關於 初學者做麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 學起來！吐司達人親曝秘訣：做麵包「零失敗」的10 件事

建議初學者除了依照食譜的指示設定烤箱外，但其實每台烤箱的效果都不同，完全遵照食譜也不能保證不出問題，一定要真正了解自家烤箱的溫度和時間設定，學會 ...

#12. 最適合初學者的免揉麵包教科書：零失敗 打破做麵包的困難點 ...

書名：最適合初學者的免揉麵包教科書：零失敗♪打破做麵包的困難點！！，語言：繁體中文，ISBN：9789869343466，頁數：144，出版社：邦聯文化，作者：藤田千秋，譯者： ...

#13. [烘焙] 適合懶惰鬼/初學者的免揉麵包:P

網站中示範烘烤的鍋具是鑄鐵鍋, 我使用的是家裡的一人份砂鍋, 效果也不錯. 這個方法做出來的麵包是屬於皮脆內軟充滿大孔洞的歐式麵包,

#14. 【烘焙日記】佛卡夏食譜及作法，初學者也能成功的麵包 - 吳大妮

從去年開始玩烘焙後，就一直很想來試做麵包，但又覺得好像很難，因為做麵包要發酵，這步驟讓大妮一直有個心魔…總覺得發酵這步驟好難好難， ...

#15. 【Cindy下廚趣】奶油餐包｜適合初學者的手揉餐包，Q彈鬆軟

一直很想在家手做麵包，雖然之前有在廚藝教室上過一些，但在家的實作經驗很少，再加上設備不是那麼完善。但隨著防疫在家的時間長了，早餐也常有吃麵包 ...

#16. 火頭工說麵包、做麵包、吃麵包～用科學方法做健康麵包～重現 ...

『本書特色』～ 簡單易懂的操作方法和程序初學者也能輕鬆上手。 深入淺出的原理説明，掌握麵包製作的科學原理。 『作者簡介～吳家麟』 《火頭工說麵包、做麵包、吃 ...

#17. 做麵包好簡單？初學者也適用的手揉麵包，輕鬆完成法式美味

養樂多布里• 份量：6個• 基本發酵：40分鐘• 鬆弛：15分鐘• 預熱／烘烤溫度：上火200℃，下火.

#18. 麵包烘焙｜初學者做麵包不失敗製超軟麵包！了解麵包發酵原理 ...

麵包烘焙｜初學者做麵包不失敗製超軟麵包！了解麵包發酵原理初發、二發時間. Yahoo Food. 7 個月前.

#19. 學做麵包的第一本書: 12個基本做法, 教你完成零失敗的歐日麵包

內容簡介◎以新手角度切入，專業解構麵包基本知識各種關於麵包製作的原理及技巧，一一講解，包括必備工具、材料到搓揉麵團的手法，初學者一看就懂！

#20. 新手篇！在家做麵包，先學會基礎的麵糰發酵法（種法）！

自己做麵包的本意，就是能夠避免化學成份，學習天然又能讓麵包好吃的方法，懂得運用「種法」 ... ✦75道食譜，做法簡單，無繁瑣步驟，初學者也能學.

#21. 【食譜】五種不需要攪拌機的免揉麵包食譜

免揉軟式法國麵包做法，利用長時間的發酵，也能製做軟式法國麵包，麵包外層是酥脆、裡面柔軟，很適合做三明治，也可以直接吃，適合沒有麵包機的初學者來做 ...

#22. 推薦十大麵包食譜書人氣排行榜【2021年最新版】 | mybest

對於想在家品嘗新鮮出爐的麵包、或是想嘗試親手製作法式麵包的初學者， ... 書中詳細介紹多種店面中販售的麵包及其食譜，讓人在家也能動手做做出口感 ...

#23. (101).五分鐘做麵包@ ～法蘭西斯の生活隨筆～ 。oo - 隨意窩

五分鐘做麵包跟我前一篇免揉歐式麵包的製作方法相比 真的簡單多了，沒秤子、沒烤鍋也能做出美味的手工麵包喔! 你也可以試看看～加入你喜愛的口味與造型喲! 建議初學者 ...

#24. 最適合初學者的免揉麵包教科書：零失敗 打破 ... - Popular Online

免揉麵包讓你做麵包、零失敗！ 本書精選多種初學者也能輕鬆上手的麵包食譜， 翻開本書，一起來製作讓人吃得安心、吃的開心的美味麵包吧❤ 有不需要麵包烤模、也不用 ...

