秋日因氣候乾燥，容易使肺臟系統耗弱受損，而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀；同時也因肝氣受阻，而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為，秋季對應的五行為金，金的代表色為白色，入秋應以養肺為重，宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等；而眾多食材中，同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」，更是秋日食養的保健聖品
據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示，百合味甘微苦、性平，入心及肺經，在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、失眠多夢等症狀
食用級百合即是百合花的地下鱗莖，百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型，由一片片鱗片包覆而成，鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少，多分佈在花蓮等地，而市售食用百合多仰賴進口，如蘭州百合及日本白銀等品種。
其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆，猶如百片雪花組合而成，故名「百合」，也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭，因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品，象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」，透過食養妥善安頓身心，讓健康幸福常伴左右！
❶酸鹼平衡穩機能
當中含鉀、鈉元素，鉀在細胞內作用，鈉在細胞外作用，用以調節穩定體內水分，並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性
❷抗氧防禦增免疫
含維生素E，具優異抗氧化作用，有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力，且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助
❸鋅勤養身保健康
具有鋅元素，鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應，可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染
❹口炎緩解促代謝
其含脂肪、蛋白質、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物元素，其中維生素B2含量頗豐，可預防口角炎，且有利提升脂肪代謝率，用以減少在血液和肝臟囤積之風險
❺安神舒眠好心情
當中的百合苷物質，具鎮靜安神作用，並可改善睡眠品質，對於穩定情緒亦有貢獻；且能清心安神，對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象，能有相當程度的幫助
市售分有乾燥與新鮮百合兩種，一般中藥行多販售乾百合為主，可用來熬粥、煲湯；而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品，或是入菜燴炒的菜品享用
#新鮮百合挑選法
▶️百合為鱗莖作物，整顆販售的百合較新鮮，其鱗片完整包覆，剝開會帶有砂土；而若是已經剝開的百合，新鮮度就會稍差，購回後應盡快使用
▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮，太黃則可能接近腐壞；色澤呈米白微黃，且聞有淡淡花香者為宜
▶️收納時，可用紙巾包裹百合，裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏，以避免碰撞受損，冷藏可儲存約一週
#乾燥百合挑選法
▶️選擇完全乾燥為宜，以避免發霉，可用手輕按壓檢視，百合觸感堅硬，則代表無水分殘留
▶️色澤呈淡黃色為佳，若顏色過黃過艷，就可能含有二氧化硫或其他添加物
▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味，即為劣質品
▶️料理前，須用滾水汆燙5～10分鐘，以去除當中雜質，撈起放入乾淨的飲用水中泡發後，便可進行料理
#百合小廚房
▶️紅棗枸杞銀耳百合羹
銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc
1.乾燥白木耳泡水至軟，去除中間黃色蒂頭並切碎
2.紅棗去核切小片；枸杞泡水10分鐘後瀝乾；百合洗淨泡在水中防止變黑
3.湯鍋加水，將白木耳煮滾後，轉中小火煮30分鐘；再加入紅棗煮10分鐘
4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘，即完成
▶️百合冬瓜湯
鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc
1.冬瓜洗淨切片入鍋，並加水以大火煮沸
2.轉小火煮至冬瓜爛熟時，再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘，即完成
#百合停看聽
⚠️百合所含的鉀元素較高，對於腎臟耗弱者，需酌量攝取為宜
#凱鈞話重點
#5個百合的好處
凱基快e開 在 凱基證券開戶＋凸字晶片金融卡- 看板Bank_Service - 批踢踢 ... 的推薦與評價
我昨天有在推文說要寫心得文...好吧應該沒有人注意到~
不過還是要自high一下寫心得文XD
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要開設一組證券戶，包括「銀行證券交割戶」和「券商集保帳戶」兩項，
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常見的開法有以下幾種：
1.直接到券商(內有銀行駐點人員)，券商開立集保帳戶同時由銀行駐點人員開證券戶
這個做法只要跑一趟，不過同時可以完成兩件事，
缺點就是只能選擇一間銀行(駐點的那間，通常是主交割銀行)，開戶時通常也沒金融卡
絕大多數的券商都提供這種服務
2.直接到銀行(有提供共同行銷服務)開證券戶，同時填寫合作券商的集保帳戶開戶資料，
再由銀行轉送到券商端開戶完成。
這個做法的優點是：只要跑銀行就好，不用去券商(就是金控底下"一次購足"的服務)
缺點是：要跑兩趟(集保存摺通常會在開戶完成後轉到銀行端等你領，或者用寄的)
而券商的選擇亦少(通常是同一金控旗下的銀行、券商合作)
3.分頭到銀行和券商開立兩種戶頭
只要問清楚券商，和哪間銀行/哪間銀行的哪間分行有合作，都可以採取這種作法
採取這種作法當然要跑兩趟。
理論上可以不分先後，也就是先去銀行開帳戶或先去券商開集保戶都可以
但是建議還是先去銀行開證券戶再去券商開集保戶較佳
因為銀行帳戶在開立時可以不需要先有集保帳戶存在，亦可開立
集保帳戶開立時則需要有銀行證券戶帳號，才能完成開戶程序
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【開戶流程】
1/5已經先到凱基銀A分行詢問證券戶優惠事宜，
並且有問到分行配合的券商分公司是B、C兩間分公司，
回來參照銀行版有些了解後決定開戶。
1/6中午趁午餐時間先去凱基銀A分行想開戶，但是有兩個人在排隊...
