想選偏瘦、肥瘦適中還是偏肥的焢肉呢？
https://ifunny.blog/yuan-fang-taiwan-burger/
連續兩年米其林必比登推薦的源芳刈包，創業於1955年在和平西路起家，至今已有65年的歷史。簡單的食材造就不平凡的滋味，讓夜市小吃也能有星級的享受。
刈包創業 在 ifunny艾方妮的遊樂場 Facebook 的最佳貼文
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，(00:12)老菜館父子烤鴨 米其林推薦名單 一家老菜館，父親在病逝前告訴兒子，如果餐館經營不下去，就把它收了吧，但是做兒子的，不願意父親畢生的心血就這樣結束，他克服各種困難，先處理前債，再把師傅凝聚起來，甚至獲選為米其林必比登的推薦名單，這份得來不易的榮耀，他說是獻給天上父親的禮物。 店家資訊:...
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#2020米其林台北必比登推介美食 #北捷 #龍山寺站 #源芳刈包
(北捷龍山寺站附近美食)2020米其林台北必比登推介小吃「源芳刈包」--- 66年華西街小吃，刈包與四神綜合湯樸實古早好滋味!
https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/230304231
避開了8月2020米其林剛公佈「台北必比登推介美食」名單時，所引發的排隊追食熱潮，我選在去年12月下旬某天傍晚，前往這家隱身在華西街觀光夜市後半段，位於華西街17-2號的「源芳刈包」，創業於1955年，至今已有66年歷史的台灣傳統古早味美食，和緊鄰的「阿珠香菇肉羹」與附近不遠處的「阿義滷肉飯」三家小吃幕後的推手都是現年81歲的老闆吳黃義，於1955年~ 1967年先後所創建，「源芳刈包」如今已交給第二、三代接手，身體硬朗的老闆就是在旁走動巡視，人多的時候出手幫忙。
「源芳刈包」只賣「刈包」(NT$50/份)、「四神湯」(NT$50/碗)、「綜合湯」(NT$50/碗)、「小肚湯」(NT$60/碗)、「豬肚湯」(NT$50/碗)與「粉腸湯」(NT$60/碗)六道餐點，東西好吃品項不用多，專注在幾樣菜色，花超過半世紀去鑽研箇中精髓，應該也是得獎原因之一，雖然它的美味早已受到街坊鄰居口耳相傳的肯定，也挺過了半世紀多的時間考驗。
「源芳刈包」(NT$50/份)，它的外皮軟中帶實，咬起來有點嚼勁，裡頭的瘦肉很紮實，入口微鹹，佐以滿滿花生粉、鹹菜與香菜調味，入口口感豐富獨幟一格，風味跟台北其它幾家同富盛名的刈包都不同，各具特色就看客人本身的口感偏好。
源芳刈包
地 址：108台北市萬華區華西街17-2號
營業時間：週一~週日 10:00 ~ 22:00
電 話：(02)2381-0249
FB粉絲頁：源芳刈包
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#2020米其林台北必比登推介美食 #北捷 #龍山寺站 #源芳刈包
(北捷龍山寺站附近美食)2020米其林台北必比登推介小吃「源芳刈包」--- 66年華西街小吃，刈包與四神綜合湯樸實古早好滋味!
https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/230304231
避開了8月2020米其林剛公佈「台北必比登推介美食」名單時，所引發的排隊追食熱潮，我選在去年12月下旬某天傍晚，前往這家隱身在華西街觀光夜市後半段，位於華西街17-2號的「源芳刈包」，創業於1955年，至今已有66年歷史的台灣傳統古早味美食，和緊鄰的「阿珠香菇肉羹」與附近不遠處的「阿義滷肉飯」三家小吃幕後的推手都是現年81歲的老闆吳黃義，於1955年~ 1967年先後所創建，「源芳刈包」如今已交給第二、三代接手，身體硬朗的老闆就是在旁走動巡視，人多的時候出手幫忙。
「源芳刈包」只賣「刈包」(NT$50/份)、「四神湯」(NT$50/碗)、「綜合湯」(NT$50/碗)、「小肚湯」(NT$60/碗)、「豬肚湯」(NT$50/碗)與「粉腸湯」(NT$60/碗)六道餐點，東西好吃品項不用多，專注在幾樣菜色，花超過半世紀去鑽研箇中精髓，應該也是得獎原因之一，雖然它的美味早已受到街坊鄰居口耳相傳的肯定，也挺過了半世紀多的時間考驗。
「源芳刈包」(NT$50/份)，它的外皮軟中帶實，咬起來有點嚼勁，裡頭的瘦肉很紮實，入口微鹹，佐以滿滿花生粉、鹹菜與香菜調味，入口口感豐富獨幟一格，風味跟台北其它幾家同富盛名的刈包都不同，各具特色就看客人本身的口感偏好。
源芳刈包
地 址：108台北市萬華區華西街17-2號
營業時間：週一~週日 10:00 ~ 22:00
電 話：(02)2381-0249
FB粉絲頁：源芳刈包
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(00:12)老菜館父子烤鴨 米其林推薦名單
一家老菜館，父親在病逝前告訴兒子，如果餐館經營不下去，就把它收了吧，但是做兒子的，不願意父親畢生的心血就這樣結束，他克服各種困難，先處理前債，再把師傅凝聚起來，甚至獲選為米其林必比登的推薦名單，這份得來不易的榮耀，他說是獻給天上父親的禮物。
店家資訊:
北平陶然亭餐廳
地址：台北市松山區復興北路86號
電話：(02)2778 7805
(09:35)東區巷弄芋泥鴨 顧客讚嘆酥到爆
台北一家老字號餐廳，道地 的廣東菜，就連香港顧客都說，就算在香港，也很少能吃到這樣的傳統粵菜了。老闆原本是廣東鄉下的孩子，年輕時游泳逃難到香港，中年又舉家搬遷到台灣創業，人生的酸甜苦辣，全部融合在菜色裡。
店家資訊
店家：彭家園
電話：02-2772-9839
地址：台北市光復南路240巷49號
(15:48)路邊湯包認真扶正
很多成功的事業，一開始都是無心插柳，卻靠著比別人更努力，交出漂亮的成績單，像是台北一家小籠包店，老闆原本開的是燒烤店，店裡一個熟客，剛好就是知名點心鋪的師傅，老闆就向他討教怎麼做湯包小籠包。這些真材實料的點心，漸漸地從配菜變成主力產品，最後就連燒烤店也轉型成湯包店，在北台灣的美食地圖佔有一席之地。
店家資訊
地址：台北市大安區杭州南路二段 17 號
電話：02-2393-1757
(24:17)龜毛料理態度 成就台灣刈包王