#25. 初學者做麵包 - 餐飲貼文懶人包

手揉麵包，第一次做就成功！基本吐司x料理麵包x雜糧養生x傳統台式...。 初學者一學就會的50款手揉麵包！ 直接法╳三大麵種╳綜合麵種運用， 學會基本揉麵，備好簡易的烘焙 ...

#26. 15分鐘做好歐式麵包，不用二次發酵不用揉手套膜

15分鐘做好歐式麵包，不用二次發酵不用揉手套膜，非常適合初學者 ... 在歐洲，每個國家的麵包製作方式都不所不同，從法棍到可頌，可謂是品種繁多、口味多樣 ...

#27. 火頭工做麵包：用科學方法學做健康麵包- 線上教學課程 - Hahow

火頭工的麵包製作課程，帶你從烘焙的科學原理，掌握麵包製作的訣竅。課程將教你六款麵包的 ... 喜歡老師傳授兩種整型方式供學習→初學者、專業師傅5. 雜糧麵包和裸麥 ...

#28. 【線上課程9 折優惠】Hahow 好學校| 火頭工做麵包 - KKday

立即於KKday訂購Hahow 好學校| 火頭工做麵包：用科學方法學做健康麵包享9折優惠!,帶領初學者，從零開始，一步步踏上專業烘焙為身邊的人，親手製作，健康與美味的麵包不 ...

#29. 在家做麵包老是失敗,從發酵到烘焙,這一步一定不能搞錯!

閒著在家，相信很多小夥伴已經吃膩了飯菜，開始用蒸烤箱鼓搗各種美食，這會兒做個麵包、那會兒做個包子，咦怎麼發現跟別人家做的差那麼遠呢？

#30. 【麵包製作】辮子麵包食譜及製作方式，初學者第一次做麵包也 ...

今天做的是辮子麵包即蔥花辮子辮包，材料如下（這個材料可以做出三條約10~15公分的麵包）：加入髣髣粉絲團1.高筋麵粉225g 2.低筋麵粉25g 3.

#31. 【手作料理】糕點初學者的我，做出的麵包糕點饅頭們（不定期 ...

最近學會烘焙麵包這項才藝～因為剛從我媽手上拿到麵包機。 一開始都是大勒勒地憑感覺做麵包，幾乎都是失敗沒一次成功，最後，我總算學會“ ...

#32. 學做麵包的第一本書：12個基本做法，教你完成零失敗的歐日麵包

本書特色☆ 以新手角度切入，專業解構麵包基本知識各種關於麵包製作的原理及技巧，一一講解， 包括必備工具、材料到搓揉麵團的手法，初學者一看就懂！

#33. 從零開始做麵包！辣媽的20 款烘焙魔法一次學 - Facebook

#34. 在家做麵包-新手篇 - Carol 自在生活

maggie, 妳不算初學者啦!! 我這是給完全沒有做過的新朋友參考的妳已經都這麼會做麵包那叫"初學者"ㄚ;).

#35. 新手也不失敗「基礎麵包」40款+學作麵包的頂級入門書 - 痞客邦

3、 第一次做麵包的新手要做出成功好吃的麵包，基本功的練習很重要。初學者可以先從簡單的種類開始，例如：原味小餐包、披薩、馬芬等等，掌握麵糰揉捏 ...

#36. 手作麵包| 新手必學奶油捲麵包 Vicky Mom

現在疫情嚴重放假我們也不敢到處趴趴走，在家跟寶貝一起捏麵團做麵包也是很棒的親子時間哦~ 一般的揉麵板只能揉麵用。抗菌的ZN多功能實用砧板能有更多 ...

#37. 【麵包實驗】迷迭香麵包。直接法。不用麵包機。第一次做麵包 ...

利用「商業酵母粉」，以「直接法」做麵包，對於身為麵包初學者的我來說，是最能建立信心的方法了。參考網路上很多食譜，找到一個符合手邊現有食材與 ...

#38. 【食譜】初學者手作圓大的胖麵包：吐司沒方形一樣OK唷！

... 烹烤出手揉出自然外形的圓麵包。 又大又圓的麵包雖然非方形狀，切成片一樣可以像吐司一般品嘗美味唷！ 就連初學者都能輕鬆上手的手揉麵包食譜。

#39. 【超簡單不手酸】家庭手做圓麵包（上集）

自己手做麵包一段時間了，其實一直沒有打算要寫文章來分享做法。 ... 參考知名麵包店大地烘焙La Terre的一系列文章，內容深入淺出，很適合初學者。

#40. [直接法]完成軟綿拉絲 牛奶小餐包 新手做麵包，從0開始必學!