表明要開戶時，行員說「可能要等一個小時」 (OS:兩個人等一小時，萬泰不意外...)
所以就先表明我要開證券戶，要選擇附近的凱基證券A分公司，可以先給我文件嗎？
凱基銀的行員就給了我一份證券開戶資料，
我心想反正都出來了，乾脆先到凱基證B分公司開證券戶。
騎車5分鐘到了凱基證券，表明要開戶for凱基銀行的優惠
券商行員表示：你是我們遇到第一個，稍等我確認一下
於是我就開始寫我手上那份開戶資料，一邊跟券商人員討論凱基銀行
我：剛才我去凱基銀A分行啊，說開戶要等一小時，我就先過來了。
行員：有聽說我們有同仁去凱基銀行開戶都開很久。
我：對啊，他們就只是扛棒改凱基而已，其實根本都還是萬泰啦。
寫完資料給行員核對時，行員表示，有兩張表格需要改成填寫券商端的表格才對，
銀行那邊給錯了。 (OS:萬泰不意外again)
不過是說，如果這些表格給錯，豈不是表示我在凱基銀行填資料再轉送到凱基證券
他們收到的表格會是錯的？？
因為我沒有銀行帳戶，所以凱基證券只能先給我密碼，存摺還不能開給我
等我將凱基銀行帳戶開好之後，銀行會將我的帳戶資料轉給證券完成集保戶開戶，
然後再通知我來領存摺。
1/7中午早早就到凱基銀行A分行開戶，幸好沒有人在排隊，不用等，
但是行員果然手腳還是慢吞吞，應該是系統流程不順吧...我以前在萬泰有開過戶耶||
辦了20分鐘我看存摺金融卡還沒有要給我的樣子，就直接問行員我可不可以先去別處？
我就先去外面辦其他事情後再返回，果然領到存摺和金融卡了。
金融卡密碼函就如T大所說的，黑色列印區莫名的有光澤，
其實定睛一看，我就看到印在上面的密碼了，所以我沒有拆封就輸入了正確密碼@@
拿到卡的同時用ATM進行開卡手續，但卻顯示無法開啟= ="
似乎是還沒有請主管刷卡授權開卡的樣子...
後來下午，凱基證券來電表示已經收到我的交割帳戶資料，可以去券商領存摺了，
至此凱基銀+證的冗長開戶終於結束......謝謝收看。
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【心得】
1.那間凱基銀警衛(保全)很囉唆，一進來就問我要幹嘛，第一次我還好好說我要開戶，
他就不斷滔滔不絕問我有沒有帶雙證件有沒有地緣關係...
行員表示要等一個小時後警衛還要再跟我重複一次(OS:你是行員嗎?)
今天再去開戶我連理都不理警衛，他問了兩句我沒搭理之後
還悻悻然說「對不起打擾了」。
我是知道很多銀行的警衛(外包保全)可能都駐點分行很久了，很多業務都熟
但是拜託，我是來銀行找行員辦理業務的，外包的保全可不可以不要插手銀行業務？
而且，如果一間銀行的外包保全比行員還熟業務，那不就表示這間銀行有問題？
2.凱基銀真的只有扛棒換凱基而已呀(有些分行甚至還沒換)，骨子還是萬泰來著，
這好像不是換扛棒就可以扭轉過來的...
3.回程路上就去辦了兩間銀行信用卡扣款帳戶，優惠詳見T大在本版與信用卡版的文章
最後，因為T大已經附圖了，我就不要獻醜囉...
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