前陣子在我家前面的大馬路十字路口遇見賣口香糖小孩,
那些時間每天看他在路邊賣口香糖心裏感到心疼,
這幾天天氣開始持續飆上高溫39度,
體感溫度會更燙更高,呼吸都覺得熱,
何況從早上我們開車載妹妹上課時候就會看到小男孩,
只要路口一出現紅燈,男孩就會每台車詢問要買口香糖嗎
這陣子我們追蹤男孩,想要給他一頂帽子遮陽,
可是卻再也沒有找到男孩了,
希望不用再出來賣東西賺錢,或是因為開始上課了。
這次疫情雖然在我們這裡沒有很嚴重,
但是因為相關法令讓所有人在家裡禁足好幾個月,
原本生活平穩的家庭頓時間生活出現難題,
許多生活困難的人更是雪上加霜,讓人無助。
我想到在這裡認識的兩位台灣來的朋友,
上次還跟他們一起去Wadi Rum玩,
這次我想要我介紹給大家認識。
2年前左右在台灣家扶(TFCF)安排下來到約旦創立據點,
(啊不就跟我當移民菜鳥一樣,時間也差不多)
當時他們分別從緬甸和吉爾吉斯回台灣再出發約旦,
在這短短的2年時間內他們克服語言困難以及文化差異,
在約旦安曼找尋新的駐點,
協助當地貧困家庭和協助貧困兒得到教育與醫療以及穩定的生活環境。
我其實很好奇賈斯丁與齡之,
兩個人組隊就這樣被丟來約旦?!
然後在這裡打地基?找駐點!
光是只有英文的語言能力,
(好啦 光這一點就贏我很多了 囧!)
還要克服約旦的傳統文化以及生活習慣,
我真心覺得好奇也很佩服!
大家要知道在約旦不是每一個人都會英文,
他們可能接觸的都是傳統的阿拉伯人。
初期來約旦的時候,
他們說難免要融入社會,就得要入進隨俗,
不是一定要包頭巾啦!
只是當地家庭可能面對外國人會有戒心,
(好啦! 要是我的話,應該也會怕怕的)
還要讓對方相信你,接受你的幫助,
(這跟媽媽說不要相信陌生人的話是有違背的 苦笑~)
在阿拉伯國家真的不是一件簡單的事情啊~
所以在面對當地受難家庭時候,
派出的人員最好事先了解當地的生活習慣,
才能突破心防給予真正的幫助。
而且除了貧困家庭的生活狀態還有兒童們的健康照顧,
他們也找上了當地的相關機構合作,
可以讓他們順利照顧到需要救難的家庭,
(咦~ 這跟當地的地頭蛇交易是差不多道理吧 )
儘管他們順利在2018年取得正式的立案,
聽他們說過程還不是容易的一件事。
(萬事起頭難,不過他們居然做到了!)
別忘記在當地混還是得要了解當地的風俗民情。
例如大家知道的不吃豬肉和酒,也別在聊天時候提到啊!
或是沒事別站在人家門口探頭探腦,阿拉伯人對隱私可是很重視的。
也不要一第一次探訪就直接跟女主人熱絡起來,
通常都是禮貌性等待女主人伸出左手時,再去握手致意,
因為通常當地女性是不男人握手的,
即使交談時候也會針對男性做回覆,
更別盯著阿拉伯女人看,我知道阿拉伯女人有種神秘美~
但是,千萬別盯著看,也別胡亂拿著相機對著人家拍照。
探訪時候也要避開禱告時間,當地人可是很忌諱禱告被打擾的。
在每次探訪或是與當地人交涉,
他們還說害怕遇到一件事情...
就是到人家的地方作客吃飯,
(這好像是每個外國人會遇到的問題 笑)
這個中東的『吃飯禮儀』非常的.... 特別,
不是因為吃不習慣,也不會吃不到餓肚子,
是主人看到你的盤子空了,
就會主動幫你盛飯夾菜,
一盤又一盤就是怕你沒吃飽啊!
飯後還要來個甜品點心外加甜茶還有咖啡和水果,
這個吼~ 我非常懂,非常明瞭,
每一餐都會被餵食的呈現彌留狀態,
怎麼回家睡覺的都不會知道,
飽到腦缺氧,飽到醉了,暈了~
如果你有失眠的狀況,
就去給人家作客一次,保證失眠狀態立即解決!
阿拉伯人還是非常熱情與好客的,
會把家裡最好吃的,最好喝的拿出來分享給賓客,
只要盤裡保留一點剩食,基本上比較不會被繼續餵食,
或是吃得慢點... 盤裡不要是空碗就好,
要不然就是前一天你就開始餓肚子吧,
反正隔天會被餵食的很飽~~ 笑
賈斯丁與齡之兩人每天與當地貧困社區交涉,
透過世界各地的善心人認養當地貧困兒童,
給予這些兒童們需要的實質幫助,
也會針對兒童們的需求,提供相關教育輔助用品與資源,
可以讓這些家庭透過教育來脱離貧困生活,
還會幫忙輔導家長們提升就業能力。
(他們兩個人要做的事情真的有夠多的啦!)