新手入門做麵包的捧友們， 媽媽我想推薦妳們先試試看這款材料簡單的牛奶小餐包~ 加上最基本的麵糰製作直...

#41. 最適合初學者的免揉麵包教科書：零失敗 打破做麵包 ... - 買書網

最適合初學者的免揉麵包教科書：零失敗♪打破做麵包的困難點！！，作者：藤田千秋 ，出版社：邦聯文化 ，出版日期：2016-12-19，ISBN：9789869343466.

#42. 做麵包真的好輕鬆！初學者也絕對成功的超柔軟佐餐麵包

其實，做麵包不僅比想像的更容易，所需要的設備道具更是豐儉由人。 對於初學者來說，只要有一台能控制溫度的家用烤箱，加上攪拌盆、量杯、量匙幾款最基本的工具就足夠 ...

#43. 最適合初學者的免揉麵包教科書：零失敗打破做麵包的困難點！！

最適合初學者的免揉麵包教科書：零失敗打破做麵包的困難點！！ - 麵包/吐司製作, 藤田千秋, 9789869343466.

#44. 做麵包難還是蛋糕難？ - 小蜜蜂問答

我下面來簡單聊一聊。 對於烘焙初學者來說，麵包更難。 很多教新手入門的課程或者書本，不會一來就教大家做麵包的 ...

#45. 剛開始學做麵包的時候，基礎手法有哪些？ - 小熊問答

以前我有試過直接揉麵法做麵包，試過很多手法，就是一直不出手套膜，最後直接放棄了做麵包的念頭， ... 初學者儘量使用高筋粉做麵包才容易出手套膜！

#46. 手揉麵包失敗手作麵包零失敗，入門5大重點先筆記 - Jixi

【體驗】6 月・PCT・手揉肉桂圈麵包・純素烘焙實作 ... 最適合初學者的免揉麵包教科書: 零失敗♪打破做麵包的困難點!! 最適合初學者的免揉麵包教科書: 零失敗打破做 ...

#47. 「手作烘焙」正夯！初學者必學10個烘焙日語單字，讓你輕鬆看 ...

最近受到疫情影響在家的時間變長，親手做麵包、甜點是很好的活動，也有許多人也喜歡參考日本烘焙食譜呢！而這次「樂吃購！日本」就要來跟大家介紹 ...

#48. 做麵包要準備什麼材料? - 雅瑪知識

希望這次的相片可以幫到D初學者，我示範的是湯鍾，如果你是直接法的撇除1-2，但麵粉還是要過篩3次中間開穴，將除牛油之外的東西倒入中間和粉大致和 ...

#49. 從0開始學麵包，專為新手設計的基礎參考書！きほんの手作り ...

最適合初學者製作的材料份量&居家烘焙的作法看似困難的麵包， 其實只要備齊材料、 ... 更附上操作時間表及訣竅小提示， 讓初學者也能安心製作， 體驗做麵包的樂趣！

#50. 初學者做麵包Archives | Daydreamygirl白日夢女孩

初學者做麵包. Home; 初學者做麵包. 白日夢女孩料理廚房 · |DayDreamyGirl Backküche白日夢女孩烘焙廚房|榛果巧克力巴布卡麵包Nutella Babka. 這個原本屬於中歐、東…

#51. 35分鐘就OK！新手零失敗超手感麵包（修訂版） - 城邦讀書花園

想到做麵包得從揉麵、發酵開始，非常耗時傷神，還沒挑戰就宣告放棄？ ... 新手入門，第一次揉麵就上手——麵包三兄弟【Column】為什麼推薦初學者用「磅蛋糕模」烤麵包？

#52. 【2021精選】熱門7款製麵包機推薦評比！TWINBIRD麵包機

澱粉愛好者請注意！E小編要來精選7款製麵包機推薦啦！一般人對烘焙的印象就是耗時、材料多、收拾不易，就算有心想嘗試也會因為沒有烤箱或技術不夠就 ...

#53. 【興趣班】初學者做麵包零難度！4個麵包製作 ... - LINE TODAY

以下4個麵包製作興趣班就非常初學者報名，3小時即刻出爐有得食！ △ Cosmopolitan.com.hk. 1. Alice's Dream Kitchen：Sanrio 授權麵包圈製作班.

