最近....
常跟我媽混在一起
有時請她陪我去銀行
有時要她跟我去國稅局
辦理一些公司的大小事情
她不會開車
也不會騎車
總是靠著雙腳走天下
跟她一起
我們可以手牽手有說有笑
一起抱怨枕邊人的不是
一起轉個念
還是改變自己比較實際XD😂😂
一起聊聊家裡的盆栽
哪個好種?
哪個快死惹 ><🤪
某天~
妞嬤:我以前年輕的時候,都忙於工作,也沒什麼娛樂,現在老了退休後因為你送我一堆盆栽,才開始種這些花花草草,才發現.....每天幫他們澆澆水,看到他們發芽是多麽開心的一件事,今天我發現吧台上的那株竟然長出小綠芽,就感覺跟自己生了一個小孩一樣高興!
我:哈哈哈哈!!!我也是這樣ㄝ~看到長出新嫩芽,一整天都好high
或許我們家沒有兒子
媽媽只生二個女兒
姊姊又嫁到國外
家裡的東西南北雜事
就會習慣性的參與+給意見
某天~
妞嬤:以前年輕得時候,都會想說~只有生女兒沒有生兒子,對上一代心裡很過不去XD😅😅😅
我:那年代真的有兒子情節~😆
妞嬤:現在活到這把年紀才覺醒,生兒子女兒都一樣,沒有一定要兒子傳宗接代,家裡氣氛和樂才是最重要的一件事!
我:真的~看遍親戚朋友的百態後,真的是這樣,所以你現在覺得女兒也很讚吧!😁😁😁😁
妞嬤:當然啊!
#咱們家沒有重男輕女
#原來女兒也可以當兒子用XD😆😆
#永遠的姐妹淘
#無話不談
#牽手一輩子的好友
#我愛媽
#媽愛我
#原來這就是愛
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「分離乳清蛋白是什麼」的推薦目錄:
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分離乳清蛋白是什麼 在 陳若溱の烘焙實驗筆記 Facebook 的精選貼文
#鴨子很可憐
#不要一直怪鹹蛋黃有白點
鹹蛋黃和生鴨蛋黃的油一直都在,只是存在的方式不同
🌸蛋黃本身就含有豐富的脂質,而鴨蛋黃中的脂質含量大約有30–33%。
那為什麼鮮蛋黃不會流油?關鍵在於油脂的存在方式。
在蛋黃中,油脂不是游離在表面,而是以小油滴的形式均勻分散在水溶液當中,也就是說,它形成了一個乳劑系統。
幫助油脂穩定分散的是蛋黃中的蛋白質與磷脂,它們起到了乳化劑的作用。油脂、磷脂和蛋白質等成分共同組成了脂蛋白的結構:疏水的油脂藏在裡面,表面露出的則主要是蛋白質和磷脂相對親水的一面。
同樣都含有很多油脂,但乳劑與分離的油脂外觀和質感都很不相同。尤其是新鮮生蛋黃這樣油脂藏在裡面的水包油型乳劑,它的油膩感明顯比分離的油脂要低很多。
🌸鹹鴨蛋為什麼會出油?
鹹鴨蛋的靈魂,就是那顆紅油蛋黃。但把鴨蛋裹層鹽、泡點酒這麼簡單的操作,是如何讓蛋黃變得如此油油沙沙的呢?
蛋殼上有許多微小的氣孔,鹽會通過它們向鴨蛋內部擴散;鹹鴨蛋的蛋黃是液態的,其中均勻分散著很多含油的脂蛋白顆粒;隨著鹽度越來越高,脂蛋白顆粒會不斷釋放出油脂,就出現「流油」現象。
隨著油脂從脂蛋白顆粒中滲出,顆粒之間會出現許多縫隙,這就形成了誘人的「翻沙」。
🌸為什麼是鴨蛋?
為什麼醃製鹹蛋用的總是鴨蛋,而鹹雞蛋則少得多?這是因為鴨蛋黃醃製後有更好的質地和出油效果。雞蛋黃與鴨蛋黃的成分稍有差異,同時兩種蛋蛋殼的結構與孔隙大小也有不同,因此鹽醃效果也存在差異。
根據實驗數據顯示,在經過35天的醃製之後,鹹鴨蛋蛋黃部分的含鹽量約為2.25%-3.29%,與此同時,蛋清部分的含鹽量則會飆升到8.23%-11.61%。
蛋黃遠沒有蛋清那麼鹹,這應該有兩方面原因:首先,鹽擴散到蛋黃部分會慢一些;其次,蛋黃含水量低、脂質含量高,而鹽很難溶解在油脂中。
🌸為什麼鹹蛋黃會有白點?主要則是醃漬時間不足!
現在市面上的生鹹鴨蛋,大約都在21天左右就會出貨。 (蛋黃白點約1cm左右,蛋黃偏軟)
25天左右(蛋黃白點約0.5cm左右,蛋黃微軟)
30天左右 (蛋黃幾乎沒有白點,蛋黃摸起來是硬的)
🌸但35天以上~40天醃漬的鹹蛋黃,是我心目中,做蛋黃酥最完美的鹹蛋黃,不管在鹹度、出油、出沙都是最好的狀態!!!
