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約了朋友兔兔去北投拍照，結束之後找地方用餐，最後來到這家【#吳家豆花】續攤！之前來北投遊玩住宿時，就已經發現這家在地評價很好的豆花店，不過本身位於中央北路二段上，相距園北投公園與市場有段距離，所以趁此機會來這裡嚐嚐用餐…
他們的刨冰豆花是最初的招牌，但新品「黑糖珍珠檸檬豆花」我更喜歡！！^^
連結：https://wp.me/p4uCiQ-7HP
#北投美食 #捷運北投站美食 #豆花
＃事件388 去日本橋的富錦樹吃了宴會套餐的感想...
兩種豆腐，包括麻婆豆腐。
四種超甜的料理連續上場。
冬天的甜點也上刨冰。
要說得嚴重一點的話，可能必須說這設計這菜單的人完全沒有意識到自己是在國外推廣台菜文化，也不知道對台菜有興趣的人到底想要體驗的是什麼吧。
https://bmfoodie.com/tokyo-taiwanese-fujin-tree/
必須說幾乎每一道菜，單吃都非常精緻美味，但配成套餐以後，重點就不同了，前面兩三道還算令人滿意，中後段開始重複的豆腐口感和甜膩調味的連發，那平衡感可說是慘不忍睹。就像指導一場棒球比賽，每一個投手各自都很優秀，上場也都發揮所長，但時機不對、配球沒變化，大家看著看著也只能放棄求勝意志。
或許是因為探員以前工作的居酒屋每天都在做公司宴會的套餐，所以對配菜特別敏感吧。當時也沒有特別去思考什麼平衡感的問題，總之先在桌上擺一個火鍋，等著沸騰的空閑時間就讓客人喝喝啤酒，吃吃冷盤，接著送上生魚片、炸物、串燒和雜炊等，每一道的食材、烹調手法、調味基底都完全不一樣，即使不是什麼有水準的料理，至少吃完不會覺得很膩，就連料理素人的我們都知道這件事，為什麼富錦樹的專業大廚們沒有意識到呢？
後來在準備文章的時候才發現餐廳少上了一道菜，一邊跟朋友感嘆有點可惜的時候，朋友彷彿憶起了什麼地說道：「可能也會是那麼甜，都用一樣的醬。」
那麼多甜滋滋的菜不如換一道熱湯，台菜餐廳的湯該有多好喝啊，不正是宣揚國威的好機會嗎？
最後，我個人對季節感很有意見，這次的套餐甜點裡有刨冰，而且明知是冬天還照送不誤，看到桌上一碗刨冰只感到一陣心寒。室內有開暖氣，倒不是說太冷了吃不得了，就是一個心意問題。雖然台灣沒有劇烈的季節感，但冬天看到冒著熱氣的紅豆湯總是比刨冰更讓人感到暖心吧。
★誠品日本橋 富錦樹台菜香檳
★評價：料理基本上還是很美味，建議單點或午間套餐。宴會套餐不推。豆花配料不推。下午五點後用餐要加收服務費。
❣️甜姨姨私房甜品
🔍銅鑼灣耀華街11號地舖
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呢間香港人開嘅「💛黃姨姨」，sorry係「甜姨姨」🤣，近月係銅鑼灣聰嫂舊址開咗新分店，琴日喺時代廣場行完街，就順道過去拜訪一下。
光猛新淨嘅店舖裝修、望落好整潔，下晝3:30左右嚟到，已經要排一陣隊，人氣非常。
以前最鍾意去佢哋嘅天后店食木桶豆腐花🥄，今次嚟到銅鑼灣店，一如既往地叫咗木桶豆腐花之外，亦都試咗佢哋嘅本月主打刨冰❄️。
🤴🏻小王子Jaden刨冰($138)：
呈現夢幻粉藍色嘅小王子刨冰令人一見傾心，搞到👶🏻B仔影完一輪港女相之後，先捨得落手落口食第一啖🤣。由於驚藍色係色素，特地問一問店員，先知道藍色係黎自佢哋加入咗天然碟豆花，絕無額外色素，令人放心食用。
✨夢幻嘅冰山上面，有小王子米紙畫、小皇冠及大量金色小星星，除咗小皇冠之外，其他全部都可以食用。另外仲配上一杯仔香芋汁，比大家撒在冰上調味🥄。
由上而下，一層一層吃過去，先是口感綿綿、入口即化嘅刨冰，冰裡面則藏有椰味香濃嘅椰絲脆脆🥥，食食下到達底層，就會見到芋頭粒、芋蓉同西米露，層層都非常有驚喜，尤其係椰芋交融嘅底層更係令人唔捨得完結，整體有顏有味道，出色。