#54. 我是烘焙初學者，想在家裡做麵包，哪款廚師機揉麵好？ - 劇多

我自己的建議，既然是初學者那肯定要選擇價效比好一點的，不那麼貴卻又能滿足日常的需要。平時做個麵點，麵包蛋糕，打發蛋白，揉麵都非常給力。

#55. 拜託做麵包根本不難！超詳細免揉麵包食譜「牛奶歐式麵包...

參考資訊; 初學者做麵包 · 手作麵包基本法. 文章 參考資訊. 好啦其... 好啦其實我做麵包的資歷尚淺，阿母勾才兩個月，而且都是做免揉麵包。太高深太花俏的麵包不要為難 ...

#56. 用麵包機的獨立模式做吐司的做法‧美味步驟教學

不過，真的一開始就教這些進階，我想初學者全會瘋掉，哈哈。 建議不要那麼急，烘焙很好玩也很紓壓，但它也需要經常做才會有經驗。我很多學生在線上 ...

#57. 做麵包成功的第一步: 了解你的酵母

我一介初學者不敢挑戰新鮮酵母，也不敢用老麵發酵，所以下面都是就乾酵母來討論。 至於酵母是否還有分為高糖酵母與低糖酵母??

#58. [烘焙筆記] 免揉麵包麵團&應用 - ruz's simple life

一開始自己做麵包時是用手揉.... 但當時我就已經在熊媽咪生活剪輯看到免 ... 我是在搜尋歐式麵包的做法時發現這種方式. ... 十分適合初學者如我....）.

#59. 曾美子教你第一次做麵包：超簡單、最基礎、必成功 - 讀冊

初學者 的麵包教課書。 不怕外頭麵包漲翻天， 自己在家做麵包，省錢又健康！ 麵粉漲價，麵包店裡小小半條土司或餐包就貴翻天。 ◎每道食譜皆標明「工作順序」，可充分 ...

#60. 家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌｜世界麵包冠軍的20 款獨門配方

特別推薦給：. 對麵包有興趣，想要學習基礎知識的初學者。 想製作出熱門的生吐司、生可 ...

#61. 免揉麵包的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

bigcoin white 2.4%. 免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方：用鍋子做麵包，在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包. 9折優惠價 ... 最適合初學者的免揉麵包教科書.

#62. 直接法、中種法、湯種、低溫發酵、老麵種…到底該用哪一種？

初學者 的難題，也是煮婦當初剛入門時，第一個抓頭的項目。這麼多不同的做法，每種都有人誇每種的好，到底哪一個比較好？ 最後發現，做麵包其實不累， ...

#63. 《閱讀》學作麵包的頂級入門書～自學手做麵包必看的一本書

但我沒有去上課，直接在網路上看教學，參考別人的經驗，但網路資料超級多，一款麵包就有好幾種配方及做法，於是我選擇買書來看，為了讓自已更了解製作麵包 ...

#64. 《Home Baking 星期天的烘焙時光》從此，自己在家做麵包

建議初學者必備的工具包括量匙、量杯、篩網、電子秤、打蛋器、刮板、刮刀等基礎工具，先建立起成功的經驗，邊做邊學，再慢慢採購工具！

#65. 初學北海道牛奶吐司, 湯種法做出最柔軟麵包| 蛋伯料理

初學者做麵包 - ,很適合麵包初學者或是家裡沒有攪拌機的人第一次做麵包喔！我家到現在還是沒有攪拌機，我也不愛揉麵糰要揉30分鐘1小時的，我會失去耐心加 ...,我的做法 ...

#66. 小烤箱出頭天之歐式奶油小餐包，低溫發酵麵包，烘焙初學者快 ...

... 也不是人人都有專業烤箱或是電烤箱阿蝦家中只有上豪這種單純加熱用的小烤箱只能設定時間及上下火極簡版烤箱竟也能做出歐式麵包烘焙初學者搶先看!

#67. 有哪些適合麵包初學者的書籍？ - GetIt01

從入行前輩推薦，到自己讀完，我發現這本書是至今看過最全，知識點也最經得起推敲的，可以稱作麵包聖經，裡面有最最基礎的麵包知識和烘焙原理。

#68. [亂搞廚房] 超好用的麵團!麵包隨時做

既免揉麵包之後做了一個有點失敗的佛卡夏，對於初學者而言，想要做好一個麵包是有難度的。不過此時想起廚房裡的人類學家blog裡有提到五分鐘麵包，可以存放在冰箱裡面14 ...