一個被外派到國外的上班族因為沉迷賭場，花光了薪水，連回台灣的錢都沒有，後來弟弟幫他買了機票，媽媽也傳授做刈包的好手藝，靠著親情的支持和自身的努力，人生再次有了翻身的機會，而這個機會他也特別珍惜，開店二十年，他認真做事的態度從未改變。
店家資訊:
藍家割包
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
電話：02-2368-2060
■台灣1001個故事 說不完的故事
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更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #台北米其林必比登 #米其林 #必比登 #烤鴨 #湯包 #北平陶然亭餐廳 #彭家園 #藍家割包
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【2019 POP UP ASIA 亞洲手創展】
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☀︎ 我的心得文
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☀︎ 影片店家資訊
柬埔寨 Paper Journey Asia
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Website https://shop.paper-journey.net/
馬來西亞 Slumber bugs
Instagram https://www.instagram.com/slumberbugs/
Website https://www.slumberbugs.com/
台灣雲林 Mr.Lobby
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台灣台中盛橋刈包
Facebook https://www.facebook.com/bashibao/
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以下資訊取自PUA的活動頁面
/ 亞洲手創展在松山文創園區2、3、4、5號倉庫 /
日期：2019/11/14(四) ～11/17(日)
時間：10:00 - 18:00
▶▶購票資訊：https://www.accupass.com/go/pua2019
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☞來自亞洲13國超過20座城市手作創業者與選品平台
☞鏈結製造商、材料商與全球通路打造手作創業生態系
☞親手製作、個性量產、在地製造與客製服務四大主題涵蓋從手作到創業的不同面向商業生態系統
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四大展區內容介紹:
2號倉庫材料體驗館 #手作創業路上的重要後盾
材料體驗館透過材料商、製造商、3D列印、體驗工坊、專業手作課程與客製化服務的展示，一次掌握亞洲市場最新手作創業趨勢。微量產主題展區展現微型製造不同面向，結合工作坊為手作創業者找到可以永續發展的商業模式，商業媒合區媒合國際買家與優質品牌，找到對的合作夥伴，共創價值差異化。
3號倉庫-亞洲主題館 #亞洲最新手作創意趨勢
亞洲主題館集結來自亞洲10地的選品平台與兼具市場潛力與獨特性的原創品牌，展現專屬於亞洲的文化特色，本屆香港主題館，結合手作職人與飲食文化展現香港獨特魅力，主舞台區則有大會「微量產」國際論壇和2019亞洲手創大人物獎項決選，探討如何串聯亞洲手作創業資源，做到有意義的規模化。
4號倉庫-生活設計館 #讓你的生活處處充滿好創作
生活設計館內容包括特色插畫作品、機能與美感兼具的文具、優質家居好物，從亞洲生活觀點出發，找出具個性化以及可量產品牌。本館分為個性文具區、生活設計區、家具家飾區，可以在這裡找到獨特而又具有競爭力的商品，並且交流對於生活裡各種不同的想法，讓生活本身充滿更多的可能。
5號倉庫-個人風格館 #每一天都要有的風格展現
個人風格館充滿強烈個人特色的服裝、飾品與配件，親手製作的高品質亞洲手作品，本身就具有無可取代的獨特性。日本展區帶來兼具傳統與創新的特色風格，泰國展區共超過30個泰國品牌參與，呈現泰國原創的獨特魅力。讓我們一起支持這些熱情而專注的手作創業者們，一起讓喜歡的事變成生活。
【2019大會主題介紹-微量產Micro Production】
今年度大會「微量產」主談微型創業的趨勢以及如何協助手創品牌做到有意義的規模化，並由來自亞洲各地的12位手創大人物進行Demo Day。
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國際論壇場次：https://lihi1.com/G0OAU
PUA手創大人物場次 ：https://lihi1.com/AymuO
香港工作坊報名：https://lihi1.com/M7fIB
（以上資訊取自 PUA Facebook）
音樂 / Music: Think you know, okay, soda
演出者 / Performer: ikson
https://soundcloud.com/ikson/ikson-think-u-know
https://soundcloud.com/ikson/okay-free-download
https://soundcloud.com/ikson/soda-free-download
剪輯軟體 / editing tool: Premiere Pro
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- 手帳 | 文具 | 封蠟 | 印章 | 拼貼
Journal. Stationery, Wax seal. Stamp. Cut and paste
- 喜歡分享紀錄自己的生活
Loving to share and document my life
- 從寫手帳 專頁 到現在的影片
From document on paper, social media, and now filming
Facebook: Tracy L.
