凱恩斯岩燒餐廳 🐂 台北市 大安
在火山岩石🌋上烹調?!能鎖住肉汁的鮮甜!!
美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️❤️
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來自澳洲品牌的火山岩石燒烤牛排
就是可以自己在岩石上烤肉的意思😆
在高達400度石板上店員會先幫烤到一分熟
之後可以自己煎到想要的熟度(超特別的體驗)
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這次點的是 #大滿足海陸雙人套餐 2人/1790$
除了主餐以外價格包含7樣附餐😳😳
(迎賓菜、沙拉、主餐、配菜、麵包、湯、飲料)
✔️美國頂級安格斯牛霜降
✔️美國頂級安格斯牛肩小排
✔️美國頂級安格斯牛肩胛小菲力
✔️美國櫻花豚里肌
✔️美國玉米雞
✔️阿根廷海鮮紅蝦
✔️北洋大干貝
光看這些就覺得超級划算了吧 難怪朋友們都知道這家
➕200$ 也可以變9樣配餐(多前菜跟蛋糕)
➖200$ 只會有主食、配菜、飲料
可以看當天餓肚選擇配餐真的很讚欸👍🏻#meiko推推
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🐷下面是配菜我最愛的
沙拉 紅酒燉牛肉捲餅 牛肉很嫩!辣辣的好吃🌶️
前菜 炸乳酪牛肉餅 肉汁有鎖住
上面馬鈴薯是淡淡的松露香 但乳酪沒有很多我是覺得不影響
湯品 清燉牛肉湯蠻適合在主食後喝幾口
另外的螺旋酥皮脆脆的超好吃!!
很像餅乾的口感 清湯濃湯都可以加點~
/
這個套餐以牛肉為主🐂
另外豬肉、雞肉也都可以吃到(真的划算)
肩胛小菲力👉🏼肩胛屬軟嫩部位 煎三到五分熟是最佳!
肩小排👉🏼油跟嫩筋豐富組成 吃的時候有一點咬勁 七分是推薦熟度
牛肉都是建議從瘦肉部分開始吃
依序是小菲力、霜降、肩小排
不得不說牛肉真的有在厲害!
肉汁都穩穩的鎖在裡面,沾一點玫瑰鹽就超級美味
/
中間會換過一次石板覺得很貼心
海鮮部分另外還有再加點透抽🦑
全部都很新鮮!烤3到5分鐘翻面轉紅就可以吃了
大紅蝦👉🏼肥美多汁 貨真價實的很有肉~
北洋干貝👉🏼表面轉金黃色 Q彈好吃
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不用花大錢也能吃一整套好料 整體說起來很划算!
不管是家族聚餐或是慶祝等等都很適合來吃哦~
😋好康報你知 現在壽星帶朋友來點四份岩燒餐就送最便宜的那份!點三份送一份的意思唷(需要提前預約)
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📍台北市大安區四維路14巷6-1號
🚇捷運大安站6號出口 步行10分鐘
🕦11:30-22:00
☎️02-2701-8513
其他分店 🚩台中公益店 🚩台中崇德店🚩高雄巨蛋店
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📍#meiko在台北
🥪 #meiko吃正餐
💛 #foodmeiko
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11月是姐姐的生日月,在想要去哪兒慶祝🎉
所以上網爬文~看到大家推薦凱恩斯~蠻特別吸引我就是👉400度C的火山岩石然後可以自己煎烤牛排 覺得蠻酷的👍 所以就帶媽媽、姐姐一起去👉公益店凱恩斯。重點是有附車位🎉這個在市區很重要的。
