高溫且伴隨午後雷陣雨,正是當前的氣候常態。這炎熱又潮濕的環境,便讓蚊蟲隨之起舞,不僅可能引起病菌傳播,更讓人煩躁又焦慮!而受疫情警戒影響,不少人除了廚藝被解鎖,更成了名符其實的「綠手指」!自家的前庭後院綠意盎然,宛如置身浪漫小花園!
植栽不僅可以美化生活環境,還具有天然的驅蚊及芳療作用;在進行園藝活動時,更是具有紓壓解憂的神奇能量,令人愉悅又充滿幸福感!以下「5種驅蚊香草」,我們一起來認識吧!
❶貓薄荷
屬無毒的荊芥類植物,因其突出的香氣而能發揮卓越的驅蚊力,早在古羅馬時代,就被作為天然的驅蟲劑。於20世紀中期,有科學家從中分離出其活性成分-荊芥內酯,該物質就是讓貓咪趨之若鶩;同時讓蚊蟲聞之喪膽的關鍵成分。而據美國西北大學和瑞典隆德大學的聯合團隊發現,荊芥內酯能活化蚊蟲的TRPA1受體,可能就是其具有卓越驅蟲能力的重要來源
🔺種植方法
適於種植於排水良好的土壤,施肥程度中等即可,合適種植在中小的花盆裡。土壤配置為三分之一的腐殖土,進行播種,每穴約種1-3粒,溫度維持在18-22度之間,可於10-14天出芽,播種後應避免陽光直射,置在庇蔭處。夏天溫度高要每天澆水,因薄荷喜濕潤環境,而冬天則是需要控水才能維持其穩定生長
🔺注意事項
貓薄荷對戶外光線不太挑剔,而室內則可讓光線直射,即使每天強光照,也可達5小時的耐力。貓薄荷的蔓性強韌,種於花盆為宜,且應隨時修剪,可有助其長勢更好,還會開出藍紫色的美麗小花。因很少會受病蟲害影響,所以無需特別使用殺蟲劑;但在移植後,仍需澆一回殺菌劑為宜
❷迷迭香
其為觀葉花卉植物,該葉片即為蚊香原料,具備優異的驅蟲作用;而其絕美香氣,亦是提升食物風味的好幫手,因而廣受歡迎。且天生具備耐旱耐曬的特性,盆栽只要擺放在採光良好的陽台或窗邊,正常澆水,每隔2個月補充點有機肥料,便可長得茂密又旺盛
🔺種植方法
於5吋盆栽中,撒入10~15顆有機肥粒,置於土壤上。種子發芽最適溫度為15.5℃,播種後14-21天發芽,將種子先貯放於24-27℃1星期,然後再置於18℃以下的溫度可增進種子之發芽率。播種在穴盤中,當幼苗發育到7-8公分時可移植室外種植,行距90公分。在栽培上需注意水分拿捏,水若太多,葉片或葉尖會轉為褐色及掉落,亦容易發生根腐。因此,利用容器盆植栽培時,栽培介質建議混有10﹪的珍珠石或砂以利排水
🔺注意事項
迷迭香喜歡全日照環境,最好置於花園、陽台,或是能有陽光的窗台邊。乾爽環境對其生長有利,建議逢土壤快乾時再澆水,水量以澆透花盆為主。只要營造肥沃的土壤,平均每月施一次有機肥,便可生機勃勃,茂盛秀麗
❸甜羅勒
堪稱「香料之王」的羅勒,各地品種多元,其嫩莖、葉散發出強烈的特殊清甜芳香,似茴香、辛香、酒香、花椒香、薄荷香。甜羅勒葉片油亮且因丁香油酚而散發出強烈香氣,蚊蟲則很不喜歡這些味道,所以也被提取作為天然防蚊液的成分
🔺種植方法
一般可直接播種或移植。播種深度為0.3-0.6公分左右,播後約大約14-18天發芽。在小苗展開四枚葉片時即可移植,植株抽出花穗前需要即早摘心。通常在主莖發育到20-30公分時或本葉長到8-12葉片時,保留莖部下面4-6葉片摘心,以促進分枝發生,完整生長期約為一年
🔺注意事項
甜羅勒喜好日照充足、排水良好,pH落在 5.5-7.5之土壤。其易於生長,若溫度低於12.7℃葉片會黃化,再低至10℃ 植株則無法存活。而在炎熱季節,葉片易下垂枯萎,需注意為其適時補充水分
❹萬壽菊
株形美觀大方,花姿清麗,花色鮮豔,是常見的觀賞型用花。萬壽菊能分泌出噻吩類化合物,對蚊蟲有很強的的毒性,且其花和葉皆會散發奇香,蚊蟲皆會避之,而具有良好的驅蟲作用
🔺種植方法
盆栽萬壽菊常用的是插枝法,可在夏季進行插枝,容易發根且成苗快。從母株剪取8-12厘米嫩枝作插穗,去掉下部葉片,插入盆土中,每盆插3株,插後澆足水,略加遮蔭,2周後可生根。後續再逐漸移至有陽光處進行日常管理,約1個月後便可開花
🔺注意事項
屬於喜光性植物,擺放於溫暖且陽光充足的環境為佳。於生長期澆水宜採少量多次,掌握逢乾增濕即可。萬壽菊喜歡溫暖濕潤的生長環境,適宜的生長溫度在20~30℃,夏季溫度不能高於30℃,冬季的越冬溫度則需要在5°C以上
❺檸檬草
檸檬草又稱檸檬香茅,是熱帶常見的香草植物,其莖葉中含有檸檬醛成分,具有檸檬的香氣,驅避蚊蟲時的效果極佳,清新檸檬香氣就是蚊蟲避之唯恐不及的氣味!亦可將乾燥的葉片或於器皿中放點鹽與滴幾滴檸檬草精油混合後,置於生活環境中,皆能發揮驅蚊蟲作用