https://www.facebook.com/heyiamtracy/
Sharing Instagram: @_tracysjournal_
https://www.instagram.com/_tracysjournal_
Personal Instagram: @_iamtracy_
https://www.instagram.com/_iamtracy_/
刈包創業 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)為癌症丈夫發願行善 阿嬤便當送愛心
屏東有一個阿嬤，她的先生罹患癌症，醫師說日子可能不多了，所以她發願行善，希望能延長丈夫的生命。十多年下來，阿嬤每天做上百個愛心便當，也為獨居老人送餐，儘管花光積蓄、賣掉房子，她卻覺得一切的付出都很值得！
店家資訊:
台灣關懷急難救助協會
地址：屏東市公民街298號之2
電話：08-766-3722
(00:12:11)追火車賣便當 站長太太追出便當小鎮
台東關山的月台便當相當出名，全盛時期，小鎮就有10家便當店，而最早開始做月台便當的，是火車站站長的太太，當年因為要扶養11個小孩，先生的薪水又不夠開支，她就在月台上追火車賣便當，也成功追出了便當小鎮的名號。
店家資訊:
源昌關山便當
地址：台東縣關山鎮民權路1-5號
(關山火車站前)
電話：089-811246
(00:20:20)愛心燒肉便當 回頭浪子回饋社會
便當店的老闆小時候身材比較瘦小，經常被同學霸凌，他開始出手還擊，路也越走越偏，打架鬧事、做地下錢莊、開賭場，然後就是進了監獄。最後讓他浪子回頭的是媽媽的愛，出獄之後找不到工作，創業又沒有資金，媽媽乾脆賣掉房子幫忙籌錢。洗心革面之後，他開始做愛心便當回饋社會，也算是彌補過去的荒唐歲月。
店家資訊:
狀元刈包
地址：台北市南港區八德路四段798-1號
電話：(02) 2651-2651／0908-415-195
(00:27:27)日本料理店主廚 製作五星級公益便當
日本料理店的老闆，年少叛逆，打架鬧事，差點進了感化院，一直到父親和哥哥相繼離世，他才像大夢驚醒，收起玩心，扛起家中的擔子。他延續父親的好廚藝，創業開餐廳，還經常帶著自己做的便當，分享給需要幫助的人，他說，這是他回饋社會的方式，而這一切的改變和努力，就是希望天上的父親能知道，他已經長大懂事，是爸爸的好兒子。
店家資訊:
悅勝日本料理
地址：新北市新莊區民安路180巷2號
電話：02-2204-1187
(00:36:12)肉乾老店新轉型 便當合菜國道飄香
從燒臘、肉鬆肉乾起家的傳統食品廠，第二代結合在地食材，做便當、做合菜、做柿餅、做特色伴手禮，五十年前第一家門市在市場，現在已經進軍國道休息站和機場航站，期望家傳的台灣味和人情味能飄散到世界各地。
店家資訊:
新東陽（忠孝一店）
地址：台北市大安區忠孝東路四段303號
電話：02-27528806
(00:41:33)高山嚮導 炭火便當
台北的松山，有一間便當店，價格親民，主打菜色卻是下足功夫的炭烤雞腿排。老闆原本是高山的嚮導，每一次帶隊，就會在戶外辦起野炊派對，不管是煎牛排還是清蒸魚都難不倒他，還被封為是高山上的米其林。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
刈包創業 在 【非凡大探索】年輕創業好美味- 設計師的創意刈包【1045-3集】 的推薦與評價
非凡大探索#年輕 創業 # 刈包 年輕 創業 好美味- 設計師的創意 刈包 店名：旺包包旺老闆娘：張君怡地址：台北市松山區八德路三段247號電話：(02)2577-7787 ... ... <看更多>
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許多人都會等到事業有基礎之後，才開始 創業 圓夢，但是這五個做 刈包 的年輕人，卻有不一樣的作法和想法，最終也交出一張漂亮成績單，他們的人生經驗， ... ... <看更多>