來到外面門口看起來非常時尚感,進去有專人帶我們上樓。而裡面不會太吵,燈光也很亮(個人習慣亮的餐廳🍴)、而且服務人員會很詳細介紹餐點。讓喜歡吃牛肉 豬肉 羊排 魚肉的 都可以清楚做選則。
第一道餐前是歐式小圓球餐包,附上奶油和羅勒醬搭配,(香香的奶油跟醬汁 很有外國的麵包口感,香濃羅勒醬味道)
前菜:我們選三種不同👉紐澳良炸雞凱撒沙拉🥗溫泉蛋芒果糖醋沙拉🥗蟹肉沙拉🥗 (三種我們大家一起吃,個人覺得水波蛋芒果沙拉蠻特別的,是用水波蛋搭配芒果醬,吃起來香甜 愛吃甜的一定喜歡❤️)
然後邊吃邊拍照的同時 登~登~主餐來囉❤️
服務員拿著高溫耐熱的火山岩石高達400度C,幫我們放上肉品做煎烤,原本懷疑會不會熟,服務員說岩石能蓄熱30分鐘😺好厲害好酷喔,所以可以依照自己想吃幾分熟自己隨心所欲,邊吃邊聊天,不擔心牛排會冷掉不好吃。
我們主餐點不同👉紐西蘭牛菲力 美國頂級牛丹佛👈(可以依照喜歡的熟度來做煎烤,個人喜歡牛排搭配玫瑰鹽就好,可以吃出肉的鮮甜)👉牛排吃起來很飽滿,份量也很多。男生吃也是足夠飽滿的
智利國王鮭(需要煎要等待慢慢熟囉!鮭魚肉口感也很Q彈飽滿,有附上兩種沾醬,一個是BBQ口味的一個是酸甜的,有一點像是泰式燒)👉我個人喜歡不沾醬,吃出魚的鮮甜😋
湯品🥣老農夫南瓜濃湯 (上面有一層酥皮,可以拿起來吃外殼香香脆脆,內層可以起拌入湯一起用)
牛骨煲湯沖牛肉(用清湯去沖熟牛肉,湯汁喝起來香甜)
飲料🥤是奶茶☕️(蠻酷的,自己手搖後可飲用,裡面,不會太甜 香味也很棒)❤️
甜點🍮地瓜冰淇淋、堅果烤布蕾、宇智抹茶乳酪🍰(三種我們都一起吃,冰淇淋不會太甜然後烤布蕾個人蠻愛的,可能我喜歡吃甜甜的味道,然後蛋糕是抹茶的口感)整體上都不錯👍👍很適合約會、家庭聚會、生日聚會🥳棒棒的
以下有詳細資訊大家可以看👇
地址:台中市南屯區公益路二段536號 (黎明路與公益路口附近,餐廳正後方有特約停車場)公益店電話:04-2254-3838營業時間:AM 11:30 - PM 15:00;PM 17:30 - PM 22:30供餐時間:AM 11:30 - PM 13:30;PM 17:30 - PM 21:00
凱恩斯岩燒牛排台中公益店 在 莉奈 Photography Facebook 的最佳貼文
Caines凱恩斯岩燒餐廳😇
目前台中有崇德店和公益店兩家門市
其實台北也有大安店😈
但這次莉奈是在公益店吃吃吃😳
莉奈經痛又重感冒
所以朋友是貼心的開車直達😇
餐廳備有特約停車場
超級近很方便!!!
不舒服吃大餐超療癒😆
來正題😁😁😁
凱恩斯採用高溫耐熱的火山岩石
經專業加熱至黃金400度C✔
耗時8小時才能上桌🙏
岩石放熱定且均衡💯
能蓄熱30分鐘-1小時
想吃幾分熟可以自己來👏👏👏
一邊聊天也不擔心牛排會冷掉
如果不熱了髒掉了也可以換岩石🔥
就座後服務人員也會提供可愛的紙做圍巾😂
還有附塑膠袋可以裝手機!!!
(避免被油噴到
也有眼鏡擦拭布
真的很貼心❤❤❤
莉奈是點
大總匯海陸雙人套餐 2380元😄
有紐西蘭牛菲力
美國頂級牛雪花
美國頂級七兩牛
美國頂級牛丹佛
美國純血極黑豚里肌
台灣黃金雞
各4oz總共24oz
海鮮北洋大干貝2顆
阿根廷海紅蝦2尾
(第一次吃這麼多肉欸😊😊😊
套餐有附沙拉、前菜、麵包、配菜(生菜搭肉組)、醋飲、湯品、飲料、甜點
四種牛排沾醬
除了沾醬也有玫瑰鹽可以加
莉奈都只加玫瑰鹽😁
配菜有準備包肉生菜、蒜片和洋蔥
吃完不夠的話還可以續喔💞
肉上來後
店員會先幫我們把大塊肉放在石板上煎
然後就讓我們自己來啦
不過莉奈完全小廢物上身
還是是店員太貼心😂😂😂
店員是直接幫我們邊解說煎到好
還剝蝦殼💡💡💡
用叉子刀子剝
覺得很厲害欸!!!