#69. 不會做麵包不要緊，跟著我一步一步學麵包的製作 - 今天頭條

不會做麵包不要緊，跟著我一步一步學麵包的製作，超. 初學者一般剛入門都是按上面的直接法流程學習，簡單地說就是先把材料混合，揉面，發酵，靜置、 ...

#70. 快速做麵包，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價

快速做麵包，大家都在找解答第1頁。喜歡健康喜歡美食更喜歡家的味道請分享出去俾朋友家人鍾意可以俾個like我免費訂閱❤️甜師奶❤️YOUTUBE頻道... ,不需長時間發酵、 ...

#71. 為什麼你做麵包總是失敗，你真的會看麵糰狀態嗎？

一鍵式做麵包很方便，但對於初學者來說，忽略了做麵包的基本知識，對麵糰狀態不了解，就容易出現各種 ... 石頭,做麵包的麵粉,麵包麵粉,吐司種類,麵包麵粉.

#72. 【興趣班】初學者做麵包零難度！4個麵包 ... - Cosmopolitan HK

1. Alice's Dream Kitchen：Sanrio 授權麵包圈製作班. 【興趣班】初學者做麵包零難度！4個麵包製作班.

#73. 出爐囉！April的暖心手作麵包

迷戀甜點也深愛麵包的April老師，在麵粉紛飛的世界中，鑽研烤焙的神奇力量超過二十年，直至今天仍懷抱著初學者的謹慎心情，從揉製麵糰、等待麵糰發酵、接著經歷分割、 ...

#74. 手工初學者入門【香蕉奶油麵包捲】 @ sakura超級烘焙學園

分享過很多餅乾，蛋糕的做法，朋友說怎麼沒有麵包呢？ 所以這回分享初學者也絕對成功的香蕉奶油麵包捲櫻花妹食譜： 香蕉1條高筋300克低筋50克奶粉50克細砂糖30.

#75. 【美食書單】麵包達人告訴你不知道的6個麵包製作秘訣

很多人想要縮短做麵包的時間，就故意把酵母量放多一點，讓麵團能在短時間快速發酵，但是過度發酵的麵團，烘烤出來 ... 「鑄鐵鍋」免揉歐式麵包：初學者也能得心應手！

#76. 【麵包初學者必讀】市售最常見7種酵母一次告訴你｜烘焙找材料

大家做麵包饅頭是用哪款酵母呢？今天烘小編就從市面上選擇七種常見酵母，分析成分、價錢、原產地供大家參考，並會和大家介紹一款無添加，100%天然酵母 ...

#77. 《可愛風手作小麵包》可愛到令人捨不得吃！ - 美食滔客誌

只要記住「一分鐘」及五個重點，在家烤麵包其實很簡單。 1揉麵團只需一分鐘，初學者也容易上手. 揉麵團只要一分鐘，共六十次即可，就算是第一次做麵包 ...

#78. keyword:自己做麵包@ 現在的我 - 痞客邦

回答者： 聰明兔( 初學者5 級. 我是麵包師父我們做麵包通常100兩的麵粉都用1兩的乾酵母發酵箱的溫度大約60度溼度大約50左右但憑經驗我們會視麵包發酵的程度有所調整也 ...

#79. 做麵包的心得分享 - 技客廚房

最近跑去社區大學上一下麵包課，目前上了兩堂課，悟到一些心得，於是今天早上心血來潮 ... 初學做麵包時，對於書上講基礎發酵完成的判斷，說是體積澎大約兩倍或是插入 ...

#80. 在家做麵包--新手上路篇 - 寶貝長大記&自己的隨意心情記

創作者jy 的頭像 社群金點賞徽章 ... 因為目前是初學者~所以哩~參考了bailey她的食譜~備料起來比較簡單些 ... 真得要很佩服會做麵包的人~真得都要慢慢等等等哩~.

#81. 烤箱初學者的家庭制作面包的簡單做法

烤箱初學者的家庭制作面包的簡單做法｜only crawl in the text of the world.

#82. 在家做麵包-新手篇 - Carol 自在生活

這一篇是為了部落格中有新手想在家自己做麵包而整理出來的一個記錄.這些都是我自己在家做麵包的一些心得.也許不能適用於每一個人,可能也有很多地方 ...

