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娘の魚を食べる仕草が
イチイチかわいい❤️
写真2枚はホウボウ
一番好きな魚だったけど
今はマグロの次😂
3枚目はアジフライ
サクサクの衣も好きみたい
醤油で食べる派🙋♀️
あ、娘はおいしいと
なぜか
GOOD👍と親指立てます笑
こんなに美味しそうに食べてくれるんだから
また釣ってこないと🥰
むすめのお箸
#エジソンのお箸
@official_edisonmama
#魚好きの娘
#お刺身大好き
#毎回おかわり
#お箸で食べる
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#ええ感じに育ってます❤︎
#釣魚🎣
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#魚を食べてキレイになろう
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What a feast!
子どもも主人も
我が家の食事が一番だと
唸るほど美味しいと言ってくれる
我が家の夕食は
外食より大変美味しいと言ってくれますのは私がプロの料理家だからだと思いますが😅
子どもにとってもとても自慢の母の料理であるのは間違い無いと周りもこどもも言ってくれますので感謝😊
我が家の定番は美味しい神戸牛や三田牛、松坂牛や
などを見立てて
それをお弁当仕立てにする夕食が
大人気です。
毎週どころか週2、3回
登場することしばしば。
良い肉を手に入れる方が大変ですけどね😊
お肉のカットの美しさも生
精肉店でも
日によりけりです。
けれどステーキ前とでも言いましょうか
それに行き着くまでの
美味しいお刺身やお魚のおかずや野菜のおかずもいただいて
ワインがほどよく冷えた頃に
ビールと切り替えていただくのも多い。
休肝日ももちろん
ストレスを溜めないために
美味しい牛肉をいただいています。
なぜお肉をいっぱい食べているのに
健康なのですか？
という質問も多いですが
知っている人は知っているその理由と事実。
そうやって私の料理は仕事でも家庭でも活かされていると言うことです。
またレシピでのお仕事分も
分けてご紹介させていただきます。
料理研究家 指宿さゆり
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この記事の監修ドクター：工藤内科副院長 工藤孝文先生 詳しくはこちら 年末年始は、忘年会や新年会が多く、どうしても飲みに行く機会が多くなりがちですよね。 ちゃんと自分のペースで楽しく飲み会に参加できればいいけれど、腸の調子がイマイチなのに、どうしても断れない・・・とお嘆きの方も多い時期ではないでしょうか？ 特にアルコールを飲みすぎるとおなかがゆるくなりがちです。忘年会や新年会続きで、毎日下痢気味だという方は、もしかしたらアルコールが原因かもしれません。 なぜ、アルコールを飲みすぎると下痢になるのか、今回はアルコールと下痢のメカニズムをひも解いてみましょう。 下痢とは？ 下痢は、便の中の水分の量が増えることによって起こります。 私たちは普段、飲み物や食べ物から水分を取り入れます。個人差はありますが、1日1リットル～2リットルぐらいが通常ですよね。 口から入った水は腸を通ります。そして、わずか1％の水分は便と一緒に排泄され、残りは腸で吸収されます。 また、私たちの体には唾液や胃液などの消化液が1日およそ7リットルも腸を通りますが、こちらもそのほとんどが腸で再吸収されます。 このように私たちの腸には1日に9リットルもの水分が通りますが、そのうちのほとんどが腸で吸収され、循環します。この吸収される量とバランスが少しでも崩れると、下痢症状を招くことになります。 では、下痢になる場合、私たちの腸ではどんな問題が起きているのでしょうか？ 実は下痢にはいくつかのパターンがあるのです。 下痢の種類１：ぜん動運動性の下痢 正常な硬さの便を出すためには、食べたものを肛門まで移動させるために腸はぜん動運動を繰り返し、少しずつ動かしていく必要があります。 しかし、消化不良やストレスなどのために腸のぜん動運動が活発になり過ぎてしまい、便が予定よりも早く肛門に到達してしまうことがあります。この場合、水分が腸で吸収される時間がなくそのまま水分と一緒に便が排泄されてしまいます。 このような水分の吸収が不十分な下痢の場合は、過敏性腸症候群や甲状腺の病気などの可能性があります。 下痢の種類２：浸透圧性の下痢 浸透圧性の下痢は、口から食べたものの浸透圧が高く、腸で水分が吸収されず、そのままゆるい便がでます。 人工甘味料を採り過ぎたり、牛乳を飲みすぎたとき体質によって起こる乳糖不耐症もこのタイプの下痢です。脂っこい食べ物の食べ過ぎや、アルコールの採り過ぎの場合にも起こりやすい下痢です。 下痢の種類３：分泌性の下痢 ぜん動運動性の下痢や浸透圧性下痢は、腸で水分を吸収されにくくなったために起こる下痢ですが、この分泌性下痢は腸から腸液が過剰分泌されることで起こります。 過剰に分泌される原因は、腸に毒素や細菌などの異物が入ったり、なんらかのホルモンの影響があったりとさまざまです。 有害菌や有害物質が原因の下痢の場合は、下痢自体が毒素を外に出そうとして起こる生体防御反応のひとつなので、下痢止め等で下痢を止めてしまうとかえって状態が悪くなる可能性があります。この場合は、体内の毒素を出すための下痢だと考えられます。 