當然受到這陣子的疫情影響,
他們的服務與協助幾乎都停擺!
他們緊急招集當地相關單位來讓社區商店繼續保持供應,
透過發放的物資或是消費卷(食物卷),
讓社區每個家庭維持生活的基本功能。
(這一點我真的覺得好聰明!)
當遇到緊急災難,這時候他們會有緊急救難金,
來幫助當下緊急狀況,協助家庭回到正常生活,
或是與當地單位合作在冬天季節發放暖爐或是毛毯睡墊
確保這些家庭能過安穩地度過寒冬。
就這樣兩個台灣年輕人來約旦撒下種籽,
在一個男女授受不親的國家,
常常接觸家庭主要照顧者以婦女為主,
當地婦女低調害羞,
不是你想要幫助人家,人家就給你開門幫助的,
文化差異常常造成他們進度上與溝通的困難,
所以不是語言上有能力你就能達到目的,
也不會是因為你覺得需要,別人就會接受你,
更不用想,以為有錢捐出來就能幫到忙。
這的不是一般人想要做就能做到的事情啊!
(我覺得他們真的是天使來的呀~)
賈斯丁說他除了希望有許多人因為認識家扶的關係,
而去幫助世界各地需要救難的家庭,
他更希望大家能聽見和看見他們到底在做些什麼。
在媒體上也許你看見了什麼是『難民』,
也了解難民從何而來,正遭受如何對待,
但是這些都不算是故事的全部,
這裡頭的細節當相關著國家的問題與隱憂,
難民要在當地過著無虞生活還是有一大段辛苦路要走,
例如約旦的巴勒斯坦人或是當地的貧困家庭,
這些都不一定會受到關注...
可是卻都是賈斯丁與齡之一直默默的努力對外傳遞的訊息的重點。
(嗯!嗯!也是我寫這一篇文章的原因! )
透過捐款人的每月認養兒童經費(一個月/700元),
協助每個社區中的需要救難家庭與兒童認養真的不簡單啊!
還好他們順利將1700個兒童成功配對到台灣的認養人,
( 請掌聲鼓勵鼓勵!! )
齡之也提到過在台灣的家扶中心案例,
是老師號招下讓一整個班級認養一位兒童,
這真的相當感動,給學生們做一個非常好的機會教育,
(我雞皮疙瘩跑到頭頂了.... )
難怪他們每次被邀請吃飯都會被餵食的很飽啊,
你們就真的是太棒了啊!一定要請你們吃大餐的,
看到你們吃得開心,大家才會得到安慰(這什麼論點 哈)
他們期許自己未來能夠在新地區開創新的地點,
幫助更多地區的弱勢家庭。
(捐款詳情請上 #約旦家扶中心TFCF)
他們還希望捐款人與他們一起『關注認養兒童』,
在約旦家扶和資助者的保護與支持下,
守護孩子們健康平安的成長,
還能夠順利完成學業回饋社會與家庭,
讓捐款不是只是『單純的行為』。
你可以透過家扶中心來讓你和孩子通信,
不過這過程要透過他們翻譯成英文再翻譯成阿文,
然後再把孩子的阿文翻譯成英文再翻成中文...
(誒~~這真的很麻煩啊!)
可是為了要讓孩子跟認養人有新的連結,
他們兩個人真的是拼了啊!
寫到這裡頭皮一直起雞皮疙瘩了...
無法言語的感動~
(所以會英文的人請用英文寫信啊~ )
當你計畫來到約旦旅遊同時,
還能來見見你救助的孩子們,
當這些孩子能親眼見上默默關心他的資助者,
這些感動將會是孩子內心最大的鼓勵與正能量。
分享或是加入他們,給他們一個大大的鼓勵吧~ 🤗💕
#約旦家扶中心TFCF
#約旦家扶
#認養兒童
#分享即是動力
#我在約旦當人妻
#愛的種籽
#讓愛發芽
(資料照片來源: 約旦家扶中心 TFCF Jordan Branch Office)
同時也有2072部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你! 「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」 「加入香菇讓你整道更清香美味!」 教你簡單炒菜又翠綠油亮! 你是不是常常不小心炒太老? 導致不好看讓你食慾不振呢? 青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味 你一定要學起來! 這樣才能讓你全家都愛上! 你還想學什麼青菜料...
分享即是動力 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你!
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」
「加入香菇讓你整道更清香美味!」
教你簡單炒菜又翠綠油亮!
你是不是常常不小心炒太老?
導致不好看讓你食慾不振呢?
青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來!
這樣才能讓你全家都愛上!
你還想學什麼青菜料理?都可以在下方跟我說!
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🌈不只是配角!🌈
青江菜富含鈣、維生素C,不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜,攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康,真的是好處多多別把它當配角啊!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇,炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒,再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻,即美味完成
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「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油,再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水,並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水,與馬鈴薯丁拌勻,並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型,再切片備用
⑥熱一油鍋,將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃,即可起鍋
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簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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