我的第一本料理烘焙書，出版前的心情隨筆Part1（第一話）
出版社要我寫一本有關「蜜塔風早午餐」的書，我卻腦筋一遍空白。
蜜塔風早午餐，它是個什麼樣的概念？
拆成兩個關鍵語，蜜塔風+早午餐。
蜜塔做麵包，吃麵包，最後將麵包變化成一道道「麵包料理」，營養美味中帶著「手作」的溫度和暖度，體現在對家庭的關懷上，生活情調的堅持上，用雙手營造出一幅幸福美好的假日早餐風景。
我想寫一本書，這本書可以引領著讀者進入有趣的「手作麵包烘焙」世界，透過我們的雙手、動用全身的感官，從材料、道具、配方、製法、烘烤等每個步驟，鉅細靡遺地交代所有的細節，就算一位毫無手作麵包經驗的讀者，也能清楚明瞭地跟著解說，一步一步跟著我，一起手揉創造出屬於自我風格的麵包。
我想寫一本書，寫的有關麵包料理的故事。每一種麵包，都有著獨一無二的個性，在不同的情境時空間之下，呈現出的就是一串串豐富精彩的故事。
把香噴噴熱騰騰的麵包，用一隻巧思的魔法棒，把它們一顆一顆如灰姑娘般變成美麗的仙度拉公主，閃入腦袋瓜的發想是千變萬化的排列組合，從主角麵包、焦點主餐、開胃副菜，甚至到餐後小點心，無邊無際的想像空間，跳脫了「做麵包」 的框架，進入了「麵包料理」的境界。
這樣的「麵包料理」故事中，還有我對於麵包的地理歷史、文化軌跡的解讀、再融合日常生活的發想、料理大小事的說明、季節感的詮釋，把「散文」的元素也加入到這本書的靈魂之中。
有了這樣的「理念」，我將每種「麵包料理」的想法，化成具體的文字大綱，誕生了基本的架構。
先從製作手揉麵包開始，再以此麵包為中心，構想出一個主題菜單下，包含一款主角麵包、焦點主餐、開胃副菜、飲品湯品，及屬於這個主題的散文故事。
把這樣的創作構想向出版社說明解釋之後，出版社十分樂意配合，一切讓我自由發揮。
正準備捲起衣袖，揮筆疾書時~~~
可是，等一下喔~~
從來都沒有寫書經驗的我，問了出版編輯一個笨問題，我要寫多少個字？
她只回我一句，「儘量寫!」。
結果，這個承諾，換來的是一場「心力交瘁」的創作歷程。
讓我再保留一點神祕，把心情小語第二話留到下回再告訴大家!!
祝大家快樂出門，平安回家!!
待續
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