🔺種植方法
屬易栽種植物,使用園藝用土和有機肥料,加上充足的日照,每日澆水一次,就能穩定生長。適宜每天8~10小時日照,維持溫度25~30度,保持土壤濕度約70%,不久便可長出新分芽
🔺注意事項
即便其生性強健,仍應避免使用高黏度土壤,日常掌握土乾即澆透,以不積水不爛泥即可
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#凱鈞話重點
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「芽キャベツフライ」のレシピと作り方をご紹介します。芽キャベツに豚肉を巻き、衣をつけて揚げました。切った時の断面がかわいいので、お弁当に入れても喜ばれるひと品です。栄養満点の芽キャベツをまるごと食べられるのでおすすめですよ。
■材料(8個分/20分)
・芽キャベツ:8個
・豚ロース肉(薄切り):200g
・塩こしょう:少々
・卵:1個
・小麦粉:適量
・パン粉:適量
・揚げ油:適量
■下ごしらえ
・豚ロース肉に塩、こしょうをふります。
■作り方
①芽キャベツの下に十字の切り込みを入れます。
②耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ600Wで2分加熱して粗熱を取ります。
③豚ロース肉に芽キャベツを巻きつけて形を整えます。薄力粉、卵、パン粉をつけます。
④フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、③を入れて、きつね色になるまで揚げて完成です。
■コツ・ポイント
・芽キャベツはあらかじめレンジで加熱しておくことで揚げ時間が短くてすみます。
・豚バラ肉やひき肉でアレンジしても作れます。
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■材料(2人分/20分)
・芽キャベツ :4個
・玉ねぎ:1/2個
・じゃがいも:1個
・ウインナーソーセージ:4本
・コーン缶:1缶
・水:300cc
・固形コンソメ:1個
・牛乳:100cc
・塩:少々
・こしょう:少々
・バター:15g
■下ごしらえ
・芽キャベツは半分にします。
・玉ねぎは1cmの角切りにします。
・じゃがいもは1cmの角切りにし、5分ほど水にさらします。
・ウインナーソーセージは1本を3等分にします。
■作り方
①鍋にバターを入れて溶かし、芽キャベツの断面を下にして入れ、弱中火で軽く焼き目をつけます。
②玉ねぎを入れて軽く炒め、じゃがいも、ウインナーソーセージ、コーン缶を入れて全体を混ぜながら炒め合わせます。
③玉ねぎが透き通ってきたら、水、コンソメを入れ、ひと煮立ちしたら弱火で8分煮ます。
④牛乳を加えて温め、塩こしょうで味をととのえたら完成です♪
■コツ・ポイント
・芽キャベツは焦がしすぎないように、弱中火の火加減で炒めてくださいね。
・牛乳を加熱しすぎると分離しやすくなるので、沸騰しないよう弱火で温めてくださいね。
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■材料(2人分/20分)
・芽キャベツ:6個
・じゃがいも:1個
・玉ねぎ:1/2個
・ブロックベーコン:70g
・にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・コンソメ:大さじ1/2杯
・水:400cc
・オリーブオイル:大さじ1/2杯
・塩:少々
・粗挽き黒こしょう:少々
■下ごしらえ
・芽キャベツを半分に切ります。
・玉ねぎは薄切りにします。
・ベーコンは1cm角の棒状に切ります。
・じゃがいもは皮をむき、5mm角に切ります。
■作り方
①鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱します。
②にんにくの香りがしてきたらベーコンを加えます。表面に焼き色がついたら玉ねぎ、じゃがいも、芽キャベツを加えてさらに炒めます。
③コンソメ、水を加えてフタをして中火で8分煮込みます。塩、粗挽き黒こしょうで味を整えて完成です。
■コツ・ポイント
・じゃがいもに火が入りやすくなるように小さめに切ってください。
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