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大家有吃過 「黃燜雞」 嗎？🐔
這個來自山東、紅遍中國的平民美食，最近在高雄有越來越多的趨勢喔！
我們常去看電影的三多商圈，近來新開了一家【 初米黃燜雞米飯 】，老闆親自從中國學做這道美食回來，稍微改良偏向台灣飲食習慣，比較沒那麼重油、重辣、重鹹，所以大家可以安心嘗試～
#黃燜雞
汁香味濃，特色吃法就是湯汁一定要淋在飯上一起吃，超級下飯！🍚👍
#特選鮮蝦煲
一上桌就香噴噴！蝦子用的等級算是蠻大的，蝦肉飽滿而且新鮮好撥🦐
還沒嘗試過的朋友推薦大家去吃看看～是台灣人會喜歡的味道喔！
🔻詳細食記+完整菜單🔻
https://jasminelady.pixnet.net/blog/post/47182912
→ 高雄⚭初米黃燜雞米飯 ←
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分 .
⚖︎ 再訪率：●●●◐○ .
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⊵ 原祖黃燜雞 $129
⊵ 香菇雞湯煲 $129
⊵ 經典花枝煲 $149
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新店分享🎉高雄又多了一家黃燜雞米飯溜
現在還在試營運 預計在半個月正式開幕
黃燜雞米飯以山東濟南口味加以調整✨
中午時段附近商辦大樓可來享用午餐
老闆已漸漸練就快速出餐的技能啦‼️
內用還有免費飲料可暢飲
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菜單只有 不辣/微辣 但愛吃辣的可以請老闆做辣一點
我這次的餐點都是拜託老闆做到中辣 口味我都蠻喜歡的(灬ºωº灬)♡
副食有拉麵跟白飯！白飯做搭配最適合又對味
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• 原祖黃燜雞
黃燜雞的口味都是以這道為主軸 (我選中辣)
而多變其他選項‼️雞肉皆為雞腿肉
道地吃法先將醬汁淋在飯上 配著彈嫩腿肉
再將醬汁與清湯混合 結合食物精華的湯品
除了腿肉外 還有金針菇/青椒/洋蔥 均衡配著
醬汁鹹甜鹹甜帶點香辣及微微花椒麻
附上 白飯/湯品/小菜 份量剛好
• 香菇雞湯煲
這道不是大陸料理哦‼️是家庭式的家常雞湯
很好喝🤤冬天適合來一碗～清甜暖身(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
除了 薑片/香菇 還加了枸杞/青蔥 增添鮮甜滋味
雞肉也是腿肉部位 比黃燜雞肉質又更嫩了一點
• 經典花枝煲
一樣請老闆製作成中辣🤩花枝軟嫩份量多
以 九層塔/辣椒/蒜頭/大蔥/辣椒 拌炒
比黃燜雞更下飯‼️醬汁鹹甜鹹甜
很像熱炒店醬炒海瓜子的醬汁( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
一定要選擇白飯啊( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )我可以配兩碗
建議有同行人可以分享著吃✨
或是加點青菜 更增添豐盛度
• 酥炸雞軟骨肉 • 秘製炸蜜汁豬排
兩種都是無裹粉直接醃製在酥炸
口味很相像 都是甜甜中帶鹹的蜜汁口味
雞軟骨肉微酥 軟骨脆脆的
豬排厚度算薄 口感扎實不柴
不油膩醃製的蠻入味哦 (〃∀〃)
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店家資訊：
✍︎ 高雄市前鎮區一心路212號
✍︎ 11:00-21:00
✍︎ 07-537-6888
分類：
#太陽吃高雄
#太陽吃黃燜雞飯
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#合作 #高雄 #高雄美食 #kaohsiung #kaohsiungfood #初米黃燜雞米飯 #前鎮區美食 #三多美食 #黃燜雞米飯
一中早午餐初米咖啡～在前陣子又推出新菜單啦❤️
還記得之前他們家的富士山炸雞腿咖哩飯也是洗版ＩＧ好一陣子呢🗻這次又有新的療癒甜點登場～🍰
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阿嬤的珠寶盒其實是芋泥戚風蛋糕喲，還有著手繪的油畫圖案～內餡是芋頭泥，上層是芋頭鮮奶油～外層則是紫薯泥
整體香氣還不錯，蛋糕本體也蓬鬆不乾澀
OREO巧克力冰沙有著俏皮的厭世熊貓馬林糖！莫名有被療癒的感覺✨
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牛肝箘白肉醬野菇義大利麵這款吃到最後比較油了一些，但整體不至於膩口，感覺有點清炒的料理方式，牛肝箘味再濃一點會更好！麵條的軟硬度適中
墨魚燉飯一上桌有著濃郁的香氣～帶點辣度蠻開胃的！適合炎熱的夏天吃☀️
療癒甜點還有另外兩款芒果百香、紅心芭樂的戚風蛋糕，有機會要再來嚐嚐看😍
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📣來去擠擠ＩＧ看更多美食📣
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