關於 別再只是吃吃喝喝 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#函館懶人玩法
#別再只是吃吃喝喝
#道友最想參加哪個體驗?
★★★姊姊大力推薦 函館體驗行程★★★
1.自己的拉麵自己做 來製作函館鹽味拉麵吧！
函館市有很多豐富的觀光體驗行程，光是在介紹有日本全國各地觀光體驗行程並能預約下單的網站「Atrractive JAPAN」裡就有多達30種左右的選擇。當中推薦的體驗之一就屬只有在函館才能體驗得到的函館名產：鹽味拉麵製作體驗了。函館在日本國內可說是拉麵文化發祥地之一，鹽味拉麵製作體驗的參加地點從函館車站搭電車約30分鐘，下車出站後隨即就能看到，交通非常方便，還準備有吃素朋友也能體驗的行程喔！

2.從海上角度欣賞函館美景 還能大啖噴火灣海鮮呦！
除此之外 換個視角，從海上欣賞函館之美，姊姊推薦道友搭乘「Blue Moon」遊艇暢遊函館灣區，三十分鐘的遊船時間，可從海上欣賞金森紅磚倉庫，造船廠，和函館山等景點，回程後還可在海鮮市場大啖<今日推薦海鮮菜單>中道產生猛干貝、蝦子、鮪魚、牡蠣和烏賊等美味海鮮，一邊欣賞港區美景，吹著海風，捧著函館啤酒，豈不快哉！
此行程也有夜間遊船，時程有60分鐘，還有2樓特別席可預約，若人品好天氣晴朗，還有機會看到滿天星空映在海面上相互輝映，船家還提供函館啤酒和現烤魷魚絲，讓遊客眼睛嘴巴都滿載而歸。

觀光體驗預約網站　https://reurl.cc/e9DqK7
鹽味拉麵製作體驗　https://reurl.cc/R6zA3G
日間遊船 https://reurl.cc/R1KYrr
夜間遊船 https://reurl.cc/j5X91n

🧔🏻ㄧ大粒先生在🎄聖誕節前夕邀請了好友們來家裡吃飯，從本來的4個、5個、6個到最後變10個～
💁🏻‍♀️女主人我當然負責煮啦，所以在事前特地準備了邀請卡和菜單（也是很愛自找麻煩，但巨蟹座的天性！就是喜歡把女友、太太、媽媽的角色做給她💯🤣）

在前ㄧ天把🍝肉醬煮好、甜點布丁🍮也先做好，隔ㄧ天才不至於匆忙，這是第ㄧ次煮給那麼多人吃，當天整場午宴也是忙進忙出👩🏻‍🍳，本來🧔🏻要負責煮一道，但想說讓他去好好和朋友聚一聚，所以就通通我處理～

因為不想讓大家吃冷菜，所以3道菜都是ㄧ道ㄧ道出，搞得自己也沒什麼時間好好座下來吃飯，🧔🏻說我好像傳統的🇮🇹義大利媽媽🤣，因爲很多傳統的義大利家庭過節都是ㄧ大家子人，媽媽從冷盤端出來後，就會ㄧ直在廚房裡忙活著，ㄧ群人就在飯桌上不時的看到媽媽端出ㄧ道ㄧ道的美食～～

而我們只是ㄧ個小小家庭，平常吃飯也只有我們兩個吃，所以家裡的飯桌跟餐椅跟本不夠座，大家最後只能有的人座沙發有的人座凳子，但重要的是大家聚在ㄧ起吃吃喝喝、聊聊天，ㄧ起感謝今年即將平安的渡過及期許明年會更順利～

💁🏻‍♀️這天當然少不了要🎁交換禮物啦！沒想到有人準備了做餃子工具 ，然後還被我這個亞洲人抽到！也實在太巧了吧～～ 明年的新年新希望之一就是要自己包水餃🥟！！ 然後有人抽到的禮物乍看是ㄧ本紅及ㄧ時的療癒系著色本，結果仔細看居然是🇮🇹義大利髒話大全？！ 天啊！只能說「更療癒」了🤣

