是什麼讓新竹成為日本居留人口比例第二高的城市？
三年前移居新竹的勝山大毅說，護城河一帶整齊規劃的街道，和一棟棟保存良好的日治古蹟、官署建築與私有老屋，這些隱身在街道巷弄之中，令人熟悉的日式風情，吸引著他在新竹落地生根。
來到臺灣八年的勝山大毅，原先在臺北開業， 三年因緣際會來到新竹，和伴侶涵翊在遠百旁的巷弄開設 勝山家酒肴料亭 。除了周一公休之外，都能在此處找到大毅的身影。他說：「料理的感動是很直接，和看電影或小說不太一樣，有點像是一件藝術品，好吃的料理一咬下去會讓人大喊『哇！』，那種感動和幸福是我想做料理的原因。」因此每天勝山家的菜單都會更換，取決於今天有什麼樣的好食材。店內選用優質的近江牛；海鮮則是南寮每日出船現釣的新鮮漁獲，比起拖網捕獲的魚，更能保有完整度與新鮮度；而調味料從鹽巴、糖到醬油，都是他親自調製。
說到在新竹的生活，工作以外還是圍繞在美食上。1987 年就開業的「儷舍咖啡」，深深吸引了這對來到新竹不久的夫妻，引述他們的原話：「這種 local 的感覺，很放鬆。我們每個禮拜都一定會來享用早餐」。横浜家系ラーメン拉麵家更是大毅在臺北每日上工前時常光顧的店，他們不約而同地在相近的時間來新竹開業，一開始大毅還在猜測，到底是不是同一間拉麵店呢？直到吃下第一口拉麵時，就馬上確認並與老闆相認。
《貢丸湯》第25期〈#新竹的日本日本的新竹＞，邀請兩位生活在新竹的日本人帶路，一起來看工作型態大不相同的他們，為什麼和新竹結下緣分、如何在這裡打造理想的生活方式，又如何認知臺灣與日本的相同與不同。也歡迎你和我們一起，認識與我們同在這座城市裡寫下當代歷史的日本朋友，以及風城裡過往的日本史。
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●精彩內容
01｜編輯室筆記
02｜目錄
04｜【封面故事】打開充滿驚奇的竹塹紙芝居
06｜下班後喝一杯吧！在新竹工作的日本人
10｜為什麼我們都要在臺灣談論日本？
《 秋刀魚 》、《貢丸湯》與《 季刊薰風 》的紙上聊天室
18｜說著一口流利中文的幽默職人：勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
26｜到小店裡交朋友：獨居新竹的日本工程師
32｜紅豆泥？八個你不知道的風城日本小知識
36｜好大的新竹！新竹州與臺灣行政區劃變遷
46｜【路上觀察學】街道即政治
54｜【歷史任意門】1895年的竹塹城
60｜廣編特輯
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見域小賣店：新竹市長安街6號（平日13:30-18:00，假日無固定）
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刀客電影 在 Re: [討論] 九把刀到底有沒有料- 看板movie 的推薦與評價
先說我是九把刀書迷
但身為一個書迷，我想說其實他其實不是只有販賣他的感情世界耶
事實上他就是一個廢話很多，很喜歡分享自己的生活瑣事的人，是所有的生活瑣事
（不是也幫媽媽幫狗狗各寫了一本書嗎？）
我覺得大部分的部落客好像都是這樣，就是寫很多自己的生活瑣事，有些很有趣，很貼近
生活，大家就愛看不是嗎？
劈腿的部分就真的渣爛死了，只是，說他販賣愛情是不是誤會什麼了？出了六七十本書，
但其實只有六七本是愛情小說
（只是因為愛情比較賣座，也比較好拍就一直被拿來拍電影）
而且作為一個書迷，其實沒這麼喜歡他愛情小說阿，我比較喜歡都恐系列，應該很多讀者
跟我一樣吧？畢竟他本來就不是主打愛情小說
但一切好像變成他是什麼愛情專欄專家一樣，還是什麼言情小說家，但真的就不是
回到電影的部分，
月老真的拍的很好阿，昨天金馬也拿了三座，至少造型 音效 視覺效果真的都很棒，金馬
認證，特別是特效，真的很有水準也覺得台灣電影能這樣很了不起。這樣的進步，不值得
鼓勵嗎？
劇情部分，進場應該很少人不哭的吧？他就蠻會騙人熱淚的，月老就是一個商業娛樂電影
，看電影就是要放輕鬆，哭哭笑笑，視覺跟感官都被滿足，覺得看完很開心，哭完很舒壓
，我覺得就是一部值得推薦的電影，有需要看之前先做功課瀏覽過導演跟演員的一生，評
論完私德再決定要不要看嗎？那這樣這項娛樂也太累人了吧
而且王淨在裡面真的超可愛耶，宋芸樺也被拍的超美的，而且柯震東也演的確實很好，狗
狗根本已經拿了金馬獎，哭點很多，笑點也不少，但也真的有些地方有點尷尬，但瑕不掩
瑜啊，作為娛樂，我覺得還是很推薦大家去看看！
（我這樣會被當工讀生嗎）
※ 引述《miaomiao35 (整個星群無人不病)》之銘言：
: 說私德跟作品要分開看的人可能不太清楚九把刀的巔峰期(人氣與作品皆是)是怎麼經營
的
: 除了小說高產、風格再迥異的系列比方說都市恐怖病與愛九把刀系列
