好像很久沒有更新了,分享一下最近的商攝案件
前些日子接到 北穗製麵所 的委託,拍攝新款菜單
這是第三次接受北穗的委託了~~老闆賴桑說很喜歡我的作品🥰
小弟只負責拍攝,菜單設計則是賴桑另外委託其他工作室的
這次就分享一下小弟拍攝的原檔,跟製作成菜單後差異吧
老實說感覺是直接去背使用的,意思是我拍攝的照片不太需要再調整了吧😆
一種可以直出的商業照片,真的很有成就感阿~~😎
另外前陣子北穗因應疫情暫時歇業,經過一段時間的沉澱
老闆賴桑潛心開發新口味拉麵,總算在9/6要重新開業啦(灑花)
北穗拉麵真的很好吃,濃醇雞白湯系列、淡儷雞清湯系列適合初次品嘗的經典拉麵
新品口味拉麵,我這裡賣個關子,有興趣的可以直接前往 北穗製麵所 看介紹(順便欣賞小弟的作品☺️)
我本來就喜歡吃北穗的拉麵,等了那麼久,我一定要找時間重溫北穗拉麵的美味啦😋
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅itsAmanda!,也在其Youtube影片中提到,影片邊輸出邊打資訊欄的我:)) 這支影片我錄了好久也剪了好久 應該至少錄了兩個禮拜多 想到的時候才把相機拿起來錄 所以片段並沒有很連貫 所以這也是為什麼我一直沒有心力剪完這支影片 因為實在太難剪!!! 原本輸入進來fcp的時候 總共時長將近七小時 我看到頭有夠痛 每次想說要認真剪的時候 看到落落長的...
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講到職人精神,很多人會想到日本,但是如果你看過義大利人對於料理的堅持,一定也會歎為觀止,我的義大利朋友帶我去餐廳吃飯,一定會找義大利人開的,不只口味道地(他超挑),他說:「不要以為橄欖油是麵包的配角,橄欖油純不純,我一吃就知道。」連一小碟的橄欖油都能讓他如此堅持,更別說在Pizza上面放鳳梨會讓他有多怒了。
前陣子在看CNN的Search for Italy特別節目,主持人到摩地納市(Modena) 與雷焦艾米利亞市(Reggio Emilia)交界處,採訪了專門釀造釀造巴薩米克醋的達人,他的眼神噴發出熱情與驕傲,他說因為當地的氣候多霧,這樣的濕氣跟溫度、加上上好的葡萄,可以釀造一流的醋,對著鏡頭他說:「如果你檢查我的血液,裡面會有巴薩米克醋。」我當時笑出來,想說這人在講什麼,但是想想,誰能熱愛自己的工作,愛到肯定自己流著相同的血液呢。
不知道大家記不記得2013年席捲台灣的黑心油事件,各種假油竄流市場,那次之後我只要外食都會特別注意看一下店家用的是什麼油,來到美國之後更因為高熱量飲食充斥,自己煮飯的時候更重視使用的食材跟油,而橄欖油是我的心頭好,早餐煎蛋捲可以用,炒菜可以用,沙拉醬料也可以用,如果橄欖油夠好,空腹的時候喝一匙,更能幫助腸胃順暢(切記一定要用純的、好的橄欖油)。
聖塔麗塔找我洽談團購的時候,我滿心納悶,畢竟我很少分享煮菜或是食譜,我的讀者真的會買單嗎?結果廠商斬釘截鐵跟我說,他們是真心希望把義大利的健康飲食帶進台灣,相信我的讀者都很重視健康生活,希望我能先試吃看看他們的橄欖油跟巴薩米克醋,一定會令人驚艷。