不舒服的莉奈再次被療癒❤
湯很特別的是在肉主餐後才送上😇
小鳥胃的莉奈不怕喝湯就飽了
主餐吃不了😣
這順序莉奈很喜歡🉐🉐🉐
而且中途上廁所發現
洗手間有漱口水與牙線棒
又再次貼心到💯
對了
餐前餐包附上奶油和蒜味醬搭配
吃完不夠也都可以再跟服務人員說😂
然後甜點飲料
第一次對莉奈變得不那麼重視了
就知道肉有多好吃😆
附上店資訊
Caines 凱恩斯岩燒餐廳 (台中公益店 )
地址:台中市南屯區公益路二段536號
公益店電話:04-2254-3838
營業時間:AM 11:30 - PM 15:00;PM 17:30 - PM 22:30
(供餐時間不同,這個要注意呦~
🔗臉書專頁:https://www.facebook.com/CairnsKoala/
🔗官方網站:
https://www.cairns-stonegrill.com.tw/
#凱恩斯
#岩燒牛排
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#台中美食
@ 凱恩斯岩燒餐廳 - 台中公益店
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凱恩斯岩燒牛排台中公益店 在 [食記] 凱恩斯台中公益店-自己的牛排自己煎- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:凱恩斯岩燒餐廳 - 台中公益店
消費時間:2020年/5月
地址:台中市公益路二段536號
電話:04 2254 3838
營業時間:11:30 ~ 22:00
(平日的中午13:30~17:30 有休息,假日中間沒有休息。)
每人平均價位:490~1400NT
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:
官網: https://www.cairns-stonegrill.com.tw/
圖多版本點這裡
https://angelshopping.pixnet.net/blog/post/404782522
台中的凱恩斯岩燒餐廳Cairns
應該是本人最喜歡的牛排餐廳,
菜單從第一次吃到現在改了4次,
價位也從2011年第一次去吃750元漲到1060元,
之前是安格斯牛,現在是安格斯牛肋眼,
不確定是不是同一個,
1060這個價格還比之前少了前菜與甜點,
需要甜點的話價位再加200。
所以事實上是從750元漲到1260元,
好可怕的漲幅。
不過凱恩斯有四人同行,當月壽星免費,
免費的是選四人中最便宜的套餐。
記得需提前預約要使用此方案&帶證件,
不然就沒有免費了。
我們當初預約的時候,
問說四人同行壽星免費還有嗎,
店員說還有喔,我們就直接預約,
然後當天被告知因為沒有說要使用這優惠,
不讓我們壽星免費(翻桌)
凱恩斯全台總共四間,
台中兩間,台北高雄各一間。
寫食記也順便記錄一下不同年代的價位,
來看看到底還會漲到多少
p.s. 上一次的凱恩斯食記是2014年的,第一次吃是2011年
有認真看文的朋友重點來囉,
(已經知道的朋友忍耐一下,很多新朋友不知道)
點套餐的話,麵包飲品湯品都可以任意無限續點,
而且不限定要點同品項。
但是用餐時店員不會主動告知可以免費續,
所以有去用餐一定要先來爬文看食記啊。
之前去的時候,
因為一直續湯續飲料加麵包聊天,
每次都從12點一直吃到下午四點。
這次要續湯時,店員突然告訴我們說,
用餐時間限定2小時間喔,
你們只剩15分鐘喔,
難道我們被人臉鎖定,
被發現每次都在這裡耗很長的時間嗎
之前帶外國朋友去台北的凱恩斯用餐,
結果店員只給續飲料不給續湯,
一臉第一次有人要求
續飲料續湯的的眼神看著本人