: 都能夠同時有一年一至兩本的新書出版之外
: 當時還是無名小站與部落格盛行的年代，
: 九把刀跟其他公眾人物一樣酷愛在部落格分享自己的生活與價值觀
: 而他部落格很大一部分的內容就是他與小內的各種生活瑣事
: 放閃、吵架、大小細節，配上他身為小說家的文筆
: 我覺得什麼他小說主角都是癡情人設、找帥哥演自己那都是假議題
: 重點是他曾經把自己與小內作為主角經營、把自己的感情世界當成小說在連載
: 讓當時他主流的國中小粉絲，對於九把刀與小內這些真實的人物
: 當成小說or電視劇主角CP那樣的關注與投射。
: 比起其他銀色夫妻，九把刀是更有意的用自己的感情生活來鋪墊人氣與形象
: 這也是為什麼劈腿新聞爆發後粉絲大大流失的原因
: 這也是為什麼王建民劈腿、國際賽我們還是為他加油
: 為什麼阿基師滑進去，我們還是喜歡在晚餐時間看型男大主廚
: 因為王建民並沒有一天到晚說是我老婆讓我投球這麼厲害
: 阿基師也沒有在食譜中大肆放閃照或是自承哪道菜是與太太怎樣相處後得到的靈感
: 可以同意私德與作品可以分開看，
: 但這句話不適用於九把刀這種大量把個人品德化為作品販賣的創作者。
: 補充電影點，回到原標題
: 九把刀做電影導演顯然是沒有多高段的
: 不可否認《那些年》確實做得不錯，但《那些年》的故事結構本身非常單純
: 跨足到其他奇幻、驚悚或懸疑題材時，很明顯他的鏡頭語言深度完全到不了
: 文字與影像塑造情緒與意境的方式是不一樣的
: 小說之所以能豐富，是因為讀者可以在自己腦中任意補完自己所滿意的情景與情緒
: 但是影像化之後的電影，觀眾的想像空間幅度變小，
: 在鏡頭前做得不足的部分幾乎沒有機會能夠靠觀眾自己補足
: 因此看九把刀的電影很容易會感受到只流於表層的粗淺敘事
: 他只適合說直截了當的故事，不擅於使用其他更深層的電影手法
: 但總是會有不在乎那種觀影體驗的觀眾，與他確實有新意的劇情點子
: 這大概是他比澎恰恰幸運很多的地方（？
: ※ 引述《road5566 (用屁股想也知道)》之銘言：
: : 先說，我不是刃太粉，也不會去看月老
: : 但我一直很疑惑，都過這麼久了
: : 竟還有人無法從九把刀當初的事件走出來
: : 好像他犯的私德罪是什麼殺人放火一樣
: : 最常見的說法是：
: : 他販賣專情，然後背叛感情，不可原諒。
: : 先不檢討那些會盡信故事劇情的人的智商。
: : 我曾嘗試理性地完整旁觀九把刀這個人：
: : 他在大紅大紫、拍電影賺大錢以前
: : 以他的外貌加上腦袋
: : 整體分數平均下來pr 值大概才勉強達及格邊緣而已
: : 長期交個普妹女友，感情世界平平淡淡，搞不好連幾歲結婚、多久生子，都已規劃妥
當
: 。
: : 就和當今台灣大多數平庸男女無異
: : 所以我相信他在那個當下所寫的愛情文字，大概對小內是真的百分百專情（畢竟也沒
有
: 其
: : 他選擇）
: : 但殘酷的現實是，人發達了，世界自然會打開。一個年輕時沒玩過的男人，本能上禁
不
: 起
: : 誘惑…我是可以諒解他啦
: : 況且他當時受到的苛責、唾棄也沒少過。
: : 他付出了他的代價、也曾試著回到小內身邊了不是嗎（記得還有兩三年）
: : 感情關係固然重要
: : 但真的不用把它看得那麼無比重要（華人通病）
: : 更重要的事情多的是
: : 搞不好多年後的今天，小內都已經走出來了，只剩那群網友還沒走出來
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.0.236 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/movie/M.1638085311.A.78B.html
有時候當下氣氛好也差很多
本網路霸前女友，但這些年有看過前女友的友人出來爆料或攻擊什麼嗎？似乎沒有，會不
會人家最後是和平解決了呢？
※ 編輯: osf (42.73.0.236 臺灣), 11/28/2021 16:04:40
不喜歡九把刀就真的不用去看啦哈哈哈
他是說因為不喜歡九把刀，但也沒看過電影就批評電影吧
適合去看耶
※ 編輯: osf (42.73.0.236 臺灣), 11/28/2021 16:19:16
但這篇沒有要爆雷的意思，所以也沒特別寫出來
活瑣事，除了愛情還有家庭，政治以前也很愛講啊，不是都告上法院了
生為書迷關注一下他的fb很正常吧 T_T
...當然還有很熱血的重點
如果這麼討厭到無法看電影
就不勉強阿
世界上有更多快樂的娛樂值得去做吧
何苦這麼糾結
※ 編輯: osf (111.243.36.225 臺灣), 11/28/2021 23:50:56
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