認識我的人都知道我不愛吃西餐,冷冰冰的沙拉更是我的心頭大患,但是聖塔麗塔真的完完全全挽救了沙拉在我心中的地位,去年拿到的時候正值感恩節時期,我把整套搬去圖媽家,圖妹用橄欖油+洋蔥末+檸檬+新鮮柚子汁+鹽+胡椒,調出了一款超級!超級!超級!清爽的沙拉醬,放在生菜+酪梨+海鮮(蝦、蟹)上面,我真的第一次一個人把一桶沙拉吃光光。
聖塔麗塔的橄欖油,是每年跟義大利普利亞小農訂購,採收後立即壓榨,而且無過濾直接包裝,普利亞被地中海環繞,小小的鎮上,種植六千萬棵橄欖樹,是世界上最好的橄欖油產區之一,為了試用橄欖油,我還喝了一口,終於懂我的義大利友人在堅持什麼,能品嚐到淡淡的橄欖油清香,好油,真的不怕味蕾考驗。
而且聖塔麗塔的橄欖油是真正的特級初榨橄欖油,發煙點約200度,所以拿來煎煮炒炸都沒有問題,加上他們的冷壓初榨橄欖油非常新鮮,所以炸過一次之後還保有相當多的營養成分,在家炸過之後二次使用也沒有問題。
而Terra del Tuono雷霆之地巴薩米克醋呢,我吃了一口就能理解受CNN採訪的達人在說什麼,巴薩米克醋有特定的製作規範,將特定品種葡萄連皮榨汁後,熬煮濃縮後進行發酵成醋,最後陳放在木桶中熟成12-25年,才會被送到我們的餐桌上,裡面沒有色素、沒有防腐劑、更不會有黏稠劑,這次團購的品項有三種,分別是 #陳年巴薩米克醋,經10年以上發酵釀造,可以搭配紅白肉食用。#春天巴薩米克醋,釀造時間較短,適合用在沙拉、麵包上。 我最喜歡的是 #白色巴薩米克醋,由白葡萄高度濃縮釀製而成,一打開就能聞到葡萄香氣,用在海鮮沙拉上是一絕,我在做涼拌小黃瓜、木耳的時候會用這個取代醋跟糖,讓涼拌菜更有層次,真的很美味。
其實這場團購去年就應該開了,但輪到我開的時候廠商告訴我,週年慶賣太好,實在沒有橄欖油出貨給我的讀者,要等到今年採收了,好不容易等到今年採收完,又遇上我年初太忙、一堆部落客搶檔期,左等又等,現在才開團,給自己跟家人的油一定要精挑細選,真心推薦大家這憑來自義大利的初榨橄欖油跟巴薩米克醋,炎熱的夏天,大家一起嘗試健康的義大利飲食吧。
⏰團購時間:7/27 - 8/5
🎁滿$2,000 再送玻璃不沾手油醋瓶280ml
#團購網址放在留言區
#因為放網址臉書觸擊率會降低
#我捨不得這麼好的油不被看見
初拉麵製作所 在 Facebook 的最佳貼文
我記得跟你說過,我是一個想很多的人吧?
關於課程定價,我個人覺得有點低,但我覺得這是一個大家都能接受的價格,畢竟1580你只能吃一客好的牛排、五碗有名拉麵、好啦!40盤迴轉壽司真的蠻多的~
我想要貼上章節內容跟你分享「有七大章節共21單元」
因為這些內容花了好幾個月才構成,你應該也知道我是 #龜毛底 #節儉底 的人,一堂給初學者的課不該艱深,而是看了之後你回說「哇靠 這麼簡單~我也可以當老師了啊!」
你當然可以當老師,因為你學了我的觀念我的技法,你省掉了20年的努力,就像突然有了富爸爸,這堂課 值得!
有網友跟我說他們小時候很喜歡畫畫,但後來都荒廢了
大部分的人都這樣成長的吧?
