🍾VeuveClicquot 凱歌香檳🍾
今天這個不介紹不行!!今年看過最適合自留、送禮的物品:@veuveclicquot 凱歌香檳城市客製化限量禮盒(尖叫加歡呼聲)
/
話不多說,我直接介紹這次快閃店主題,凱歌香檳這次全球快閃店從倫敦潮流精品商場Selfridge、巴黎貴婦百貨La Samaritaine一路旅遊快閃,眾所期盼於2021年來到台灣!
以經典的「凱歌黃」在遠百信義A13打造的凱歌香檳快閃店,提供獨家客製化印字服務體驗,在受制於疫情而無法恣意旅遊的此刻,凱歌香檳推出了這個充滿意義與紀念的城市印製箭頭禮盒,讓大家可以一起重溫曾經走過的街道、造訪過的城市(身為導遊女兒覺得這個超有意義)
/
另外另外,這次活動雖然是選上自己最喜歡的城市印製,但如果想要刻上自己名字的不妨也可以將自己的英文名字打在Google Map看看,說不定會驚奇發現自己的名字居然是世界某一角的城市名!
/
除了客製化箭頭禮盒,還有我私心覺得超棒的購物禮
👉🏻凡購買1瓶凱歌皇牌香檳,即可獲得凱歌球型香檳杯一只
👉🏻購買2瓶凱歌皇牌香檳,更可獲得二只凱歌球型香檳杯及一個摺疊紙冰桶。
可以帶著香檳杯和冰桶來場法式野餐,在外頭玩耍不只是小孩開心,媽媽也開心(偷笑)
🥂凱歌香檳快閃店資訊🥂
期間:9/24 – 10/17
地點:遠百信義A13一樓
#FOLLOWYOURARROW #LIVECLICQUOT #凱歌香檳快閃店 #理性飲酒
凱歌香檳介紹 在 老娘買醉・倫敦 Facebook 的最讚貼文
【#英國女王最愛的雞尾酒】
這陣子每天晚餐都配 #TheCrown第四季,這一季真是有夠精彩!
有英國鐵娘子柴契爾夫人及黛安娜王妃的故事加入!
讓我又更深入了解英國皇室的恩怨情仇😆
-
於是我基於好奇心查了一下女王平常愛喝什麼以及聖誕節她都怎麼度過,
沒想到非常有趣,讓我娓娓道來😌
據說,皇室們會在位於英國中部東海岸的諾福克(Norfolk)Sandringham Estate 莊園慶祝聖誕節。
聖誕節當天早上,女王會先去教堂,結束行程後,會來杯名為Zaza的雞尾酒:由紅杜本內Dubonnet及琴酒以2:1的比例調製而成。
Zaza是女王的最愛,不止聖誕節會喝,平時也是她的心頭好!
#什麼是杜本內Dubonnet
來自法國的開味甜葡萄酒,常見的杜本內由紅葡萄酒釀造而成,並在發酵過程中兌入酒精,因此被認為是加強葡萄酒(Fortified Wine)的一種!也有一派認為是苦艾酒(Vermouth)的一種。
#這款雞尾酒怎麼做
The Queen’s Dubonnet Cocktail
👉🏻 紅杜本內 60ml
👉🏻 琴酒 30ml (皇室使用Gordon's London Dry Gin)
👉🏻 檸檬 1片
👉🏻 冰塊 少許
將杜本內及琴酒倒入shaker中,用長柄匙攪拌後,倒入已加入冰塊與檸檬的杯中!
沒錯!女王最愛的雞尾酒就是這樣簡單🥰
-
女王的老公菲利普親王及威廉、哈利王子都偏好啤酒,凱特王妃則喜歡梅洛紅酒(Merlot),而其他王室成員則會喝法國凱歌香檳(Veuve Clicquot)。
這都只是聖誕節的白天!!!還有晚餐呢!
聖誕晚餐時,女王喜歡搭配香噴噴,有著荔枝、玫瑰香氣的Gewürztraminer白酒!
下次我們再來介紹女王喜歡的白酒😆
#不知道今年哈利梅根會不會回英國一起慶祝聖誕節
#女王今年已經94歲了還可以這樣喝實在佩服
凱歌香檳介紹 在 Facebook 的精選貼文
艾蜜莉肯定不知道的香檳寡婦(下)
昨天蹭香檳寡婦們蹭到了路易絲-苞瑪麗Louise Pommery夫人, 她也是接手丈夫的香檳事業而留名青史的.
話說她在1858年接掌家族事業時, 氣泡酒(包括香檳)最重要的市場是俄國以及巴爾幹半島上的國家, 當時流行的是氣泡多且口味甜膩的甜或半甜香檳doux / demi sec – 這可能就是為何我手上一支1972年凱歌的200周年紀念款香檳是半甜demi-sec的緣故, 這股俄國領軍的香檳甜潮一直延續到上世紀70-80年代.
苞瑪麗寡婦認為甜香檳只能搭配甜點, 不易佐餐, 能佐餐配菜的香檳應該糖份較低,才是未來的香檳趨勢 – 以今日的眼光來看, 讓人不得不佩服這位寡婦的前瞻遠見. 她推出了含糖較低的干香檳brut*(註) – 也就是每公升含糖量低於12g.
150年後這仍是今天香檳市場上的主流口味.
Brut香檳一推出立刻受到市場歡迎追捧, 總銷量從1850年代的5萬瓶飆升到十九世紀末達到2百萬瓶. 把路易絲-苞瑪麗的地位拉升到和芭比-凱歌等齊的香檳寡婦天后. 她也是在Saint-Nicaise山裡挖隧道當地窖儲存熟成香檳的第一人, 長達18公里的地窖恆溫恆濕的天然環境非常適合香檳的熟成.