但要買到醃漬時間這麼長的鹹蛋黃,在平時都很難了,更何況是中秋這個大節日,所以如果家裏有空間的朋友,可以買不洗紅土的生鹹鴨蛋,打開袋口或一整箱表面的塑膠袋,放通風處7~10天。
分離乳清蛋白是什麼 在 喪女(朱姐) Facebook 的最讚貼文
健康意識抬頭後,大家都知道要適量攝取蛋白質,吃雞胸啊、高蛋白食品。其中高蛋白粉已然是趨勢,不過我喝過國內外這麼多品牌,有不結塊的、適口性高的,但真的沒喝過一款「有加料」、「高纖」的「高蛋白奶昔」!讓高蛋白粉不只是補劑,還一躍成為精緻的少女午茶、或是當早餐(因為喝了會很飽🤣)
天泉草本家的纖纖奶昔真的很誇張,每種口味都添加不同的料,讓人在喝的同時還能嚼到東西,真的很爽!
可可脆片➕玉米脆片;紅豆歐蕾➕萬丹紅豆粒;還有蘋果牛奶➕青森蜜蘋果粒❤️
這就像奶茶加了珍珠後整個爽度升級、口慾也獲得安撫一樣~而且有咬到東西,大腦也會因為有咀嚼而讓身體更不容易餓,再加上裡面有添加魔芋纖維,別說不容易餓了⋯⋯一包下肚後根本超飽!非常適合下午嘴饞、或是正餐容易爆吃的人飯前的墊胃飲品‼️
而且我很喜歡新款的紅豆歐蕾,除了這口味很少見,最棒的是它是「 #分離乳清」「 #大豆分離蛋白」,所以乳糖不耐症也能喝,不會脹氣,還有超多紅豆粒,好適合取代手搖飲❤️再來就是蘋果牛奶口味,真的跟小時候喝過的蘋果牛奶味道一樣耶~~好愛💕
我自己飲用的時機會放在:
1.早上起床沒什麼食慾、但又得補充營養
2.下午想訂手搖飲的時候(我會加牛奶,更有飲料感
3.放假在家看電視想吃點什麼
4.宵夜時間嘴巴癢的時候
5.當天有吃大餐,晚餐喝這個來均衡熱量
我自己試喝了兩個月,也給沒喝高蛋白的家人試喝,他們也都讚不絕口。這款絕不是專給健人的高蛋白、而是大家都會喜歡都適合的高纖奶昔,真的很喜歡他們家產品,所以用力推薦給你們~❤️
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分離乳清蛋白是什麼 在 KosmoFit Youtube 的最佳貼文
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博士用淺顯易懂的方式分享科學健身資訊
Time Stamps:
1. 3:36 局部減脂可能嗎?
2. 7:28 誰應該使用中訓腰帶?
3. 11:39 初學者一開始就帶腰帶會錯過什麼?
4. 13:03 如何居家訓練達到增加或維持肌肉量和肌力?
5. 18:53 酒精是如何影響肌肉成長?
6. 21:56 肌肉是如何及何時被打造的?
7. 25:01 什麼事BFR以及她有效嗎?
8. 31:21 對於節奏訓練的看法?
9. 35:23 建議德國壯漢訓練法嗎?
10. 37:42 如何知道你的教練是好教練?
11. 39:48 肌肉大又具有資格給他人健身建議嗎?
12. 42:39 如果訓練無法持續性完成是否會影響增肌?
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分離乳清蛋白是什麼 在 未秧 Winter Youtube 的最佳貼文
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分離乳清蛋白是什麼 在 KosmoFit Youtube 的最佳貼文
我與 Cliff Wilson 教練將要合力開設「線上課程」與PressPlay Academy 合作,希望能將這位世界級健身教練的「專業備賽、營養和訓練」知識分享給大家!
快來告訴我你們的想法,在 2021/9/6(一) 前填寫問卷就能在開課時收到優惠代碼與通知喔!
問卷連結 https://pse.is/3kblqt
Cliff Wilson IG 👉 https://www.instagram.com/cwteamwilson/
Q&A問題時間軸Time stamps:
1. 02:05 如果覺得酸痛,該繼續訓練還是停訓?
2. 03:28 如果感冒不舒服,該練還是停練?
3. 05:08 高次數較能加強肌肉線條,低次數較能增加肌肉量?
4. 07:40 減脂最重要的因素是什麼?
5. 11:05 普通人跟選手減脂的方式有何不同?
6. 14:01 如果目標是減脂,男生和女生的方式會不同嗎?
7. 17:28 我減脂應該要減多快,一個好的每週減脂率是多少?
8. 19:12 補碳日和減脂休息期來減脂的看法
9. 21:27 我要怎麼瘦肚子和瘦腿?
10. 23:54 我要如何克服減脂副作用?例如性欲低落或精力低落
11. 27:56 體脂率要多低,才可以看得到腹肌?
12. 29:27 斷水斷鈉,是比賽時看起來更乾更切割的好方法嗎?
13. 32:21 自然和非自然的運動員需要攝取鈉嗎?
14. 33:02 通常會幫即將比賽的選手安排(肝醣超補)嗎?
15. 38:32 一個人在高峰週能進步多少?
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目前的疑問是,我看大部分的乳清蛋白飲品主成分都是濃縮乳清蛋白(whey protein concentrate)+分離乳清蛋白(Whey Protein Isolate)混合一起的配方! 我網 ... ... <看更多>
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