我覺得我的畫風很多變,但我個人還是喜歡可愛的圖案,可愛的東西會讓人會心一笑,而且還可以用 :) 簡單的符號就傳達心情
你可以找空閑的時間打開手機或電腦,看看課程,就像每天回到家無意識的打開電視,聽著聲音~有人陪著的感覺,真好
🖍章節 1 - 上課前的準備
單元 1 - 上課囉~工具的準備
單元 2 - 在iPad 上畫畫的好處
單元 3 - 最常用的繪圖 APP
🖍章節 2 - 可愛的Q版大頭貼
單元 1 - Q版臉型+髮型+表情
單元 2 - 一口氣畫出全家福,就是這麼簡單!
單元 3 - 抓取臉部特色及表情微變化
作業- 畫出你的Q版大頭貼 (可加上全家福哦)
🖍章節 3 - 身體、手勢、肢體動作
單元 1 - 輕鬆畫出身體的比例
單元 2 - 加上手勢~超有戲
單元 3 - 畫出下半身動作
作業 1 - 畫出全身的Q版人物 (動作請自由發揮)
🖍章節 4 - 顏色、線條怎麼搭?加入讓插圖更生動的小物件
單元 1 - 線條與色彩 決定了風格
單元 2 - 調色盤的挑選與應用
單元 3 - 底圖跟小物件的加入變化
作業- 挑選你的畫風、繪出彩色的自畫像
🖍章節 5 - 用貼圖來說自己的故事
單元 1 - LINE貼圖人物的特色及發想
單元 2 - 看懶懶的怎麼畫
單元 3 - 開心的怎麼畫
單元 4 - 哈哈大笑怎麼畫
單元 5 - 悶悶不樂的怎麼畫
🖍章節 6 - 分享屬於自己獨一無二的影像
單元 1 - 把自己畫的插圖結合到照片中
單元 2 - 利用免費素材打造手帳風日記
單元 3 - 分享到社交軟體上的小撇步與注意事項
作業- 終於上完課了~請畫出令人怦然心動的日記插畫一則
🖍章節 7 - 解鎖課程:貼圖製作
單元 1 - 把自己的插畫變成動態圖 在社群分享
我相信這些影片會炸掉我的腦袋,在你吃完40盤迴轉壽司的時候我連一堂課都還沒剪完,所以在考慮的朋友,給自己一個機會啊~
節儉底的人怎能錯過大禮包組合!一人買全家看!送禮自用兩相宜!
你的志願不一定要當插畫家啊~但這堂課可以帶你找回愛畫畫的靈魂,而且老師風趣幽默又溫暖,就當花1080找一個人陪你吃晚餐,怎麼算都划算
我沒有逼你喔,因為我已經達成我個人的300人目標設定了,只是這種傷腦傷身又賺不多的事情畢竟有可能只做一次,再過四天就恢復原價囉~
你考慮看看
有沒有可能交個朋友?
手頭很緊的私我 我給你小優惠 哈哈哈
ps.線上課程不是一對一,是老師會一次把課程全放到好學校,你有空登入看就可以了,睡不著 看一下也不錯
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初拉麵製作所 在 itsAmanda! Youtube 的最讚貼文
影片邊輸出邊打資訊欄的我:))
這支影片我錄了好久也剪了好久
應該至少錄了兩個禮拜多
想到的時候才把相機拿起來錄 所以片段並沒有很連貫
所以這也是為什麼我一直沒有心力剪完這支影片 因為實在太難剪!!!
原本輸入進來fcp的時候 總共時長將近七小時 我看到頭有夠痛
每次想說要認真剪的時候 看到落落長的時長 我就開始擺爛 毫無動力剪:)
一直到今天我才終於下定決心把它剪完...
初剪真的是最煩人的 要刪掉很多不必要的片段
但找音樂是最難的!
因為我的日常影片都偏長 所以如果沒有吸引人的音樂 到底誰看得下去啦:))
然後這次片頭也嘗試了新的方法!我自己蠻喜歡的
其實這樣想想 真的覺得很不可思議 完全不知道自己一開始是怎麼自學fcp的
從一開始剪片剪得很爛、對著鏡頭講話就尷尬癌
到現在剪片剪得很得心應手 所以才有時間去學怎麼製作不同的片頭
但我跟真正的剪輯師還是天差地遠啦:)
總之謝謝一直以來看我影片的你們!希望我以後的剪輯跟拍攝手法還能一直進步下去!