小小尷尬了一下,
但是還是尊重各分店不同的政策。
不過這樣,要去吃的話當然會選台中分店,
高雄倒是還沒去過,有機會可以去踩點。
凱恩斯會提供圍兜兜,
但是只有大人size,
沒有小朋友的size,
應該是沒想到,
居然有人會帶小朋友來吃這麼危險的食物
一開始上來麵包,本人不愛麵包,
因為會佔到吃牛肉的胃
塗麵包的奶油與醬表現不錯,
小朋友很喜歡整個拿著啃。
麵包可以無限續 (畫重點)
迎賓菜:松露義大利餃佐紅酒洋蔥
非常一般的一道迎賓菜,
完全只記得是餃子
沙拉:泰式舒肥牛肉醋沙拉
牛肉很嫩,將醋淋在沙拉上,
吃起來酸酸的,非常開胃。
但是,點這道菜是被菜單上的照片騙了,
來看看比較圖,
菜單上的照片是牛肉包著生菜,
實際出現的是生菜蓋著牛肉
差蠻多的啦,我還跟服務生說,
是不是上錯了,
我點的是很多牛肉的沙拉啊,
不是很多生菜的沙拉
沙拉:香料雞蜂蜜芥末子沙拉
雞肉不會柴,可喜可賀。
湯品:老火牛骨湯沖牛肉
(可加價50升級螺旋脆皮湯)
有帶小朋友去的,
強烈建議加價改裝成脆皮湯,
小朋友很捧場,吃完會一直說還要。
現沖的牛肉湯,屬於比較清新味道,好喝,
每次續湯還是會一樣使用熱湯沖生牛肉,
不會因為續湯就馬虎,這點很不錯。
記得可續湯 (畫重點)
湯品:歐式牛肝菌菇濃湯
牛肝菌菇濃湯比較像是玉米濃湯的口感,
菇味蠻重的,有些朋友怕菇的味道,
可以要考慮一下。
不過反正可以續湯,務必都點來喝喝看,
但是續湯也要喝完才能續,不能浪費。
主餐:大滿足海陸雙人套餐 NT1790
包含霜降牛/牛肩小排/牛菲力/
豚里肌/黃金雞/紅蝦/干貝
非常澎湃。
主餐:美國頂級安格斯牛丹佛 360g/ NT900
主餐:美國安格斯牛肋眼 300g/ NT1060
牛丹佛的油花比較均勻,
肋眼有一個角落都是肥肉,分散比較不均
不確定是不是技術問題,
最後發現牛丹佛反而比肋眼嫩。
熱騰騰的岩石,溫度有400度,
注意不要燙到,尤其有帶小朋友去一定要小心。
牛排放上去還會冒煙。
可以自己調整熟度,這是最喜歡凱恩斯的原因。
但是切到最後會有點厭世,覺得很累
對了,旁邊蔬菜,以前會有鮮香菇,現在沒囉。
記得蔬菜可續(畫重點)
記得可續岩石 不是啦,岩石如果不熱可以請服務換
牛排不能續(咬手帕)
單點:北洋大干貝 NT$119
干貝蠻大顆的,吃起來也很鮮。
但是烤的時候會出水,
如果牛排沒烤完直接烤干貝,會造成溫度不足,
就要跟服務生說要續岩石換岩石了。
最後是飲料,柚香蜂蜜氣泡飲&寶島Q奶茶
沒想到這次被限定2小時用餐,
飲料來不及續,可惡
凱恩斯單價偏高,2011年的時候,
就是高價位的牛排了。
2020年的現在,走到破千還真的蠻意外的。
但是如果加上壽星四人同行一人免費,
其實還可以啦。
價位雖然漲了這麼多,
餐點的精緻度&服務品質卻沒有以前的水平了。
另外也是凱恩斯讓我學到教訓,
吃大餐前一定要google一下,
看有沒有什麼隱藏秘技
這次去的是凱恩斯公益店,
旁邊有停車位&一個小小的停車場。
平日的中午15:30~17:30 有休息,
假日則是一直營業到22:00 中間沒有休息。
以前都是選假日12:00 或 13:00 用餐,
然後會一直用到15:00~16:30 之間,
可能離峰時間比較不會被限定用餐時間。
最後複習一下,麵包/湯品/飲料/蔬菜/岩石可續,
大家一定要吃好吃飽啊。
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※ 編輯: ceruleanblue (110.30.88.28 臺灣), 06/03/2020 23:56:32
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