アルコールの飲みすぎが下痢の原因になる理由 では、アルコールを飲み過ぎた場合の下痢は、このうちどれに当たることが多いのでしょうか。 一般的にアルコールを飲み過ぎた場合の下痢は、浸透圧性の下痢であるケースが多いです。 原因１：アルコールで酵素の働きが弱まる アルコールをたくさん飲むと酵素の働きが弱まり、糖や脂肪などが代謝されにくくなります。 そのため、腸で水分が吸収されにくくなり、浸透圧性の下痢を引き起こしやすくなります。 原因２：油っぽいのもや塩辛いものの採り過ぎ アルコールをたくさん飲む場合、おつまみも知らぬ間にたくさんつまんでしまうことがあります。 特にお酒の席は唐揚げやコロッケ、ポテトフライなどの揚げ物や塩辛や漬物などの味付けが濃い物をたくさん食べてしまいがちです。 この脂っぽいものや塩辛いものが原因でアルコールと一緒になって腸で水分が吸収されにくい状態を作り出してしまうことから、より下痢になりやすい状況を作ってしまいます。 お酒の席は、下痢を招く危険がたくさんあると思ってください。もともと下痢になりやすい方は注意が必要です。 アルコールによる下痢を防ぐ方法 アルコールをたくさん飲むと下痢がひどくてつらい方は、いったいどうすれば下痢を防ぐことができるのでしょうか？ 方法１：お酒を飲む量を控える もっとも有効な下痢の予防法は、お酒を飲む量を控えることです。たしなむ程度に抑えておけば、腸内の水分量を大きく変化させることはなく、おいしいお酒が飲めます。 方法２：糖質や脂質の多いおつまみを控える もし、どうしてもお酒を控えることが難しいのであれば、おつまみを調整することも下痢防止に役立ちます。 脂質や糖質が多い〆のラーメンやチャーハン、唐揚げ、フライドポテト、天ぷら等の揚げ物を控えて、枝豆やお豆腐、お刺身などを選んでみてください。 まとめ アルコールを飲んだ次の日に下痢になりやすいのは、アルコールの呑み過ぎや糖質や脂質の多いおつまみを食べ過ぎたことで、酵素の働きが弱くなり、腸に水分が吸収されなくなることで起こる可能性が高いことがわかりました。 個人差はもちろんありますが、アルコールって腸にも大きな影響を与えているんですね。 まだまだ新年会が多い季節ですが、くれぐれも呑み過ぎて、腸をいじめないようにしましょう。おつまみも枝豆や冷ややっこ、お刺身などの脂や糖質が控えられたものをチョイスするのがおすすめです。 下痢が心配な方は、ぜひ意識してアルコールとおつまみをとってみてください♪ 「私はどちらかというと便秘体質で、下痢の心配はあまりしたことがない～」という方もいらっしゃるかもしれません。笑 それでもやっぱり、新年会の呑み過ぎ食べ過ぎは気をつけましょう！
https://www.chounaikankyou.club/…/diarrhea%e2%80%90alcohol.…
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最近なぜか肌荒れがひどくて…皮膚科にも通って薬とかも塗って飲み薬も飲んでたの😭
スキンケアはこれを使ってるけど刺激を感じなくて保湿感もほどよくてベタつかないしいい感じ🤔❗️
いやしかし大人になってからここまで肌荒れでニキビができると思ってなかったな…
最近忙しくてあんまり睡眠とれてなかったのが原因かも😱😇
食事、睡眠、運動は基本中の基本だと身に染みました…
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カンジャンケジャンは醤油に漬け込んだカニだけど、ヤンニョムケジャンは甘辛いタレに漬けたカニだよ‼️
赤いから辛いのかな？と思うかもしれないけど、すりおろしたりんごや梨などが使われているから辛さ自体は全然ないの❤️
コレが本当に美味しかった…😳😳😳
食べ放題のヤンニョムケジャンなんて臭みがあるんだろうって思ってたんだけど、
多分これ夜メニューとして出しているやつをそのままランチに出してるからぶっちゃけお店損してないってくらいおいしいの😂
チョウンデイさん、大丈夫ですか⁉️
毎日あるんですかって聞いたんだけど、時々タイミングによってはない時もあるみたいだからそれだけちょっと運かも。
でも店長さんがとてもいい人で毎日出せるようにがんばりますって言ってた (*´ω｀*) 笑
奥まった路地によって知る人ぞ知るって感じのお店だからみんなぜひ行ってみてね〜‼️
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チョウンデイ
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今回は前回『角上魚類』さんで購入した鮮魚類を使った魚パーティーの料理をご紹介！
色々買ってきた鮮魚や乾物をひたすら料理してみました！
高級魚『のどくろ』や『真鯛』を刺身に！
他にもいか刺し、鰯刺身、鰹のたたきなども。
いかの肝和え、数の子、ながらみの煮つけなどおつまみも作ってみました！
よろしければご視聴ください！
Instagramはこちら
https://www.instagram.com/yugata_syokudo/
Twitterはこちら
https://twitter.com/yugata_syokudo
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
※なぜかチャンネルホームに飛ばない時があるのでお手数ですがアイコンからホームへ移動お願いします！
https://www.youtube.com/watch?v=68H7dC6CVQg&t=12s
#刺身#のどくろ#鮮魚