下支影片見~
👚J.ING Official
現在是他們的週年慶時間!到9/30截止~
全館現在除了30% off之外
還可以疊加我的折扣碼!!輸入JINGitsamanda15就可以了
這真的打折打得太誇張吧!!不止骨折了xd
所以如果你們有想買很久的衣服或褲子等 真的可以趕快趁這個時間下手!
下面這些是我影片中有穿到的:
light slouchy ankle jeans
https://bit.ly/3mQAeQZ
skye white ribbed top
https://bit.ly/3BAjMIu
amyra blue bell bottom jeans(斷貨)
https://bit.ly/3DBeqyB
dania steel blue over-size coat(斷貨)
https://bit.ly/3jxu6ei
斷貨的牛仔褲跟牛仔外套 這邊是類似款:
Mulan dodger blue bell bottom jeans:
https://bit.ly/3CN8PnK
Elsy Steel Blue Distressed Denim Coat:
https://bit.ly/2WdoTQ3
✨Fedoma✨
Jessica Alizzi Gold Buckle Earrings(圈圈耳環)
https://lddy.no/10vic
Beigy Necklace(微笑/月亮項鍊)
https://lddy.no/10vig
Sue Earrings(裡面有一顆珍珠的耳環)
https://lddy.no/10vie
Atania Necklace(復古感項鍊!)
https://lddy.no/10vif
👝Beara Beara影片裡揹到的包包:
https://bit.ly/3EUIjuw
現在可以使用我的9折折扣碼「amanda」
期限至9/30!全品項都適用~
我真的很推他們家的包包 質感沒話說、也很好做日常搭配!
💫這邊放些我覺得你們會問的商品連結💫
黑膠唱片機 https://bit.ly/3hoxBlY
我是在best buy網站買的 但我看到amazon也有賣~
白色連身睡衣:
內外的~https://bit.ly/2XXGqvU
他們家我都穿最小號 輸入Amanda有八折
單車褲Aritzia:https://bit.ly/2XgA4YE
貓咪飲水機:https://bit.ly/3lY8NTg
佈置牆的照片是在這裡訂的:https://www.mixtiles.com/
透明鞋櫃Wayfair:https://bit.ly/3CLkYt7
如果還有什麼想知道的可以在下面留言告訴我
基本上所有東西我應該都有分享過!(吧)
在這邊要罵一下musicbed音樂網站 我每個月得花99美金買他們的音樂
(他們是根據訂閱人數多寡來決定創作者每個月要付多少錢)
結果他們常常更新一大堆爛歌!!!!
尤其是這次!更新的新歌到底都是什麼鬼音樂我真的聽不下去
給我把錢吐出來^^
然後artist也是爛到五春 我是買一年的 也是夭壽貴 但一年大概只有十首歌能聽:)
但我還是不爭氣的買了第二年 因為我太缺音樂:)
epidemic我很少用 但我還是一直有在付費(我剛經營頻道的時候很常用它)
thematic基本上是免費的 但我還是有買 這樣有多一點歌可以用
但thematic要看狀況 有時候剛好很多音樂能用(像今天)
有時候歌更新很慢 所以沒有音樂能用 都剩一些難聽的xd
抱怨完畢:)
🎵
Music by Mark Generous - Valedictorian - https://thmatc.co/?l=DBF7067E
Lamp (Prod. by Lukrembo)
Old love - Joe Hertler
Music by Juju B. Goode - Day 8. Bloom - https://thmatc.co/?l=4E47E772
Music by C4C - Get Better - https://thmatc.co/?l=08D6569F
Music by Vincent Liou - Boomer Humor - https://thmatc.co/?l=7FDB38AC
Music by WABI SABI - city breeze - https://thmatc.co/?l=AC747A26
Here we go again- Johnny Stimson
Music by WABI SABI - kaleidoscope - https://thmatc.co/?l=D9C03A96
Music by WABI SABI - falling for you - https://thmatc.co/?l=33A20254
Bossa for Baden - Vendla
Dolci Ricordi - Jacob Lavallee
I love you so - The Walters
Castle (Prod. by Lukrembo)
*FTC: Part of this video is sponsored by J.ING, and some of the links above are affiliated.