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👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：6.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：9/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：9/10個👍🏻 💛
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcwb
... 風家用電動 刨冰機 http://bit.ly/2XJtvIb想要多少料自己加到爽可以調整冰的粗細大小雪花冰、刨冰通通一台搞定還附2個製冰盒喔!⭐日式復古搶... ... <看更多>
其實每當到了這種換季的季節，常常會有很多大特賣，像我之前就一直很想買【日本Toffy】復古電動刨冰機(K-IS1)MOBIL01 PTT 開箱推薦評比，但是礙於預算，一直沒有出手! ... <看更多>
刨冰機評價 在 [心得] DOSHISHA日本復古風電動刨冰機- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：【日本DOSHISHA】復古風電動刨冰機 DCSP-1751(櫻桃小丸子同款)
☆賣家名稱：感物 生活選品
★拍賣網址：https://rakuten.com.tw/shop/sensfive/product/6qrk6rdgu/
?l-id=tw_shopcategory_grid_product_thumbnail_4
☆網誌心得：
有圖有文好讀版：https://macaroncat.pixnet.net/blog/post/225695069
(以下為純文字分享，會放幾張圖片連結。)
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炎炎夏日，有時熱到連買一碗刨冰都懶得出門，這時該怎麼辦???
當然最好的辦法就是能自己在家變出一碗碗刨冰啦!
登登登登!!!
這台超可愛又超厲害的DOSHISHA日本復古風電動刨冰機 (櫻桃小丸子同款)，就是最好的
居家DIY刨冰選擇啦!!!
整體外形就跟櫻桃小丸子卡通裡的那台一模一樣啊!!!你們看是不是?!
好懷舊又復古呢!
先來貼張網路上別人分享的刨冰美照!
我看到這張後，就決定想馬上擁有一台啊!!!
所以我家大王利用樂天點數回饋買了這台之後，我們家幾乎每兩三天晚餐後，必定要和孩
子們刨出兩大碗一起享受!!!
現在正當酷暑，我們家已經不能沒有這台了!刨好的雪花冰送入口中一整個透心涼啊~~~
好吃方便又快速省力~~根本不用出門買!在家立即就能做出美味的刨冰呢!
這台非常好用，有兩大優點!!!
第一點：可以調整粗細
刨出來的冰口感想要粗、想要細，通通可以辦到!!!
第二點：採電動方式
電動就是快!省時不費力，真是太讚了!不推對不起自己~~
廢話不多說~~~先來段我自製的使用影片，看看這台有多厲害!!!影片示範的是香草冰淇淋
芒果煉乳刨冰唷!
https://youtu.be/IBqDjlTfV5M
下面就是機台開箱照片，提供給大家欣賞!!!
下圖是箱子的正面和後面。
外盒的兩側
打開後的包裝及防撞材料，包的非常仔細呢!
登登登登!!!本尊現身啦!!!有附說明書和兩個製冰盒呢!
機台其他細節處近拍~日本設計就是不一樣!細節處都好美~好復古啊!
而且用塑膠就可以仿製出金屬外觀質感，還可以達成減輕重量的優點，日本人真是太厲害
了!!!