#人妻MerMer - 因為要煮給那麼多人吃，所以在這之前特別請益了婆婆怎麼煮正統的義大利肉醬，有沒有人跟我ㄧ樣覺的肉醬就是用ㄧ般豬絞肉呢？ㄧ問之下才知道原來不是豬絞肉那麼簡單耶！我從小到大都錯了！這個小秘招改天人妻再把食譜與影片拍好跟大家分享～
話說今年煮的是義大利菜，明年決定煮台灣滷肉飯跟肉羹湯，讓這些義大利人吃吃看啦～

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💁🏻‍♀️你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎？
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各位，大家好，我是HenHenTV的Tommy，在剛才的五六點，我剛剛check in了酒店，這家酒店叫Naga Residence，環境不錯，價錢也Ok，大家可以上網去book。

來到曼谷，當然要去吃他們當地的泰國菜，這家叫Kurissara, 是離我酒店大概15分鐘車程，由于我是在Google地圖裡面尋找在酒店附近的泰國餐廳，它的review也不錯，就過來試試，一試就不得了，愛上了這家餐廳，

這家Kurissara本來是路邊的小攤，就是那種傳統的泰國路邊攤，然後現在就有了自己的餐廳，雖然如此，但是他們依舊堅持食物的素質，價錢合理，必點的食物有鴨肉紅咖哩，它的飯前小菜炸雞翅膀，檸檬清蒸鱸魚還有當然一定一定要點的就是芒果糯米飯，還有其他的食物還沒試，就留在下一次再去試。

過後我們就去了Sirocco Sky bar，在網上看了很多很美的照片，應該是不錯的吧。就想到上去拍下夜景，喝喝酒，在上去Sky Bar之前，就有一大堆穿著禮服的女侍應，她們就帶你上去64樓，但是卻不帶你去64樓的Dome Sky bar，而有計劃性和誤導性的帶你去到61樓，就是Pink Bar，如果你沒有去過，就真的不知道那個才是，她們就說會帶你去完其他6間bar，而這間Pink bar,就是一直介紹香檳給你，我就覺得香檳應該是很貴的，我只想要些雞尾酒，怎麼知道，坐下來過後，一看價錢是1700baht，相等於RM200一杯，有點過分的貴，我之前在上海也有去過這些Sky Bar，也有所謂的最低消費，但是上海的也只是人民幣600。

都已經坐下來了，就想到算了吧，叫了兩杯cocktail，一共4300baht，難怪沒有人啦～～因為我們在網上check了，在Sirocco最高64樓那裡叫一杯Cocktail才500-800baht，我們的可以上去頂樓叫三杯了。

更讓人氣憤的是，我從61樓上到去64樓時，那些64樓的侍應還一直叫你喝酒，有種：你不叫酒，幹嘛上來的樣子，馬的！我在61樓已經給你們的人砍過了，你還要這樣的臉對著我嗎？而且還不給我拍照，

Sirocco Sky bar，我不會再去的，什麼爛service和誤導性的消費。

一直以來對曼谷的印象都是ok的，但是這次真的讓我不爽了！

第二天，去吃吃甜品讓心情好一點，去了在酒店附近的IconSiam，這是一間新開的購物廣場，以水市場的Concept來設計的，不錯，我們上到它們Food Court那裡的，那間叫After You，這裡必點的就是芒果糯米Kakigori，kakigori在日文就是刨冰的意思，這個甜品不得了！！雖然有點小貴（390baht）但是物超所值，先說它的刨冰特別的幼滑，芒果味是天然的味道，不會有化學味，還有裡面藏著驚喜！！裡面有芒果果肉和糯米哦！！實在太好吃了！！

馬的！！一個Pink bar 的cocktail可以吃這個4次了！！我還是要再罵多一次。。。

不開心的事，趕快忘記吧～～

就去了一家叫little Zoo Café的咖啡廳，顧名思義就是寵物咖啡廳，之前有去過在Don Meaung機場附近那一間，這次就來交通比較方便的Siam Square分行。

