身😎網美
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🍱燻鮭魚蝦涼卷 $100
這款真的太太太適合減醣、減肥的女生吃
米皮卷(就是越南春捲皮)裡面包了滿滿餡料
燻鮭魚、鮮蝦、生菜、蟹風味棒、小黃瓜
整個口感柔嫩爽脆，還很啾西❗
中間也有包入豆腐麵，悄悄的增加飽足感
搭配泰式酸辣醬，再擠一點檸檬汁🍋
酸香沁涼~有一種如沐春風的清爽😍😍😍
（我有點浮誇~ 但實在太喜歡了❤）
一盒就能吃飽飽哦！
🉑若認真實行減醣計畫者，只要將醬料和馬鈴薯沙拉盡量減少/捨棄即可
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🍱花彩散壽司 $100
色彩繽紛，光從視覺已經感受到食慾
鮭魚、鮪魚、玉子燒、小黃瓜、蟹風味棒
滿滿蛋白質和魚的健康油脂🐟
底下放了壽司冷飯，熱量稍低又有飽足感
配菜胡麻豆腐麵也是很強👍👍👍
無澱粉、低醣、不怕胖，口感滑溜很舒服
這款份量大就比較適合男生和健身人🏋
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💡販售時間：2019/6/3~7/19
📌購買地點：全台爭鮮外帶壽司店
【🍚冷飯可減肥🤔？】
吃壽司時🍣見到鄰桌女士只吃掉刺身，剩下醋飯不要😳，係太飽吃不下🤔？定係怕食飯會肥😅？何不乾脆叫一碟刺身呢，日本料理很注重禮儀，這樣做不但浪費食物🙅♀，也有點失禮喔🙈。其實壽司飯屬「抗性澱粉」，並無大家想像中咁高熱量喔💁♀。
{🙋♀為何冷飯熱量低？}
還記得我分享過有關「抗性澱粉」的帖文嗎🤗（重溫：https://bit.ly/2JVi2DT）？「抗性澱粉」一般難以被小腸吸收、分解，熱量及升糖指數均較低👍🏼，容易有飽肚感，更有助瘦身😍。據日本研究顯示，🍚一碗熱飯的熱量約為250-300千卡，但一碗冷飯卻只有120 -150千卡😉。因白米經加熱後再冷卻的過程，會增加「抗性澱粉」比例，所以壽司飯/冷飯的熱量會比熱飯少一半🙌🏼。
{😋健康熱飯}
睇完以上數字，有無人計劃餐餐食壽司或冷飯keep fit😂？我也愛吃壽司😘，不過始終是生冷食物，只能間中享用。至於冷飯，太乾太硬很難入口😝，我覺得與其虐待自己的舌頭，倒不如另行配搭健康的住家熱飯。
我的巧妙配搭💁♀是在白米中，加入營養價值非常高的紅糙米、三色藜麥及新鮮淮山。
🌿紅糙米👉🏼未經精磨，含豐富蛋白質、纖維素、維他命B群、E群及礦物質，升糖指數較低。
🌿藜麥👉🏼無麩質、低鈉、低脂、低升糖值、低熱量，含有豐富膳食纖維、蛋白質、礦物質及多種氨基酸，有助維持心血管及心臟健康。
🌿淮山👉🏼味甘性平，健脾開胃，補陰生津，新鮮淮山可保護胃部黏膜，緩和血糖飆升，有助預防三高。
{👩🏻🍳Yoko「住家飯」巧妙配搭}
白米 ➕ 紅糙米（1：1）
➕ 秘魯三色藜麥（適量）
➕新鮮淮山一條（去皮，然後洗淨切片，一同放入煲內煮飯）
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[新聞] 冷飯減肥？變「抗性澱粉」少吸收25%熱量. 看板, fitness. 作者, drjc. 時間 ... ... <看更多>
她表示，煮過冷掉的飯含有抗性澱粉此種減肥成分，近年來在美國也受到廣泛的注目。冷飯熱量低，又能消脂，對於難以抗拒澱粉類食物的人可說是一大福音！ ... <看更多>
冷飯熱量 在 [討論] 食藥署掛保證：冷飯比熱飯熱量低- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
剛剛看到一個新聞 食藥署掛保證：冷飯比熱飯熱量低
連結
https://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170531/1129932/
網路傳言稱，同樣是米飯，冷飯比熱飯的熱量還低。衛福部食藥署證實， 米飯在加熱後
冷卻的過程中，會提升抗性澱粉含量，此為人體無法消化的澱粉，吃下肚有飽足感，但熱
量確實比熱飯低。
真的有可能!? 那以後都吃糙米飯冰飯好了
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