Search
アジのたたきです。鯵は通年手に入って、とっても身近な魚、そして美味しい魚。どう料理しても美味しく食べられる上に、お値段安く買いやすい魚です。こちら九州では刺身用のアジが深夜のスーパーでも買えるので、刺身を食べたいな～って時、アジにしとこうって事が多いです。もう一つ、アジは扱いやすい魚なので、魚をさばく練習、刺身の練習にもいい魚。たたきにすれば綺麗に切る必要もなく、美味しい刺身を作れます。アジの捌き方、刺身の切り方をブログに書きましたのでご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3760.html
距離第一次去東京已經有12年的時間了!?是第一次國外的旅行，也是第一次搭飛機。有好多的回憶。這次舊地重遊，準備用照片洗大家板了…要吃好吃的生魚片（最後的築地，可以把stand先錄好）東京鐵塔也想再去。但是搭廉航不得不早起，想到就累。暫時跟台灣一切說拜拜（9/23-27）會想念大家喔！
久しぶりの東京。 12年前 大学生の私 自由旅行に 東京へ行きました。いろいろな 記憶がある。今度 是非 いっぱい 写真を撮る。美味しい刺身を食べたい！東京タワーも行きたい。でも 明日 朝 ちょ早い 起きなきゃ 空港へ行こう。大変ね！暫く 台湾 バイバイ！皆様 思い出す。
アジのたたきを作る動画です。アジの下処理、三枚おろしから刺身に切って盛り付けるまでを紹介しています。
アジは通年手に入って、とっても身近な魚、そして美味しい魚。どう料理しても美味しく食べられる上に、お値段安く買いやすい魚です。こちら九州では刺身用のアジが深夜のスーパーでも買えるので、刺身を食べたいな～って時、アジにしとこうって事が多いです。もう一つ、アジは扱いやすい魚なので、魚をさばく練習、刺身の練習にもいい魚。たたきにすれば綺麗に切る必要もなく、美味しい刺身をつくれます。詳しくはブログに書きましたのでご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3760.html
コノシロをさばいてユッケ風刺身にしました。コノシロはこちら九州では、刺身用がとても手頃な値段で売られているので、刺身を食べたいけど懐が寒しい・・・そんな時にはめっちゃ有り難い魚です。この動画ではさばいたコノシロをユッケ風刺身にします。細く切れば小骨も気にならず、ユッケたれで絡めると魚の生臭みも気にならず美味しく食べられます。タレなどのレシピはブログをご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3545.html
刺身を食べたい 在 どうしても生のしゃこの刺身が食べたい！ - YouTube 的推薦與評價
宮城県三陸沖のしゃこを仕入れて、 刺身 と塩ゆでで 食べ てみました！普通、しゃこはゆでてから殻をむくのですが、どうしても生で 食べ てみたかったのです ... ... <看更多>