除了芭比和路易絲兩位知名寡婦, 香檳區真是盛產寡婦. 比如另一個小眾品牌的香檳Veuve Devaux, 在1846 – 1951年之間共出現了三個寡婦主持家族事業! 還有今日也是香檳大咖的Laurent-Perrier, 寡婦愛黛兒-沛綠雅Adèle Perrier在1887年因丈夫意外身亡, 接掌香檳事業時年才37歲, 她把自己的家族名字和丈夫的結合成了今日大家熟知的Laurent-Perrier品牌.
不要以為香檳寡婦們只出現在19世紀, 其實這個”傳統”在世紀依然延續著. 1925年Laurent-Perrier酒莊被瑪莉-路易絲-瑪儂酷寡婦Marie-Louise de Nanoncourt買下. 而這位雄才大略的寡婦則出身於另一個知名的香檳酒莊Lanson. 聊到這裡, 插嘴一個最近的香檳八卦: 在凱歌擔任了十多年的釀酒總監Dominique Demarville去年底釀完2019後被挖到Laurent-Perrier擔任釀酒總管, 消息震驚香檳界.
說到香檳寡婦們, 還有一位大咖人物不能不提到: 莉莉-伯藍爵Lily Bollinger, 她在1941年丈夫過世後把Bollinger這個香檳品牌搞得風生水起. 愛喝香檳的人絕對喝過Bollinger代表酒款RD款(RD是指新近除渣Récemment Dégorgé), 就是在她的指揮下釀出來的. 從1952第一個年份誕生至今, 只有年份收成好的葡萄才釀, 而Bollinger RD 2002年被譽為”本世紀最好的香檳”, 被許多專家收藏搶購.
如果這樣介紹還不夠, 那你該知道: Bollinger香檳更為人知的是 007愛喝, 它同時也是18世紀英國維多利亞女皇授予皇室勳章的香檳. 說到這裡, 忽然好奇, 不知下一集的007有沒有Daniel Craig喝香檳的鏡頭…
當然, 我猜艾蜜莉初到巴黎, 勤跑趴, 香檳沒少喝, 男人沒少上, 但是未必知道這些成就斐然的寡婦們, 以及背後的故事.
香檳寡婦的傳說簡略介紹到這裡. 進一段廣告時間.
大家知道我和巴黎逛逛街團購挑選三款口味別緻特殊的法式堅果熱賣中, 熱烈程度超過預期, 已經達到團購目標了. 今天是最後一天, 請把握機會.
首推的當然是這個只能在法國宮殿級酒店嚐到的珍罕的”黑松露腰果noix de cajou à la truffe”. 用2%真正的天然黑松露(學名tuber melanosporum)調味, 而不是用人工香精, 腰果上的黑色松露小點清晰可見, 香氣盈盈, 奢華優雅. 說真的, 我能理解為何高級飯店要用這個腰果, 因為和高級香檳實在太搭了…
第二推”普羅旺斯迷迭香鹽花腰果noix de cajou au romarin et fleur de sel de Camargue”: 僅使用普羅旺斯鮮採後即刻乾燥的迷迭香草, 香氣輕盈飽滿, 纖巧靈動, 加上法國南部Camargue特產溫和甘潤的沼澤鹽花, 帶出腰果本身微甜的滋味, 非常迷人.
最後是Esprit Gourmand這家成立近百年(1922年), 至今仍維持家族經營的頂級堅果工坊的獨特風味”芝麻五香長山胡桃Noix de Pécan au sesame et aux 5 épices”. 以芝麻焦糖佐以特製的中東五香(不是我們中國菜裡的五香粉喔), 半甜半鹹, 充滿豐饒的異國風味, 只此一家, 別無分號.
昨天法國總統宣佈周五凌晨開始再度全國封城一個月, 今早法國健康部長在電台訪談時說: 法國恐怕有超過百萬人已經感染病毒, 到處傳播, 封城是逼不得已的做法. (站長聽到時嚇到喫手手!!!)
既然短時間內大家沒有辦法像艾蜜莉那樣來法國巴黎旅行, 那就讓好喫美味可口的法式高級堅果去你家吧, 在家看艾蜜莉, 不必出門就可以和家人好友分享頂級奢華的法式零食堅果和懷念的巴黎風景.
有興趣團購的朋友請進來: 巴黎逛逛街www.shoppinginparis.co
*註
香檳小字典. 香檳依含糖量多寡有不同的名稱:
doux 指每公升含50g以上的糖份;
• demi-sec 介在32 - 50g之間;
• sec 是17 - 32g;
• extra dry 是12 - 17g;
• brut 低於12g;
• extra brut 則在0 - 6g.
• 這幾年流行口味趨向爽朗明亮, 口感純淨透明, 常有低於3g甚至不含糖份的香檳, 往往標示為”brut nature”, dosage zero”.#
#shoppininparis
#巴黎逛逛街
#艾蜜莉在巴黎
#EmilyinParis
#黑松露腰果
#noixdecajoualatruffe
#普羅旺斯迷迭香鹽花腰果
#noixdecajouauromarinetfleurdesel
#巴黎
#香檳寡婦
#VeuveChampagne
#CliquotPonsardin
#veuvePommery
#LaurentPerrier
凱歌香檳介紹 在 酒窩Winests.com - Facebook 的推薦與評價
Veuve Clicquot Rich Reserve 2002凱歌銀牌年份香檳詳細介紹請看倌們點進各圖片查看哦,謝謝:) 購買方式如下: ①. 親至酒窩填寫資料②. 電洽酒窩(03)668-2202 ③. ... <看更多>