這支影片的其中一部分由J.ING贊助🤍
上面提供的有些連結 我會得到返利 所以如果介意的話可以新開一個頁面自己搜尋🥰
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初拉麵製作所 在 狄達 TiKToK Youtube 的精選貼文
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初拉麵製作所 在 Fw: [食記] 初拉麵製作所基隆仁愛鮮蛤蜊雞白湯拉麵- 看板Ramen 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZODhfBf ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 初拉麵製作所 基隆仁愛 鮮蛤蜊雞白湯拉麵
時間: Tue Nov 1 16:37:58 2022
餐廳名稱:初拉麵製作所
消費時間:2022年/10月
地址:台灣基隆市仁愛區愛三路21號2樓B18
電話:+886 983 141 511
營業時間:10:30 - 16:00
每人平均價位:180 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蛤蜊雞白湯拉麵,麵硬湯濃
官網:https://www.facebook.com/100057028767258
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/11/hajime-ramen.html
2022年10月30日早上10點半
因為太想吃拉麵了
便從位於台灣基隆中正八斗子的住處出發
直奔來到了初拉麵製作所
初拉麵製作所位於
基隆仁愛區的仁愛市場
攤位號碼是B18
距離基隆車站或三坑車站都算近
這裡所主打的拉麵
則是以雞白湯為湯底的拉麵!
這天我點了一碗
蛤蜊雞白湯拉麵
價錢是一碗180 TWD
這裡只收現金
不接受信用卡或行動支付
並且我有特別要求客製化
除了麵的口感要硬之外
也請老闆幫我把湯頭
做成了日式拉麵的濃厚湯頭
過了約5分鐘後
我的蛤蜊雞白湯拉麵
便華麗的上桌了!
這碗蛤蜊雞白湯拉麵
蛤蜊總共有6顆左右
還有附上半顆溏心蛋
以及3片雞叉燒
再配上海苔/玉米筍/紫洋蔥/蔥花等配料
以180 TWD的價格來說
已經是十分豐富了!
這偏硬的麵條是我愛的口感
剛開始吃時稍帶麵心感
在一邊享用的過程中
麵條會慢慢吸收湯汁
而逐漸軟化
這裡的蛤蜊新鮮而飽滿
充滿著海味的鮮香
而這湯頭除了雞白湯的濃醇
還多了蛤蜊的鹹鮮
再配上紫洋蔥和蔥花
喝起來更是美味!
叉燒看起來似乎是以雞胸肉下去舒服
邊緣還帶著一點香料
吃起來稍微保有著一點肉質的咬感與硬度
以整體搭配來說算是蠻不錯的
而這裡的溏心蛋蛋黃
熟度做的剛剛好
看起來有保有著一點液態
本身有著醬油香和甜味
配上香濃的雞白湯很是適合
店家還有提供小碟子
給用餐的客人裝蛤蜊殼
服務算是相當的貼心
初拉麵製作所的價格
以拉麵來說算是蠻親民的
蛤蜊雞白湯只要180 TWD
卻有著不少蛤蜊
以及叉燒和溏心蛋
湯頭也是有日本拉麵的水準
在拉麵店不如台北繁多的基隆
我覺得是相當優秀且亮眼的選擇
可惜每日營業時間
只從10:30 - 16:00而已
對於一般上班族或學生來說
要來享用一下過過拉麵癮是比較困難的
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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