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別茶人 在 剎有其食 Facebook 的最佳貼文
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「不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。」-白居易
#茶 #台灣茶 #茶葉 #香水 #perfume #fragrance #穿搭 #魅力放大
別茶人 在 吱滋老師的臭臉烘焙社 Facebook 的最讚貼文
夏天來了，中秋節也接近了。
六月跟七月的課程主要還是蛋黃酥跟綠豆椪，但中間還是穿插了一些新舊課程。蛋黃酥跟綠豆椪我不介紹了，好吃留給你們說，接單留給你們賺，我認真教課就好，來上課就知道有什麼不一樣的魅力。
在芒果季節當然不能錯過香甜的芒果夏洛特蛋糕，用巧克力手指蛋糕圍成皇冠樣，是夏洛特蛋糕的特色。充滿夏日風情的芒果芭芭露幕斯，每一口都讓你感受到夏日的風情。
七月我們多了豆塔和紅茶泡芙課程。接觸到台灣製的茶粉已經兩年了，始終沒有好好運用到甜點裡面，比起抹茶和焙茶，濃郁的紅烏龍茶粉更能襯托出鳳梨卡士達醬內餡的熱帶風情。鳳梨果泥用的是台灣隨處可見的鳳梨，製成卡士達醬以後還帶著些許纖維感，再拌入用三溫糖糖漬的鳳梨果粒，酸甜之中，慢慢帶出泡芙餅皮的紅茶尾韻，偷偷說，這個搭配的想法是來自於我愛喝的別茶人鳳梨紅茶。
豆塔是用醃漬鳳梨的糖水煮成焦糖，帶著一點椰香，一點鳳梨果香，清爽不膩。
這個月還有一堂法式水果軟糖課程，這堂課我有一些新想法，歡迎高雄的同學一起來上課，一起做好吃的糖果。
上課時間請洽教室。
🍰焦糖豆塔+鳳梨紅茶泡芙
7/14(日)高雄 Q'sweet
7/20(六)台南 糖藝術工房
7/28(日)板橋 愛焙
🍰🍰今生無悔綠豆椪 🏆🏆🏆
6/14(五) 高雄 仙女的快閃廚房
6/22(六) 板橋 愛焙
6/24(一) 板橋 愛焙
6/27(四) 台南 糖藝術工房
7/6(六) 台中 多麼秋
7/11(四) 台中 多麼秋
🍰🍰
死而無憾蛋黃酥 🏆🏆🏆
6/23(日) 板橋 愛焙
7/29(一) 板橋 愛焙
🍰🍰法式水果軟糖
6/28(五)高雄 Q'sweet
🍰🍰芒果夏洛特蛋糕
6/26(三) 台北 太妃熊
7/19(五) 台南 糖藝術工房
別茶人 在 Scarlett To 旅遊玩樂誌 Youtube 的精選貼文
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精選旅行影片
【Travel Memories】
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?加爾達湖 Garda Lake ｜Sirmione
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?波西塔諾 Positano
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? 尖沙咀｜海港城聖誕燈海花園＋燈光音樂表演
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?Lego 展覽
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?北角匯｜紫藤隧道
https://youtu.be/mm9D_dhTHQ8
? 沙田｜室內向日葵花園
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? 可口可樂展覽
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? 美食｜Snoopy X 1011 SIPTEA 台式茶飲店
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? 天星小輪 Star Ferry
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? 開箱｜Calioo Christmas Box
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? 開箱｜iPhone 12 Pro ｜夜景攝錄實測
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? 開箱試食｜My Melody 紅豆飽