#83. 麵包千萬別放冰箱!學會這些妙招，就能延長品嘗期!

我們能做的，就是通過合理地保存，去留住麵包的風味。 04. 麵包千千萬，我該如何保存. 如果說上面兩部分是給專業烘焙愛好者看，那麼下面 ...

#84. 烘焙新手学习如何做面包的必看宝典(面包机烤箱通用) - 聚餐网

烘焙新手们初学做面包都会遇到很多没有接触过的难题，像和面、材料的用量、发酵的方法以及烘烤等都需要从头学习。为了让大家能对做面包更有信心，所以总结了做面包的各 ...

#85. 在家這樣用山藥製作小甜點，吃起來營養美味，做法簡單_玫瑰

淮山藥是我最喜歡吃的一款特色美食之一不管炒肉絲或是製做甜點都十分色香味 ... 一定都迫不及待想製做這款小甜品的做法了，其實不是很難初學者新手還 ...

#86. Impact概念店 - 家樂福

家樂福一直以來希望提供好的商品給消費者，除了與以動物福利、小農契作更多的合作，這次開設Carrefour Impact 的影響力概念店，就是希望每個人都從自己(I)做起，在CSR ...

#87. 做麵包的一點心得 - 施典志Tenz Shih

相對的，自己做出來的麵包，沒有責任割裂的問題，從頭到尾自己要對自己負責。你完全可以控制材料，也可以調整做法，也要對結果負100%的責任。加害者和受害者都是自己或 ...

#88. 喝茶養生有科學根據！一日2杯有助保持新陳代謝！ - 新假期

初學者 必學！ ... 不但有傳統中式茶讓大家任君選擇，例如茉莉銀毫、龍井、鐵觀音等，每款茶囊濃淡香氣各異，相信各品茶愛好者都可以找到心頭好！

#89. 協同老師- 新北市私立愛丁堡幼兒園 - 1111人力銀行

合適者將主動通知面試！ ... 【邁向大數據分析之路—Excel也能做到】 本課程將帶領初學者進入大數據分析之殿堂，讓初學者在有限時間內，學習如何有效率利用EXCEL處理 ...

#90. 《臺灣第二高峰》雪山主東峰兩天兩夜免揹公裝公糧睡袋

不論有無下雨，登山背包請做好防水，別覺得有背包防雨套就等於防水，他沒全部包住 ... 初學者如尚不適應登山行程、裝備不熟悉者，切記量力而為，建議背包總重量(含背包 ...

#91. 後疫情時代用芳香精油療癒身心！專家推舒壓、助眠4 精油

初學者 入門，精油使用3 方式. 精油該如何使用呢？吳姿誼老師解釋，可利用嗅吸、按摩、薰香，達到提振精神之效。薰香，是搭配擴香工具使用於環境，藉由 ...

#92. 黑糖鮮奶吐司，免揉麵團真輕鬆！電鍋即可成功烘烤！小烤箱也 ...

阿醜乾脆在家自己做麵包，. 既衛生又健康。 這次用的是免揉麵團法，. 黑糖鮮奶吐司，. 加了奶油，. 建議一歲以上寶貝食用，.

#93. 想學做麵包

跟我學，一鍵式做出柔軟拉絲的美味麵包_程式立即於KKday訂購Hahow 好學校| 火頭工做麵包：用科學方法學做健康麵包享9折優惠!,帶領初學者，從零開始， ...

#94. 【實境圖解】小胖老師王勇程的家用烤箱手感麵包：從揉麵、發酵到整形操作，教你做出台式、日式、軟歐的零失敗50款美味麵包！

仔細閱讀食譜每一個做麵包的初學者,都是先參考書籍或食譜而來的,因此一定要先仔細閱讀了解每個食譜的步驟,當中也會透露出許多麵包師傅的小撇步。

#95. 小胖老師王勇程的零失敗吐司大全集：從揉麵、發酵到整形，不論你是新手或達人，都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司

仔細閱讀食譜每一個做麵包的初學者,都是先參考書籍或食譜而來的,因此一定要先仔細閱讀了解每個食譜的步驟,當中也會透露出許多麵包師傅的小撇步。

#96. 比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊

多年來,持續在部落格裡,分享自己的烘焙與料理心得'深覺這正是手作麵包初學者們共同的疑問與挑戰。/"以我自己的經驗來說'剛開始學習手揉麵糰時,也曾經歷過]段練習摸索的 ...