機台本體分成上方的馬達和下方的架台，機台最上方的銀色圓形小把手轉開後就能把整個
馬達提起來!馬達背面有說明標籤貼紙~
馬達的右邊就是電動開關，而左邊的電線連接處也有說明標籤貼紙唷~
馬達取下後，可以看到馬達頭的下方彈簧有四個咬住冰磚用的白鐵螺絲尖角。
架台上有一個可取出的固定冰磚的壓克力圈，固定圈拿起來後，還有個卡在架台，底部有
切刀的圓盒，切刀下方有一個黑色旋鈕可以調整冰的粗細。
架台底部四腳都有貼防滑橡膠片，切刀圓盒上也貼有使用說明。
製冰的時候就是靠著馬達頭的下方彈簧四個白鐵螺絲尖角咬住冰磚，再打開右邊的電動開
關，就能開始刨冰了!
下圖右邊就是調為細的，看起來很像雪花，吃起來綿綿的馬上融化在舌尖上!
下圖右邊就是調為粗的，看起來一片片的，吃起來有一粒粒碎冰的感覺，也比較有口感，
可以咬!
接下來就是發揮創意的時刻了!!!先來做一個巧克力綿綿冰!
先用巧克力粉泡好之後倒入製冰盒製冰，等到成了冰磚就可以拿來刨冰囉!
巧克力刨出來是一片片的耶!吃起來好綿~好好吃!
女兒也超愛吃的!
如果覺得太單調，可以學外面的冰店，放些增加口感小孩又愛吃的香甜玉米片唷!好吃又
涮嘴呢!!!
巧克力也可以搭配香蕉，味道可是很Match呢!
除了巧克力，也可以買抹茶粉，泡進牛奶後，做成抹茶牛奶雪花冰唷!
記得千萬要加牛奶泡唷~因為只有抹茶粉會很苦啊!
強烈建議一定要加煉乳，也可以自己添加蜜紅豆唷!
小孩吃的超開心~~~
再來是柚子冰，我們是買Costco的韓國柚子果醬罐頭，挖一大匙泡水泡開後製冰，刨完可
以吃到柚子果皮，好香好甜好清爽~女孩子一定都愛~超讚的!!!
再來就是夏天一定要吃的芒果冰!一樣芒果先切塊打成果汁後製冰，刨完再放切好的芒果
塊，
淋上煉乳再放上一球香草冰淇淋，天啊!這碗簡直人間美味!消暑好吃欲罷不能!
在家就能自己DIY製作，要放多少芒果隨便你爽!不用去外面買貴森森一碗要150元的芒果
冰囉!
香草冰淇淋我們是買網路鄉民很推，CP值很高的Costco這牌，真的便宜又很香!要加幾球
都可以~
MACKIE'S 蘇格蘭經典牛奶冰淇淋(2公升/盒)
另外偷偷告訴大家，這台有出白金色喔!!!簡直美到逼死人!!!!挖~~哈哈哈!!!
這台真的太好用了!我們現在已經做過芒果煉乳冰、巧克力冰、抹茶牛奶紅豆冰、柚子冰
...變化樂趣無窮!
看來~~~今年整個夏天我們家就靠它渡過啦!!
強力推薦給大家!!!
現在這台各大網購平台都有賣，可以上網搜尋關鍵字：日本DOSHISHA復古風電動刨冰機
商品規格如下：
品名：復古風電動刨冰機
型號：DCSP-1751
額定電壓：AC 110V
額定頻率：60Hz
尺寸：(大約)長230X寬190X高380mm
電線長度：(大約)1.3m
使用時間限度：2分鐘
重量：(大約)1.3kg
內容物：使用說明書.保證書x1.附蓋子的製冰杯(M size)x2
產地：Made in China
保固：一年(保修期的起始日期以產品發票日期為準)
材質：塑膠.金屬
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