當你進到去時，就看到很多只Corgi，柯奇，那種短腳喜歡搖屁股的那種。。。也有看到貓頭鷹，大耳狐狸，Meerkat等等，只是我比較喜歡在機場附近那間，雖然交通比較不方便，但是可以Grab過去。
裡面的飲品和食物都是蠻有水準的，只是這間太小間裡。
未完待續。。。。下一集更多的泰國美食，特色咖啡廳，甜品，還有我的表演和live band，曼谷的Color of latin dance

今天的來做菜吧！我們就做 ＃麻婆豆腐佐烏龍麵！

想吃就自己做！配麵、配飯、要多辣多不辣、要多麻或不麻自己決定！

我曉得你會覺得說麻婆豆腐誰不會做，而我也不是做得最標準，這些我知道！

只是又有什麼關係呢？喜歡怎麼做就怎麼做，好不好吃也端看個人，味道這事原本就是主觀的，別計較太多，吃就對了。

今天這道 ＃麻婆豆腐，喜歡你就點開來看看，不喜歡你就滑過，不必太在乎，因為我也不會知道的。

老劉剛剛說了，剪完（整道料理做好的時間）就這麼長了，不想再一直勉強自己濃縮長度了，我也喜歡他做得開心，原本做這件事就不應該有壓力的。

ps.老劉說需要找個安靜的地方，花一點時間，好好品嚐一下。

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來說說這道麻婆豆腐，有幾個我覺得還蠻厲害的食材，首先豆腐是關鍵，我選擇的是家裡附近的一家手工豆腐“高町”的絹豆腐，我喜歡用它來做麻婆豆腐，因為軟硬適中，豆香濃濃，所以我甲意。

麻婆豆腐的另一個靈魂是豆瓣醬，我用的是四川郫縣的辣豆瓣醬，我想這味道一定也有許多人不陌生，味道會和台灣的辣豆瓣醬不太一樣，至於什麼味呢？老劉說『就是四川味』姑且就信他吧！因為他去四川出過外景，吃過道地的。

花椒是我喜歡加的，我覺得麻婆豆腐沒了花椒就是少了個味，純粹個人意見，哈～

這次我搭配的是讚岐烏龍麵，這是一家進口日本食品的廠商送的，我放了一段時間，心想我都在日本吃過真正的讚岐烏龍麵，這能有什麼好吃呢？但是人真不能鐵齒，這確實是我，除了在日本當地以外吃過最好吃的烏龍麵了。

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提個題外話，當天在拍攝這道麻婆豆腐的時候，因為在拍攝時剛好跟好友們的群組在聊天，我就將成品圖貼到群組裡，結果當中一個好友的老公就馬上要他老婆去買食材，當天晚上就煮了這道麻婆豆腐，這樣不是很棒嗎？（起了個頭，有了個尾，挺好的）

朋友間吃吃喝喝、嘻嘻笑笑、瘋瘋癲癲，這些都是生活中多麼重要的事啊！而且不只是重要還很珍貴呢！

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『麻婆豆腐佐烏龍麵 食譜』

作法：

1.豬絞肉150g、淡醬油10ml、清酒10ml、糖3g、香油少許醃料拌勻醃製。備用
絹豆腐1塊
2.豆腐切成2公分塊狀泡水。備用
3.鴻喜菇半包。取菇頭的部分
4.蒜頭1顆敲碎去皮切末
5.青蔥2隻洗淨切圈，蔥白丶蔥綠先分開
6.不沾鍋，小火就可以了，豬絞肉下鍋炒到粒粒分明，再下蒜末丶蔥白爆香
7. 四川郫縣豆瓣醬15g+醬油5ml＋糖3g小火炒上色，後再加入開水350cc後＋取出剛剛備用的豆腐輕輕的下鍋，豆腐下鍋之後，大火煮滾後改為小火煮10分鐘（大火容易將豆腐滾破，所以建議小火煮）
8.利用鏟子背面輕輕推動豆腐後再加入鴻喜菇，煮滾勾芡，最後撒上蔥綠，再加入適量的花椒粉，麻婆豆腐就完成。

勾芡比例 粉：水 =1:10（太白粉丶玉米粉丶片粟粉都可以）

✽煮烏龍麵小技巧

鍋子要大，水量要夠，水滾之後才能加鹽，煮麵時間大約7～9分鐘，看你喜歡的軟硬度。

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