https://youtu.be/5vlSwM_ekuc
? 開箱試食｜Ikea 冰皮月餅
https://youtu.be/M6H8oqY4dcs
? 獎品開箱｜意大利美食
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【超簡單】零失敗料理系列
? 芝士雲朵多士
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【初學廣東話】超基本粵語教學系列
?單詞 Ep1 節日篇
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「OculusRift模擬真實遊戲系列」:https://www.youtube.com/watch?v=AnJxvmOhyDg&list=PLOOHaug3F2YxOW5-dQrGUjb9Sp5hct3J8
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別茶人 在 大新店芳琪記者媽的日常 Youtube 的最讚貼文
石碇國小今(24)日上午舉辦第二屆畢業茶席活動，今年除了有4位國小畢業生，還有5位幼兒園畢業生一同參與，這次更具特色與創新，包括製茶體驗的紀錄片製作、中英文介紹、小論文發表、茶詩賞析等等，學習視角相當多元，活動最後更以奉茶來表達對師長和父母的感恩。
今年以「萌芽」為主題，活動中先以相褒歌的吟唱，帶領現場來賓感受茶席氛圍，為了準備這次的茶席活動，畢業生不僅到茶農家實際體驗製茶過程，也進行了紀錄，包括配音、剪輯等等，畢業生沈月香說生活在石碇、讀書在石碇，當然要了解茶文化，而他們也希望能展現自己的學習成果，所以能夠以茶席迎接畢業的到來，不僅很特別，也很難忘。
校長魏千妮表示在紀錄影片當中穿插英文說明，讓孩子能與國際接軌，畢業生還以紅茶與包種茶的差異性為題，一同發表了小論文，並且將茶人歐陽修寫作的茶詩，進行賞析分享。
最後畢業生以優雅茶道，將泡好的茶，奉茶給在場每位來賓，就連幼兒園畢業生都有模有樣的捧著茶盤，不疾不徐的遞茶給來賓品嘗，如此特別的畢業茶席，不僅讓每一位畢業生留下難忘回憶，也讓他們開創了學習視角，邁向人生另一個階段。
別茶人 在 別茶人手作/ 鮮茶 - Facebook 的推薦與評價
另外，聖女番茄還含有很強的抗氧化劑「茄紅素」，可消除體內自由基、預防肌膚老化～還不快來別茶人喝一杯 . 門市資訊： ⛩府後總店：台中市西區府後街62號 ... <看更多>
別茶人 在 [食記] 別茶人 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
在原本一芳的位置，開了一間別茶人飲料店。 (第一眼看不懂字是"別") 11/06~11/08開幕有7折優惠(不錯) 趁有優惠來喝喝看！ 店的外觀是木質感， ... ... <看更多>
別茶人 在 [食記] 別茶人- 看板THU_Talk - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
在原本一芳的位置，開了一間別茶人飲料店。
(第一眼看不懂字是"別")
11/06~11/08開幕有7折優惠(不錯)
趁有優惠來喝喝看！
店的外觀是木質感，類似珍煮丹那類古色的裝潢。
價位：
原茶類25~30元
其餘40~60元
牛奶使用高大牛乳
價位偏中高
看網路上，只找到偏業配文的推薦。
心得文不多。google的評價還比較有參考性。
以下就個人兩次購買的心得：
1. 紅茶拿鐵$55--->$39
微糖，去冰
有明顯的牛味，可以喝得出來是高大牛乳
但整體奶味並不算濃郁，而紅茶也沒什麼茶味
屬於淡淡的鮮奶茶
微糖是3分糖，但喝起來像1分糖
評價：普普，不太會回購(以原價)
2. 鐵觀音+白玉珍珠$(25+5)--->$21
微糖，完全去冰
第二天想試珍珠，當下買到的珍珠
珍珠的糖沒有入味，口感也普通
附近圓稼的白玉珍珠還比較好吃
鐵觀音就不評論，因為少喝鐵觀音
但茶味不算濃
再次覺得微糖是1分糖
評價：普通，珍珠可惜
店家的招牌是芭樂檸檬，在google評論中多是好評
我就沒去點來喝了，有興趣就可以去試試
(因為一天不喝太多杯)
員工製做飲料時，看起來生疏，可能還在訓練中
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最後，偷渡一張今日東海的照片
祝各位週末愉快~~~
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